,大坂城,大阪從戰國時代就已經是關西重要的港口,在秀吉桑認真的經營之下,其經濟實力聚集了當時許多的商人,人稱茶聖的千利休就是發跡於大阪近郊的,堺,現在的大坂城是大坂之陣後由幕府重築的,近年考古在現存的石垣下挖掘到豐臣時代的石垣遺跡,超過四百年的血淚終於重見天日,hellip,hellip,豐臣政權的最終,長大後的豐臣秀賴,雖然名為豐臣家的家督,但是主要的話語權還是在老媽茶茶的身上,儘管朝廷不斷地冊......
,nbsp,nbsp,說起日本的代表料理,那麼拉麵這種日本代表麵食相信不管在哪個網站排名上都應該是名列前茅的,可以說去到日本不過不去品嘗一下日本拉麵的話,總感覺少了點什麼,nbsp,nbsp,nbsp,然而,日本拉麵的種類也是極其,豐盛的,日本的各個地區基本都會有極具代表性的拉麵,接下來,新醬就來為大家科普一下日本的各個地區的拉麵,方便大家在去的時候可以很好地體驗日式拉麵,nbsp,旭川拉麵,nb......
說起日本的代表料理,那麼拉麵這種日本代表麵食相信不管在哪個網站排名上都應該是名列前茅的,可以說去到日本不過不去品嘗一下日本拉麵的話,總感覺少了點什麼,nbsp,nbsp,nbsp,然而,日本拉麵的種類也是極其,豐盛的,日本的各個地區基本都會有極具代表性的拉麵,接下來,小編就來為大家科普一下日本的各個地區的拉麵,方便大家在去的時候可以很好地體驗日式拉麵,nbsp,nbsp,nbsp,旭川拉麵,nbs......
吸飽醬油香醇的滷肉飯,怎麼有濃濃的牛肉香,原來這是牛小排滷肉飯,肥美牛油結合醬油,鹹香卻會回甘,入口即化的牛小排滷肉,滷汁混著白飯一起下肚,讓人一口接一口,美國牛小排不用絞肉機切碎,全靠師傅刀工一一切成小塊,還要洗個熱水澡,去掉多餘油脂和雜質,大火炒香,牛小排油脂豐富,只加一點點油,就能牛肉香氣,瞧瞧師傅的手不能停,為的是讓洋蔥的自然甘甜,完全釋放,醬油一碰到滷肉,瞬間染上醬色,還要小火燉上2個小......
新鮮現切的野生虎斑,肉質彈牙閃爍光芒,放進從阿公那一代留下來的湯頭,魚肉吸收淡淡中藥香,Q彈到在口中跳舞,滿滿膠質看的見,青衣口感軟嫩,清甜滋味爬上舌尖,基隆崁仔頂直送的青衣,現點現切,開魚刀一劃,堅硬骨頭,立刻和骨肉分離,有夠俐落,藏在肉裡的硬刺,也要一一去除,看師傅動作行雲流水,一片片魚肉,大小,厚度一致,開魚不用一分鐘,因為師傅廖一鴻,是20年經驗的懷石料理師傅,就連火鍋配角烏龍麵,也堅持自......
這些年,麵包在台灣成為顯學,我們的麵包師傅在國外大放異彩,他們的麵包店在各地大排長龍,入手困難,其實,用講究好食材製作的麵包,不必遠求,他們沒沒無聞的存在你家附近,人手少,店面小,沒有宣傳製作物,但有暖心分享的Facebook,木柵的,阿段烘焙,就是這樣曖曖內含光的,微型麵包店,若是對,阿段烘焙,不陌生,要不住木柵,要不念政大,阿段是老闆娘段麗萍的暱稱,老闆娘圓圓的笑臉,跟蛋糕一樣溫暖學子和當地居......
韓國石鍋裡裝的居然是日式漢堡排,特殊的日,韓混搭風格,切開來後,吸飽起司,泡菜汁的漢堡排,大口咬下時,甘甜肉汁湧上舌尖,留下泡菜的酸辣,業者王信堯指出,要用手桿的揉製,才能感受肉的溫度,也能了解肉到底有沒有好,之前一天揉40,50公斤,揉到手都脫臼,而好吃的訣竅就在於要拍出空氣,漢堡排一碰到鐵鍋,油脂吱吱作響,就會把肉汁鎖在裡面,創意的還有餃子雞翅,酥脆雞皮裡,別有洞天,包的居然是餃子肉餡,用雞翅......
資料提供,澎湖福朋喜來登酒店,撰文,高修,提起澎湖,總是與,陽光,沙灘,仙人掌,一起聯想,且帶有鹹鹹的海風味兒,hellip,澎湖的歷史與豐富的文化特色,可以從當地的種種建築中得見,許多村落至今仍有古老的咾咕石建築,洋樓住宅,還有以咾咕石或玄武岩等當地材料所築的圍牆,當地稱為,菜宅,或,宅仔內,保持相當完整的傳統風貌,更成為日後許多趨之若鶩的旅遊景點必經所在,台灣旅行中,最熱門的離島旅遊,要屬澎湖......
地方中心,新竹報導新竹縣政府舉辦,台三線國民美食徵選,活動,徵選出竹縣在地美食佳餚,本次活動範圍涵蓋新竹縣之關西鎮,橫山鄉,竹東鎮,北埔鄉,峨眉鄉等位於台三線上五個鄉鎮,此次報名店家非常踴躍,期望藉此徵選出20道代表竹縣道地的國民美食特色套餐,無論是想品嚐經典傳統客家風味的客家菜,富有濃厚原民生活色彩的竹筒飯,健康路線的養生輕食套餐,尋找那記憶中美味的在地佳餚等豐富菜色,無一不呈現於您面前,本次特......
,nbsp,此生必吃的日本拉麵,nbsp,nbsp,到日本旅遊,自然也要多多品嚐在地美食,把大和民族的代表性料理列舉出來的話,拉麵,絕對榜上有名,不過拉麵店百家爭鳴,到底哪些店家最受歡迎呢,炎炎夏日讓人食慾大減也不要緊,有些人氣拉麵加入特殊調味,清爽品嚐也不成問題,nbsp,今日DailyView網路溫度計就透過,KEYPO網路大數據,調查,調查出網友心中的10大日本必吃拉麵店家,讓旅人們知道哪些......
,自古以來深受日本人喜愛的,烏龍麵,是許多人來到日本都會想吃的美食之一,在這之中位於四國的香川縣就以,烏龍麵縣,聞名,而全日本都有的知名連鎖店,丸龜製麵,也是直接取用香川縣的地名來命名,這次旅色台灣版將要介紹,來到這個烏龍麵聖地,香川縣丸龜市時,會希望旅人能順便探訪的景點哦,位於車站附近文藝之旅,丸龜市豬熊弦一郎現代美術館,MARUGAME,GENICHIRO,INOKUMA,MUSEUM,OF,......
,撰文,羽穗,圖片來源,羽穗,shutterstock,身為臺北人,每當有人問,臺北有什麼好玩的啊,往往第一時間都會回答不出來,其實,在臺北市就隱藏了好多條景觀步道,而且都有交通工具能夠抵達,非常方便,就像在北投的軍艦岩步道,是近幾年來部落客,網路紅人的必踩之地,特殊的地形,也受到國內外遊客的喜愛,讓我們一起來一探究竟吧,nbsp,第一站,軍艦岩親山步道,軍艦岩海拔約185,6公尺,是座較為親民的......
,Mega,City板橋大遠百,鄰近板橋火車站,市民廣場,不僅有近四萬坪的購物空間,還有大家最喜愛的3D,IMAX威秀影城,重點是大口發現這裡美食還不少,像是來自高雄鹽埕老店樺達奶茶,香港米其林推薦小吃的媽咪雞蛋仔快閃店,來自韓國的高人氣吐司Isaac,Toast,Coffee,華爾街日報評選為巴黎最美味可頌之一的GC可頌,日本北海道半熟起司塔BAKE,CHEESE,TART,來自日本的高人氣Be......
,最新的米其林餐廳頒獎公佈剛落幕,米其林餐廳指南也隨之出版,以為要吃米其林星級餐廳一定要花上大把的鈔票嗎,這次就要來介紹四家,位在全世界米其林星星最密集的城市之一,東京,只要一張日幣千元鈔票,就能品嚐被米其林大力推薦的星級料理店哦,巢鴨,日本第一家米其林一星拉麵店,蔦,TSUTA,再度蟬聯,頂著世界第一家,米其林一星,拉麵的頭銜,就位在東京都豐島區,巢鴨,不起眼的巷弄當中,蔦,TSUTA,拉麵,早......
,nbsp,大多數民眾購物時,多以品牌知名度作為消費首要考量,因此往往選購知名大廠商品,市場幾乎被大廠所壟斷,可你知道嗎,在台灣這塊土地上,有許多小農用心經營自身牧場,卻因苦無行銷資金,而始終沒機會被市場及消費者看見,只能選擇與大廠簽約,成為乳源供應之一,或繼續埋頭苦撐,非常可惜,nbsp,nbsp,鮮奶地圖,羊地圖誕生歷程,有鑑於此,奧丁丁市集決定為小農發聲,四年前動身前往各縣市拜訪在地小農,深......
