麻油菇菇燉飯,鑄鐵圓鍋18cm,nbsp,nbsp,材料A,黑麻油少許,老薑4片,杏鮑菇1支,切小塊,鴻喜菇1把,去蒂洗淨,香菇2,sim,3朵,洗淨切絲,枸杞1把,洗淨,B,白米1,frac12,杯,洋扁豆,frac12,杯,混合後洗淨瀝乾備用,調味料醬油2大匙,昆布粉1大匙,作法1,鑄鐵鍋中倒入少許黑麻油,小火燒熱,下老薑片煸至金黃皺縮,圖1,下所有菇菇拌炒均勻,一開始鍋子會顯得有些小,但等菇......
,撰文,攝影,Seymour圖片提供,Banyan,Tree,西方人到峇里島渡假,圖的是碧海藍天的景色,以及自在愜意的一派悠閒,隨著峇里島海濱逐漸開發,也漸遭破壞,想要親睹純淨無瑕的海洋景觀已經越來越難,因此近年來開始有人轉往東南方的藍夢島,Nusa,Lembongan,體驗遺世獨立的自然美景與恬淡風情,峇里島的東南方有3個島嶼,隔著海峽與峇里島相望,想要前往需搭乘40分鐘,sim,90分鐘的船,......
,撰文,攝影,Wayne,Looo,克羅埃西亞位於東南歐,隔著亞德里亞海與義大利對望,她有威尼斯水都的浪漫風情,也有古歐洲城邦的恢宏氣魄,其中最美,最出名的就是十六湖國家公園了,但我今天要講的地方不是十六湖國家公園,而是一座距離十六湖1,5小時車程的山區小村莊,這座位於Kuterevo山區的小村莊是個世外桃源,景色優美,遺世獨立不說,最令人朝思暮想的是這裡的居民,這裡住了10,sim,20隻棕熊,......
莫札瑞拉起司番茄螺旋麵,將新鮮番茄充分加熱後釋放出甜味,不同於番茄罐頭,新鮮番茄的味道更加清爽,果肉沾附在螺旋麵的溝槽間,可以品嘗到番茄的酸甜還有新鮮番茄的果香味,材料,2,人份,螺旋麵,160g水果番茄,4顆莫札瑞拉起司,100g羅勒葉,切絲,6片蒜頭,壓碎,2瓣橄欖油,4大匙鹽,少許燙麵水,100ml,作法1,把水果番茄燙過後去皮,切成8等分,2,平底鍋開中小火,倒入橄欖油,蒜頭,水果番茄並撒......
平常想吃短義大利麵必須到餐廳才吃的到,其實自己在家製作也很容易,口感甚至比長條義大利麵更加Q彈有勁道,掌握燙麵的四個技巧,就能輕鬆完成,短義大利麵的燙麵基本技巧,選擇,廣口淺鍋,因為短義大利麵的表面面積比長條義大利麵大,燙麵時麵體容易黏在一起,因此建議選擇讓麵條容易散開,不會糾結在一起的廣口淺鍋,燙麵時使用,粗粒鹽,為了不讓短義大利麵軟掉變形,口感變差,所以燙麵時要加鹽,如果燙麵時間超過10分鐘以......
,天婦羅是日式料理中的油炸食品,是用麵粉,雞蛋與水調成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩,nbsp,nbsp,歷史故事,天婦羅,台灣稱甜不辣,日語發音,tenpura,源自葡萄牙語Tempura,有,快一點,的意思,當時是為了可以用較快的速度可以取得充饑的食品,才使用這種油炸的料理方式,而這種處理的方式是葡國人在大齋期,Lent,基......
,by,nbsp,倍倍,旅行雖然是想放鬆身心靈最舒壓的事情,不過出門在外,基本的危機意識還是得有的,尤其是自助行的女性朋友,除了要避免去一些危險的地方,不要太晚回飯店之外,有時候一些必要的小謊言,也能幫助妳順利度過,pass掉一些不必要的麻煩呦,今天妞編輯就以自身和身旁朋友的經歷,提供下面幾項,謊言小撇步,讓妳一個人在外頭,更懂得保護自己而不受欺負,Photo,Source,nbsp,ldquo,......
,因為SWIIO旅店的開幕,不僅帶來一家新風格旅店,一樓的空間還發現一家與眾不同的餐廳,藍白色系的清爽設計,Le,Blanc,位在東豐街與大安路的轉角,採訪SWIIO的時候,遇見了大廚本人,驚喜的是,竟然就是MUME的團隊中的Long,Xiong,Long就是龍,Xiong,就是熊,來自美國的華裔主廚Long有個超有力量的名字,我還沒跟他說台語有,一尾活龍,的說法,XD,全新的餐廳Le,Blanc......
冬天,白酒燜牡蠣17cm橢圓鍋,充分加熱燜煮,使牡蠣飽滿多汁,吸飽白酒精華,趁熱淋上橄欖油,就能徹底鎖住牡蠣鮮味,材料,2,sim,3人份,牡蠣,烹飪用,300g,白酒,2大匙,30ml,新鮮月桂葉,1片,黑胡椒,適量,橄欖油,1,frac12,大匙,22,5ml,nbsp,作法,牡蠣放入濾網,抖動濾網來清洗,徹底洗淨髒污,以廚房紙巾輕輕按壓,吸乾水分,熱鍋後放入牡蠣,轉較小的中火,使水分揮發,不......
,nbsp,圖片翻攝自,寶島179,對於老年人來說,喝粥是一種很常見的飲食,這和老年人腸胃的功能減退有很大的關係,不過,在生活中我們能喝到各種各樣食材製作出的粥,大家知道有哪些是最適合老年人食用的呢,nbsp,小米山藥粥,用料,山藥約45克,小米50克,白糖適量,做法,1,備好原料,鮮山藥,小米和白糖,在水中滴入幾滴醋,把山藥洗淨,順便把手浸泡一下,手在稀釋的醋中浸泡一下,切山藥時就不會手癢了,2......
還記得小時候老師最愛出的作文題目就是,我的志願,小時候星羽最想當老師,也好想當明星,天馬行空的夢想,隨著現實生活一次次轉折,有的人是一分分磨滅,有的人循著夢想慢慢走,有些人中途發現新夢想,然後轉換跑道,星羽很佩服為了實現夢想不斷努力勇往直前的人們,寫部落格這段期間,接觸了很多小店家,很多勇敢的故事,深深覺得各具特色和夢想的小店,是台中美食的一大亮點,每道料裡都充滿了店家和廚師的用心,以及精選的食材......
始終不變的好味道,基本款三明治培根,生菜,番茄美味一體BLT三明治材料,2人份,英式土司,8片切,4片奶油,室溫,3大匙芥末醬,1大匙培根,8,sim,10片生菜,2片番茄,1顆洋蔥醬料,洋蔥,切末,3大匙,美乃滋,4大匙,鹽,粗磨黑胡椒,各少許,作法1,培根放入平底鍋,不放油,以小火慢慢乾煎至兩面酥脆,鋪在紙巾上吸去油分,2,生菜瀝乾,番茄切成6mm厚圓片,鋪在紙巾上吸去水分,3,洋蔥醬料,洋蔥......
請客或開胃菜都適合,特製三明治一整條的長棍麵包,絕對吸引目光的surprise三明治尼斯風沙拉長棍麵包材料,2人份,長棍麵包,1條橄欖油,適量,尼斯風沙拉a,馬鈴薯,五月皇后品種,1顆,四季豆,3根,水煮蛋,1顆黑橄欖,4粒小番茄,5顆鯷魚,2片鮪魚罐頭,50g鹽,適量生菜b,撕小片,1片醬汁c,第戎芥末醬,白酒醋,各1大匙,鹽,1,2小匙,胡椒,少許,橄欖油,3大匙,作法1,尼斯風沙拉,帶皮馬鈴......
還記得小時候老師最愛出的作文題目就是,我的志願,小時候星羽最想當老師,也好想當明星,天馬行空的夢想,隨著現實生活一次次轉折,有的人是一分分磨滅,有的人循著夢想慢慢走,有些人中途發現新夢想,然後轉換跑道,星羽很佩服為了實現夢想不斷努力勇往直前的人們,寫部落格這段期間,接觸了很多小店家,很多勇敢的故事,深深覺得各具特色和夢想的小店,是台中美食的一大亮點,每道料裡都充滿了店家和廚師的用心,以及精選的食材......
無可取代的幸福美味時光悠閒的假日早晨,在家來一場早午餐約會吧,不同於餐廳的用餐環境,享受自家獨有的溫暖氛圍,將珍藏的早午餐食譜,變成餐桌上的美味料理,就好像是一場驚奇的旅程,珍貴又美好,輕鬆愉悅的早晨,美味的早午餐,搭配上外型簡單明亮的Le,Creuset,鑄鐵琺瑯鍋系列,端上桌,立即讓人感受到時尚簡約的風格,更令人驚奇的是,它還擁有讓料理更美味的魔力,怎麼能夠不被吸引呢,nbsp,英式麵包布丁吸......
