中天綜合台36頻道每週六晚間7時播出美食旅遊節目,來去CHECK,IN,本週主題,神級旅宿,美食,嘉義之光都在這,主持人郭彥均,巴鈺,這次將帶大家造訪登上國際知名頻道被票選為2019全台最美的飯店,入住一定得先造訪無邊際高樓泳池,原本該是享受美酒佳餚,欣賞美麗夕陽,兩人看似陶醉其中,巴鈺脫口對郭彥均說,美景配美人,彥均哥你真的很幸福欸,郭彥均則冷回,不要擋住風景,不過,高樓泳池到了晚上搖身一變為夏......
象徵祈福寶塔的薑黃飯,從最上端淋下濃濃的咖哩,熱氣伴隨著香氣,瞬間擄獲饕客的胃,嚐一口,不只視覺享受,味蕾更是驚艷,民眾表示,這個味道很道地,很像在印尼當地吃的味道,料理味道非常的夠味,就是不是隨便加香料,會讓人覺得很好吃,咖哩飯好吃的祕訣,就在辛香料,為了煮出最符合心裡認可的咖哩飯,老闆特地遠赴印尼學習廚藝,連使用的東南亞香料都想辦法自己種,現場挖出的,就是煮咖哩不能少的薑黃,再加上辣椒,不同的......
白飯,炸雞腿,鹹豬肉,搭配馬鈴薯紅蘿蔔湯,可口美味的料理,讓人食指大動,但仔細看,這些食物全都放在香蕉葉上,看起來是東南亞料理,但其實是結合南洋風味的客家菜,紅蒜頭爆香,加入番茄拌炒,接著用工具磨成南洋風味的醬料,另一頭,雞腿下鍋油炸,接著把鹹豬肉切薄,油煎,香氣立刻滿出來,再放入青菜,特製調味料,一道豪華的南洋客家菜,擺盤上桌,就看民眾吃的津津有味,但是怎麼不是用筷子湯匙,而是用手,原來這才是東......
香辣的南洋叻沙,充滿甲殼素香氣,裏頭不是麵,而是韭黃鮮蝦水餃,獨特的叻沙水餃,咬開來,吃得到一整隻蝦子,老闆說,也能和魚肉水餃一起吃,滿滿湯汁,更能襯托鮮甜,兩種魚肉,在冰箱睡了一個晚上,更入味,魚肉水分多,包的時候最耗時間,瞧瞧老闆動作熟練,很難想像,她其實是從越南嫁來台灣10多年的紅姊,業者紅姊說,多利魚跟旗魚,因為多利魚比較軟嫩,旗魚比較有口感,水餃放進熱水,慢慢催熟,紅通通的叻沙湯,一點火......
客家粄條美味上桌,吃過的都說讚,簡單樸實的好味道讓人難以忘懷,而粄條與眾不同的口感,就在這,油鍋先炸,粄條表面酥脆,隨後下鍋乾炒後簡單調味,豆芽,韭菜,油蔥加肉燥,或是淋上高湯,粄條照樣Q彈紮實,業者涂達中表示,粄條表面炸成顆粒狀有孔隙,那孔隙就能把我們淋上去的高湯,湯汁收進去,粄條吃起來第一個會比較Q,也會比較有味道,粄條料理製作過程按部就班,全自動化生產線,從磨米,濾漿到蒸熟,裁切,製程一條鞭......
,澳門入門必看,平價土生菜,喜蓮咖啡,百元台幣就能吃,nbsp,澳門的飲食文化廣納百川的包山包海,包進全世界,不只因為曾為葡萄牙殖民地的歷史影響,中西融合創出澳葡菜,也因為身處國際貿易往來的重要大港口,能引進全球各地特色食材和香料,多元薈萃天南地北的料理,地域雖小,卻顯現包容性大的美食譜系,在大街小巷裡,從粵菜,土生葡菜,川菜,湘菜,法國菜,義大利菜,葡萄牙菜,印度菜到東南亞移民菜系等,從常民小吃......
沒有看錯,整碗味噌烏龍麵,最先看到的不是麵,而是那兩隻大花蟹,大到感覺快從碗裡爬出來,霸氣海鮮拉麵,花蟹燙熟,其他的海鮮配料也不馬虎,透抽,蟹管肉,鮮蚵和干貝一個接一個放下鍋,搭配煮好的讚岐烏龍麵,光看就想流口水,海鮮餐廳店長劉小芬說,老闆本身是做水產公司,所以對於品質這方面非常要求,花蟹主要就是急速冷凍,所以吃起來的鮮度和肉質,其實都還不錯,來自馬來西亞的白蝦一隻一隻放入碗內,再淋上湯頭,帶有泰......
獅子頭裹著咖啡蟹黃醬,顏色鮮豔開胃,裡頭藏著鹹蛋黃,滋味豐富,搭配清爽的娃娃菜,賣相就令人食指大動,將蓮藕,洋香菜切碎碾入板豆腐,和肥瘦7,3的豬絞肉均勻混合,包入完整鹹蛋黃,有別於常見油炸獅子頭,改用蒸的,大火爆香蔥薑蒜,加入蔬菜,獅子頭下鍋煨,吸收甜味,裝盤後淋上特製的咖啡蟹黃醬,香氣四溢,餐廳主廚黃旅毅表示,我們是比較會注重在一些蔬菜跟香料在獅子頭裡面,所以吃起來就不會單純只有一些肉的油脂,......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,離開胡志明美術館後,下一個目標是胡志明市知名的景點統一宮,但在前往途中,還會經過一個知名的印度寺廟,馬里安曼印度寺廟,Mariamman,Hindu,Temple,因在台灣很少見印度廟,但在東南亞國家則常見,雖然之前已在新加坡及馬來西亞見過,但印度寺廟的建築與其它宗教有顯著不同,而馬里阿曼廟就在前往統一宮的不遠處,當然要趁此機會來觀賞位於第一區的印度廟,馬里安曼......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,跑完白天的行程後,晚餐要吃什麼呢,從大叻纜車站回到旅館休息一下後,就到路上尋覓,發現路上有一家BBQ餐廳,門面看起來相當現代感,且在門口當場燒烤,重要的是很乾淨,故進入用餐並點蝦仁蛋炒麵,排骨與蔬菜燒烤,色香味俱佳且CP值高,上網一查發現大叻有燒烤店排名,看來燒烤在大叻頗受歡迎,而台灣近來也開始出現越式燒烤,大叻是個旅遊城市,故有許多餐廳可根據自己的需要來選擇並......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,芽莊為越南東南部港口城市,位於胡志明市東北北方412公里,大叻市東北東方135公里,人口約30萬,為慶和省省會,是越南具代表性的觀光勝地,市區東側的海岸線綿延5公里長,白色的海灘和綠色的椰子樹總是帶給人悠閒的感覺,故芽莊已成為台灣旅行團常去的聖地,有時會搭配胡志明市或大叻市5天至7天,也有芽莊單獨的5天渡假團,因個人對度假興趣不高,而是來瞭解越南的,故預計只有一......
放入洋蔥,生蛋黃拌炒,瞬間香味噴發,再加入小白菜,雞胸肉料理,最後這個步驟最重要,淋上馬來西亞獨有的參巴醬,這盤馬來炒麵口感酸甜,帶點辣勁,還有這道薑黃燴鮮蝦,拌炒香茅,蒜頭以及朝天椒,多達六種香料,一次擺入鍋內,高溫火滾之後,再倒入椰奶調味,不過想要做的道地,主廚可有撇步,飯店業者看準東南亞料理市場,趁著暑假檔期,推出一系列馬來菜,像是這道鮮魷沙拉,滑順清涼的冬粉,加上Q彈鮮嫩的魷魚,拌入之後冰......
記者王郁淳,台北報導綿延的海灘,多樣化的經典美食,多時期文明的完美融合讓峴港成為近年新興旅遊勝地,除了上述原因外,物價低廉,直飛航班更讓峴港旅遊更加搶手,機位住宿更是一票難求,因應消費者需求日前喜鴻假期特地邀請知名youtuber越南夯台灣的秋姮跟John一起直播,向觀眾朋友介紹越南的景點,節日,禁忌以及美食,讓消費者可以更加了解越南風情,艷陽,藍天,白沙,椰林是峴港沙灘的最美寫照,圖,喜鴻假期提......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,遊覽過胡志明市,大叻市與芽莊市,這三個屬於越南的南部與中南部城市後,接下來要前往峴港,會安與順化這三個越南的中部城市旅遊,因這三個城市位置很近且有三個世界遺產在此,故台灣有許多旅行團來這三個城市旅遊,台北已有直飛峴港的航班,因順化與會安為古城,而蜆港是越南的直轄市,也是越南第二大港口城市,第一大為越南胡志明市,峴港市是一座年輕熱鬧與繁華的城市,2017年11月在......
台南趣淘漫旅在夏末驚喜推出為小朋友量身規劃的,趣淘小大人,住房專案,專案包含飯店獨家訂製的汽車DIY紙箱,製作完畢小朋友還能直接坐進車裡,在專屬自己的小天地中觀賞飯店播映的精選動畫電影,除了手作外,專案也能夠免費使用飯店最受歡迎的冒險體驗設施,更加碼獨家贈送來自日本的COMBI小大人用品組,有動有靜的,趣淘小大人,住房專案,適合每一個想跟家中小寶貝從早玩到晚創造美好回憶的家庭一同入住體驗,凱撒飯店......
