以科技園區為主要產業重心的新竹常常被人稱為,美食沙漠,這稱號由來雖已不可考,但只要吃過新竹的羊肉炒麵,就算你多不想承認新竹有美食,也難擋羊肉炒麵的美味俘虜你挑剔的嘴,新竹人主推的羊肉炒麵有三家,18巷公園羊肉炒麵,莫記羊肉,好味羊肉炒麵,雖然都是賣羊肉的,但經過多年來的考驗,每家都發展出自己的獨門口味,讓食客怎麼吃都不嫌膩,在搜尋引擎裡打上,新竹,羊肉炒麵,關鍵字後,出現率最高的就屬這間,18巷公......
,文,黃盈甄,攝影,王星鑑,一群來自雲南邊陲的孤軍眷屬及後裔,成為忠貞新村的新移民,在這片土地上耕耘了一甲子,這些深受異國文化影響的新移民,也將獨特的少數民族飲食文化帶進了這裡,讓忠貞新村成為一個多元化的飲食大廚房,hellip,hellip,桃園市的眷村數量堪稱全台之首,其中,中壢區的龍岡更是眷村分布密度最高的區域,主要的居住在忠貞新村,居民大多來自雲南,緬甸與泰國邊境,也就是俗稱的金三角地區,......
加拿大那奈摩是加拿大的經典手工甜點,以手工餅乾為底,卡士達蛋黃作為夾層,淋上甘納許苦甜巧克力漿,製成這款層次多元且少見的甜點,ROOTS,CAF,主廚劉宥辰說,在加拿大幾乎每個家庭的媽媽都會端出這道甜點來招待客人,由於過去純正的加拿大料理在台灣皆屬小眾,因此鮮為人知,這次在ROOTS,Caf,基本上算是首次亮相,也為台灣料理界帶來新的視野,ROOT,caf,的新主廚劉宥辰先前曾先後待亞都麗緻,松露......
第一次手做會呼吸的麵包,第一次拿無患子果實洗手,第一次做My,Style的個性陶板,走進苗栗西湖鄉湖東休閒農業區,發現天然,尚好七淘,貝岩居農場,看酵母變魔術鄉村農場美味見學,鄉間窯烤廚房也是麵包教室,大小朋友眼睛緊盯著工作檯前老板夫婦事先做好,像綿花糖或軟橡皮似彈軟的麵團,聽著老板伯伯指著裝著水果酵母的罐子解釋,水果加了糖,水後,經13天至20天養出水果酵母,再用天然酵母養老麵,酵母吃了麵粉中的......
杏芳食品,雪藏起士棒蛋糕,乳酪球,nbsp,nbsp,自從畢業上變成朝九晚五的上班族,最愛的事情就是和同事們們,團購,只能說團購的力量超大,幾乎每一次我都跟,根本就是個敗家女XDDD,雖然每次都少少,但聚集起來也很可觀,這次和大家分享女孩們最愛的甜食,nbsp,來自杏芳食品的超人氣組合就是上圖的雪藏起士棒蛋糕,乳酪球,杏芳食品在大溪已經有超過60年的歷史,堅持純手工製作,nbsp,而且不添加防腐劑......
,台,灣人愛喝茶可是大家都知道的,尤其是手搖飲料的市場更是龐大,所以茶飲店越來越多,但是要怎麼喝才能喝到高品質的好茶呢,最近剛好適逢手搖飲料店的原物料,風波,讓大家對於美味清涼的茶飲感到遲疑跟卻步,前陣子大口剛好收到,茶聚,的邀請試飲,真的跟別的飲料店有所不同,茶聚,強調無糖的茶最好喝,嚴選茶,葉原料,不但使用台灣在地的茶葉,並且通過HACCP食品安全檢驗,並搭配手炒蔗糖,讓客人可以喝到最天然的茶......
,最初遇見的日本,是吉卜力世界,宮崎駿大師的作品,龍貓,不僅是日本人,相信也陪伴很多台灣朋友度過一段美妙的童年,熟悉的豆豆龍竟在某天化身為東京,白髭的奶油泡芙工房,的可愛,可口的奶油泡芙,品嚐美味的同時,再度踏入令人懷念的吉卜力世界,獨有的溫馨與夢幻,hearts,今天就讓我們再次一起回味吧,acute,人,acute,deg,原文出處,Photos,by,macaro,ni,jp,豆豆龍造型奶油......
佔地超過1400坪的南港好食城於4月27日正式開幕,集合各種不同的料理包括中式,日韓,異國,輕食等不同主題的區域,也找來26家不同的餐飲集團,一起到好食城營業,其中包括近來超熱門的古巴三明治,在台灣開設第一家分店的日本鶴越烏龍麵和客製化檸檬果汁等新概念飲料店,都讓人眼睛為之一亮,中信南港城擁有超大占地的美食廣場,除了有古拉爵,胡椒廚房,乾杯等令大家耳熟能詳的連鎖餐飲外,裡頭還包含有各式各樣的新形態......
,這回要跟大家分享的是,撐起沖繩縣民胃袋,的,KIRO弁,弁的中文意思是公斤便當,總重量約1公斤的破格巨大便當,光是白飯就有400公克,相當於1合升的米,即2碗飯的量,大份量的公斤便當竟然只要一個銅板,500日圓就可以解決,CP值簡直爆表,還在等什麼,讓我們接著看下去,Sigma,原文出處,Photos,by,sirabee,com,KIRO弁,弁,那霸店那覇市泊2,4,3,高橋,102營業時間,......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,我喜歡吃餅乾,尤其是那種異於量產餅乾口感的手作餅乾,機器量產的餅乾口感較一致,手工餅乾感覺讓人能品嘗到真材實料的美好滋味,看到很多朋友都有訂劉媽媽手工坊的手工餅乾,就決定order劉媽媽手工坊的巧克力杏仁,香奶兒葡萄來和家人一起分享,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,位於台中西區一帶的劉媽媽手工坊,聽說一開始只有作來和朋友分享,因為好評及口......
,在各個縣市的大街小巷都隱藏著許多甜點店,不少愛吃甜食的螞蟻女孩都有屬於自己的口袋名單,而在我們每天都流連忘返的臉書上,其實也藏了不少人氣甜點店喔,這些幾乎沒有固定實體店面的甜點店,透過臉書的私訊或著是填寫店家專屬的訂購單,就可以把夢幻手工甜點帶回家,快一起來筆記這些隱身在FB的甜點店吧,nbsp,Prime派慕,流浪甜點,以最初,最佳,最獨特的理念創作甜點,Prime派慕,流浪甜點,會在臉書專頁......
,提,到桃園大溪,大家想到的大溪名產除了豆干之外,最夯的伴手禮應該就是乳酪球了吧,而在大溪街上有一間傳承超過一甲子的,杏芳食品,早期是經營糖果批發,傳統糕點製作販賣,到了第二代則是以製作傳統糕點,訂婚喜餅,西式點心為主,此外,鳳梨酥,地瓜餅,椪餅等也是深獲好評,現在更是以,乳酪球,雪藏起,士棒,而聞名,選用上等原料,堅持不添加人工防腐劑及添加物,堅持手工製作,讓每位顧客都能吃得到師傅手作的溫度與用......
,台灣的原住民共有16族,其中阿美族,噶瑪蘭族,撒奇萊雅族,布農族,太魯閣族與賽德克族等6族生活在東部的花蓮地區,各自的文化與傳統相當鮮明,雄獅旅遊於近期推出,部落心旅行,系列,在週末包下一整列火車帶領遊客深入花東地區走訪原住民部落,其中的馬太鞍部落之旅,是適合全家大小一起出遊的兩天一夜初級行程,從在地美食及特有的壯麗風景讓人更加了解花東之美,部落心旅行,系列一共以花蓮的慕谷慕魚,奇美,水璉,新社......
鳳梨雞蛋,是道料理,原來是吃有機鳳梨的雞隻所生的蛋,位於屏東大武山下銘泉農場種植超過二十甲的鳳梨田,自家製作鳳梨酥削掉的鳳梨皮,便成了雞隻的餐點,農場裡的雞,整天曬著陽光,悠悠哉哉吃著雜糧與鳳梨,想下蛋的就下蛋,每天下多少蛋沒有,業績壓力,還能在這兒終老,算是一種,自然養雞農法,比起籠式雞舍,這裡的雞好幸福喔,大武山是中央山脈最南端的主峰,銘泉農場與鳳梨的關係,就像大武山與屏東縣的關係一樣密不可分......
,被譽為,色彩魔法師,的捷克繪本家柯薇塔,巴可維斯卡昨日攜畫來台為將於今,19,日開幕的,色彩魔法師,柯薇塔的繪本王國,做準備,在台首次開展的柯薇塔老奶奶這次不僅帶著自身最具代表性的11本繪本,共153幅原畫展出,還為喜憨兒烘焙坊設計中秋禮餅外裝,讓人在端午節感受到濃濃柯式魅力與愛心,高齡86歲的柯薇塔從50歲開始創作以來,以自身的風格吸引了不少繪本愛好者的目光,大膽且鮮豔的用色,不成比例又充滿童......
