來到,門前隱味,一大碗牛肉湯配上好茶,品嚐日常餐桌,美好滋味,95度饗念,今天是熬製第857天,懷著滿腔期待這天到來了,順著巷口飄香而來,小小店舖透著溫暖微光,隱身在板橋民宅區內,門前隱味牛肉麵,特別引人注目,這裡只販售一,牛肉麵,我想應該可以解讀成,家常味,在每個人心中的那個味道,最令你念念不忘的,緣起於老闆幾十年前吃到岳父,燉煮牛肉,念念不忘,順著簡單且明白初衷,就這樣創立了,門前隱味,一天限......
記者黃村杉,新北報導新北大都會公園原定今年兒童節推出的,台灣特色動物,主題遊樂區,因新冠肺炎疫情延到31日開幕啟用,新北市長侯友宜到場體驗各式遊具,且與小朋友同樂,並指全區預計今年7月完工後,將是全台灣最大的全齡化共融式堤坡滑梯樂園,侯友宜表示,新北大都會公園興建全新特色休憩遊戲空間,全區完工後將有31座特色滑梯及100組各式遊具設施,是市長送給大小朋友的最好禮物,並查看,台灣特色動物,主題遊樂區......
記者黃村杉,新北報導西伯利亞小白鶴於103年底時飛到金山清水農地時,黃正俊阿伯與附近農友接受新北市政府農業局輔導,以不灑農藥,不施用化學肥料,除草劑,並以人工撿拾福壽螺,以友善耕作方式管理田區,當地種植3公頃的友善牡丹蓮已經綻放,農業局指出,六月至八月底是盛開期,一年只有一次的牡丹蓮美景很吸引人駐足觀賞,邀民眾到金山賞蓮花,支持友善農產品,金山清水農地位於磺溪出海口與清水溪交匯處,屬於河口農地,也......
義大利麵怎麼不是一條條,居然是一顆顆,彷彿珍珠,這是台灣少見的薩丁尼亞麵,吸收沙嗲醬的濃濃南洋風味,球形的麵,吃起來更彈牙,有點像燉飯,配上酥香軟殼蟹,一口吃進兩種口感,大火爆香,鯷魚碎增加海味,雞高湯一往下倒,師傅自己做的沙嗲醬,開始釋放香氣,主廚徐鈺傑說,沙嗲醬不同於一般的沙嗲,花生醬的味道沒那麼重,加了沙茶醬,台灣人比較能接受,一顆顆圓滾滾的,就是薩丁尼亞麵,先煮到5分熟,師傅來回翻炒,讓麵......
記者黃村杉,新北報導水金九黃金山城具有療癒的奇幻能力,每位旅人來此都能得到不一樣的回饋,每一趟旅程都能帶來不一樣的風景,新北市立黃金博物館從7月開始到10月最適宜外出旅行的季節,陸續推出不同系列主題遊程,規劃路線包含水湳洞,祈堂老街,斜坡索道,或九份輕便路上五番坑等青春山海線上的特色景點,讓防疫期間久無出遊的朋友們,來一場具山海景致與人文風光的身心靈療癒之旅,山城治癒術,主題遊程,每個月針對不同族......
清香粽葉裡,一顆顆飽滿糯米,吸飽鹹香滷汁,充滿醍醐味,打開來,滷過的黑豬肉,香菇,和米飯一口咬下,彈牙充滿咬勁,泡了2個小時的長糯米,用木桶蒸熟,晶瑩剔透,倒入攪拌機,旁邊是給每天熬的滷汁,放上大把油蔥酥,就能倒在米飯上,讓雪白米飯,染上醬油香,業者劉素雲說,我是採用濁水溪那邊的長糯米,舊米的話就是耐蒸,吃起來口感更Q,4位老員工,一接手,把粽葉對折,先塞米飯,再抓一把雪蓮子,蛋黃和香菇,最後是主......
記者黃村杉,新北報導每年淡水小白宮開始聚集大批,花癡,時,就知道百年雞蛋花開啦,外白內黃的雞蛋花爆美,再搭配異國風情的建築,絕對讓你拍不停,而且搭捷運到淡水就能被花香包圍,非常方便,新北市立淡水古蹟博物館在端午連假,6,25,6,28,期間正常開館,其中特別推薦至前清淡水關稅務司官邸,小白宮,前院欣賞雞蛋花,淡古指出,雞蛋花的生命力旺盛,香味濃郁,極富異國情調,據傳為英國人栽植,屹立於小白宮已有百......
剛出爐的片皮鵝,琥珀色的外皮,閃爍光芒,散發鵝油香氣,白羅曼鵝經過180度熱油沖澡,讓外皮轉白,最後變金黃,吃來更酥脆脆,大刀一切,連皮帶肉往下片,總共16片,吃來最剛好,鵝油也跟著往下流,傳統吃法,都是沾甜麵醬,師傅改用當季節的哈密瓜,柚子蘿蔔,酸甜清爽,另一吃,把鍋巴撕成小塊,沾白糖吃,更有口感,副主廚邱稼麟說,燒鵝跟燒鴨火侯是有差的,因為鵝比較大隻鴨比較小隻,鴨的胸比較厚,鵝的比較薄,鵝骨架......
剛出爐的片皮鵝,琥珀色的外皮,閃爍光芒,散發鵝油香氣,白羅曼鵝經過180度熱油沖澡,讓外皮轉白,最後變金黃,吃來更酥脆脆,大刀一切,連皮帶肉往下片,總共16片,吃來最剛好,鵝油也跟著往下流,傳統吃法,都是沾甜麵醬,師傅改用當季節的哈密瓜,柚子蘿蔔,酸甜清爽,另一吃,把鍋巴撕成小塊,沾白糖吃,更有口感,副主廚邱稼麟說,燒鵝跟燒鴨火侯是有差的,因為鵝比較大隻鴨比較小隻,鴨的胸比較厚,鵝的比較薄,鵝骨架......
記者黃村杉,新北報導隨著盛夏來臨,白天太熱不想出門,晚上又不知道哪裡好玩嗎,跟著新北市府的腳步,所有好吃好玩的的活動通通報你知,今年3區辦理的活動將於夜晚盛大開場,分別有瑞芳區深澳漁港的奇幻光雕水舞秀,淡水區淡水第二漁港的爵士樂表演及煙火秀,再加上石門區草里漁港的釣魚吧等系列活動,透過夜間辦理的系列活動為主軸,吸引遊客夜晚前往探索漁港夜之美,新北漁業處指出,位於瑞芳區的深澳漁港,將於7月11日至2......
誰說豆花只有白色的,紫色的紫晶豆花,色彩來自天然的紫地瓜,和彩色粉粿一起上桌,好繽紛,配料看不到一般的粉圓,芋園,改用養生的雪蓮子,漬檸檬,紫地瓜煮出鮮豔紫色,豆漿拉高,一往下沖,豆花才均勻,就要清蒸殺菌,殺菌好的豆花,立刻放進冷水冰鎮,免得溫度太高,紫地瓜的顏色,越來越淡,獨特的彩色豆花,完全是老闆李先生自己摸索出來的,李先生說,拉高主要讓天然色素跟豆漿能夠儘量融合,冷卻,怕溫度過高會褪色,白色......
記者黃村杉,新北報導新北市政府觀旅局繼青春山海線,淡蘭古道後,13日再推全新旅遊品牌,微笑山線,串聯樹林,鶯歌,三峽,土城延伸至中和,新店,深坑,石碇及平溪等地,規劃8條6,12歲孩童也適合的山林步道,新北市長侯友宜力邀親子家庭來趟低碳的近郊旅遊,體驗新北市的美好,侯友宜表示,很喜歡爬山,能和大家一起在山林裡漫步路程中與山友熱情地打招呼,聊聊天,是人生一大樂趣,並指新北市有許多美麗的山林步道和秘境......
記者黃村杉,新北報導新北市立黃金博物館,山城治癒術,系列遊程,7月份的場次一開放報名旋即秒殺,沒跟上的民眾別氣餒,博物館8月份再度推出3條路線,野溪淘,體驗趣,索道遺跡探險隊,及,九份療癒所,藥草製作事,共12場次即日起開放報名,有興趣的民眾要把握機會,一起完勝暑假下半場,館長王錦華表示,水金九地區除了有120年以上的金銅礦業發展歷史,還是全臺蕨類最多的地方,自然環境渾然天成,博物館依此為底蘊,推......
記者劉思達,新北報導,八里區農會為了讓更多民眾能夠了解八里文旦柚的產銷過程,8月6日特別邀請媒體前往八里實地了解今年八里文旦柚節各項系列活動,尤其地方民意代表包括立委洪孟楷,新北市議員鄭戴麗香,陳偉杰,蔡錦賢八里區主任張世昌,鄭宇恩八里區主任鄭淑敏,及八里區長吳嘉榮也到場實地了解今年文旦柚的產銷情形,文旦柚花系列產品相當多元,記者劉思達攝,今年八里區農會推廣文旦柚的幾項重點,包括中元普渡,保柚平安......
記者黃村杉,新北報導來自瑞典的YouTuber盧卡斯,時常在頻道上介紹臺灣之美給外國旅客,日前受到邀請搶先體驗新北市立黃金博物館,山城治癒術,9月份遊程內容,超喜愛水金九自然美景與文化的盧卡斯說,他造訪水湳洞至少5,6次了,但這次特別跟著在地達人的腳步來到海岸邊,尋找水湳洞山城居民過去取用山泉水的淨水出水口,盧卡斯從不知道轉個彎就可以發現這個在地人的獨家秘境,長年維持在18度的水源清澈甘甜,遊程還......
