原來,蒸蛋,時我們少放了這樣東西,難怪餐廳賣的都比較好吃,為什麼餐廳的蒸蛋總比自己做的好吃呢,我自己做的都超硬,又不好吃,原來是,少加了這個,1,雞蛋打入碗中,用筷子劃,z,字,然後迅速攪拌大約60下,把雞蛋攪散為止,nbsp,以下圖片來源,toutiao2,加入100g,牛奶,可以用半個雞蛋殼量取5次大概就是100g了,還有少量的白糖,再用筷子劃,z,字,攪拌大約60下,3,把蛋液表面漂浮的氣泡......
三立都會台週二,愛玩客,升級改版為,愛玩客之移動廚房,從今,15日,起詹姆士與耗資超過200萬打造的移動廚房全省趴趴走,韋汝則搖身為最美小廚孃,三立都會台週二,愛玩客,改版,升級為,愛玩客之移動廚房,主持人詹姆士開著由中華新達貨卡改裝,內有高級伊萊克斯廚具,打造出專屬五星主廚的移動廚房,整台車包含裝潢超過2百萬元,詹姆士更精心挑選餐具,實現開到哪,煮到哪,成為外景美食節目第一品牌,昨,14日,移動......
,辣子雞,以下圖片,每天教你學做飯,nbsp,用料,雞肉一斤,人多多放,幹辣椒50,60g,怕辣就減量,怕辣的品種首選二荊條,花椒一大把,我用了青藤椒,蔥適量,薑適量,蒜適量,八角適量,香葉適量,芹菜一小根,料酒適量,糖適量,鹽適量,五香粉適量,醬油適量,蔬菜水一小碗,可不加,白芝麻適量,可不加,做法,雞肉洗淨斬成小塊,nbsp,用料酒,五香粉,鹽,蔥薑醃製20分鐘以上,此步鹽量可按炒菜的量來放,......
,1,桂圓紅棗銀耳湯,以下圖片來源,材料,銀耳,紅棗,桂圓,冰糖,水,做法,1,銀耳用清水泡發後,剪去蒂部,撕碎成小朵,2,紅棗與桂圓用清水泡發後,洗淨瀝幹,nbsp,3,將桂圓,紅棗,銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖,4,蓋上鍋蓋,大火燒上汽後改小火,壓20,25分鐘即可,2,排骨湯這樣做才營養,nbsp,主料,白蘿蔔,排骨,薑片,八角,蔥,方法,蘿蔔切成每約三釐米厚片,排骨飛水,即放入沸水......
isCar,清明四天連假即將來臨,久違的渡假氣氛讓身心都懶洋洋,不如在台北找間老屋改造的早午餐,跟家人或朋友一起在歷史洪流的角落中,吃個特別又有特色的美味早午餐,為難得的假期偷個閒,有人問屏子,為什麼現代人這麼愛用老屋當議題,翻開市面上的雜誌或電視,網路媒體或臉書社團,發現,老屋,成了旅遊與餐飲的最愛關鍵詞,為什麼,我是這樣想的,科技變的太快,社會的步伐越來越快,帶著滄桑與過去歲月的痕跡的老屋,卻......
,以下圖片來源1,來源2,許多人吃飯的時候都喜歡搭配些可口的小菜,尤其是涼拌的小菜更能增進食慾,讓人多吃幾碗飯,外面販售的涼拌小菜雖然好吃,但畢竟來源以及做法都無法掛足保證,因此若想吃小菜,不妨自己親手做做看,nbsp,以下為你介紹幾道好吃的小菜做法,不妨試著做看看,冰在冰箱隨時拿出來食用吧,1,涼拌金針菇,材料,金針菇,彩椒,生抽,醋,香油,白糖,鹽,做法,1,將彩椒切絲,蔥切碎,金針菇洗淨備用......
玉米發糕,以下圖片來源,食材,麵粉200g,玉米面100g,牛奶180g,大棗,葡萄乾,枸杞,豆沙餡,做法,1,大棗去核,2,麵粉和玉米粉混合,加入白糖,發酵粉,倒入牛奶和成麵糰,靜置片刻,3,麵糰擀成圓餅,將其放入蛋糕模底,4,豆沙餡,擀成圓餅,放在中間,5,另一個麵糰擀成圓餅,放在上面,點綴洗凈的大棗,葡萄乾,6,發酵大約半小時至一小時,蒸30分鐘,熊貓豆發糕,食材,麵粉350g,黑芝麻35g......
,nbsp,示意圖來源,nbsp,常去餐廳吃燜飯嗎,心血來潮想自己做,卻不知該如何下手,這樣的你,就更應該收藏這篇,nbsp,8,種燜飯方法,讓家人讚不絕口,趕緊來看看,nbsp,排骨燜飯,主料,肋排,400g,胡蘿蔔,1根,香菇,2朵,圓糯米,100g,東北大米,200g,nbsp,步驟,材料備齊,排骨焯水去血水,胡蘿蔔和香菇切成丁,鍋裡放入少量橄欖油,放入薑片八角爆香後加入焯水後的排骨,放冰糖......
,超好吃,天天吃也吃不膩,廚師不藏私分享,20種不用發麵也能超美味的餅作法都在這,圖片來源,nbsp,下同,蔥油餅,用料,麵粉150克,蔥花,雞粉,鹽,芝麻各適量,做法,麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘,蔥洗凈,切成蔥花,餳好的麵糰揉搓成條,再分成4個小劑子,將小劑子擀成約0,3厘米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花,再將麵皮順長邊捲起,揉搓成細長條,將長條......
抹茶椰汁糕,nbsp,以下圖片來源,nbsp,用料,nbsp,馬蹄粉,135克,水,750克,糖,200克,抹茶粉,10克,馬蹄粉,115克,水,350克,糖,200克,椰漿,400克,抹茶椰汁糕的做法,nbsp,抹茶部分,馬蹄粉135g,糖200g,抹茶粉10g,水750g,過篩混合攪拌均勻,椰汁部分,馬蹄粉115g,糖200g,椰漿400g,水350g,過篩混合攪拌均勻,燒開水,用盆蒸,每次放......
1,炸醬麵,nbsp,以下圖片來源,材料,半肥瘦肉末500克,六必居黃醬1袋,清水150毫升,京蔥1根,老抽1勺,綠豆芽200克,黃瓜1根,麵條適量,大蒜適量,醋適量,做法,1,把老抽和黃醬倒入一個大碗內,然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻,京蔥切成碎末備用,2,炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱,油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可,......
做了20多年五星級酒店大廚的調味秘方,這個不收藏,對不起你的味蕾哦,以下圖片來源,1,麻辣味汁,配方,配製20份菜,紅油海椒30克,或紅油100克,花椒粉20克,紅醬油30克,如老抽需加水稀釋,精鹽30克,味精20克,碾粉,白糖30克,料酒50克,薑末20克,小麻油等味料加開水750克,或鮮湯,調製而成,配製說明,本配方味重,口感麻辣,咸鮮,略帶回甜,屬四川口味,可調製成味汁澆淋冷盤,也可將以上調......
,一直想做蛋糕,又苦於沒烤箱的童鞋,這下可有口福了,用電飯鍋做吧,給大家推薦8個非常靠譜的方子,用電飯煲做,也可以非常嫩滑細膩,切幾塊放冰箱冷藏,味道更完美,你還在擔心什麼,看這裡,大夥兒都做成功了,你還在等等什麼呢,nbsp,蔓越莓電飯煲蛋糕,nbsp,nbsp,材料,nbsp,150g麵粉,適量白糖,1盒牛奶,適量橄欖油,3個雞蛋,nbsp,製作步驟,nbsp,1,首先將雞蛋進行分離,要保證蛋......
涼拌菜是多數吃貨每餐必備美味,究其原因,除了美味外,方便快手也是主要理由,可能有部分吃貨小伙伴會說,小編同志,這都秋冬季了,還教大家涼菜怎麼做啊,別逗了,難道你能忍住不吃,哈哈哈,快轉走留存吧,一,涼拌青瓜,1,青瓜洗淨,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同長度大小的青瓜條,2,蒜頭洗淨切小粒粒,紅辣椒切小段,3,把涼拌醋,醬油和雞精混合攪勻,4,青瓜條放入大碗,放入蒜粒和紅辣椒,倒入調好的醬汁,5,攪......
,辣子雞,以下圖片,每天教你學做飯,nbsp,用料,雞肉一斤,人多多放,幹辣椒50,60g,怕辣就減量,怕辣的品種首選二荊條,花椒一大把,我用了青藤椒,蔥適量,薑適量,蒜適量,八角適量,香葉適量,芹菜一小根,料酒適量,糖適量,鹽適量,五香粉適量,醬油適量,蔬菜水一小碗,可不加,白芝麻適量,可不加,做法,雞肉洗淨斬成小塊,nbsp,用料酒,五香粉,鹽,蔥薑醃製20分鐘以上,此步鹽量可按炒菜的量來放,......
