台中美食就是要大、要多、要獨特，端上桌要嚇人。先介紹這鍋「雞佛火鍋」，市面少見，圓滾滾雞佛超粉嫩，足足有一斤重，將近50顆，本來只是想試賣試水溫，沒想到反應熱烈，回流客不少。
坊間流傳，雞睪丸富含蛋白質、荷爾蒙，女人吃了皮膚好，男人吃了能壯陽，不過中醫師反駁，以形補形，亂補「這樣母湯喔」。
中醫師詹永光表示，「要達到壯陽效果，其實應該是補養腎氣，同時鍛鍊心肺功能，可能會吃太多膽固醇，反而會阻塞血管。」
再來繼續介紹其他爆炸系鍋物，「爆蛤鍋」，選用馬祖牛奶貝和台灣文蛤，鋪滿滿多到看不見底；「爆蚵鍋」粒粒碩大肥滿，堆成一座小山，蒜香酒香甘甜美味；「爆干鍋」干貝軟嫩，份量給得超有誠意。
滿滿海鮮精華都在這一鍋，熬到最後，湯汁鮮甜，可以煮雜炊粥，吃飽吃滿。山珍海味炸裂視覺，炸撐肚皮，若是「小鳥胃」的人記得要適可而止。
（民視新聞／張士政、李柏瑾、邱俊超 台中─苗栗報導）
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