一起來去吃客家好料,從好料中見識客家人的硬頸精神,2020,02,18,14,44,記者,余成斌,nbsp,nbsp,圖,余成斌,網路拍攝地區,台灣台中,客家人靠山吃山,靠海吃海,具勤儉刻苦耐勞的精神,惜福愛物的客家人,把上天賜予大地的珍貴食材,充分利用在食物的每一分每一毫,將它發揮到淋漓盡致,讓食物展現出應有的光芒,把濃濃的客家味,客家情散播到華人世界,透過網路票選結果,精選出最具代表客家精神的......
挑擔煮著跨越時代的麵,相傳從1895年開始,大概在晚上7點到10點左右,有位名叫洪芋頭的人,會挑擔來到水仙宮廟口前煮麵賣夜點,他的麵擔點了個燈籠,上頭寫,度小月,三字,小月,si,oacute,gueh,意指生意,祭典或其他活動較淸淡的時段,洪芋頭是位船夫,平常在府城,安平間擺渡,載貨運客,對他而言,小月就是夏天海象不佳,難以渡船的淡季,因此擺攤煮麵,多少賺點錢貼補收入,度過這個時節,事實上,在台......
,大家都知道鹽水蜂炮,但鹽水不只有蜂炮,還有鹽水意麵跟鹽水鹽地小番茄,也是非常特別又受歡迎的產品,由鹽水區農會推出的,鹽水日曬意麵,不僅製作過程全由鴨蛋取代水,而且堅持日曬溫乾,不添加防腐劑,搭配像是跳舞蕾絲般外薄內厚的寬麵條與獨家醬料包,吃起來香Q有嚼勁之外,更能吸附滿滿醬料精華,涮嘴又好吃,大口在文中也會教大家如何用鹽水日曬意麵來製作兩道小朋友最愛的意麵料理,這兩道,番茄肉燥蛋花麵,鮮蝦南瓜麵......
,相信大家都聽過李錦記蠔油,但可能不太知道要怎麼料理,這次大口就用這瓶,李錦記舊庄特級蠔油,教大家如何輕鬆料理蜂蜜蠔油雞翅,蠔油香菇油飯,番茄牛肉湯等三道激美味餐點,而且方便,開胃又好吃,李錦記舊庄特級蠔油,不僅中菜,西菜都適合,而且醃,炒,燉,拌,煮通通都很適合,尤其適合海鮮與肉類,大口很喜歡蠔油裡頭多了一股鮮味,醇厚甘香的滋味不管是搭配什麼料理都很合拍啊,李錦記舊庄特級蠔油詳細資料,請點我,李......
台灣乾拌麵的戰國時代,在上集肯定看得不夠過癮,下集再網羅六間乾拌麵,什麼口味才能吃得好吃得開心,請看以下評比,7,曾拌麵,金黃香蒜嚴選彰化,雲林正宗產地直送的蒜頭與紅蔥頭,以全食物概念經過煸炸,研磨多道工序,低溫調配成香蒜油蔥醬,保留溫潤感又不會於苦澀,結合手工日曬自然風乾的小Q麵條,細扁麵體飽含醬汁仍保有嚼勁,味道鮮美且彈牙,價格,1袋4入248元,油蔥香氣濃郁,好像來到家常小吃攤,8,KiKi......
,許多台北人閒暇時都喜歡到信義區吃吃喝喝,集結美食,購物,電影院的信義遠百A13開幕後,也成為不想塞車,出遠門的民眾休閒娛樂的好選擇,位於信義遠百A13,4樓的偷飯賊韓式餐廳,是兩班家韓式餐飲集團旗下的韓式定食專賣店,偷飯賊以提供個人套餐為主,提供多樣化的美味韓式料理和多種重口味的韓式定食,定食套餐價格大多都2,3百元且附九宮格小菜,讓人能充分感受享用韓式料理時的豐盛感,而店內的設計讓一個人吃飯也......
,夜晚想放鬆地小酌一下時,蠻多人喜歡選擇能盡情享受美食和調酒的餐酒館,不必危坐正襟也比酒吧,夜店更安心舒適,但在新北市餐點和調酒都很出色的餐酒館不多啊,板橋重慶國小對面的JD私廚餐酒館Mr,Jardeng位於板橋,土城,中和交界附近,裝潢典雅別緻且有由在台北飯店工作過的主廚提供的創意排餐,燉飯,義大利麵和許多精緻無國界料理,酒類則有高檔餐廳採用的House,Wine,也提供烈酒,女生愛喝的妹仔酒跟......
獨特茶飲上桌,你一定要嘗試的清新好茶,2020,03,04,11,14,記者,余成斌,nbsp,nbsp,圖,余成斌,網路拍攝地區,有一群為在地農產品默默付出的台灣小農,發揮了創意巧思,研發了意想不到的好茶,透過66台灣商展社團的網友聯合推薦,記者實際採訪了三家獨特且充滿創意的小農們,現在就讓我們一起來探索品茶,成就希望工程,懷抱初衷回歸天然,沒有各種調味料的加持,幾位志同道合的夥伴共同創立,用愛......
補氣強身健康嚴選養生飲品,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,鴻參原味X花旗參滴雞精,整輯,AH,nbsp,攝影,Ray,圖片提供,鴻參,人的飲食文化,累積出生活的厚度,華人對草藥的使用,堆砌出厚厚的典籍,當兩者相遇激盪出醇厚的養生食補,滴雞精,傳統的養生料理,成為國人保健的熱門飲品,花旗參,數百年來的補氣上品,鴻參,堅持以古法陶甕滴製工法,將肉質最好的黑羽土雞融入優質花旗參,歷經八小時滴釀,......
融合度咖啡位在嘉義老店恩典方塊酥旁,平凡的裝潢,讓人不留神就會錯過,多虧那特別迷人的咖啡香,舞動舌尖的口感,留住嘉義在地人的味蕾,nbsp,在嘉義深耕十多年,老闆夫婦從喜歡咖啡到成為咖啡職人,秉持新鮮現泡,創新精神及環保概念,從嚴選豆子到自家烘焙皆一手包辦,一點一滴築起這個充滿溫度的咖啡館,走入店內,有種老咖啡館的味道,充滿了歲月刻劃的痕跡,在這兒喝咖啡的大多都是老客人,這裡不只融合各地的咖啡,還......
人來人往的嘉義中山路上,老字號,恩典方塊酥,掛著三層樓高的大片招牌,路過嘉義的旅人千萬不要錯過最道地,最真情的嘉義伴手禮,nbsp,恩典方塊酥店面外觀,可看出已經伴著嘉義人走過不少歲月的痕跡,nbsp,店內除了招牌方塊酥,也有其他嘉義特色名產,nbsp,nbsp,來到方塊酥創始店,肯定要購買招牌方塊酥,享受,方寸間的美味,沒想到一塊方塊酥居然擁有12種口味,分別為原味,鹹,奶油,海苔,杏仁,檸檬,......
,很多人都愛吃香噴噴的燒烤,但每次吃又炸又烤的燒烤時心裡總會有濃濃的罪惡感,位於台北市大安區師大路133號的焦糖楓漢方無烟撒粉串燒,是和一般烤肉攤不同的新形態串燒,環境很乾淨衛生也很注重食材的新鮮,還以專用蔬果清潔劑清洗蔬菜,且使用遠紅外線烤爐烤肉,食材不會吸附木炭的煙,現烤不油炸的燒烤讓人能滿足口慾又不會吃進太多負擔,焦糖楓以特製漢方調出獨特的焦糖風味和騎士風味,也受到不少明星藝人和老饕們青睞,......
,魔法廚房複合式早餐,的老闆原本就有許多餐飲業經驗,10幾年前跟朋友一起來到墾丁旅遊時,因緣際會決定要在當地賣早餐,最初先從墾丁大街上擺起早餐餐車,他們是大街上最早也是唯一一個擺餐車賣早餐的業者,秉持用料實在,美味超值的理念,當時一開賣總能吸引到大量人潮大排長龍,生意相當好,後來搬遷到恆春大灣路現址有了店面,老主顧們也都不曾變過心,可見這裡的漢堡,丹麥吐司,蛋餅,烤吐司,土司盒子等各系列的口味早已......
,我喜歡吃古早味料理,到各地遊玩時也很愛吃當地小吃,有經過台中豐原夜市的話都不會忘記去吃廟東清水排骨酥麵,享受平價的奢華幸福,不過,疫情那麼嚴重實在不想趴趴走,還好廟東新水排骨麵店有推出宅配的即食料理包,網路上有販售豐原廟東清水排骨酥麵,即食料理包,常溫2人份,因為有經過專業的處理且使用特殊包材,2人份的宅配排骨酥可常溫保存,即使由大樓管理員代為簽收,沒有馬上冰到冰箱也不用擔心裡面的食物會變質,分......
,為了防止疫情蔓延,除了減少不必要的群聚活動,保持良好社交距離之外,吃好,睡好,把自己的身體調養好也很重要,所以很多人會選擇在家裡自己簡單煮,簡單吃,不過,人口簡單的家庭在採買食材時會比較難拿捏剛好的份量,更不用說想要兼顧營養均衡了,而LeFun舒食料理推出的LeFun舒眠火鍋調理包,是經過營養師設計,營養和熱量方面也都有精心的調控,加上冷凍的調理包可以省去採買,清洗,料理,hellip,等繁複過......
