想吃北京全聚德烤鴨,不用千里迢迢到中國,來一趟宜蘭就行了,長榮鳳凰酒店,礁溪,邀請中國全聚德進行46天客座合作,烤鴨,火燎雞心,鹹水鴨肝,芥末鴨掌等等知名必吃菜色,這裡一應俱全,而且中國全聚德除副總經理,前門烤鴨店熱菜廚師長王志剛來台之外,還來了位說菜人,品嘗美味鴨肉料理時,聽上一段精彩說菜秀,可是原汁原味的五感饗宴,也實現全聚德,鴨要好,人要能,話要甜,的百年生意經,以掛爐烤鴨聞名的中國全聚德,......
橄欖油達人葉美錦的品油思維橄欖油對歐洲人而言,就像是千年的文化資產,就連O,CO,品牌總經理葉美錦曾經看過的千年橄欖樹,也是如同一棵自然的珍貴藝品,從分享橄欖油採摘的過程,我們便會更清楚知道,如何挑選安全,又適合自己的橄欖油,橄欖油的好壞關鍵,在於橄欖,而影響橄欖品質的因素涵蓋氣候,土壤,陽光,栽種時的細心照料,這也說明了,產地,的重要性,O,CO,品牌總經理葉美錦說,恰到好處的成熟度,手摘於24......
其實日本米很受到台灣消費者歡迎,日本米吃起來較為Q彈,黏性強,米香也很充足,不管搭配何種料理都很適宜,有時甚至單吃白飯也很滿足,每次到日本料理店用餐,除了評鑑料理本身,其實白米飯煮得好不好是一個很重要的指標,因為日本人吃白米飯十分講究,光是米的品種,水與米的比例,洗米的次數等眉角就不計其數,來自日本的台北精米所,三代目俵屋玄兵衛,對於米的品質要求就非常嚴格,這個日本的專業選米機構,經由日本米鑑定專......
讓每一個食材擁有自己的身分證,是天和鮮物2003年創立以來,一直堅持的理念和做法,董事長劉天和自多年前大病一場後,深刻體認吃入口的食物會直接影響身體的健康與否,從剛開始只是想讓自己跟家人吃得安心,後來更認為應該讓國人有挑選安心食材的權力,因此創辦天和鮮物,從鮮魚,家禽肉類,到蔬果,幾乎都是來自於自營的有機農漁場,或是經過最高檢驗的有機小農,在天和鮮物出現的每一項食材,都清楚標示來源廠商和產地,真正......
中華四大菜系,魯川粵蘇向來是世界聞名的知名菜系,其中川菜更是名揚四海,辣震天下,台式筵席第一品牌,青葉餐飲集團,特聘內地成都隨緣飲食集團餐飲總監,王權師傅,再創餐飲新品牌,焱麻堂,以平價川菜為主要號召,位於上班眾多的忠孝東路205巷,主打上班族群也吃得起,不僅主食類百元內,連四川最有名的菜色缽缽雞每串食材都只要15元起,價格低廉得令人咋舌,三十坪大的店內設計跳脫過往青葉餐飲的高雅舒適風格,特以川傳......
2010年創業於東京,西新宿的鶴越烏龍麵,在日本,新加坡等國家設有分店,2015年首次進入台灣,與大成集團餐飲服務群合作開立了台灣第一號店,鶴越烏龍麵與勝博殿日式炸豬排連鎖餐廳同樣隸屬於日本Greenhouse集團,深耕台灣餐飲市場多年,帶動國內炸豬排風潮,今年將以結合傳統與現代的新概念烏龍麵,提供消費者更多元的選擇,鶴越烏龍麵副總經理中村光信表示,烏龍麵起源自關西,鶴越烏龍麵除了保留傳統的關西風......
日本拉麵最近在台灣真的夯到爆,無論是日前相繼來台的一風堂,屯京拉麵,一直到最近剛來台的炎神拉麵,世田谷拉麵,無不掀起一波風暴,最近在日本東京拉麵節稱霸五年的麵屋拉麵快閃來台,並推出與日本無時差,無價差的新品白海老拉麵及叉燒拉麵,不僅麵體連叉燒及配料都是日本直送,就是要台灣人吃到最原汁原味的日本麵屋拉麵,為期四天的日本排隊美食展,4,2,4,5在世貿三館盛大展開,此次多組明星店家更是出自在日本擁有超......
,台北訊,昨日,4,1,愚人節,公視舉辦最挑戰刻板印象的記者會,以,看見的與看不見的,攝影展為金鐘行腳節目,勝利催落去,宣傳造勢,在新一季節目中,視障主持人林信廷與美籍主持人阮安祖大玩攝影,喜歡玩自拍的,聽聽看,節目主持人王曉書,聽障,超,矇,站台,體驗視障攝影,她靈機一動,配合現場有視障與聽障者,要求林信廷演出,大聳瞎,讓她拍照,引來現場一陣哄堂大笑,公視金鐘節目行腳節目,勝利催落去,於每週六下......
沒想到,一篇文章po在臉書上,兩天之內超過二十二萬人看過,空前轟動的程度,嚇我一大跳,平常分享在,王瑞瑤的超級美食家,臉書粉絲專頁的文章,少則一萬人,多則六萬人看過,讓我的臉書刷新紀錄的文章是,全台最大規模吃到飽自助餐廳,雲朗集團旗下,品花苑,的試吃報告,品花苑在我眼中有幾個特色,一,午餐敢賣得比晚餐貴,而且刷新新北市吃到飽自助餐天花板價格,平日午餐1080元,10,晚間880元,10,而且午間每......
說到世界上最貴的豪宅,估計很多人腦海裡就想到了倫敦的1,55億美元的白金漢宮,但如果你今年還是這麼想就過時了,在這個競爭激烈的市場裡,最貴豪宅的稱號一直易主,在最新公佈的最貴十大豪宅里,有你曾經看中卻沒出手的那棟麼,10,倫敦肯辛頓花園別墅排在榜單末尾的這棟別墅雖然排名不高,但是這棟建築裡是威廉王子和凱特王妃的住所,但是據聞切爾西足球俱樂部的主席,俄羅斯億萬富翁Roman,Abramovich正對......
韓流襲港,席捲山頂,香港杜莎夫人蠟像館為慶祝開幕15週年,特意為訪客打造更精彩的體驗,將多位炙手可熱的韓國巨星羅致麾下,齊集4月30日隆重開幕的全新展區,韓流專區,屆時一眾粉絲可和偶像作零距離接觸,親身感受這股熾熱韓風,為隆重其事,香港杜莎夫人像館更會在4月30日當日舉行開幕禮,並邀請人氣組合Super,Junior成員崔始源出席,為展區揭幕,並分享其蠟像的製作過程,作為蠟像館第10個主題展區,韓......
旅行的養份是生活藝術與哲學蘇一仲用積極的態度來看待旅行,讓無論是公務出差,個人家庭出遊,甚至是朋友間的出團都能找出不同主題,以開創新知學習新文化的方式面對,也使他一路走來,不僅看見更多的藝術與哲學,也從細節裡找到智慧,進而豐富自己的生命,更透過旅行陪伴身邊的朋友與他一同分享這份愉悅的心,和泰興業的董事長蘇一仲,或許提到這個名字你還沒辦法馬上意會過來,但若告訴你他是大金空調廣告那位身著和服,說,日本......
澳門悅榕庄設有8間悅濤廊池畔小屋,為賓客呈獻當地尊貴獨特的時尚消暑地點,悅濤廊池畔小屋提供全方位服務,圍繞著兩旁種有棕櫚樹的戶外露天泳池而建,讓賓客在繁囂都市中呼吸清新空氣,悠享悅濤廊池畔小屋的賓客可直達一系列的休閒設施,而其所在地即將成為全球最大的度假村泳池露台,澳門悅榕庄的8間悅濤廊私人池畔小屋可讓6人或以下團體在恆溫泳池旁邊享受私密空間,極致體現城市度假的生活,除了軟墊躺椅和雲石枱外,小屋更......
如果說到人生的一大享受,肯定是起床之後來頓美味的早午餐,細細享受這滿足味蕾的時刻,尤其現代人又睡得特別晚,一份Brunch就成了好選擇,吃膩了一成不變的早午餐嗎,GQ這次特別選出3間不同風格的早午餐餐廳,平常沒時間安排,不如趁著周末假期特別來走一趟,品嘗晨起的好滋味,一,Bakery,49,大口吃下舊金山陽光,藏在辦公大樓林立的敦化北路小巷間,Bakery,49非常低調,漆黑金屬外觀,細窄門面,用......
宋國樑,Luke,Sung,現年41歲,23歲那一年進入頗負盛名的舊金山五星酒店,麗池卡爾登大展廚藝天分,26歲出來自立門戶,開設了一家名為Isa的加州風法菜餐廳,展現自我風格的同時,也立即獲得北加州最具權威的報紙,San,Francisco,Chronicle舊金山紀事報,提名為,灣區最佳新銳主廚,28歲時,宋國樑,Luke,Sung,被擁有食藝界奧斯卡之稱的,James,Beard,Award......
