,圖片來源材料,雞蛋2個涼開水約5湯匙鹽1,2茶匙廚房紙巾1張香油1,4茶匙,nbsp,做法,nbsp,1,雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結,nbsp,2,加入涼開水,不要直接加生水,一邊加,一邊拌勻,然後加入鹽,充分攪勻,一般蛋液與水的比例是1,2,nbsp,3,用漏網過濾掉氣泡,或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉,保證液體表面光滑平整,這樣整出來的雞蛋羹,才不會有難看......
,愛喝咖啡的我,對咖啡的癮其實很晚才開始,而要講到咖啡癮必須先從摩卡壺說起,記得第一次看到Bialetti摩卡壺是在多年前倫敦的義大利同學家中,對這個看起來有點酷的小玩意充滿好奇,於是要求同學幫我煮了一杯道地的義式濃縮咖啡,espresso,看著同學舀了滿滿一匙的糖到小小的杯子裡,心裡充滿驚訝,因為總覺得愛喝咖啡的義大利人應該是不加糖的吧,當時一心覺得喝黑咖啡才是專家,結果同學卻告訴我說,大部分的......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,去年造訪過,Worthy活西美式餐飲,鎖住肉汁鮮美佳餚,的超級好印象,聽聞最近推出夏季新的菜色,和喜歡美式餐飲的夥伴嚐鮮來了,新菜色果然不負期待,好吃,nbsp,nbsp,nbsp,卡娃思來過吃過,也曾與店長深談過,知道活西美式餐飲的菜色,以多樣化美式料理為主,主廚擅長搭配自然鮮味與台灣道地的食材,佐上適合不同餐點的醬汁,超搭的佳餚,在十足美式帶點酒吧氛圍......
,nbsp,nbsp,對於作息較常不正常的現代人,在加班過後的深夜來碗熱騰騰的泡麵作為消夜是件再幸福不過的事了,不過一杯杯麵的份量大概四五口就能解決,那種再泡一碗太多,但是不再吃一點什麼又不夠過癮的空虛感真的很折騰人,妞編輯就常常這樣,還是大家都吃一碗就飽了,今天妞編輯要來教大家幫消夜拉麵加菜的超簡單小食譜,只要有一碗泡麵,一顆蛋還有微波爐就可以完成,快跟著妞編輯一起看下去囉,source,魅力,......
草根影響力新視野,圖,文,Dr,Phoebe,如果我能去天堂,我希望那裏能有一扇窗,好讓我得以看到洛杉磯,Dom,Kennedy,美國知名饒舌歌手,寫這篇文章的時候,搬家公司的人剛來過,行李已經全部打包完畢,我親眼看著他們將一個個傢俱,一盒盒紙箱搬離我的公寓,過去這幾個月像是和時間賽跑,寫稿,上班,打包,練跑,還抽了空檔飛一趟北海道,一天當三天用的行程,讓我幾乎沒有時間去消化我即將離開的事實,一直......
紐約學,族群分工,中學地理課本便提到紐約是界線分明的種族拼盤,而非世界大同的種族熔爐,的確,職業在這座城市也沿著族群切割,白黑棕紅黃自有生存之道,各司其職互不侵犯他族地盤,就連觀光客也不難發現紐約的零售服務清一色由黑人擔綱,他們在星巴克做出顧客要求大杯,低咖啡因,少冰,低脂牛奶,不要鮮奶油,加一點焦糖,撒一點肉桂粉的飲品,在服飾店翻出符合客人腰圍,腿長,踝寬,皮質,顏色的牛仔褲,但高一層級的服務業......
,台灣人超愛喝咖啡,除了大街小巷四處林立的特色咖啡館外,連便利商店也有賣咖啡,想喝咖啡時可說是相當地方便,但你知道什麼是好喝的咖啡嗎,由前鴻海工程師一手創辦LongBowl,Coffee龍寶咖啡除了引進各國莊園精品咖啡豆外,還到處尋覓優質的台灣咖啡豆和台灣好茶,除了能依客人喜愛口味做客製化烘焙外,耳掛式莊園咖啡和以優質台灣茶葉做的茶包也很受歡迎,就是要讓大家能喝出品味也能喝出健康,nbsp,位於三......
,韓國人氣咖啡,柳橙拿鐵,Super,Coffee,咖啡飲品的進化日新月異,以下要介紹的是近來最熱門的飲品,可謂是拿鐵的新世界,柳橙拿鐵,柳橙拿鐵是加了柳橙果肉的咖啡,清新的柳橙香氣與豐富的綿密奶泡,喝完咖啡後留下的柳橙香甜風味,非常受到歡迎,雖然市面上有各式咖啡專賣店,但販售的飲料其實都大同小異,如果喝膩了類似的飲料,不妨挑戰一下柳橙拿鐵,只要將咖啡拿鐵加入一至二天前事先糖漬好的柳橙,就是很特別......
,不知道大家是否跟大口一樣,每天早上都需要來杯咖啡才有醒來的感覺,大口可說是個咖啡控,每天一定要來個1,2杯才夠,早上習慣來杯黑咖啡搭配三明治,法式土司等早餐,下午肚子餓的時候喜歡來杯黑咖啡搭配蛋糕,點心享用,不但提神又醒腦,而且還有種大大滿足的感覺,這次享用丹堤最新推出的,丹堤33號神曲,丹堤15號饗宴,丹堤耶加雪菲,丹堤安堤瓜,等四款新品咖啡,可是有咖啡界的米其林之稱,全球最具影響力咖啡評鑑C......
,愛喝咖啡的我,對咖啡的癮其實很晚才開始,而要講到咖啡癮必須先從摩卡壺說起,記得第一次看到Bialetti摩卡壺是在多年前倫敦的義大利同學家中,對這個看起來有點酷的小玩意充滿好奇,於是要求同學幫我煮了一杯道地的義式濃縮咖啡,espresso,看著同學舀了滿滿一匙的糖到小小的杯子裡,心裡充滿驚訝,因為總覺得愛喝咖啡的義大利人應該是不加糖的吧,當時一心覺得喝黑咖啡才是專家,結果同學卻告訴我說,大部分的......
,大家都知道大口很常趴趴跑,不僅玩遍各地,也吃盡各地美食,但吃到後來大口反而越來越偏好天然的食材與口味,對於食品添加物也越來越在意,在很多國家與現今潮流中,越少的添加物已經是一種趨勢了,而且主張盡量吃食物不要吃食品,加上大口現在選擇餐點盡量以天然食材,少油少鹽及鹼性食物來幫助調整體質,所以沒事在家盡量都自己做料理,而最基本的要求就是水啦,像是之前大口很愛買的,多喝水鹼性竹炭水,有時候吃完外食後覺得......
,這次來教大家如何製作泡菜,前幾天介紹得如何讓白菜脫水過程請看這邊,nbsp,1,首先先將白菜洗乾淨,葉子比較醜的可以撕掉,nbsp,2,再來將屁股的部分,去除,nbsp,3,再來要對切,但只能切一半,nbsp,4,切一半後,用手拉開,讓它自然剖成一半,nbsp,5,拿一半的尾巴切一小刀,nbsp,6,再來拿粗鹽,一顆泡菜約一杯,150cc,左右的杯子一整杯,在尾巴的地方塞入鹽巴,然後每隔2,3葉......
,7,ELEVEN今,20,日宣布CITY,CAF,全面升級,全新美式咖啡正式推出,預估今年咖啡銷售杯數將可望突破3億杯,營業額可達到118億元,圖,記者彭夢竺攝,2016,12,20,台灣人愛喝咖啡,黑金市場產值超過上百億,看好咖啡市場商機,7,ELEVEN今,20,日宣布CITY,CAF,全面升級,全新美式咖啡正式推出,並首度推出2款單品豆,預估年底CITY,CAF,將會成為國人引用頻次最高的......
,作者,4meee,For,me,讓人感到開心的是,第四家店即將登陸並選在日本,不管是在日本國內或海外都造成了極大的話題哦,nbsp,Starbucks,Coffee的新形象,中目黑的,星巴克典藏咖啡烘焙品嚐室,究竟是什麼,nbsp,星巴克典藏咖啡烘焙品嚐室,是將咖啡店與咖啡豆烘焙工廠結合的特別門市,在這裡能夠享受到從選咖啡豆開始到烘焙,最後再由咖啡調理師沖泡而成的咖啡,全都是經由專業職人之手,對......
,不知道大家是否跟大口一樣,每天都需要來杯咖啡才行,不過有時候外面颳風下雨,懶得出門又想喝杯好咖啡該怎麼辦,這時候就需要一台,雀巢多趣酷思膠囊咖啡機,啦,前陣子大口非常榮幸受邀參加,Nescafe,Dole,Gusto雀巢多趣酷思膠囊咖啡機,體驗分享會,不僅學會不少品嚐咖啡的技巧與方法,而且還能做出各種創意飲品,真是好喝好玩又有趣,其中像企鵝一樣可愛的Genio,2可說是超熱銷的咖啡機之一,不僅外......
