身著唐裝,把大紅大紫顏色穿上身,或隨身攜帶驅邪避凶的配件,這是傳統命理師給我的印象,但第一次看到周亦彤,她披著卡其色風衣,身穿繡上鶴鳥圖案的黑色褲裝,讓我忍不住脫口而出,這命理師好潮喔,妳是做Design還是Fashion,這是周亦彤,Thierry,Chow,與人初次見面,最常被問到的問題,她總是微笑回答,不是啊,我是做風水,但也結合Design和Fashion,周亦彤學生時期在加拿大讀書,熱愛......
,撰文,楊舒涵,圖片來源,shutterstock,中臺灣地區擁有多元的人文地景,沿著西部海岸線,蔚藍的臺灣海峽,一望無際讓人心情開闊,尤其在傍晚時分,美景更是令人如痴如醉,就讓自己盡情被海線的陽光,鹹鹹的空氣洗滌身心吧,nbsp,景點1,梧棲漁港,以現撈海產遠近馳名,梧棲漁港是熱愛海鮮的饕客們喜歡,嚐鮮,的地好方,此地原本為小型漁村,因應休閒漁業政策轉型成為休閒漁港,沿著碼頭漫步,鼻尖能嗅到濃濃......
,撰文,楊舒涵,圖片來源,CHANG,JO,YI,Kit,Leong,TK,Kurikawa,Shutterstock,com,shutterstock,蔚藍海域療癒人心,大自然的魅力就在於此,感受海的鹹味,遠望海天一線,身心都舒暢起來,南臺灣有許多打造得越來越有特色的看海好去處,都值得去走走,散心,nbsp,景點1,布袋漁港,高跟鞋教堂,nbsp,來到嘉義縣布袋漁港,絕對不要錯過當地新鮮的蚵仔料......
,想吃道地又美味的港點,現在免出國就能享用的到啦,位於台北微風信義地下一樓的,龍茶味點,是由香港龍皇酒家飲食集團,擁有,香港食神,美譽的黃永幟跨海擔任顧問,不僅推出多道經典港點,加上台灣限定,造型獨特的特色點心與多道燒臘,功夫菜等,讓人不用花大錢就能品嘗到香港道地美味,大口覺得他們家的港點不僅結合造型與創意,口味也都有一定的水準,讓人一次就能滿足視覺與味蕾的雙重饗宴,店家資訊,龍茶味點,地址,台北......
一塊塊叉燒,混著香甜醬汁,在口中融化,還有黑胡椒的淡淡香辣,仔細看,這顆叉燒包怎麼長得不太一樣,不是白的,居然黑到發亮,原來加入了竹碳粉老麵麵糰灑上竹碳粉,彷彿下起黑色的雪,手工揉捏,白色麵糰變闇黑,也揉出麵糰咬勁,光是發酵就要花上一個晚上,拽成一個個小麵糰,慢慢桿開,每一個都要像這樣中間厚,周邊薄,包入烤過的梅花肉叉燒,蜜汁透入麵糰,就能送進蒸籠,起司包也有巧思,外型就像一顆橘子,打開來,濃郁起......
台北米其林指南的摘星名單中,各式餐廳爭奇鬥豔,其中結合餐廳與酒吧型態的,Longtail,成為一大亮點,但若你只是以一般餐酒館的印象來看待,可能會錯過它的精采,在台北米其林指南揭曉榜單的當天晚上,我算是最幸運的食客,因為早在幾天前就已訂位想嘗鮮新餐廳,沒想到立即吃到剛出爐的一星餐廳Longtail,完全是無心插柳,順便,追星,了,一踏進餐廳就能看到酒吧區,台灣消費者對餐酒館的認知,大多是喝酒的地方......
烏龜叉燒包背著菠蘿龜殼,濃郁奶香四處飄散,咬開酥脆外皮,甜蜜的叉燒內餡湧上舌尖,還有長長鼻子,一對招風耳的小飛象,可愛到讓人捨不得吃,裡面是綿密蓮蓉,紅麴糯米皮輕輕搓開,包入蓮蓉內餡,瞧瞧師傅大手拉出大象的長鼻子,輪廓慢慢湧現,還要畫出紋路,用黑芝麻當眼睛,裝上大象的耳朵,象牙,連炸都要小心翼翼,因為研發初期,可讓師傅傷透腦筋,副經理呂金翰提到,最困難的話,師傅跟我們說是蜜蜂還有大象,因為塑形分面......
明明說是海鮮湯泡飯,怎麼倒入炸過的爆米香,米香吸飽蝦湯鮮味,綿密米飯和酥脆米香,兩種口感在舌尖上跳舞,喝一口,濃縮的蝦湯精華,甘甜滋味爬上舌尖,綿密米飯一碰到熱油,不到10秒就要起鍋,才能酥香卻不焦,熬了2小時的蝦湯,放進白米飯,小火燉煮,讓大海滋味透入米心,還要放進大把白蝦,增加自然鮮甜,起鍋前,爆米香這就下鍋,一口吃進酥脆,綿密兩種咬感,誰說吃蘿蔔糕,只能沾醬油膏,淋上濃濃咖哩香氣的叻沙醬,香......
主廚將長相貌似甜不辣的白果,通通丟下入油鍋,同一時間,也要準備製作棉花糖水,熬煮糖水過程中,要不斷攪拌注意火侯,直到糖水攪拌成薑黃色黏稠狀,這時候就可以先將炸好的白果起鍋,炸好的白果外皮酥脆油亮,跟糖水攪拌均勻,最後再灑上芝麻,這道,銀沙拔絲白果,就大功告成,輕輕一撥,還能牽絲,令人看了忍不住一口咬下,另外創意料理,還有正方型蘿蔔絲餅,為了因應台灣人的口味,主廚特別改造尺寸,選用台灣當地青蘿蔔,連......
藍色水晶包晶瑩剔透,薄到連內餡都看得到,彷彿阿凡達星球的港點,原來師傅加入了蝶豆花,咬開Q彈外皮,火烤鴨肉的燻香混合清脆蔬菜,香氣濃郁,半透明水晶皮來自澄粉,太白粉,要做到這麼薄,考驗師傅功力,加入花青素讓水晶皮瞬間染上藍色,加入滾燙熱水,水溫必須仔細拿捏,水晶皮才夠Q,內餡也不馬虎,竹筍,雪菜保留清脆口感,主角烤鴨下鍋,用水晶皮包起來,少見作法也鎖住鴨肉香當季芒果也入菜,先吃到龍蝦海味,尾韻是芒......
趙薇,黃曉明等藝人合夥在海外經營,中餐廳,的實境秀,剛在法國阿爾薩斯拍完收工,真實生活中也有一家開在法國巴黎的中餐廳,見證了一位才華洋溢的年輕主廚的崛起與愛情,他是李森,Samuel,Lee,巴黎唯一拿到米其林一星的中餐廳,香宮,行政總廚,其實台灣食客對李森並不陌生,他曾經到台中樂沐辦過餐會,也參與過一些香格里拉的活動,我老早聽過這位主廚的故事,李森18歲入行,本來學的是西餐,後來轉學粵菜與中國其......
草根影響力新視野,圖文,鍾藝,上海其實是個美食之都,各類國外美食,本幫菜,上海地道小吃鋪排於上海的大街小巷,只可惜,繁華大都市的外殼讓上海的美食密碼藏匿的太深,讓很多到這座城市踏訪的人遺漏了值得去探尋的上海味道,我到上海的次數多到數不清,也認真尋訪過一些知名的餐廳,不過說實話,嘗過的本幫菜味道並不能讓我沉迷,總有一種味蕾不是同一個次元的感覺,直到這一次,一個偶然的機會讓我遇到了一家不太起眼的上海麵......
,大口這次要來介紹一款涮嘴又天然的團購果乾,鳳梨王子鮮果鳳梨乾,採用來自台南關廟的金鑽鳳梨,採用低溫烘乾來保留鳳梨的纖維與營養,沒有加糖也沒有多餘的添加,吃起來香甜Q軟又帶點咪咪啊酸香口感,味道就跟在啃食鳳梨本人沒什麼兩樣,而且買鳳梨乾還可以做好事,鳳梨王子都會捐1,營收來回饋地方學童的營養午餐,真的是太棒啦,相關資訊,鳳梨王子,鮮果鳳梨乾地址,台南市關廟區東榮街47號電話,0965,723150......
,全民情歌天后,丁噹即將在4月2日推出第9張個人專輯,愛到不要命,nbsp,Die,Lovin,rsquo,呼應,不要命,的率性態度,巧思運用黑蘋果代表危險愛情的致命,卻依然不要命無懼地吃掉,超現實感的摩天高樓,呈現出就算在高樓險處,依然臨危不亂的不要命灑脫感,主視覺前衛摩登風格,美出新高度,令人驚豔的主視覺,現在將其立體化的時尚裝置藝術,人人拍出獨特的時尚大片,你就是獨一無二的專輯封面,今,30......
記者蘇彩娥,南投報導每年4,5月間是螢火蟲出沒的季節,春回大地,蛙鳴鳥聲,螢火蟲在山邊閃爍飛舞,早已成為夜間生態旅遊的熱門據點,號稱全國最大,最容易抵達賞螢區的南投縣鹿谷鄉更是螢光閃閃的吸引各地的遊客到來,鹿谷鄉的賞螢地點從中海拔到高海拔,有廣興財子溪,內湖三生緣區,鳳凰谷鳥園,溪頭,杉林溪等等範圍非常廣,自3月底至5月份都是適合賞螢的季節,溪頭妖怪村,米堤大飯店,杉林溪森林生態度假園區也推出了一......
