,Naked,Cake,裸蛋糕指的是,外層不抹厚重奶霜或僅抹一層薄薄鮮奶油,讓蛋糕層次赤裸呈現或若隱若現,幾日前我在台北,Cher,Mouton姆桐,花蛋糕,甜點店吃到了這款裸蛋糕,濕潤軟綿又不膩,近乎入口即化,1顆4吋,2個人完食沒問題,搞不好甜點控一人就能掃盤解決,老闆Sherry長年在對岸經營服飾產業,一直想回台灣開店,開的不是服飾店,而是每個女孩的夢想,甜點店,終於在今年耶誕節前送了最好的......
走進位在桃園山城的,三民花園,你可能會聽到,老闆,我要,草莓鮮奶油,不要,黃金粉,再給一個,檸檬雪,和,冰火,他們可不是在點餐,但不知怎麼的,眼前整片耶誕紅花卉的名字,聽來就是這麼,秀色可餐,在海拔約350公尺,桃園復興區三民地區,三民花園,的莊瀛正,王智玲夫婦在這裡種植耶誕紅已有30多年的經驗了,王智玲說,因為當年先生讀得是中興大學的植物病理系,起初只是來到三民種香菇,後來才轉型種仙客來等花卉,......
,nbsp,文,Beauty美人圈,草莓的產季又來啦,不管是便利商店,甜點咖啡店,都悄悄的推出草莓限定商品了,愛草莓的你,絕對不要錯過這個可以狂吃草莓的時機,小編今天幫你整理這些草莓季美食,讓你幸福暖暖一個冬天,nbsp,nbsp,Lady,M,nbsp,Lady,M,也有,草莓季,推出了全新四款草莓甜點,有,草莓千層蛋糕,經典口味,法式草莓千層酥,以及主廚為台灣量身打造的全新口味,草莓香緹千層蛋......
從開幕至今持續人氣爆棚的紐約夢幻千層蛋糕Lady,M,最近搭上草莓季熱潮,一口氣推出三款全新季節限定的草莓口味新品,除了品牌非常經典的,草莓千層蛋糕,法式草莓千層酥,更推出主廚專為台灣地區打造的限定版,草莓香緹千層蛋糕,除了滿滿的新鮮草莓,新鮮奶油,還加入特製的粉紅草莓鮮奶油,從視覺到味覺上,實在是太夢幻啦,其實Lady,M在店內,原本就有常賣款的,草莓海綿蛋糕,鮮奶油加上酸甜的新鮮草莓,風味平衡......
每年元宵節,吃到的元宵或湯圓,常常不是芝麻就是花生口味,實在有點無趣,但我們發現台南的,福樂屋,不僅把內餡換成高檔的北海道干貝,金華火腿,個頭還是一般的3倍大,滋味鹹鮮夠味,吃2顆就好有飽足感,今年不妨換換口味,嘗試一下LV級的豪華大元宵,一走進台南的福樂屋,還沒開始採訪,老闆朱水源就先泡了杯日本進口咖啡讓我醒腦,一邊分享最近找到的無毒食材,看得出他對飲食很講究,也反映在店裡的產品上,即將邁入半百......
,草莓鮮奶油圓形蛋糕,說到裝飾蛋糕就會想到這種形狀,外表看起來簡單的圓形蛋糕,在切開時斷面的直條紋卻令人大吃一驚,nbsp,草莓鮮奶油圓形蛋糕,材料,直徑約15cm的圓形蛋糕1,個,海綿蛋糕片,P,013,mdash,1,片,鮮奶油,液態鮮奶油,乳脂肪比例45,mdash,400ml,細砂糖,mdash,2,大匙,糖漿,基本糖漿,參考下文,mdash,2,大匙,櫻桃白蘭地Kirsch,mdash,......
翠綠抹茶蛋糕,散發清新茶香,芒果,覆盆莓的果香,讓人彷彿置身小花園,母親節蛋糕不走傳統的紅色,粉色,要用日本百年抹茶,贏得媽媽的心,經過蒸烤的抹茶蛋糕,口感濕潤綿密,抹上香甜芋泥,新鮮現打的北海道鮮奶油,在蛋糕上下起厚厚的雪,搭配的卻是來自熱帶的芒果,台日混搭,甜點店店長歐陽宜杉指出,小山園的抹茶粉是用石臼做的,所以香氣更加濃郁,再搭配台灣芋頭製成的芋泥,預購數量已經到達預期的一半,無獨有偶,量販......
巧克力柳橙塔,Chocolate,Orange,Tart,60,黑巧克力,加上果香豐沛的新鮮柳橙泥,特製的乳霜餡非但不甜膩,甚至還能品嚐到柳橙的清爽,佐上酸甜的酸奶油慕斯,立即抓住所有甜點愛好者的味蕾,nbsp,巧克力柳橙塔,製作教學,nbsp,Ingredients,8cm,times,8cm,times,2cm的巧克力柳橙塔3個,nbsp,巧克力油酥塔皮,Ingredient,8cm,time......
超越日式舒芙蕾的柔軟蓬鬆,幸福口感讓人飛上雲端,Woosa,屋莎鬆餅屋在短短1年內開了5家店,且造成排隊熱潮,但它可不是日本來台展店的連鎖店,是正港台灣人自創品牌,nbsp,超越日本的雲,鬆餅,老闆周書慶曾在美國藍帶廚藝學院攻讀餐飲,食材用料堅持,所以不計成本選擇日本神奈川小麥麵粉,組織細緻,保濕性佳,粉質顆粒小,所製成的原味鬆餅呈現優雅黃色,綿密而蓬鬆,入口即化,日本明治製糖上白糖,結晶較細緻,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,Lady,M的粉紅食尚即將在1月7日回歸,要以當季最新鮮,可口的草莓為主角,讓民眾感受莓好氣息,少女泡泡,推出,草莓千層蛋糕,經典口味,法式草莓千層酥,以及全球限定口味,草莓香緹千層蛋糕,另外首次推出的,草莓泡芙,令人無法抗拒的粉紅色調,持續延燒到西洋情人節,加碼,黑森林蛋糕,五個新口味必吃都在這一篇,nbsp,1,台灣獨賣,草莓香緹千層蛋糕,售價......
草莓鮮奶油麵包,主麵團Main,Dough,高筋麵粉,nbsp,200,g,蜜種,p,17,70,g,蜂蜜22,g,鹽2,g,耐高糖酵母,金色包裝的乾酵母,3,g,牛奶25,g,全蛋25,g,無鹽奶油13,g,清水70,g,草莓餡Strawberry,Butter,Cream,冷凍草莓泥95,g,玉米粉6,g,吉利丁粉1,g,蛋白28,g,砂糖50,g,無鹽奶油85,g,清水5,g,粉紅椰絲Pin......
,FaceBook,最新網路流行話題掌握,歡迎一起加入,分享至Facebook,FACEBOOK粉絲留言版,影,泰國菜好吃的秘訣在,醬料,名廚洪錫天靠這招成就美味,媽媽經週報,電鍋,烤箱做懶人料理,炊飯,燉肉,魚排輕鬆上桌,道地異國料理一定要有,11國家必買醬料,煮婦煮夫買到失心瘋,歐洲奶油喚醒根源,讓美味與眾不同,義式起司條,在家做,給孩子們放課後的小點心,不輸道地法國麵包店,法式麵包雞,在家就......
,旅禾泡芙之家,起源於台中西區文創市集,審計新村裡的一間小店,本身雖主打泡芙,但店內仍販售各式各樣的精緻甜點與麵包,定時出爐新鮮麵包的,旅禾泡芙之家,總是能在每個出爐時刻,吸引大批人潮前來朝聖,加上運用泡芙做大量的擺設,在社群媒體上掀起了討論度,每到假日都會大排長龍,除了在地的台中人外,更吸引了不少外地人特地前來拜訪,而泡芙這道精緻小巧的甜點,市面上雖有許多店家傾心製作,但在競爭激烈的市場中,泡芙......
粉紅的草莓冰,每一寸都吸收草莓醬,酸甜清爽,糖漬草莓一入口,果香四處飄散,仔細看,冰品裡面居然有蜂蜜蛋糕,為了平衡甜蜜,還能撒上海鹽甜鹹交織,冰塊通過剉冰機,削成一片片雪花,輕柔彷彿羽毛,淋上草莓醬,手工漬的糖漬草莓用冰蓋起來,第一層酸甜,第二層是濃郁的草莓鮮奶油,連蜂蜜蛋糕也變內餡,讓冰品結合甜點,最後用草莓,薄荷畫下句點,清香抹茶冰不配紅豆,而是撒上白粥的最佳配角肉鬆,鹹香滋味,更能襯托苦甘茶......
,作者,輕旅行_阿諺本文出處,https,travel,yam,com,Article,aspx,sn,120717,全聯We,Swee甜點又和餅乾品牌OREO推出聯名甜點啦,每次全聯We,Swee與OREO的聯名,總受到許多消費者的青睞,直到這次,已經是第四度推出聯名甜點呢,這次的聯名甜點,不只是OREO搭上蛋糕,更是加入香甜中帶有點微鹹的焦糖海鹽,剛剛好的甜蜜,帶給人們吃完揚起幸福笑容的感受,......
