拿著鐵槌,菜刀,主廚敲碎5公分厚的鹽塊,劃開魚皮,頓時香味樸鼻,肉質鮮嫩的鬼頭刀,讓看得人口水直流,塗滿奶油的魚排,在鐵板上滋滋作響,再澆上酸豆檸檬醬,香氣四溢,主廚江坤松表示,鬼頭刀本身油質比較少,因為牠是屬於洄游性的魚種,蒸過比較香,加一些西式料理,魚會更好吃,鬼頭刀變身漢堡排,可樂餅,主廚大玩創意料理,鹹味蛋糕,瑞士捲更是全場亮點,漁業署長張致盛說,鬼頭刀牠的品質很非常好,而且在國外都作為高......
,圖,文,行遍天下,總是嚮往到遙不可及的北歐,躺在夢幻玻璃屋裡,仰望滿天星斗與神秘極光,而在台灣,只要驅車前往南投竹山,深山林內生態農場,立馬就能實現願望清單,星空照耀的玻璃屋,一如北歐芬蘭夢幻場景,nbsp,沿著蜿蜒的竹林山徑,開過一彎又一彎越來越窄的山坡路,驚心行車之際突然一整片翠綠茶園躍然於前,我們也豁然開朗置身在海拔1,100公尺的深山林內農場祕境裡,此時大雨也恰巧停歇了,被洗淨的天空,泛......
,圖,文,行遍天下,行遍天下雜誌,高雄,舊振南,DIY,AR,舊振南漢餅文化館坐落高雄,nbsp,傳承130年的老字號餅業設立的,舊振南漢餅文化館,讓你從頭到腳感受漢餅的美好,從館外三合院式的建築設計,館內佈滿整個牆面手工木製的各式餅模,到展區內象徵著三個不同時代間漢餅的意義與改變,烘培體驗區傳來陣陣香氣,揉著麵團感受餅皮在指尖帶點油潤柔軟的觸感,再將烏豆沙與鹹蛋黃包輕輕包裹,不多時便能端上熱騰騰......
,隨著中秋倒數一個月,各通路平台火熱開打,紛推中秋檔期優惠,搶攻消費者荷包,電商平台奧丁丁市集看準台灣人中秋烤肉習慣與後疫情網購商機,今年特別與各地優質食品業者合作,首度推出三款獨家限量肉箱,集結遠洋漁鮮,天然養殖漁產,產銷履歷肉品,嚴選肉串等精選烤物,以安心食品滿足消費者中秋烤肉需求,以推廣台灣在地商家與小農聞名的電商平台奧丁丁市集,即日起推出中秋檔期優惠,彙整烤肉生鮮肉品,醬料零佐,秋季時令水......
紅通通的辣子牛頰肉,先滷再炸的牛頰肉,外皮酥,中心的飽滿膠質入口即化,鹹香微辣,還有一個很熟悉的味道,原來用菜酥,取代避風塘的蒜蘇,滷過的牛頰肉,和大顆的台灣蒜頭一起油炸,讓中心膠質更軟化,乾辣椒,蒜頭大火炒香,飯糰裡常見的菜酥,蒜酥還有椒麻花生一下鍋,就得來回翻鍋,讓牛頰肉吸附香氣,把熟悉的台灣味,結合西餐的芝麻葉,平衡油膩,主廚RYAN說,靈感是來自避風塘的概念,蒜酥還有菜酥,蒜酥還有菜酥,滿......
體驗懷舊在地小吃與東南亞異國魅力,散策臺中舊城區,東協美食旅,撰文,Aries,Huang,攝影,王大偉,盛夏想要品嘗酸甜辣滋味,想要感受東南亞風情,來趟臺中中區輕旅行,距離臺中火車站步行約10分鐘路程,沿自由路,繼光街,電子街商圈再到東協廣場,一路體驗餅店文化,經典小吃,3C世界,最後如置身國外,道地越南,印尼等料理絕對滿足,現不能出國,就用美食一解相思吧,臺中中區又稱舊城區,曾經隨著商圈和人口......
,暑假剛剛結束,你是否也開始期待秋日假期的到來了呢,今年的中秋節在9,26補班,所以可以放四天連假日,各位都已經規劃好了嗎,如果還沒的話,趕快把這篇中秋烤肉,玩法收藏起來,好好安排你的中秋旅行,nbsp,中秋節由來,每年農曆八月十五日的中秋節,不只是傳統文化中三大節日之一,也是與家人團聚的日子,不過你知道中秋節的由來嗎,中秋節的傳說與由來眾多紛紜,最早出現於,周禮,中的,仲秋之月養衰老,行糜粥飲食......
搭計程車也能累積VIP,LINE,TAXI,舉辦首屆鑽石會員年度聚會,9成鑽石會員為上班族,近7成為女性,兩天搭乘1趟以上就能成為鑽石會員,LINE,TAXI,於日前首次舉辦鑽石會員年度聚會,回饋使用者支持並積極聽取意見回饋,以提供更優質的乘車體驗,活動現場LINE,TAXI執行長陳泰成與LINE,TAXI技術長黃佩恩與會員分享創業故事,以及重點功能背後的開發甘苦談,也邀請優秀司機們到場分享服務經......
,說到火鍋對台灣人來說可是不分季節的美味,這間位於樹林大有路上新開幕的,湯馥,北大店,就是一個不錯的平價鍋物,湯馥,是從台中開上來的火鍋店,上網查看了Google台中各分店的評分都超過4分,滿意度相當高,這裡除了招牌石頭鍋之外,麻奶鍋,花雕雞鍋都是人氣鍋物,且鍋底都有現場拌炒的桌邊服務,難怪香氣濃烈到不行,此外還有超大肉盤,龍蝦雙人套餐,巨無霸海鮮三人套餐等多元選擇,不管是肉肉控還是海鮮控都能吃得......
記者楊博喻,旅遊報導位於義大利羅馬的菲烏米奇諾機場,經機場評鑑機構Skytrax審核後,評比為全球首座五星級抗疫,新冠病毒,機場,圖,翻攝菲烏米奇諾機場官網,本月初Skytrax在菲烏米奇諾機場進行了為期三天的檢核,該機場在防疫措施上,根據有效率的檢查流程,視覺分析觀察以及ATP生物冷光反應檢驗等項目進行評分,菲烏米奇諾機場呈現多處明顯多語系標示,嚴格執行戴口罩規定,清潔消毒等動作完善,是這次獲得......
記者楊博喻,採訪報導日前星宇航空上的那一,味,引起話題,在許多論壇及航空迷討論區熱度爆表,這一款所謂的,星宇香,從天空降臨到地面,由知名氣味設計師潘雨晴與福容大飯店花蓮館獨家合作,打造全台第一間,調香師的寓所,台灣茶香水主題房,每間客房都獲贈茶香水體驗組,圖,福容花蓮店提供,業者與設計師聯手合作,將經典茶香水,茗,與特色房型,和洋客房,做連結,企圖用氣味打造不同的住宿體驗,房內的情境設置,特地將茶......
炸芋丸,中秋節是月圓人團圓的節日,也是中國人相當重要的一個節慶,相傳嫦娥是后羿的老婆,后羿射下九個太陽後,玉皇大帝賞了不老仙丹給后羿,因為后羿的徒弟覬覦仙丹,嫦娥被迫吞下所有仙丹後身體輕飄飄飛上天,但嫦娥捨不得后羿,於是停留在最靠近地球的月亮,長居於此,外出返家的后羿得知後相當難過,便在農曆8月15日這天,宴席對著月亮與嫦娥團聚,於是此後中秋節月圓之日,也有寄託思念故鄉與親人,團聚的含義,早前的中......
預備到了一年之中的第三大節慶,ndash,中秋節,今年4天連假乘以團圓烤肉趴,簡直令人興奮到不行,但同時也煩惱著怎麼樣送禮才不會了無新意,根據yes123求職網進行的,企業秋節禮金與勞工慶祝計畫調查,最不希望收到的中秋禮品項目,傳統月餅禮盒,就占了21,1,那要如何送得巧送得好又送進別人心坎裡,根據同一份調查,今年大眾最希望收到的中秋禮品,養生保健食品禮盒,占了31,1,比例逼近三分之一,所以想成......
記者官小艇,嘉義報導秋日踏青首選故宮南院,蒙古月活動26日於故宮南院正式開幕,由歐陽慧珍舞蹈團,開懷暢飲的豪情,蒙古馬奶酒盛宴之舞,擔綱開幕演出,2020故宮亞洲藝術節今年以,蒙古,為主題,即日起至11月1日在南院精彩登場,蒙古月活動串聯展覽,文化體驗,表演藝術,專題講座,主題書展等,讓遊客不出國也可以感受北亞風情,輕鬆玩一整天,院長吳密察表示,故宮南院自2017年起辦理故宮亞洲藝術節,帶領民眾體......
記者潘冠儒,旅遊報導暑假旅遊旺季剛結束,報復性旅遊人潮一波又接一波,10月即將迎來中秋,國慶兩個連續假期,身分證先來拿出來,有飯店推出佛心優惠,只要身分證有,1,0,或是名字諧音,十,通通有折扣,同行第二人半價爽吃和牛Buffet,持三倍券消費還送300元餐飲抵用券,花東旅遊持續夯,目前飯店住房率均達8成以上,若想避開人潮賴在飯店休息充電,享受飯店設施,這次花蓮福容大飯店推出國慶限定的,雙十有禮優......
