文,藍硯琳,不說可能不知道,近年臺東農人們紛紛投入栽種咖啡的行列,咖啡熱度也不斷上升,遠眺高山,不經意就能發現一顆顆結實纍纍的咖啡果實錯落於山巔,紅綠點綴,就這麼吹著太平洋的風不斷茁壯,成就臺東咖啡鄉的名號,走出臺東火車站,沿著台九線一路慢駛,波光粼粼的海洋景致與綠樹伴隨,偶爾一兩隻慵懶土狗橫躺於原民部落旁,讓人一不小心就陷入這種如異國情調般的景觀,拐個小路往上,眼前是一間樸素的民房,前庭擺有以漂......
,翻攝自愛微幫,下同,松鼠桂魚的做法,原料,桂魚200克,料酒2克,松子10克,胡椒粉少許,番茄醬10克,植物油500克,濕澱粉40克,實耗50克,食鹽適量,食醋15克,nbsp,做法,1,將桂魚去鱗,鰓,鰭,內臟,去掉頭上的皮衣,洗淨,把魚頭斬下,攤開,拍扁,用刀把魚背部的魚骨切掉,不要把魚腹切破,在尾巴處留約1雨的脊骨,桂魚去骨後,皮朝下攤開,用斜刀切成花刀,刀深達肉的4,5,不要切破魚皮,在......
有人覺得豆腐和起司能夠被放在一起烹飪成一道菜嗎,小編本來也以為不行,但沒想到喜歡創新的日本人居然創造出這道強大的菜餚了,圖片翻攝自,http,toments,com,40845,nbsp,下同一位老公說家裡晚上要招待賓客,他老婆下班回來覺得煮菜太累了,又不想叫外賣招待賓客,於是老婆還是只好下廚,但她想到了一招偷懶的煮菜方法,她竟突發奇想把手邊剩下的那些平常沒想過要組合的食材給組合起來,沒想到這一組......
,nbsp,nbsp,對於作息較常不正常的現代人,在加班過後的深夜來碗熱騰騰的泡麵作為消夜是件再幸福不過的事了,不過一杯杯麵的份量大概四五口就能解決,那種再泡一碗太多,但是不再吃一點什麼又不夠過癮的空虛感真的很折騰人,妞編輯就常常這樣,還是大家都吃一碗就飽了,今天妞編輯要來教大家幫消夜拉麵加菜的超簡單小食譜,只要有一碗泡麵,一顆蛋還有微波爐就可以完成,快跟著妞編輯一起看下去囉,source,魅力,......
,新北市訊,新北市市場處今年舉辦,新北好市生活學,活動,今,21,日邀請,喬喬,于卉喬與喬爸以網路直播的方式,帶著民眾到永和永安市場採買,喬爸的私房菜食材,除了現場公開私房菜料理的作法,更與現場的民眾一同體驗,手作捏肉羹,另外8月31日前只要上網分享市場遊記,就有機會獲得高級麵包機或鑄鐵鍋等好禮,喬爸自認是料理新手,每次帶著喬喬逛傳統市場,老闆總是會熱情的提供挑選食材的秘訣,與喬喬一同學習如何挑選......
鮭魚酪梨沙拉披薩,味道鹹香的鮭魚配上圓潤順口的酪梨真是相得益彰,最後再淋上奶香濃郁的凱撒醬裝飾,nbsp,材料,大約是直徑22,公分披薩一個的份量,nbsp,餅皮,餅皮的材料,請參考第45,頁,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,全量,nbsp,配料,煙燻鮭魚,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,8,片,酪梨,從上到下對半切開,nbsp,n......
黑芝麻包,混合芝麻油,做成口感稠密的內餡,紅豆沙與芝麻粉配在一起,滋味更上層樓,nbsp,材料,8顆的量,nbsp,傳統,煎,包的麵皮,參考第27,頁,全量,市售的紅豆沙,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,200,克,黑芝麻粉,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,4,大匙,肉桂粉,nbsp,nbsp,nbsp,適量,桿麵時使用的......
,這次來教大家如何製作泡菜,前幾天介紹得如何讓白菜脫水過程請看這邊,nbsp,1,首先先將白菜洗乾淨,葉子比較醜的可以撕掉,nbsp,2,再來將屁股的部分,去除,nbsp,3,再來要對切,但只能切一半,nbsp,4,切一半後,用手拉開,讓它自然剖成一半,nbsp,5,拿一半的尾巴切一小刀,nbsp,6,再來拿粗鹽,一顆泡菜約一杯,150cc,左右的杯子一整杯,在尾巴的地方塞入鹽巴,然後每隔2,3葉......
,在過年過節的時候,拿出抽抽樂來與大家同歡是最適合不過的事情了,現在有許多廠商推出旗下佳節抽抽樂禮盒,什麼抽香水,抽保養品的一堆,但怎麼就沒看過直接拿食物來抽咧,Source,nbsp,sowrongitsnom,Facebook,國外網友Annem自己是起司愛好者,她發現國外有巧克力抽抽樂,但是沒有起司抽抽樂,就決定動手自己做一個,而且還可以為了一天一顆,於是就發明了,起司抽抽樂日曆,Sourc......
京都某懷石料亭主人說,有些年輕師傅誤以為在烹調過程中留住食材的原本色澤,就是高級日本料理,拿流行的創作料理來說,放了糖,鹽和少量醬油快煮的食材,撈起後吹風冷卻,色彩的確鮮活,但只有甜鹹卻無法嘗到原味,害怕染色而避用醬油,就做不出好料理,日本人是醬油之子,對醬油的依賴已無法自拔,我深信,醬油誕生之後,真正的和食才宣告完成,是的,我真想瞧瞧沒了醬油的日本人怎麼過日子,挾生魚片沾番茄醬,沙拉醬,咖哩醬或......
具有豐富滋味的巧克力奶油,nbsp,材,料,nbsp,5cm,立方體烤模,8,個,nbsp,泡芙麵糊,nbsp,nbsp,nbsp,無鹽奶油,hellip,hellip,35g,nbsp,nbsp,水,hellip,hellip,80ml,nbsp,nbsp,鹽,hellip,hellip,少許,nbsp,nbsp,低筋麵粉,hellip,hellip,45g,nbsp,nbsp,雞蛋,helli......
立方體麵包脆餅,大學芋,除了造型可愛,連體積也是一口大小,用手輕輕一捏就能送入口中,怪不得小孩與大人都很喜歡,小巧可愛的四方形也很撫慰人心,疲勞時,請吃點柔和的甜點放鬆一下,此外,一次做多一點分量分享給朋友,朋友也肯定會非常開心,nbsp,nbsp,以巧克力裝飾的超夯小甜點,立方體麵包脆餅,nbsp,材料,18,個分量,nbsp,事前準備,奶油倒入耐熱容器,再放入微波爐中加熱10,20,秒溶化,烤......
記者官小艇,採訪報導位於中國安徽省黃山市境內的,黃山,舉世聞名,前山雄偉後山秀麗,核心景區面積為160,6平方公里,素以,神奇的地質地貌,美妙的自然景觀,良好的生態環境,獨特的地方文化,著稱,更以,五絕,景觀著稱的天下名山,也被世人譽為,人間仙境,天下第一奇山,登黃山天下無山,黃山古稱,黟山,山脈劃入保護區的面積490平方,規劃區面積160,6平方公里,規劃為溫泉,玉屏,北海,松谷,雲谷,吊橋等管......
,酸菜紅煮魚,在川菜館點一道水煮牛肉,水煮魚是常見菜色,有一次從女兒同學家的四川阿姨聊天中得知這一道水煮魚在四川的燒法,以草魚或當地常有的青波魚製作,並且要把魚肉片下來剃掉骨頭,以魚頭魚骨熬高湯來製作水煮魚,這些程序在台灣經過改良和簡化,做出了適合本地口味的川菜,現在我把自己的作法寫出來,加上客家酸菜的水煮魚,我喜歡把辣油撥開喝底下的湯,紅彤彤的香辣又過癮,材料,鱸魚片或鯛魚片,600g,醃魚材料......
在日本購買手握飯糰的價格都不便宜,其實飯糰可以創造出非常多種的變化,不只大人吃的方便,小孩也吃得美味唷,今天來介紹三角握飯糰的作法,只要學會了這個基本作法,之後就可以自由發揮創意,從餡料中加入其他的變化喔,三角握飯糰材料,4,5,顆份,米,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hel......
