,撰文,林玫妮,說到冬季美食,白蘿蔔可說是首當其選,衛生福利部臺南醫院營養科營養師王品方指出,白蘿蔔的植化素,膳食纖維,維生素C豐富,有保護DNA,防癌,助消化的效用,並能促進腸道蠕動,預防便祕,常見的烹煮方式,以滷製品,煲湯居多,建議切小丁,切片再料理,會較好入口,另外,許多人喜歡以白蘿蔔加排骨一起煲湯享用,王品方營養師提醒,因排骨為飽和脂肪,且排骨中的髓液含較高的膽固醇,吃太多對有慢性病的患者......
記者,胡縈珍,圖,歐霖榨油機,地區,台灣桃園,紫蘇是少見的藥食兩用草本植物,紫蘇因為具有昆蟲不敢接近的強烈香味,抗病和抗蟲能力幾近野草,因此不必噴灑農藥,也不必施肥,是最安全的食用香草,對身體和皮膚有很好的保健效果,自古即受宮廷嬪妃喜愛,被馬可波羅譽為,東方魔法之藥,紫蘇籽油是從紫蘇的成熟種子榨取出來的天然油脂,漢醫使用紫蘇油已長達二千年歷史,紫蘇籽也可在中藥房中找到,實應歸屬為藥物而非食用油,是......
誰說蛋糕一定要用麵粉,紅白杏仁點綴的朵那蛋糕,其實是用杏仁粉做的蛋糕體,夾入一層蔓越莓,一層鹽漬夏威夷豆,用榛果焦糖奶油包起來,香甜中帶有淡淡鹹味,還能冷凍吃,蛋白混合糖粉慢慢打發,讓滑潤蛋白包覆細緻空氣,不過杏仁油脂多,打發程度要仔細拿捏,杏仁粉一一過篩,彷彿下起白色的雪,加入蛋白裡,慢速攪拌才均勻,接著將杏仁粉蛋糕倒入烤盤,來回抹平,還摔出多餘空氣,就能送入烤箱,濃郁榛果在蛋糕上做畫,抹上焦糖......
,nbsp,晶宴會館推海鮮蝦霸鍋,送啤酒無限暢飲,記者孟倩玉報導,盛夏極鮮饌,澎湃最蝦趴,七月暑氣正盛,要如何度過炎炎夏日呢,不要管膽固醇跟痛風了,可以一邊吃上澎湃海鮮大餐,一邊配上清涼消暑啤酒,絕對大口滿足,海鮮的銷魂滋味搭配啤酒無限暢飲,歡聚時刻驚豔又超值,專案優惠適用於晶宴會館各館,優惠只到9,30為止,平假日皆可預約用餐,惟專案不得與喜宴專案合併使用,用餐請於3天前來電預約,晶宴會館推出,......
打開大蒸籠,香噴噴的煲湯上桌,鮑魚,海參,花膠,鹿筋等天然膠原食材,再加上金黃色冬蟲夏草畫龍點睛,熬成一盅美味佛跳牆,金色紋身的蘿蔔糕切塊,裹粉,大火油炸,香腸同樣高溫煎煮,熱騰騰切片,肉片中隱約可見金黃色,口感香而不膩,這些美味佳餚,從煲湯到鳳梨酥,通通都放入冬蟲夏草,業者鄭恩柔說,像冬蟲夏草,比如說加在我們香腸裏頭,它可以分解它的油脂,可以把部分的膽固醇把它帶走,會轉化它的大蛋白,轉化成小蛋白......
,圖,全國漁會田士金秘書,前排左二起,農委會張致盛主秘,蔡季芳老師,漁業署林國平副署長,養殖漁業發展協會許煌周理事長,琉球區漁會李益利幹事,屏東縣佳冬鄉水產養殖產銷班第8班陳啟宏班長,高雄市永安區水產養殖產銷班第9班張家昇,雲林縣台西鄉文蛤產銷班第9班李宗燦等合影,為讓國人,依旬而食,享用在地優質漁產,漁業署今年以,吃當季,食在地,的主軸,推薦民眾依季節採買國產水產品,除將與國內連鎖超市通路合作行......
圖文提供,宜蘭傳藝老爺行旅,來到宜蘭,當然要好好品嚐櫻桃鴨料理,吃過烤的,那有吃過炸的嗎,宜蘭傳藝老爺行旅,手路菜中餐廳,打造不同風味的櫻桃鴨,工夫香酥鴨,自2017年開幕至今,平均每月銷售超過百隻,為冠軍熱賣餐點,手路菜中餐廳位於宜蘭傳藝中心園區內,擁有偌大的用餐空間,一邊是宴席所使用的場地空間,而另一邊則是小吃區,整體的空間設計,是結合傳統穀倉的現代風格,融合創意與傳承,在復古與創新間取得平衡......
台中美食就是要大,要多,要獨特,端上桌要嚇人,先介紹這鍋,雞佛火鍋,市面少見,圓滾滾雞佛超粉嫩,足足有一斤重,將近50顆,本來只是想試賣試水溫,沒想到反應熱烈,回流客不少,坊間流傳,雞睪丸富含蛋白質,荷爾蒙,女人吃了皮膚好,男人吃了能壯陽,不過中醫師反駁,以形補形,亂補,這樣母湯喔,中醫師詹永光表示,要達到壯陽效果,其實應該是補養腎氣,同時鍛鍊心肺功能,可能會吃太多膽固醇,反而會阻塞血管,再來繼續......
,圖片來源,https,pixabay,com,圖說,番茄是蔬菜中的降壓明星,nbsp,蔬菜類,每天攝入300,sim,500公克蔬菜,血管硬化是導致心腦血管疾病的主要原因之一,多吃蔬菜,尤其是綠色蔬菜有助於軟化血管,預防心腦血管疾病,蔬菜可以分葉菜,瓜茄,蕈菇,根莖類等多種,不同種類的蔬菜營養成分不盡相同,每天300,sim,500公克的量不應是單單一種或兩種蔬菜,種類應該盡量多一些,既可避免口......
焦慮不安時,來一片黑巧克力撫平焦躁情緒,口感微苦卻有令人愉悅的魔力難以招架,在蕞爾小島的台灣,每年吃掉大約1萬1500公噸的巧克力,市場產值近60億元台幣,融入台灣長達半世紀,此股,黑金商機,浪潮,悄悄地從零嘴甜食演變成高品質,高純度的健康機能黑巧克力,加上現代人生活壓力大,人口年齡老化,國際與本土等國內食品公司紛紛推出結合健康魅力的商品,更讓黑巧克力堪稱是下一個十年明星產品,nbsp,從生產創新......
香港,中國,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2020年10月21日,nbsp,7,Eleven關心顧客需要,不時搜羅及引入最新產品,近年不少人希望透過素食及推動環保,延緩地球暖化和糧食危機,這股可持續飲食概念卷席全球,雖然素食餐廳較以往普及,但有見不少顧客反映要隨時隨地找到素食選擇並不容易,7,Eleven希望能夠提供方便,快捷的素食便當給各位素食者,所以今期為大家隆重呈獻,首次......
台灣農業實力遠近馳名,民間企業與政府共同研發新土雞品種,不只強調本土創新培育的養殖技術,講求風味口感要能滿足味蕾感官享受,更是奠定台灣雞肉優良品質的重要指標之一,深耕花蓮有機香草的君達集團,2017年進駐行政院農業委員會畜產試驗所總所,歷經8年研究,期間由行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場,指導君達集團進行雞隻品種,基因篩選到品牌養成,飼養管理,才培育出花蓮獨特養殖新品種,Gaea格雅雞,成......
全台三級警戒仍持續中,雖然疫情有緩降趨勢,但目前仍需要居家防疫,解決伙食需求除了靠外送之外,自己DIY下廚絕對是個好選擇,在平淡的,WFH,居家辦公,生活之餘,做喜歡的料理,維持生活新鮮感並獲得新技能,簡直一舉數得,如果自認為是料理黑洞,更要好好看清楚今天的3道滴雞精食譜了,這些料理加入能提味,增強抵抗力的滴雞精,簡單製作更把關家人的營養健康,nbsp,1,滴雞精海鮮燉飯,想在家享用高級義式料理,......
影音中心,吳靜宜報導夏天到了,許多人最開心的就是,能夠到海邊或是游泳池,享受冰涼的戲水快感,為了穿上短袖熱褲,甚至是比基尼泳衣,不管男生或女生,紛紛使出渾身解數,就是為了讓身材更玲瓏有緻,曾為中醫師的YouTuber,77老大,便介紹了一款超強減肥神湯,不只能有效減重,豐富的蔬果也讓湯品營養兼具,77老大更自豪地推出新口號,兩週胖虎變不見,穿上熱褲海邊見,網友們笑著表示,在家看影片居然跟著喊出來,......
記者朱麒鼎,綜合報導,輕盈繽紛的春天到來,百花綻放,微風輕柔吹拂,讓人好想躺在大片綠油油的草原上,仰望天空享受曬曬太陽的簡單美好,想要感受春天最好的方式,就是帶著美味的食物去野餐,不管是三五好友春聚,還是專為小孩的放電日,必備竹編野餐籃及色彩繽紛的精緻小點,美國馬鈴薯協會特別推薦2道創意料理,健康營養,好吃又好拍,快鋪上野餐墊一起去野餐,野餐帶什麼,美國馬鈴薯協會推薦,千層馬鈴薯,及,彩色馬鈴薯烘......
