老闆觀察到日本人喜歡運用形形色色的醬汁,將食材與食材之間串連出令人驚豔的美味,基此,投身鑽研醬料的變化,言談中渾身散發出一種難以名狀的,醬,人精神,位於中美街靜巷內的造醬,從今年八月試營運至今,外觀看起來就像一般民房,殊不知裡面卻大有來頭,老闆過去曾是演唱會和音樂節的平面設計師,之所以會放下畫筆改執鍋鏟,說起來其實是無心插柳的結果,當時,利用閒暇之餘到餐館從學徒開始做起,曾待過台菜餐廳,居酒屋和燒......
今年,8,月,17,日甫開幕的大慶夜市,佔地千餘坪且規劃了眾多攤位,加上鄰近大慶車站,成了不少民眾逛夜市的新選擇,尚好佳鐵板串燒是尚好烤肉批發的最新力作,奠基於,20,多年食材批發及零售的經驗,目前在台中,台南分別設有營業據點,盼能透過更多元的形式推廣這份好味道,攤子位於夜市入口處左側,白底黑字的招牌在夜裡頗為顯眼,品牌主打,銅板美食,平價消費,並沒有因為價位親民就犧牲品質,所有原物料皆來自,CA......
,熟熹居酒屋,充滿日式風格的庭院,有著開放式用餐環境,在寬敞的綠色草皮上搭著一座座白色帳篷,搭配橘黃色的燈光與燭光,在夜晚顯得格外有氣氛,近期也新增了二樓的室內空間與包廂,提供更多的座位區給客人選擇,到了秋冬天氣比較有涼意,透明的帳篷讓你在享受戶外野餐之餘,也不用怕受到風吹雨打,網美型的野餐方式讓你用餐也能夠美美的,戶外用餐環境可以提供電視螢幕,像是小朋友週歲,慶生活動,告白求婚,球賽時都可以在庭......
,聚餐時最怕因大家口味不同而很難選餐廳,找交通方便,場地舒適,餐點選擇多元的餐廳來聚餐就很理想,之前吃過松江南京站嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭鍋後就超愛三杯風味的醉蝦石頭火鍋,而老闆在捷運中山國小站附近開了丼賞和食日本料理,嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋林森旗艦店,這間中山區林森北路上佔地超過百坪的丼飯火鍋複合林森旗艦店,結合丼賞和食日本料理及嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋兩個品牌,提供石頭火鍋,鴛鴦鍋且有7種鍋底能選擇,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,難道媽媽就不能優雅輕鬆的帶小孩出門嗎,到底有哪些親子餐廳可以不吵到別人,孩子又能好好玩呢,結婚生子之後,每天的生活總是忙得團團轉,工作再加上柴米油鹽,要是再遇到小朋友暑假,媽媽的累已經不是蠟燭兩頭燒可以形容的了,想想上次跟姐妹聚餐,都不知道是多久以前了,遠目,hellip,hellip,nbsp,其實媽媽也是需要放鬆,對自己好一點的,儂編貼心整理了......
蝦叔叔品牌成世界之光,民眾都樂愛蝦叔叔蝦酥,nbsp,nbsp,蝦叔叔提供蝦叔叔用心經營,品牌不退流行成風潮,蝦叔叔,大尾蝦酥,於2013問世,新奇的全蝦呈現方式,立刻在美食界掀起風潮,甚至在網紅名人圈都被大肆討論,並造成搶購風潮,以致出現許多模仿品,各家陸續搶攻蝦酥市場,創始品牌,蝦叔叔,不畏競爭,堅持原料品質,嚴格把關生產流程,並透過各種跨界合作建立出獨有的品牌價值,走出與其他品牌不同的路線,......
一片片紮實的叉燒,師傅以精準刀工,厚度要求0,3公分,堪稱絕佳口感,細白麵條煮到Q彈,就連湯頭也是熬煮八小時,不過這樣還不夠特別,因為他們的湯頭竟然有男女之分,想鹹一點或是淡一點,都能客製化,這間從日本琉球紅到台灣的,琉球新麵,通堂,七月底才宣布熄燈,現在竟然又重返台灣市場,其實日本拉麵品牌,在台灣越來越難做,像是來自北海道的,梅光軒,2012年來台插旗,卻在七月底宣布因為經營問題,全台四間分店熄......
有別於日式酒吧的寧靜,也不同於夜店風格的吵雜,前哨站走出自己的美式風格,在這邊,你可以獨自一人品酒聊天,也可以三五好友一同小酌談心,甚至是七八個酒鬼豪飲拚酒都是非常適合的好地方,斥資百萬的裝潢,不只是客製化了鐵桶桌椅,貨櫃桌,高腳桌這些特色座位區,認真仔細觀察牆上的佈置,可以看到許多80年代的故事,略帶鏽意的鐵管機器人拿著傳統的鎢絲燈泡,麥克傑克森的黑膠唱片,各式各樣的經典懷舊海報,有的更是市場絕......
點燃稻草,熊熊火焰裡的可不是燒鰹魚,而是油潤鮭魚肚,外層經過多了煙燻焦香,中間依舊保持軟嫩,整塊鮭魚放上鐵架,來自新竹的無農藥稻草一點燃,香氣附著在魚肉上,師傅來回翻面,炙燒鮭魚表面,和淡雅青甘烤法大不同,必須大火,短時間內瞬間熟成,大刀一切,裡頭依舊保持生魚片口感,炙燒的時間全憑經驗,再品嚐韭菜牡蠣廣島燒,大顆的廣島牡蠣和高麗菜,韭菜,師傅靈感來自台灣的蚵仔煎,日本炒麵醬讓麵條吸收濃郁醬汁,和高......
熬煮8小時的大骨湯,與糙米飯一起在平底鍋,小火翻炒,等到呈現濃稠之後,再加入特製的牛肝菌醬,均勻攪拌,最後用生菜,櫛瓜擺盤,這道營養滿分的牛肝菌百菇燉飯就上桌,另外這一道店內招牌,漢堡排下鍋油炸個6分鐘,起鍋後再把生菜,起司及芥末醬,依序放上,最後把麵包蓋上,一刀切下,漢堡肉怎麼不太一樣,原來它是店家自己做的漢堡排,內餡由杏鮑菇,藜麥及黑豆組成,吃起來口感紮實且帶點Q彈,這間餐廳從前菜沙拉,漢堡一......
,藏身於桃園八德忠勇街上的,鐵炭魂,桐板饌酌食店,從裝潢到餐點都非常有特色,不僅通通都是出自於店家之手,餐點也走健康路線,並融合台式,日式,韓式,港式等料理再化身為不同的創意美食,嚴選新鮮食材搭配天然辛香料,海鹽調味,沒有添加味精或化學添加物,重點是份量十足,價位平實,讓人不傷荷包就能吃得飽足又滿足,鐵炭魂,桐板饌酌食店,可以說是一間小吃店也是居酒屋,不管是飯,麵,湯品,炸物,烤物,飲品通通一應俱......
最喜歡南區難波的理由,說到大阪,不論白天夜晚,吃的或喝的,我都覺得南區是最棒的,其中更是主推難波,難波的雜亂街道,是飲食的救生索,例如想去某間店吃一道料理,卻遇到公休或客滿,餓到走投無路的時候,若旁邊有別的餐廳,絕對會很感激的,圖片來源,Life生活網小編,nbsp,就像我某次在寒冷的週末夜晚,突然和朋友想吃點什麼美味的,就決定去吃河豚什錦鍋,到了店家發現偌大的店也已座無虛席,就抱著些許無奈的心情......
,忙碌了一整天後很多人喜歡用美食慰勞自己,畢竟拚經濟之餘也須平衡工作和生活,以創意美式料理聞名的the,chips美式餐廳不久前進駐信義區ATT,4,FUN了,the,chips美式餐廳信義ATT店除了有沙拉,開胃菜,炸雞,漢堡,三明治之外,還有排餐,義大利麵,燉飯,烙餅和蔬食料理,也有好吃的手作甜點和可口的冷熱飲品,每天17,00前有供應早午餐給來信義區洽公的民眾及相約逛街的姊妹淘享用,餐廳有豐......
舞天狗是由一對年輕夫妻經營,裝潢採混搭日式工業風,提供舒服的環境,讓大家能夠好好放鬆的享受一餐,舒緩緊繃的生活節奏,老闆表示要打造只有員林才能品嘗到的,神隱美味,水泥地板,搭配非常多日式風格的旗幟,彷彿一秒來到日本居酒屋,舞天狗也有吧檯座位區,可以直接看到料理的過程,餐具,飲料採自助式,也有生啤酒選項,吃串燒怎麼能不小酌一杯呢,不過提醒大家,喝酒不開車,開車不喝酒唷,金沙豆腐,使用鹹蛋黃,搭配乾煎......
,很多人都愛吃香噴噴的燒烤,但每次吃又炸又烤的燒烤時心裡總會有濃濃的罪惡感,位於台北市大安區師大路133號的焦糖楓漢方無烟撒粉串燒,是和一般烤肉攤不同的新形態串燒,環境很乾淨衛生也很注重食材的新鮮,還以專用蔬果清潔劑清洗蔬菜,且使用遠紅外線烤爐烤肉,食材不會吸附木炭的煙,現烤不油炸的燒烤讓人能滿足口慾又不會吃進太多負擔,焦糖楓以特製漢方調出獨特的焦糖風味和騎士風味,也受到不少明星藝人和老饕們青睞,......
