土耳其料理在國外頗常見,在台灣卻好像只剩冰淇淋跟沙威瑪,要找到道地的土耳其菜反而不容易,難道真是沒市場嗎,台北南京東路的,番紅花城土耳其餐廳,開業2年多卻仍屹立不搖,或許做了一個最佳反證,老闆凱谷樂在土耳其擁有多家餐廳,足跡甚至遍及海外,因為姪子凱牡颯在台灣留學,他來台勘察後發現台灣竟然沒有土耳其餐廳,加上喜歡台灣的人情味,乾脆把當地的冠軍主廚帶來開店,甚至砸重本建起專業瓦斯石窯,就是為了把道地的......
印度雖以印度教為大宗,但其實穆斯林人口也以億計,開在台北市民大道巷內的,泰姬印度餐廳,就是一家獲得清真認證的道地印度料理,這裡還有一種看似火辣卻溫和的白咖哩,怕辣的人也能大口享受,何為清真認證,清真認證表示食物合乎伊斯蘭教的戒律標準,包括不含任何豬肉成分,不提供酒精及含酒精飲食,提供肉品的屠宰過程合乎清真標準,並嚴格追溯生產源頭,通常由在地的清真寺認可並頒發證書,是穆斯林在外消費的重要指標,交通部......
如果你對印度料理的印象,僅停留在坦都爐烤雞,咖哩餃,香料飯等菜色,那,想想廚房,的餐點一定會讓你大大驚豔,老闆兼主廚的Joseph,曾在西華,亞都麗緻,台北花園大酒店等5星飯店擔任主廚,豐富資歷讓他做的料理,有法菜的優雅,印度菜的馨香,重點是菜單會隨四季更迭,甚至還以台灣夜市小吃,臭豆腐,做新菜發想,絕對能顛覆你的味蕾印象,我厭倦飯店工作,工時長,沒什麼生活品質可言,一直做重複的事情,這樣不會成長......
,nbsp,喜歡吃燒肉的朋友一定很常遇到難抉擇的狀況,到單點燒肉店時很怕點太多會讓荷包大失血,而很多吃到飽餐廳雖然便宜卻又會讓人擔心食材品質不夠好,海鮮不夠新鮮之類的問題,其實想吃燒烤時可以有更聰明的選擇,位於忠孝東路的皇上吉饗極品唐風燒肉,除了有多款新鮮的現切肉品及居酒屋等級的燒烤外,還能吃到天使紅蝦,生蠔,大圓貝之類的高檔海鮮,還有精緻的熟食區,現切鮮果及啤酒,飲料喝到飽,且能DIY做甜甜圈,......
米其林,追星族,又有口福了,曾被評選為2星餐廳的日本料理名店,灘萬,以及1星的日本國寶級壽司店,銀座,久兵衛,即日起至10月29日,於新光三越A11館舉辦的,第7回日本商品展,中,以快閃店的方式登場,兩家餐廳同時派遣擁有精練手藝的職人,現場製作天婦羅及握壽司,讓老饕不用飛日本,就能嘗到原汁原味的星級美味,於週年慶期間舉辦的,第7回日本商品展,活動第1天就吸引滿滿人潮,除了因為商品琳瑯滿目,還有不少......
三隻貓頭鷹文創美式餐廳,記者,吳熒真,nbsp,nbsp,圖,三隻貓頭鷹,地區,台灣台北,nbsp,在台北東區的小巷弄裏,傳統復古風的建築物,讓人彷彿進入了桃花源的世界,ldquo,3隻貓頭鷹,rdquo,店內二樓落地窗前,遠眺寧靜的公園,亦可享受一個舒適寧靜,悠閒寬敞的用餐環境,為什要取店名,ldquo,3隻貓頭鷹,rdquo,創店的三位靈魂人物,都是藝術家,常晚睡晚起,就像是,暗光鳥,所以取其......
東販小食堂,奶油乳酪堅果披薩,抹上混合了2種堅果的奶油乳酪進行烘烤,nbsp,再擺放上冰淇淋與淋上蜂蜜,nbsp,奢侈的甜點披薩就大功告成了,nbsp,堅果請依喜好自行挑選,撒上少許黑胡椒也很美味,nbsp,直徑18,的披薩,3片份,出自,41款Q軟貝果,披薩在家輕鬆做,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010765704,食材,高筋麵粉,300,g,黍砂糖......
人稱Buffet界中,天下第一廳,的台北晶華酒店,栢麗廳,面對一波又一波的高端Buffet強勢後浪,這前浪依舊穩如泰山,2年前改裝升級後,格局變得挑高寬敞,客人穿梭取菜而不顯擁擠,環境先得分,而在食材上,來天下第一廳,吃現流鮮魚是最聰明的選擇,中央主舞台冰塊山藏不住鮮魚,肥美碩大的魚仔亮晃晃地攫住客人視線,這些都是從台東成功漁港直送的現流魚貨,難怪日本料理出身的主廚張明志能霸氣地說,我們的生魚片是......
,妞編輯特搜5款有著驚喜夾餡的少女心甜點,讓妞妞們忍不住一口接著一口,吃到想剁手指,甜點是療癒生活的必要美味,香甜酥軟多層的滋味,讓大腦不斷釋放,快樂要素,血清素,心情自然跟著好了起來,如果當你咬開甜點,竟然漫出意料之外的餡料,濃香滑順的內餡,不僅瞬間安撫煩悶的心情,幸福指數直達最高等級的少女心區域,nbsp,妞編輯特搜5款有著驚喜夾心的少女心甜點,讓妞妞們不只好吃,還能有被治癒的幸福感,讓你忍不......
記者陳榮昌,台中報導寒冬未至,氣候溫和,即有荷蘭百合花可觀賞,后里區中社花市利用冷藏低溫及遮陰等技術,克服在平地種植百合障礙,7日上午舉行揭幕典禮,烏克蘭五位舞者在百合花田中表演精彩舞技,眾美女與鮮艷花卉爭輝,吸引遊客圍觀,台灣切花用百合的球莖大多自荷蘭進口,以往必需在寒冷的冬天,花朵才會盛開,中社花市董事長賴啟文今年從荷蘭進口二十萬粒球莖,利用冷藏方式,克服了寒時才開花障礙,迄今盛開的百合花有L......
記者陳榮昌,台中報導寒冬未至,氣候溫和,即有荷蘭百合花可觀賞,后里區中社花市利用冷藏低溫及遮陰等技術,克服在平地種植百合障礙,7日上午舉行揭幕典禮,烏克蘭五位舞者在百合花田中表演精彩舞技,眾美女與鮮艷花卉爭輝,吸引遊客圍觀,台灣切花用百合的球莖大多自荷蘭進口,以往必需在寒冷的冬天,花朵才會盛開,中社花市董事長賴啟文今年從荷蘭進口二十萬粒球莖,利用冷藏方式,克服了寒時才開花障礙,迄今盛開的百合花有L......
,荷蘭烤鬆餅,基本的製作方式,首先,我們就先來製作基本的荷蘭烤鬆餅吧,使用的材料很簡單,只有低筋麵粉,牛奶和雞蛋,作法簡單到每個人都會吃驚的說,咦,這麼簡單就能做出來了,nbsp,基本材料,製作基本的荷蘭烤鬆餅時,只需要以下材料就夠了,沒有任何特殊的食材,隨時都可以動手做,1,低筋麵粉,hellip,hellip,75g,2,牛奶,hellip,hellip,100g,3,雞蛋,hellip,he......
記者扶小萍,南投報導2017中台灣農業博覽會11月4日上午在彰化縣溪州公園盛大開幕後,連日來人潮絡繹不絕,而18,19日特別安排為,南投週,在,品味南投館,中,有南投縣低中高各種不同海拔的農作物,結合在地茶產業和農業,文化,藝術等元素,以創意思維建構南投館豐富的內涵,希望全國遊客對南投的農產等有更深入的認識,也提升南投縣農產業的知名度,展期將至11月26日,縣府向來賓介紹南投館各產業,開幕典禮中農......
咖哩的天堂,三個傻瓜印度蔬食料理餐廳,記者,吳熒真,nbsp,nbsp,圖,三個傻瓜印度蔬食料理餐廳,地區,台灣台北,nbsp,三個傻瓜印度蔬食餐廳,發想來自於寶萊塢一部超級賣座的印度電影,電影裡的故事讓老闆Andy看了感觸好深,該影片看了有十八次之多,店名雖為傻瓜卻不是傻瓜,應該是中國人講的大智若愚吧,老闆說店門口的三個屁股是模擬電影劇照中的椅子,老闆Andy說每個孩子都有自己的特色,父母親不需......
在北海道網走老街的轉角,我遇見一間自1972年開業至今的老店,喫茶,入店時店裡無人,只有老闆娘穿著整整齊齊的紅毛衣,搭上過膝的長裙,頸上還有條細細項鍊,她身形瘦削,眼神卻是晶亮的,獨自站在吧檯等待客人光顧,喫茶,講究自烘咖啡豆,一入店門就可以看到,只是可能來客數少了,久置的豆子油脂漫開在透明儲豆箱中,看起來很有歲月痕跡,我點了一杯黑咖啡,一碗香草冰淇淋,看著老闆娘緩慢用虹吸式沖煮咖啡,再慢吞吞地從......
