太好吃了,天天吃都不膩,教你二十種餅的做法,不需發麵,蔥油餅,用料,麵粉150克,蔥花,雞粉,鹽,芝麻各適量,做法,1,麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘,蔥洗淨,切成蔥花,2,餳好的麵糰揉搓成條,再分成4個小劑子,3,將小劑子搟成約0,3釐米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花,4,再將面皮順長邊捲起,揉搓成細長條,5,將長條的兩頭向中間捲起,形成兩個面卷,6......
,nbsp,nbsp,好吃且成功的炊飯,除了把握幾個烹煮祕訣外,最重要的還是炊飯的湯底,今天使用的美味湯底來自,這一鍋,皇室密藏鍋物,老火鍋的湯底,老火湯底是用豬大骨,雞骨,豬後腿肉,經工法多次調整,將其精燉熬煮至食材充分碎化為精華,湯頭濃郁自然散發一股香氣,入口滑順且不膩,這假日我跟男友去信義殿用餐,餐後我們請服務生替我們將老火鍋湯底打包,今天我將用老火鍋的湯底製作一道很棒的,老火鍋柴魚香菇炊飯......
,圖片來源,吃雞蛋老是一兩種吃法都會吃膩的,那么雞蛋到底能做出什么花樣呢,吃貨妹子帶大家一起來學習一下吧,虎皮鹵蛋,圖片來源,食材,雞蛋300g,老鹵1碗,冰糖適量,鹽適量,花椒適量,大料適量,桂皮適量,香葉適量,山楂干適量,陳皮適量,做法,1,雞蛋洗凈,冷水下鍋,小火煮熟,2,煮好的雞蛋剝殼后用廚房紙擦干,3,放入油鍋中慢火炸,4,炸至虎皮色時撈出,5,鍋內留少許底油,放入冰糖,6,小火熬到起大......
煙燻鮭魚班乃迪克蛋,搭配洋蔥的清爽風味,最適合愛吃魚的人享用,材料,人份,英式馬芬堡,hellip,個,煙燻鮭魚,hellip,80g,洋蔥,hellip,1,4個,水波蛋,hellip,個,材料,蛋,hellip,個,水,hellip,1000ml,醋,hellip,大匙,顆粒芥末醬,hellip,少許,乾燥荷蘭芹,hellip,少許,荷蘭醬,hellip,適量,材料,蛋黃,hellip,個,奶......
紹子酸菜炒毛豆材料,豬絞肉300克,酸菜心200克,毛豆600克,綠竹筍1支,青蔥2枝,大蒜5粒,大紅辣椒3條,調料,花生油3大匙,紹興酒1大匙,廣生魚露1大匙,清水3大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1茶匙,起鍋用香油半大匙,切配,毛豆,竹筍均經基本法處理,見P,16,熟筍切丁,蔥蒜椒皆切末,絞肉炒成紹子,見P,20,酸菜心切末,先試味,若不死鹹,直接擠水備用,若很鹹,泡水3至5分鐘,擠乾水分,再用乾......
麻辣桂竹筍材料,真空包桂竹筍約800克,鹽水,調料,辣油5大匙,醬油1大匙,香油半大匙,細砂糖1,4茶匙,味精1,3茶匙,鹽巴1,3茶匙,寶川粗磨花椒粉1,5大匙,切配,撕掉桂竹筍外覆的筍蓉,用小刀劃開筍頭,撕出0,5公分寬的細長條,再切成4公分小段,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,煮筍入味,取鍋煮水,水沸加鹽,味道比喝湯還鹹,放入桂竹筍煮4分鐘,2,nbsp,nbsp,nbsp,加料調味......
塔香茄子材料,茄子4條,豬梅花絞肉180克,青蔥2枝,大蒜6粒,大紅辣椒3條,九層塔葉45克,調料,植物炸油600克,台式甘味辣豆瓣醬1大匙,醬油3大匙,米酒1大匙,清水2大匙,高湯3大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1茶匙,白胡椒粉1,3大匙,起鍋用香油1,3大匙,切配,茄子切長滾刀塊,蔥切段,蒜切粗粒,辣椒斜切片,絞肉炒成紹子,見P,20,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,炸茄子,炸油燒至攝氏......
醬漬九孔材料,帶殼活九孔鮑16隻,中薑如大拇指般2塊,大紅辣椒3條,大蒜8粒,醃汁,米酒頭100克,醬油120克,味精1茶匙,細砂糖40克,烏醋25克,以及煮九孔鮑的湯汁600克,切配,薑,蒜均切厚片,辣椒斜切成片,加入1,的鹽巴醃軟,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,冷水煮,冷水煮九孔鮑,用最大的耐性與最小的火力,煮至水冒金魚眼,浮起一層白泡沫,熄火不加蓋,浸泡8分鐘,2,nbsp,nbs......
豆豉炒肉粒材料,豬裡脊450克,蒜苗2枝,青蔥3枝,大紅辣椒2條,調料,植物油3大匙,甘味豆豉2大匙,米酒2大匙,醬油膏1,5大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1,3大匙,白胡椒粉1,4大匙,清水3大匙,切配,豬裡脊切1,5公分厚片,兩面劃上淺格子刀紋,再切成1,5立方公分小粒,抓紅碼,見P,14,豬肉450克所需醃料為,醬油3大匙,蛋液1,5大匙,太白粉2又1,3大匙,蒜苗一切分白綠,蒜白切圓片,青蔥......
,蕈菇炒百頁,材料,百頁豆腐3塊,鴻禧菇2包,蘑菇1盒,新鮮香菇10朵,大蒜5粒,蒜苗2枝,口感與滋味,沙茶味濃,微辣甘鹹,百頁吸味,蕈菇柔軟,nbsp,保師傅上課時間論刀工刀工除了美觀以外,最終目的關乎火候,時間與入味簡而言之,刀工就是向相同的形狀看齊,刀工並非胡亂斬剁,也非盲切耍特技,主食材切細絲,副食材也要切絲,如果呈塊狀,其他也要比照辦理,因為刀工除了美觀以外,最終目的關乎火候,時間與入味......
,nbsp,有關馬鈴薯,馬鈴薯是茄科多年生草本植物,可食用的部位為塊莖,你可能不知道馬鈴薯其實與番茄是近親,所以可以互相做嫁接,馬鈴薯的人最早可以追朔到公元前,8000,5000年前的祕魯南部地區,直到大約西元1750年開始,西班牙人帶到了歐洲,才能再除了南美以外的地方看到馬鈴薯,直到現代馬鈴薯已經是第三大重要的糧食作物,供給全人類的重要食物來源之一,nbsp,nbsp,你知道馬鈴薯有多重要嗎,據......
這次我決定做湯咖哩,米飯則利用兩只鍋子煮出白飯和加了薑黃的黃色米,一共用掉一升又三米杯的米,馬鈴薯和胡蘿蔔沒有去皮便直接炙烤,青椒也是整顆下去蒸烤,就只有帶骨雞肉比較費工夫,我在前一晚放在柴燒式暖爐上面熬煮到骨頭一碰即脫落的程度,再來只要當天加進主菜的湯咖哩裡即可,配合加熱時間在火堆裡放進木柴,放上鍋子就這麼隨它加熱,木柴燒盡後,會呈現保溫狀態,直到要享用那一刻,整鍋料理都還是熱騰騰的,餐桌上排出......
電飯煲芝士蛋糕,材料準備,黃油20,25g,麵粉40g,奶油芝士100g,雞蛋2個,糖80g,牛奶60ml,檸檬1個,做法,1,奶油芝士,黃油,隔水溶化,加20ml牛奶攪拌均勻,2,打蛋,分離蛋黃蛋白,單獨打散蛋黃加麵粉,40ml牛奶,50g糖,攪拌均勻,3,第一步和第二步的成品放在一起,攪拌均勻,4,打發蛋白,在蛋白裡加幾滴檸檬汁開始打,打出大的泡沫以後放15g糖,繼續打,打到泡沫細軟稠密時再加......
為什麼東南亞零食吃了也不易發胖,因為本身原材料就很甜,所以人工添加成分特別少,熱量都相對來說更低一些,天然成分多,更安全,而且選擇超多,品種豐富,價格也比其他進口國家要更親民,怎麼吃都不心疼,圖片擷取自微信,下皆同,重口味泰國,1,榴的華,榴蓮干,薩瓦迪卡,真空的榴蓮干和新鮮榴蓮的口感完全不一樣,雖然在此篇推薦裡算比較貴,但試過之後絕對欲罷不能,保留榴蓮特有的香甜,又因為抽乾水分變成了如爆米花一樣......
韓國最受歡迎的零食,韓國超人氣必買零食攻略,2016,圖片來源,十六番,維他命水可口可樂出的維他命水,有機會你們一定要喝喝,尤其是紅色的,圖片來源,十六番,下皆同,國民咖啡,Maxim速溶咖啡,咖啡是國民咖啡,韓國人也超愛喝,不會太甜又香香的很不錯,有紅色包裝是比較不甜的,nbsp,養生飲品在冬天喝真的超舒服,或者是當下午茶喝點,甜甜的可以振奮精神,裡面還有好多堅果,石榴紅醋石榴紅醋是全智賢代言的......
