,出處,天下雜誌476期,文,朱家瑩,攝影,朱家瑩週六,週日睡到自然醒,犒賞辛勤工作一週的自己,醒來以後,讓台北城裡的德,法,港,日四式精選早餐,勾勒你的完美週末,本次介紹的是德式早餐,溫德烘焙,溫德的老闆麥可,是來自德國海德堡的第三代麵包師,在台灣,要論起德式麵包的種類和口味,溫德絕對是我的首選,本來德國人的早餐相當簡單,一個凱撒麵包,溫德稱為,皇冠,或裸麥麵包,搭配奶油,果醬一起吃,最多加一點......
,出處,天下雜誌484期,文,徐仲每回到了鼎珍坊,就想起廣告詞,Just,do,it,若是耐吉,Nike,公司準備跨領域經營餐飲業,鼎珍坊的張應來老闆,將是我最推薦的代言人,他沒拜過師,卻在七十三歲開起餐廳,雖有延請名廚協助,他卻每天進廚房,因為客人喜歡他的私房菜,他開餐廳只為賭一口氣,只想證明前幾任租他房子開餐廳的房客,生意不好的原因並非地點不好,而是廚藝不佳,好餐廳不多,我只能求諸自己,動手下......
,nbsp,中山站真的是個隱藏巷弄美食的據點,這天咪媽媽揪大家來典藏藝術餐廳吃飯,到門口的時候冰淇淋妹還真是驚豔了一下,這裡竟然隱藏了這樣一個藝術與美食結合的餐廳,典藏藝術餐廳,電話,nbsp,店址,nbsp,台北市中山區中山北路一段135巷16號,推開大門,這是皇宮嗎,也太華麗了吧,純白的餐桌與白色磚牆的搭配相當優雅,再進去一點還有多人的餐桌座位,盡頭還有鋼琴,可能晚上有人演奏,我們被帶上了二樓......
