一隻隻金魚彷彿悠遊水中,其實這是金魚餃,每一隻都要手捏,看來唯妙唯肖,打開來吃得到蝦子,花枝的鮮味,蝦卵讓金魚看來白裡透紅,鮮味爬上舌尖,黃燜湯融合南瓜,蝦湯增添鮮味,師傅兩隻大手,把澄粉揉軟捏成小塊,刀子沾點油,巧勁一拍,原本的澄粉團變成薄薄一片,厚度才0,1公分,而且每片都要一樣薄,需要長時間練習,放進魚子,飽滿餡料,先捏出金魚頭,把身體收緊,最後用手抓出兩個大尾鰭,變身金魚,底下的黃燜湯,甚......
午餐時間警局同仁紛紛前往餐廳用餐,除了豐盛的菜餚外,絕對少不了這碗滷肉飯,切成丁的豬肉,肥瘦適中,搭配上油油亮亮的豬油,鋪在白飯上,醬汁和白飯結合後的香氣撲鼻而來,讓洽公的民眾和警察同仁一碗接一碗,吃得好滿足,熱鍋後,切成丁的豬肉塊倒進鍋子裡,過程中手必須不斷翻炒,把豬油炒出來,半熟後再加入瘦肉拌炒,並倒進白糖,鹽,醬油,油蔥調味,起鍋後再放進電鍋蒸兩小時,爆紅的分局滷肉飯,全出自這位花蓮阿美族廚......
新春送禮,首選伴手禮,伊莎貝爾x皇樓最表心意,整輯,AH,nbsp,圖片提供,伊莎貝爾,傳統中國年送禮,法式手作烘焙的,伊莎貝爾,與精緻講究的漢式糕點,皇樓,最能代表誠摯祝福與吉祥涵意,多樣化組合內容,伊莎貝爾,更有十多款不同價位的禮盒可供挑選,送者實惠,收者開心,加上傳承漢式宮廷糕點,充滿濃濃年味的,皇樓,春節禮盒,體面又大方,讓您送禮送到心坎裡,nbsp,注目新星,伊莎貝爾巧克流芯珍餅,如熔岩......
,為大家推薦台北幾家超熱門湯圓店,不只冬至,元宵,聽說平常也是人氣嚇嚇叫,一起來看看吧,臺一牛奶大王,推薦,紅豆湯芝麻湯圓,芝麻酒釀湯圓加蛋,source,by,IG,steven00801,就讀台灣大學的同鞋們一定都知道人氣的臺一牛奶大王,是大學四年夏天吃冰,冬天吃湯圓的珍貴回憶,人氣招牌是手工製作的紅豆湯圓,湯圓粒粒渾圓飽滿,皮Q且料多實在,不論鹹肉湯圓,芝麻湯圓,花生湯圓,美味的滋味讓人在寒......
豆腐皮包捲,先煎再油炸讓口感更酥脆,腐皮捲內餡才精彩,馬蹄,蝦餃餡,花枝餡,再放一些香菜,但創意在這邊,加入酪梨,增添香氣,外皮跟內餡1,1比例,這可是主廚獨家研發,香港創意小點還有這一道,炸腸粉油炸三分鐘起鍋,再包上外皮,但怎麼是紅色的,原來是用紅谷米做成,緊接著清蒸30秒,表皮光滑油亮,再放一點綠色,黑色魚子點綴,口感外觀都兼顧,師傅李一龍表示,我們用那個紅谷米,因為龍蝦都是紅色的,襯托那個龍......
泰式檸檬魚上桌,辣椒香氣撲鼻而來,卻有檸檬葉幫忙中和,仔細一看,有鳳梨,腰果,配料特殊,有別於台式醃漬,裹粉,新鮮鱸魚洗淨,直接裸炸,遵循傳統做法,醬料講求新鮮度,熱帶水果入菜,拌入大量香料,讓湯汁直達魚肉深處,台灣少見溫拌菜,炙烤松阪豬逼出油脂,再切成薄片,加入自製辣椒膏,蒜頭,香菜提味,融合鹹,酸,甜,辣,層次豐富,讓人多扒一碗飯,還有泰國必吃綠咖喱,牛肉口味,卻加入牛肺熬煮,增添綿密口感,創......
,從12月到跨年1月,街頭充滿幸福節慶氛圍,雖然說台灣冬天沒冷到下雪,但聖誕夜,跨年夜還有接下來的農曆年,想讓聚餐時光更有氣氛,小編最推薦美式餐廳,與親友或戀人享受美食及幸福時光,特搜網友好評5間美式餐館,讓節日變成紀念日,nbsp,Wayne,s,New,York,紐約美式龍蝦牛排餐廳,這個聖誕裝潢真的太有心,處處可見巧思,小編一推開門立馬有種身在紐約百老匯的錯覺,這個古典的美式風格,搭上一首經......
今天小編就要來介紹幾間台北地區知名的冬令進補名店,無論你是要吃薑母鴨,羊肉爐,麻油雞,這篇一次網羅全台北市最好吃,冬天必吃的進補店,讓你好好補補身子好過冬呀,新店阿蘭姐薑母鴨,台北地區饕客最愛的薑母鴨,source,by,IG,chienpoyang,位在新店的阿蘭姐薑母鴨遠近馳名,每到冬天總是湧入來自四面八方的饕客一同進補一下,在騎樓上直接拌炒薑母鴨,比開放式廚房還開放XDD,每當炒薑母鴨時,那......
,記者張辰卿台北報導,中華民國全國漁會在漁業署的輔導下,因應消費者送禮,圍爐餐聚等年節用魚需求,於12月28,29兩日,星期六,日,邀請到基隆區漁會等8個漁民團體,在臺北希望廣場農民市集舉辦,國產鮮魚享鮮開運,年節國產水產品展售推廣活動,與臺灣鯛買一送一大優惠,還有滿額贈精美魚類圖鑑月曆,圖說,左至右,基隆區漁會總幹事陳文欽,臺北漁產運銷,股,總經理陳志芳,中華民國全國漁總幹事林啟滄,農委會,漁業......
,地利小食,產地到餐桌零距離,delicious,徐麗敏帶著孩子親近土地,農田,也透過體驗遊程,與遊客分享農漁村生活,徐麗敏和蔡仕霖夫婦,兩人原本從事文化產業,景觀設計,因為關心人與土地的關係,他們返鄉回台南,在將軍區從事社區營造,承租將軍農會的倉庫,培訓夥伴一起開起社區公益餐廳,地利小食,與返鄉青農合作,透過推廣當地農產品,結合飲食與遊程體驗,讓人認識台南將軍的風土文化,徐麗敏和蔡仕霖夫婦,返鄉......
,日本手打麻糬,是準備過年時一項傳統活動,因為日本人相信大米有靈魂,吃下自己搗的麻糬就能獲得大米神的祝福,在台灣,麻糬又名年糕,有年年高升的寓意,是一個非常有年末氣息,充滿祝福的美食,小編特搜台北別具特色的烤麻糬,烤年糕,給女孩們獻上年末祝福,圖片來源,網路,nbsp,米食,家,是一位日本老爹所開,利用台灣在地食材與日本的米食文化結合,製作出眾多道地的日式料理,店內用很多代表日本的小物裝飾著,樸實......
包括房價6折,雙人早晚餐,米芝蓮點心餐,免費使用機場貴賓室及更多禮遇,nbsp,中國香港,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2020年1月8日,nbsp,新年新氣象,不論你是商務或悠閒旅客,灣仔帝盛願望成真1,2,3,住宿計劃都會讓你夢寐以求的理想酒店住宿變成專屬於你的難忘回憶,早餐,晚餐,米芝蓮點心餐,免費使用機場貴賓室等精彩禮遇應有盡有,還有更多其他禮遇等你來發掘,n......
,武陵農場一日遊篇,第一次來,武陵農場,賞櫻花,從板橋開了三個多小時的車,凌晨3點出發,7點抵達卻還是得塞車排隊入園,這次到武陵農場一日遊就愜意許多,報名奧丁丁體驗,nbsp,的,nbsp,絕美桃花源,愛在武陵,日遊,nbsp,遊程,早上七點半台北車站東3門集合,搭乘九人座商旅車,在車上補個眠或欣賞沿途風景,輕鬆抵達武陵農場,拍拍美美的梅花和國寶魚,櫻花鉤吻鮭,欣賞紅葉看看翠綠的茶園,再去宜蘭車站......
圖文提供,宜蘭傳藝老爺行旅,來到宜蘭,當然要好好品嚐櫻桃鴨料理,吃過烤的,那有吃過炸的嗎,宜蘭傳藝老爺行旅,手路菜中餐廳,打造不同風味的櫻桃鴨,工夫香酥鴨,自2017年開幕至今,平均每月銷售超過百隻,為冠軍熱賣餐點,手路菜中餐廳位於宜蘭傳藝中心園區內,擁有偌大的用餐空間,一邊是宴席所使用的場地空間,而另一邊則是小吃區,整體的空間設計,是結合傳統穀倉的現代風格,融合創意與傳承,在復古與創新間取得平衡......
自然放牧,台灣黑羽土雞領導品牌,元榆牧場,源於健康,撰文,Aries,Huang,攝影,李文欽,圖片提供,元榆牧場,元榆牧場,生長的黑羽土雞很快樂,又稱為,衝浪雞,擁有足夠的活動空間,每天在陽光下自在奔跑,不被強打藥物和抗生素,三餐吃得是大豆玉米飼料,足足養到熟齡16週,所以每一隻雞健康無毒,肉質鮮嫩味美,如此品質堅持,來自於三位年輕人創業夢想的實踐,為什麼稱為快樂的黑羽衝浪雞,元榆牧場,由三位年......
