,第一次進巴黎,天時地利人和,像是初戀般一頭栽入無法自拔,如同那些所有愛上巴黎的人兒,盲目地只看到這座城市的美,就連那些沒那麼美的,也如夢中顯得可愛,重回巴黎前,開啟上回巴黎遊記,暗自心頭細數點滴,那些個挑高天花,小檯陽窗台,灰色濛濛天空,自成一格的魅力,我寫了封信投遞給Hotel,Balmoral的經理,請他幫我留間房,我要重回初戀情人的懷抱,出了機場叫了車直奔飯店,隨著車外窗景快速往後移動,再......
,下著雨卻也不見溫度降低,那麼,買手冰涼啤酒,再烤隻雞,我們在家度假吧,nbsp,配料,一隻雞,有機為佳,約1,2公斤,個檸檬,個檸檬的皮切成絲,茶匙黃油,先靜置室溫,茶匙鹽,茶匙胡椒,辣椒少許,切碎1茶匙有機香草,如,香菜,牛至,百里香,迷迭香,檸檬百里香,橄欖油,nbsp,做法,先將烤箱預熱210度,在工作台上,將雞胸朝下放置,準備將全雞剪開,從脊椎骨兩側依影片動作將脊椎骨剪下,將雞轉面,雞胸......
,什麼是到巴黎最不能錯過的事,我想是,到街頭上咖啡館喝一杯吧,體驗這獨特的咖啡文化,你會瞭解咖啡館就也是巴黎人生活的地方,坐在露天咖啡座喝咖啡才是王道,除非是風雨大到接近狂暴的程度,巴黎人絕對不放棄可以坐在露天咖啡座喝一杯的機會,就算是冷冷的冬天,一些咖啡館多會貼心地在露天的區域,安置一個透明的雨棚,讓顧客避寒遮風,坐在棚子裡一邊喝咖啡一邊看街景,只要立在店門外的暖爐還開著,室外的座位永遠比室內的......
每每外出,最令人感到過癮的,不是入住酒店的豪華度,而是在這座陌生城市裡找到一個令人安心且精彩的角落,唯有如此,每一次的旅行與探險才讓人期待與扣人心弦,這個月與一家跨國的上海公司合作,拍攝紀錄他們在歐洲幾個不同城市的座談會,性質是工業方面的話題,不過因為討論主題為大陸與中歐間的貿易與合作,剛好與自己正著手進行的企劃,德語區華人時尚美容生活頻道,在精神上符合,所以工作起來格外興奮,不僅如此,還見識到了......
,2016年是個頻繁外出差旅的一年,工作室報表上的工作日誌讓往返飛行或是路旅行程給填滿,無法獲得充分休息的身軀是疲憊的,不過一座座充滿驚喜與靈感啟發的城市卻將渴望不斷前進的心靈給填滿,使之豐富柔軟,這一站來到倫敦,一座總是以公差來去匆忙無法好好品味的都市,雖是如此,倫敦女人的直率,男人的幽默,還有快速流動的節奏都讓人情不自禁喜歡上,帶有設計工業風的Artist,Residence,Londen旅館......
,五朔節花柱,Maibaum,如果按照字面翻譯其實就是,五月樹,五朔節花柱的樹幹如同德國市面上所販售的聖誕樹,或是在慕尼黑市政府前設立的大型聖誕樹,是在特別地區,園區裡種植的樹種,是以供大量訂購的消耗品,所以不用擔心濫砍濫伐的問題,以前剛到德國的時候總是想,這樣是不是非常不環保呢,後來才知道,非常注重綠資源的德國人已經早一步都安排妥當,五朔節花柱這根柱子是以全手工裝飾完成,通常設立在城市市中心或是......
,星期二傍晚,下了一場極為轟烈的大雷雨,正擔心這晚的晚餐之約,即將在六月十八日正式對外營業的新餐廳MUN,Restaurant邀請了幾位慕尼黑通,美食雜誌記者等出席開幕晚宴,臨出門前大雨即停,天空綻放出透亮天光令人心情歡愉期待著這場饗宴的開啟,nbsp,SUSHI,以石板裝盛送上的綜合壽司,依口味濃淡循序漸進,主廚建議由左往右品嚐,先嚐原味,以魚肉面沾取醬油,豪爽地以手指將壽司推送入口,再來一塊,......
,符茲堡,W,uuml,rzburg,是座步調緩慢,浪漫唯美的老城,尤其適合隨性沒有時間壓力與行程安排的旅客,在舊城區裡亂晃,見了喜歡的小店便推門而入,東摸摸西看看與店家主聊聊天,累了找家咖啡館坐坐飲杯咖啡,多麼愜意休閒的時光,老美茵橋,Alte,Mainbr,uuml,cke,更擁有城裡最佳迷人風景,駐足橋上,不管那個面向都美都宜人,黃昏時光向著陽瞇著眼,來到著名橋旁餐廳Gasthaus,Alt......
每每造訪熱門觀光城市總希望可以避開人潮找些只有當地人才知道的秘密地點,其實居住在慕尼黑,也因為刻板印象認為市中心那些熱鬧街市上的餐廳館子肯定佈滿地雷,得小心提防,卻因為如此反而錯過許多精彩,值得一訪的店家,慕尼黑市中心的卡爾廣場Karlsplatz,Stachus,是徒步購物區,在廣場上有座大型噴水池,冬季則關閉水池搭建溜冰場,不僅有許多觀光客前來,也是當地居民往來的據點,這一兩年來,打破既定印象......
,送了女兒上遊覽車,我們一直對著大車子招手說再見,直到巴士消失在街角,兩人才手牽手開始這段小旅行,一路驅車北上,將這段八,九個小時的車程折成兩段,先到法蘭克福過一晚,決定舒舒服服,不疾不徐地往北前去抵達目的地,阿姆斯特丹,連結了手機與座車,接上Spotify,問你喜歡聽什麼,電影配樂好了,搜尋關鍵字歌單,很快地一長串播放清單跑了出來,越是往北天越是灰藍,氣壓頗低,看來氣象很是準確,要下雨了,你本來......
我們一家三口平均一年回一趟台灣,在女兒還在幼稚園時總可以隨意地在淡季飛回家鄉,不過現在上了小學沒有辦法任意隨性為了假期曠課,只得跟著德國寒,暑假或是復活節安排度假行程,旺季的機票交通費用還不是最令人傷腦筋的問題,回到台灣住哪,在哪落腳才是我們最頭痛的課題,地段,價位,舒適度,清潔度是我們評估入住的要素,這十多年來年年飛台灣,每回都需要落腳旅店,不過令人滿意,感到盡興還想再次入住的卻少之又少,一直到......
,以前對度假村或是度假飯店帶有高度排斥感,認為那是跟不上流行的老人家或是跟團才會去的地方,要嘛,就得住民宿才算是有格的旅人,沒想到今年暑假一趟西班牙Mallorca,馬約卡島,之旅徹底改變我那呆板保守的觀念,德國人大多喜歡自助旅行,不過寒,暑假等長假期有很多人都會選擇度假飯店或是度假村待上一,兩個星期,好處就是只要入住吃喝玩樂通通搞定,去到當地就只要放鬆,曬太陽或是滑雪,泡溫泉就好,其他的通通不用......
,一年一次台灣行所接收的資訊已跟不上快速發展的台北市,尤其是那些精彩的小巷弄文化,在朋友帶領下我們來到復興南路一段,位在巷口的Plants小餐館,這是家以全植物,plant,based,無麩質,gluten,free,全食物,whole,foods,最為感動力出發的小餐館,許多印象中的素食餐館為了增加口感與品嚐口味反而添加許多不必要的調味料,而Plants的訴求更多,會不會因為講求健康的關係所以不......
