日本名廚高澤義明,Yoshiaki,Takazawa,是東京,TAKAZAWA,餐廳的主廚,他秉持著一期一會的精神,每日只招待10名客人,自2005年開幕以來即好評如潮,TAKAZAWA,餐廳曾獲得美國,Food,Wine,雜誌評論,世界上能改變人生的10大餐廳,之一,英國衛報,The,Guardian,網站票選,10大東京頂級餐廳,同時由聖沛黎洛,San,Pellegrino,評選為,2015,......
想拍出好照片必須知道的五個絕招,nbsp,1,創造能產生視覺衝擊力的構圖,nbsp,一般說來,你的拍攝對像是注意力的中心,但是沒有理由說不能強調他們周圍的環境以提升照片的視覺衝擊力,在構圖時使你的拍攝對象成為背景元素的一分子,利用建築物的特徵使觀者的視線移到被拍攝對像上面,使用廣角鏡頭加強背景的戲劇效果或者使用數碼編輯軟件著重強調畫面的某些區域,這些都是拍出成功的人像作品的通常做法,但是,使用廣角......
編按,就像嫵媚又神祕的女子,未曾了解之前你不會知道女王萬歲有多麼風情萬種,Triper旅行者網站,www,triper,com,tw,nbsp,帶你到女王私人會所,清水模味道的曼特寧,南法溫馨的普羅旺斯,童趣可愛的愛麗絲仙境,高貴迷人的女王萬歲,來到這裡,每一種個性的你,都能找到最自在的角落,嫵媚加上自信,那麼你就是女王,一走出花蓮火車站,馬上感受到東部特有的晴朗天氣,澄澈的天空中一朵朵白雲因為天......
麵包,是用來吃的,法國為了保留並發揚自古傳承的麵包文化,巴黎市及巴黎商工會議所合作,從1995年開始,每年三到五月之間於法國舉辦一年一度的法國長棍麵包大獎,Grand,Prix,de,la,Meilleure,Baguette,透過競賽選出當年最佳的法國長棍麵包,冠軍可獲得4000歐元的獎金,並享有提供法國總統府一年份法國長棍麵包的殊榮,我曾經在巴黎的旅途中,循著某幾年的巴黎第一名法國麵包指南,前......
,週,休假期何處去,其實金山,萬里一帶就是個不錯的選擇,尤其是天氣好的時候,出來看看海,跳脫城市風光,心情也會跟著好起來,不知道為什麼,萬里明明距離台,北不到一小時的車程,但每次來到北海岸就會有種度假的感覺,來到萬里,一定要來,亞尼克菓子工房,萬里店吃下午茶的啊,現在除了原來熱賣的蛋糕款及甜點之,外,團購冠軍十勝生乳捲在這裡也可以買得到囉,不用網路排隊就可以直接拎回家享用,送禮自用都很不賴,這次大......
,越來越多的人出行選擇坐飛機,這樣能很快到達目的地,但下面10個飛機上的小秘密,就算經常坐飛機的人,不一定也不知道哦,事不宜遲,現在就讓我們一起來發掘一下飛機上的小秘密和冷知識吧,nbsp,1,飛機餐難吃與高空環境影響味蕾敏感度有關,飛機餐難吃可以說是共識了吧,其實就算是坐頭等艙,選擇的航空公司餐食比較好,你還是會覺得和平時在外面吃的東西相比要遜色很多,這究竟是怎麼回事呢,原來,由於機艙內的濕度低......
說到旅行,不諳英文的朋友可能會問,我英文不好,能不能出國旅行,答案是肯定的,語言不會限制你的旅行,會英文的朋友也會問,那個國家說英文不通怎麼辦,就像不會英文也能出國旅行一樣,到一個英文不通的國家,也完全沒問題,溝通跟語言是兩件不同的事,只要你願意溝通,語言無法限制你,我時常去語言不通的國家旅行,一開始覺得不自在,現在卻覺得語言不通的旅行更好玩,即使雞同鴨講,旅行仍舊充滿樂趣,圖片來源,Rita,K......
當美術館徹夜不眠,蔡明亮伴你無無眠,nbsp,多汁報,文創藝術組,台北報導,2016,03,26至2016,04,24來北師美術館,蔡明亮導演伴你無無眠,繼2014年,來美術館郊遊,電影,郊遊,從電影院走進美術館,將影像化為展覽,電影與美術館巧妙交融,開啟觀眾自身感官,慢慢感受電影內的時空,創造一種新的觀看經驗,此次與北師美術館再度策劃展覽,無無眠,蔡明亮大展,由近期的三部短片新作,無無眠,西遊,......
,亞洲新灣區,這名稱喊得響亮,夢作得大膽,港市合一後,為了讓都市機能呈現多樣化,提升國際能見度,高雄港以水岸做為夢想的舞台,掀起另一場產業轉型革命,相繼啟用的大型公共綠建築,文創商業空間,正在悄悄改變高雄的未來,這幾年,高雄改變的速度讓人驚嘆,擁有水岸資源的亞洲新灣區,是眾所矚目的焦點,從駁二藝術特區沿著高雄港往東漫步,半小時路程後,當摩天豪宅從地面竄起,高雄85大樓近在咫尺,就表示已抵達高雄港前......
記者謝依霖,台中報導愛看電影的影迷有福了,台中新光影城耗資4千萬打造台灣首座MX4D動感影廳,昨晚,21日,重裝登場,集四維特效設備,聲光電互動科技技術,多重環境特效設備,及精心構思製作的立體影片為一體,讓影迷看電影不再只是看電影,能隨劇情融入在模擬環境中,體驗高科技帶來的新奇樂趣,這座MX4D動態特效座椅是由美國MediaMation公司打造,該公司是世界領先4D影院以及互動科技的始祖,透過專屬......
草根影響力新視野,圖,文,Dr,Phoebe,如果我能去天堂,我希望那裏能有一扇窗,好讓我得以看到洛杉磯,Dom,Kennedy,美國知名饒舌歌手,寫這篇文章的時候,搬家公司的人剛來過,行李已經全部打包完畢,我親眼看著他們將一個個傢俱,一盒盒紙箱搬離我的公寓,過去這幾個月像是和時間賽跑,寫稿,上班,打包,練跑,還抽了空檔飛一趟北海道,一天當三天用的行程,讓我幾乎沒有時間去消化我即將離開的事實,一直......
,台北訊,文化部,104年度高畫質電視節目製播,補助公視製播數位藝術系列紀錄片,藝數狂潮,New,Media,Art,Now,將自7月2日起,每週六上午八點半於公視3台,前名,公視HD頻道,下午四時於公視主頻全球首播,期待透過八位站上全球藝數狂潮的台灣數位媒體藝術家,帶領觀眾打開世界數位藝術之眼,該節目並於7月30日及8月27日,與國立台灣美術館合辦,藝數狂潮,映後開放論壇,mdash,全球科藝新......
,ZHA,CAI,nbsp,榨菜肉絲麵,榨菜因為在經鹽製後不斷擠出多餘水分,而帶有爽脆的口感,與肉絲的腴,麵條的軟搭配出富有層次的食感,只記得無論是乾拌還是煮成湯麵,調味時可別下重了手,利用榨菜本身的鹽味來調和即可,一看到老師端出來的榨菜肉絲麵,首先印入眼中的是玉亮濃郁的榨菜,晶紅椒片與柔白麵條三色之間的對比,如此一碗榨菜肉絲麵雖是家常,卻也是值得細細觀賞的藝術品,手繹以傳統水墨中高山流水的意象為......
,SAN,JIAO,BAO,黑糖三角包,三角包是從基礎饅頭麵糰做變化的品項,包入黑糖餡的黑糖三角包,也可稱為糖三角,是一份耐吃的甜麵食,包入的黑糖餡因為混入了麵粉而帶有黏稠度,食用時較不易流出,若單包入純黑糖粉則會於蒸製後化為流動性較高的黑糖漿,比起黑糖饅頭,黑糖三角包那份深焙的甜味加倍滿足,這是因為包餡中隨著熱氣蒸騰而軟甜的黑糖餡,三角包咖啡般的色澤與藍布圍裙剛好協調,手心捧著的黑糖三角包,拍攝......
,JIAN,BING,青蔥煎餅,梁實秋於其散文,烙餅,中認為,標準的蔥油餅要層多,蔥多,而油不太多,幾句話點出了蔥餅的重點,蔥餅的種類繁多,廣義來說,只要是加了蔥的麵餅都可以稱之為,蔥油餅,但依據所用水溫,擀製手法的不同,麵皮的薄厚,而有了千變萬化的口感,本書中收錄了兩種不同做法,可依自己的喜好,選擇您最喜歡的口感,把麵皮擀捲起青蔥,繞成螺紋後煎至金黃就是一份青蔥煎餅,和蔥抓餅一樣同屬於蔥油餅的一......
