,撰文,攝影,秦雅如,搭兩趟船來到東澳島,船靠岸前,樹林茂密的翠綠小島映入眼簾,上了岸,碼頭邊有,賣漁獲的小販,坐上電動車往Club,Med度假村,準備徜徉在東澳島上最美的南沙灣,島上居民多聚居在主要聯外的東澳灣客運碼頭周邊,商店,餐廳,民宿也多集中在這兒,而就在這個人口不多的寧靜小,島上,悄悄產生了變化,國際連鎖度假村Club,Med選,中這裡開設中國地區第一個陽光沙灘度假村,今年8月全,面開幕......
,劃,撰文,簡長裕,攝影,王星艦,台七線段的終點一望無際的田野呼應著藍天,在瓜果與稻米的壯圍國度裡,魚塭體驗撐竹竿划竹筏,或坐上秧桶船打水仗,穀倉裡自製炒冰,品嘗農家佳餚,尋訪記憶裡的童年樂趣,用輪胎內胎做成的秧桶船,成為孩子的水上交通工具,以稻米產量著稱的壯圍,曾是台灣三大米倉之一,屬於沖積沙質的土壤,尤其適合瓜果的成長,在地的哈密瓜,南瓜更是遠近馳名,九月到訪在地有名的,新南休閒農業區,雖然正......
,企劃,撰文,簡長裕,攝影,王星艦,吳馳仁,明池是北橫最高的地方,有,北橫明珠,美譽,碧綠池畔,終年雲霧繚繞,夏映藍天白雲,秋染楓紅葉黃,每每總隨不同時刻帶來全新感受與視野,夏日翠綠如玉,秋落羽松,楓葉渲染綺麗色彩,碧綠,湖水四季展演不同風,攝影,吳馳仁,車子一路往東,過了拉拉山,我們已經揮別桃園復興,進入宜蘭縣,隨著窗外的景色逐漸轉為北國般的英挺松林,這趟旅程已來到了北橫海拔最,高點,馬告生態公......
,香柚蛋糕,到了中秋節就會想到應景的香柚蛋糕,充滿柚香的清爽氣息,不甜不膩,搭配無糖茶飲,在月光下食用別有一番意境,準備,烤箱溫度,上火210,下火150,烘烤時間,約12,分鐘成品份量,一口大小約22,顆使用道具,15,洞半球型矽膠烤模,直徑4,烤盤,桌上型攪拌機,鋼盆,橡膠刮刀,篩網,材料,全蛋55g細砂糖50g低筋麵粉50g泡打粉1,5g柚子醬22g奶油60g,Tips,1,也可將配方中的柚......
雞蛋簡直是食物界的百搭之王,什麼菜裡都可以加,不喜歡吃雞蛋的人,看了這50道菜也許也會愛上它呢,1,甜酒雞蛋,材料,雞蛋2個,甜酒1碗,生薑適量,糖一茶匙,做法,1,將雞蛋煎好,剷出,2,將甜酒放入鍋內煮沸,放入生薑,3,將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘,放糖,出鍋,2,鮮玉米雞蛋餅,材料,玉米,雞蛋,香油,做法,1,新鮮玉米放入攪拌器絞碎,加入新鮮雞蛋攪拌均勻作成原料,不用放水和糖,2,用平底鍋加入香......
,撰文,攝影,合康,一旦如願走進西藏,一定會被她那絕美的高原自然風光,多彩的民族風情,及濃郁的宗教氛圍聖地所震懾,雪山與湖泊相映,藍天白雲彷彿觸手可及,布達拉宮,大昭寺,札什倫布寺,聞名於中外的宗教聖地,值得拋開世俗的羈絆去感受,青藏鐵路之旅的知名景點之一,江孜白居寺,由一世班禪主持修建,是位於西藏江孜縣縣城西部的一所藏傳佛教寺廟,西藏是值得一生去一次的旅遊目的地,那海拔4,5千公尺的世界屋脊,青......
,文,吳思旻,攝影,鄭名娟,圖片提供,世界公民島,1萬8720公里,是導演林正盛在國中小時,從台東家步行到學校的總長,一段來回10公里的上學路程走了8年,算算也快繞了半個地球,就這樣一直走,上學,放學來回走著,走過了青春的歲月,走過承載著無限鄉愁的路,孕育了他對台灣土地的情感與牽絆,56歲的他,最近再度選擇一直走,走一條看見世界的新路,繞了半個地球,從荷蘭到巴黎到巴西,開始一趟拍攝年輕人紀錄片的,......
,香蕉優格雪泥,食材,1,人份,香蕉100公克,含糖原味優格100公克,將燜燒杯的保溫容器,杯體,直接放入冷凍庫冰冷,約1,sim,2個小時,將香蕉剝皮後切小塊,與優格一起放入冰冷的燜燒杯,轉緊杯蓋靜置1小時,打開杯蓋,將材料攪拌均勻即可食用,小撇步,適合月齡,8個月以上,nbsp,香蕉與優格都已經有豐富的甜味,所以不必再加入糖,nbsp,但若使用的是不含糖的優格,可以加入,果寡糖,來調味,nbs......
在日本,秋天被視為最適合閱讀的季節,楓葉轉紅隨風飄逸,有如華麗紅地毯,錯落在山間古道上,乘坐空中纜車眺望楓紅山景,心情也跟著輕舞飛揚起來,HotelsCombined,com全球最大飯店比價網站精選日本三地美麗楓紅景致,這個秋天,一齊跟隨楓紅出發旅行,nbsp,圖片來源,谷川岳,株式会社,每年約莫十月初,位於群馬縣的谷川岳,將降下雪白初雪,對於不擅長登山的旅人朋友們,可以搭乘貼心空中纜車與登山吊車......
旅行很麻煩,打包行李更麻煩,旅行還沒開始呢,行李箱就滿了,如果你經常出差,是不是也有這樣的煩惱,那麼注意了,一定不可錯過下面這些哦,首先來看看如何給你的旅行箱節省空間吧,nbsp,1,來點基本的,不要告訴我你還不知道衣服要卷起來整理才最節省空間,還不容易出皺褶,nbsp,2,鞋子可以沿著箱邊排放,nbsp,3,依次將卷好的衣服緊密排列,將會節省出更多空間,nbsp,nbsp,4,有些褲子容易起褶皺......
雞蛋簡直是食物界的百搭之王,什麼菜裡都可以加,不喜歡吃雞蛋的人,看了這50道菜也許也會愛上它呢,1,甜酒雞蛋,材料,雞蛋2個,甜酒1碗,生薑適量,糖一茶匙,做法,1,將雞蛋煎好,剷出,2,將甜酒放入鍋內煮沸,放入生薑,3,將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘,放糖,出鍋,2,鮮玉米雞蛋餅,材料,玉米,雞蛋,香油,做法,1,新鮮玉米放入攪拌器絞碎,加入新鮮雞蛋攪拌均勻作成原料,不用放水和糖,2,用平底鍋加入香......
,最近家裡來了朋友,我想省事,準備請他們下飯店,誰知道這幫人非要我親自下廚,還好我藏了幾首壓軸的菜譜,做出來後令大家刮目相看,還說向我取經,我不禁得意洋洋,於是就編輯了一些常備的菜譜,分享給大家,幫大家以備不時之需,一,小炒牛肉,1,牛肉切片放料酒,胡椒粉,鹽,澱粉,少許食用油抓勻醃制15分鐘,2,青紅椒切塊,蔥切段,黃米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米,3,鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出,4,鍋放油......
,椰香米布丁佐糖漬柳橙片,材料,4人份,無蠟且無農藥柳橙2顆,整顆小豆蔻果2顆,椰奶400毫升,半脂牛奶,低脂牛奶亦可,100毫升,香草豆莢1根,圓米100公克,綜合花蜜,蜂蜜亦可,1大匙,做法,1,處理柳橙,柳橙洗淨,將一顆切圓薄片,另一顆榨汁,將小豆蔻的豆莢割開,取出裡面的籽,將柳橙片,柳橙汁倒入鍋中,加入小豆蔻籽,蓋上鍋蓋,以小火煮30分鐘,煮至柳橙片呈黏稠的糖漬狀態,2,製作椰子米布丁,香......
地瓜酒,在物質缺乏的日據時代,台灣民間生產相當多量的地瓜酒,直到最近幾年日本非常風行才又傳回台灣,由於地瓜品種很多,香氣不一,釀酒時要注意原料的選擇,早期用民間所謂的琉球種的黃地瓜,現在用台農57號品種,釀出來的酒都有一定水準,後來發現能讓人回味的烤地瓜所使用之品種,也是用來釀酒的好選擇,釀地瓜酒比釀山藥酒要好處理,因為黏稠性較少,比較不會影響發酵,故初期只要用攪拌來幫助發酵就可以,又因為攪拌多次......
,nbsp,nbsp,窗外下著毛毛細雨,剛過下午1點,已看不見陽光的午後,假日總是懶洋洋的我,決定起身,走向我的廚房小天地,來製作好吃的英式鬆餅,再泡杯熱呼呼的拿鐵咖啡,陪伴我度過這優閒的英式下午茶時光,記得上次去松青超市買的蔓越莓果醬還有剩,剝開了剛烤好還很燙手的鬆餅,酥脆的表皮咯咯作響,濃濃奶油香伴隨著熱呼呼的煙不斷冒出,我拿起了果醬抹刀,狠狠的朝蔓越莓挖了一大坨,瀟灑的塗抹在蓬鬆卻紮實的奶油......
