,nbsp,從安坡部落感受舊時光趣味的童玩王國,到山林間的寶山部落品味原生茶香,在這南台灣的高山之上,拋掉一切煩惱,沉浸在生活最原汁原味的美好,我想,這種感受,永遠難忘,安坡秘境,深入山林,點燃快樂的小日子夏末的山頭,氣溫涼的讓人捨不得離開被窩,但很難得上山造訪,沒有什麼不早起的理由,大概六,七點,我們就伴隨著陽光的輕柔呼喚,睜開了眼,走出了房門,準備好行囊,要往山中的,童玩王國,安坡部落而去,一......
八大綜合台行腳節目,世界第一等,主持人張勛傑帶觀眾前進古巴,興奮表示,不僅是我的第一次,更是,世界第一等,的全新版圖,透過節目,張勛傑將深入介紹古巴怎麼玩,除了體驗夜生活,學料理,更介紹當地著名的雪茄魅力,開玩笑形容,如果你問我古巴像什麼,我會說它聞起來,就像是一股濃到化不開的雪茄味,非常獨特,台灣人網路吃到飽的習慣,在古巴竟造成困擾,節目中,觀眾將能了解古巴網路使用相當昂貴且複雜,就連導遊都建議......
剛出爐的燒賣,看來和一般沒兩樣,不過咬開來,裡面居然藏了一顆半熟的鵪鶉蛋,綿密蛋黃,一碰到舌尖瞬間融化,蛋白在口中爆漿,讓彈牙的肉餡吃來更濕潤,滑口,胡蘿蔔桿的麵皮包入後腿肉,蝦仁,香菇,不過怎麼包入半熟鵪鶉蛋,蛋白蛋黃還卻不會混在一起,這是師傅秘方,不能拍,但關鍵是時間,燒賣送入蒸籠,師傅抓準時間,一分一秒都不能差,讓中心的鵪鶉蛋剛剛好半熟,立刻上桌,外型彷彿小雞的,其實是黑眼圈芝麻流沙包,甜蜜......
苗栗,老崎古道,圖,熊爸_輕旅行,位在苗栗頭份東南隅的老崎山區,有個在地人才知道的,頭份後花園,後花園裡有條過往人們往來貿易的要道,如今成為居民休閒的好去處,過了東昇橋,走入步道,首先迎接著人們的,是綠蔭相襯的松林,但若到四五月桐花季,整段路都會鋪滿雪白油桐,讓人陶醉,而老崎古道中最迷人的,莫過於秘境,楓香林,了,兩側的楓樹形成有如,龍貓隧道,般的綿延不絕,既夢幻又神秘,最後走過吊橋前,來到,茶亭......
台北,魚路古道,北段,圖,nigili5_輕旅行,魚路古道曾是台北士林與金山間挑運魚貨,硫磺等商品的必經之路,雖然現在已失去它的運輸價值,但這條古道可說是陽明山最有故事的知名路線,其實,魚路古道共有南北兩段,南段是指由擎天崗經涓絲步道往士林的路線,而北段則是這條,金包里大路,從雲霧飄渺的擎天崗,城門,走進古道,一時間彷彿走入時光隧道,日人路,許顏橋,打石場,憨丙厝地,等過往留下的陳跡,交織出豐富迷......
嘉義,奮瑞古道,圖,阿里山國家風景區管理處,奮瑞古道是過去奮起湖與瑞里兩地往來通商必走的路線,走到後段能與另一條知名的瑞太古道相接,這條古道單程要花上大約四個半小時,雖然會需要點體力與耐力,但路況大致好走,沿途也設置涼亭,座椅等可供休息,走上奮瑞古道,有著悶柴窯的遺跡,陰陽廟,神社等人文遺址,其中陰陽廟往瑞里方向,沿途不少地方有著開闊的視野,可以觀賞塔山,大凍山等美麗山景,此外,步道上的豐富林相更......
而這次的新北歡樂耶誕城,比起以往,更是創下三個第一,1,全球第一個,雙塔一樹,雷射光雕秀,首度結合板橋車站大樓及新北市府大樓,以,台灣雙塔,加上廣場大耶誕樹,透過12組雷射,和全台民眾共度耶誕,一起迎向2020,2,主燈投影面積歷年第一大,包括市民廣場耶誕樹,市府大樓及板橋車站大樓,投影面積高達8,800平方公尺,創下,新北歡樂耶誕城,歷年來投影面積最大紀錄,3,8座熱門打卡天橋創歷年第一多,超級......
明明說是麻辣鍋,怎麼是乳白色,少見的白湯麻辣鍋,牛肉涮兩下,先喝到魚湯甘醇,接著辣味,麻香開始湧現,綠色的青醬蝦餃,橘色的松露餃,和白色的扁魚餃,全都自己做,石斑魚熬煮一小時的魚肉,加入白菜,豆芽增添甘甜,不放紅油,豆瓣醬,讓高湯保持乳白,接著辣椒軍團登場,帶有香氣的燈籠椒,再用二筋條,雞心椒,引出辣味,除了馬告,原住民的胡椒馬告也登場,散發獨特的檸檬香,再嘗嘗老壇酸菜鍋,是從主廚家鄉的香港鹹菜鍋......
砂鍋魚頭,遇上獅子頭,沙茶,扁魚香氣,喚醒味覺,喝一口,全身立刻暖了起來,仔細看,獅子頭裡面不只有豬肉,居然包了鬆軟芋頭,鹹香的鹹蛋黃,一口咬下,三種口感,嫩薑,香菇,蝦米,大火爆香,砂鍋魚頭少不了的扁魚下鍋,增添鮮美,雞骨,豬骨熬煮三個小時的高湯,讓香氣融合,就能放上鰱魚頭,和師傅自己做的獅子頭,灑上蛋酥,蒜苗,開鍋了,業者游岳璁說,獅子頭大部分是肉末,肉末有時候吃多會膩,把它做一個創新,薄薄的......
明明說粥,怎麼看來黑嘛嘛,原來這是墨魚干貝海鮮粥,底下還藏了蝦子,墨魚和小干貝,綿密米粒吸收墨魚海味,還加了一點奶油,味道就像在吃墨魚義大利麵,熬了十多個小時的綿密白粥,加上一點米飯更有口感,墨魚醬一下鍋,白米瞬間變成黑色,散發墨魚香氣,蝦子,墨魚,干貝和自己做的虱目魚丸全部下鍋,慢慢釋放鮮味後就要關火,蛋花彷彿瀑布往下倒,一朵朵蛋花在碗裡釋放,師傅高樂說,我自己本身很喜歡吃墨魚義大利麵,我就想說......
炸到酥香的鮮蝦,怎麼灑上早餐吃的麥片,原來這是新加坡菜麥片蝦,師傅改良用奶油,檸檬葉來炒,多了一抹清香,獨特的軟殼蝦,連蝦殼都能吃下肚,軟殼蝦送進熱油,用180度高溫嗆酥,逼出甲殼素香氣,大塊奶油遇熱融化,釋放奶香,喚醒檸檬葉的清新,香甜麥片一碰到熱鍋,師傅立刻加快動作,不到一分鐘就起鍋,免得燒焦,多了苦味,年菜少不了的米糕,充滿韻味的臘腸底下,米糕怎麼是紅色的,原來師傅不拌醬油,改用紅麴,多了發......
熬煮8小時的大骨湯,與糙米飯一起在平底鍋,小火翻炒,等到呈現濃稠之後,再加入特製的牛肝菌醬,均勻攪拌,最後用生菜,櫛瓜擺盤,這道營養滿分的牛肝菌百菇燉飯就上桌,另外這一道店內招牌,漢堡排下鍋油炸個6分鐘,起鍋後再把生菜,起司及芥末醬,依序放上,最後把麵包蓋上,一刀切下,漢堡肉怎麼不太一樣,原來它是店家自己做的漢堡排,內餡由杏鮑菇,藜麥及黑豆組成,吃起來口感紮實且帶點Q彈,這間餐廳從前菜沙拉,漢堡一......
韓式泡菜燉脊骨,酸辣入味,nbsp,特色,這道菜使用發酵時間長的老泡菜燉煮,濃郁的酸辣味包覆著每一塊脊骨,大口啃骨頭非常過癮,nbsp,材料,豬脊骨500克,馬鈴薯2個,約200克,韓國泡菜200克,洋蔥1個,青辣椒2個,蒜頭5瓣,薑片2片,大蔥段1段,米酒2大匙,韓式辣椒醬1大匙,香油1大匙,醬油1大匙,鹽適量,nbsp,作法,1,將豬脊骨剁成大塊,放入清水中浸泡2小時使血水滲出,清洗乾淨,中途......
低醣油飯,糯米是高升糖的澱粉,加入蒟蒻末,可以增加膳食纖維量,降低GI,值,即使使用較軟的圓糯米,口感也不軟爛,反而更,彈好吃,且方便保存,耐蒸,nbsp,淨碳水,7克,1人份,nbsp,食材,圓糯米1,米杯,140,克,蒟蒻末2,米杯,280,克,水0,6,米杯,110,毫升,油飯爆香料,梅花肉絲100,克,水1,碗,乾香菇3,朵切絲,12,克,洗淨蝦米1,撮,鵝油香蔥2,小匙,醬油1,大匙,鹽......
療癒系民宿,帶心愛的人進入異想世界,2020,02,25,13,03,記者,劉雨欣,nbsp,nbsp,圖,黃氣祥,民宿主人地區,台灣台中,旅行,不只是欣賞路上的風景,也在於體會所到之處的風土人情,走訪網友票選的四大人氣療癒系民宿,實際感受民宿主人所傳達的熱情和夢想,流星花園,座落在豐原公老坪山群中最美麗的山中花園,大台中的後花園,美景盡收眼底,媲美北海道涵館,越夜越美麗,氛圍宛若偶像劇場景般的浪......
