,友人生日,她指定要去Yaya,s生蠔酒館,其實個人對專門吃生蠔的店沒有太大興趣,因為不是那麼愛生蠔,而且現在也比較少碰酒,不過,壽星指定那也沒辦法,Google了一下,似乎網路上對於其菜色的好評比例甚高,因為老闆就是型男大主廚詹姆士,有許多別出心裁的菜色,不過服務態度的部分有點毀譽參半,因此,去之前,其實並沒有抱太大的希望XD,原文出處,nbsp,店內的生意算不錯,這天平日晚上,也還有7成滿,裝......
,入木三分,開幕之後,對這間店真是愈來愈好奇,劈頭的清涼沙拉即感驚喜,最大亮點在於堆疊舌尖層次的寒天,相較於以往認知的柔嫩寒天,帶點脆度的口感,確實畫龍點睛,幾絲寒天已讓我印象深刻,據老闆轉述,之所以保留這樣的脆度,是為了增加沙拉的層次,沙拉可以不只是水果與生菜,確實,週末午後,我和一群朋友來到這間新開幕的無菜單餐廳,身為龍潭在地人,早就對這個角落的建築很有印象,只記得整修很久,而且從外頭看上去完......
,2012再訪長灘島之旅精華版來到第二篇,先送上遠觀四大美女戲水清涼照吊大家胃口,真正精彩的還在後頭,請務必慢慢往下看,別心急直接捲過去阿,呵呵,通常來到長灘島旅遊至少會有一天是安排水上活動行程,若不想額外自費玩昂貴的拖曳傘,海底漫步或飛魚等,基本的內容都大同小異,不外乎坐螃蟹船海釣,浮潛,海鮮燒烤BAR,B,Q,快艇香蕉船等,因此第二天一早享用飯店豐盛早餐後,換上泳裝準備集合搭車往東岸沙灘出發,......
,大家都知道杏鮑菇的口感很紮實,hellip,會被叫做杏飽菇,就是因為它的口感很肥厚,色澤又偏乳白色,所以口感像鮑魚,並有特殊的杏仁味,所以如果沒有錢買鮑魚,也可以來吃吃杏鮑菇,重點是它的營養價值也粉高,除了含多種蛋白質,氨基酸,礦物質維生素,營養價值高,裏頭有有多量的穀胺酸和寡糖,低肪,低膽固醇,低熱量,吃多也不怕發胖,而且它的纖維也很高喔,這罐黃金杏鮑菇就是Amy從益康美食館指定的第二道泡菜,......
Amy超愛吃菇,hellip,不管是杏飽菇,金針菇,香菇,猴頭菇,hellip,只要是菇Amy都愛,所以當要吃益康美食的泡菜時,Amy亳不猶豫就選了二種菇,hellip,白玉金針菇,黃金杏鮑菇,至於有名的招牌泡菜,hellip,只好等下次了,不過還是先來說說益康美食的,招牌泡菜,除了單吃之外,網路上也有不少人發揮創意弄出不同的新吃法呢,不管煮泡菜鍋,夾土司,配飯配麵都很讚,其實大家都知道泡菜的做法......
,台中最近多了好幾家很有話題性的甜點,麵包店喔其中最引起愛愛我高度興趣的是這家,moricaca森果香洋果子,店啦,一來是好多朋友吃過後都大力推薦他們家的獨家,燒巧克力艾佛勒斯,之外,二來也因為,法國藍帶甜點,這招牌讓我很想試試看森果香的口感和滋味畢竟法國藍帶廚藝學院的金漆招牌,就如同周星馳的食神廚藝學院般讓我神往,誤,有機會一定要品嘗一下這傳說中的好味道啦,哈哈哈,所以這天開幕超開心的特地和姊妹......
台中大遠百開幕期間,最夯的排隊餐廳就屬於,rdquo,鼎泰豐,rdquo,莫屬,饗食天堂聽說更誇張的一位難求,有米其林認證的星級美味,不管你覺不覺得好吃都是台灣的光榮啦,在台北愛愛我吃過永康街本店和,旁的分店,而台中的頂泰豐終於在遠百開幕半年多之後,第一次吃到啦^0^這天還約了愛爸,愛媽,還有詹姆士一起來鼎泰豐吃午餐,避開了用餐的高峰時段,我們大約,左右入場,這時並不需要排隊喔,不過大約,開始,排......
,話說我超久沒吃燒烤雖然我愛吃肉但吃一下就膩了根本不划算啊,默,某天ReRe揪我去吃,一期一会串燒,一聽到串燒二字就馬上答應了因為串燒是小份多樣感覺就可以吃比較多,nbsp,哈哈哈,醃蘿蔔吃西餐有前菜吃串燒當然也要有前菜來開胃一下這蘿蔔是阿峰,老闆,自己醃的口感脆脆的,酸酸甜甜甜味不是蘿蔔的清甜是醃漬的甜但是一點也不膩反而令人胃口大開,烤杏鮑菇,25以前對杏鮑菇一點興趣都沒有因為覺得沒味道烤起來又......
,話說我超久沒吃燒烤雖然我愛吃肉但吃一下就膩了根本不划算啊,默,某天ReRe揪我去吃,一期一会串燒,一聽到串燒二字就馬上答應了因為串燒是小份多樣感覺就可以吃比較多,nbsp,哈哈哈,醃蘿蔔吃西餐有前菜吃串燒當然也要有前菜來開胃一下這蘿蔔是阿峰,老闆,自己醃的口感脆脆的,酸酸甜甜甜味不是蘿蔔的清甜是醃漬的甜但是一點也不膩反而令人胃口大開,烤杏鮑菇,25以前對杏鮑菇一點興趣都沒有因為覺得沒味道烤起來又......
喝咖啡已經變成我生命中不可以缺少的美好享受每天醒來,一定要來杯香濃的拿鐵才能喚醒我身心靈,笑,曾經為了隔天早晨的那杯拿鐵缺少了牛奶,而差點鬧失眠,任性耍賴的要人半夜下山去買,才能安心入睡,呵呵,有點太任性了是嘛,好險耍任性還有人買單的時候,感覺真的挺不錯呀,台南來過很多次,每次都沉迷於台南小吃,花園夜市,nbsp,這次愛愛要走文藝氣質路線,好好的來台南的正興咖啡館,喝杯大家口中都稱讚的好味道喔,位......
黃鰭鮪,營養價值頗高,在市面上也是常見魚種,我們常買的鮪魚沙拉,海底雞等加工品通常就是使用黃鰭鮪製作,本文,魚的料理人郭宗坤不但教做簡單卻有質感的料理鮪魚蒲葉燒,也教讀者自製超實用的白芝麻味噌,不可錯過,材料,鮪魚,100g,自製芝麻味噌醬,適量,作法,1,鮪魚切塊,熱油鍋,直接下去煎一分鐘後,外層煎香即可翻面再煎一分鐘,2,起鍋後淋上自製白芝麻味噌醬,加點龍鬚菜配色即可,Tip,此魚肉質特有的酸......
素食三杯杏鮑菇,色美味佳九層香,三杯杏鮑菇,主廚,何光陽,Michael,Ho,材料,杏鮑菇,九層塔,調料,醬油,冰糖,醬油膏,紅辣椒,胡麻油,水,做法,1,杏鮑菇切片劃刀備用,辣椒斜切備用,薑切片備用,2,用胡麻油起油鍋放入薑片爆香,3,倒入杏鮑菇片翻炒變色,倒入醬油膏,4,加入醬油,加入冰糖,5,倒入少許水水開後,放入辣椒燜煮收汁,6,放入九層塔,關火翻炒起鍋盛盤,杏鮑菇切片劃刀備用,薑切片備......
,簡單料理,茄子料理,日式風味的麻婆茄子,悶熱的夏季,來一點帶有微酸跟辛辣口感的麻婆茄子,可是相當開胃的喔,材料,茄子3個,約240克,豬絞肉100克,胡蘿蔔,薑,青蔥,豆瓣醬,甜麵醬,醋,沙拉油,醬汁,1,雞高湯,水,醬汁,2,醬油,米酒,糖,鹽,胡椒,nbsp,做法,一,將茄子的蒂頭取下,用水洗淨後切塊,接著將茄子放進保溫碗內,加入一匙沙拉油,蓋上碗蓋微波3分鐘,二,接著將豬絞肉下鍋去炒,等肉......
圖說,搭乘火車到鄰近奴娃拉伊利雅茶園的Nanu,Oya車站,行經間可見蔥鬱的丘陵山坡地,Photo,Shutterstock,欣傳媒,一次旅行,Sheila,Hsu在古老的國度裡,一味食材隱身在雲霧繚繞的山林之間,葉脈記載著她高雅脫俗的身世,一壺沸水沖下,葉開枝散,茶湯蘊出一抹橙紅,吐散關於歷史殺戮的過去,獨特香縈繞過鼻息,一口飲下,口味強勁苦澀,入喉後再次回甘,能讓人永恆的記下滋味便是,錫蘭紅茶......
