一樣是拖了很久的食記呼哈哈哈哈哈,心虛,TEN屋,時間是平日晚上五點多,人還沒有很多,六點多的時候人會慢慢變多開始需要排隊,所以建議大家可以早點去,或是乾脆訂位吧這樣,店內位子不算多,椅子都是籐編的莫名的亂有品味,每個桌子都裝有一個料理用的鐵盤,待會點的東西服務生就會在這裡幫忙完成這樣,艸,順帶一提,各種燒用的醬料也都放在桌邊,可以讓客人自己決定要加多少,acute,forall,柴魚粉,海苔粉,......
,阿勒,在鳥巢裡吃飯,板橋特色早午餐小店,奈野咖啡,奈野早午餐,咖啡,板橋精緻早午餐小店,最近板橋開了好多較有裝潢或者餐點較特別的早午餐,咖啡店我要來好好發掘他們,GoGo奈野咖啡,nbsp,是接近捷運江子翠,不過在巷弄內,可是要在地內行人才會知道的喔,一進門就有此木製吧台,木製就讓人感到很溫馨奈野這家是選用,nbsp,illy,Coffee喔,據說多年前,illy咖啡是蠻紅的,只不過近年實在是太......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,自民國66年引進咖啡樹苗,從默默耕耘到榮獲總統肯定,對品質的堅持一路走來始終如一,以前看大老闆們喝純黑咖啡,不了解其中奧妙,原來,咖啡就像紅酒一樣,包括產地,製作方式,沖泡,釀造,等過程都會影響每一杯咖啡的品質,而喝咖啡更是一種味覺上的享受,隨著參訪團隊來到嘉義中埔的,福友咖啡農場,一路上兩旁檳榔樹林立,讓我想起,今日農村,的時代,蕉農,果農一起打拼奮鬥的......
,先前珍珍一直想要去王品集團的曼咖啡,但一直苦無機會,久了也早已忘了這回事,剛好那天和家人搭小黃出門,途中經過曼咖啡,心中就在想,等一下辦完事情一定要來曼咖啡,哈哈,辦完事情後,就火速衝到位於汀洲路上的曼咖啡,三角窗的店面還滿明顯容易找的,剛好也位於公館貳樓餐廳旁邊,店是走藍綠色系,感覺好舒服喔,牆壁上的菜單,喔,馬卡龍,尖叫,乾淨又明亮,蛋糕櫃,每個都看起來好好吃的樣子喔,不過,他們的蛋糕價格跟......
,與朋友約好要造訪某間咖啡館,不巧地碰上店家公休,於是腦子一轉,想起還有一間想去卻還沒去成的咖啡館,艾咖啡,艾咖啡位於新光三越中山店附近巷子裡,如果沒有特別留意,應該很容易車子一騎就過去了,店面就在西華南街15號前的騎樓下,coffeebar前有2,3張圓板凳,雖然只是個小小工作檯,卻擺著La,Marzocco義式咖啡機與磨豆機,看起來設備用的不錯,nbsp,朋友與老闆認識,一見到他即直呼他的小名......
,是不是很好奇鬆餅裡面的內餡是什麼咧,趕緊來看看珍珍的食記介紹就知道啦,因為珍珍家離內湖大直有點遠,所以基本上沒有什麼特別的事情是不會往這一區跑剛好這次要參加一個美食,部落客的活動,廠商地點是選在大直的庫卡咖啡,所以就來囉,庫卡咖啡從大直捷運站,號出口方向走出來,差不多走個快,分鐘就可以到達,也算是在實踐大學附近而已,店外的招牌戶外的採光不錯,感覺很舒服,不過,在這麼熱的天氣裡,我不會想要坐在戶外......
土耳其咖啡,Turkish,Coffee,特色,用小咖啡杯來品嘗,歐洲咖啡的始祖,咖啡粉不經濾紙過濾,而是等它在杯中沉澱,再享用,上層清澄的咖啡液,nbsp,材料,深培細磨的咖啡粉,nbsp,水,細砂糖做法,將咖啡粉放進伊碧可壺,ibrik,有個長柄的咖啡專用壺,煮出的土耳其式的咖啡,中,依喜好加入砂糖,水,用小火煮,沸騰後把壺從火上移開一會,再放回去繼續煮,煮沸三次後,待咖啡粉稍微沉澱,再把咖啡......
愛爾蘭咖啡,Irish,Coffee,喜歡請按讚,特色,飄散著愛爾蘭威士忌香,適合成年人飲用,以耐熱玻璃取代一般咖啡杯,更加賞心悅目,材料,深培的濃咖啡,愛爾蘭威士忌,發泡鮮奶油做法,將愛爾蘭威士忌放入專用咖啡杯中,點燃酒精燈,再倒入熱咖啡,最後於咖啡表面裝飾一層鮮奶油,......
,維也納咖啡,Viennese,Coffee,nbsp,特色,可同時享受濃咖啡的苦味與鮮奶油滑潤口感,nbsp,材料,使用深培豆子,煮成較濃的咖啡,nbsp,發泡鮮奶油做法,沖煮一份較濃的熱咖啡,並於咖啡杯底加入白糖或細冰糖,加入發泡的鮮奶油,使之浮在咖啡上,灑上少許巧克力醬裝飾,就這樣直接飲用,不要攪拌,......
,摩卡咖啡,Mocha,Coffee,特色,巧克力的甜味,令咖啡更有風味,材料,全脂鮮奶,發泡鮮奶油及巧克力醬,做法,沖煮一份espresso咖啡,加上熱鮮奶與鮮奶奶泡,三者比例,完成份量是,左右,酌量加入鮮奶油與巧克力醬裝飾,......
,喜歡文章請按讚,在美國吹起了一種,nbsp,Vietnamese,Coffee,Shop的文化,顧名思義就是,越南咖啡館,而且禁止女性顧客進入,別小看了這股威力,光看店內高堂滿座的現象,的確很難讓人不去想到黑暗的一面,這裡的咖啡也沒有賣得特別昂貴,而服務生做的事情也和一般咖啡館一樣,消費的男性顧客也是做平常在咖啡館會做的事,上上網,看書,聊天,只有一點不一樣,就是這裡的服務生清一色都是女性,且穿......
,喜歡文章請按讚,貓屎咖啡,kafelaku,coffee,也叫做野鼬咖啡,據說這種咖啡一年的產量不超過500磅,是世界上最昂貴的咖啡,在國際市場上,貓屎咖啡是名副其實的奢侈飲品,一直隻流傳於少數高端人群中,在一百多年前就已是荷蘭皇室的專屬貢品,傳統上的咖啡果子採用水洗或日曬處理法,除去果皮,果肉和羊皮層,最後取出咖啡豆而成,但貓屎咖啡卻是利用野生動物體內自然發酵的過程製得,據說,這種獨特的咖啡跟......
,nbsp,上週的某個中午,因為奔狼突然很想吃鬆餅的關係,便上網隨意的做了一下功課,發現已經在台北夯了好一陣子的,咖啡弄,最近竟然在捷運劍潭站附近展了新點,讓俺不禁欣喜若狂,一喜的是這新點地處距離市中心較遠的士林地區,二喜則是某日我剛好能準時趕在開店時到那裡吃個午餐,於是便立刻Call了我的好食友天使大人一同踩線去啦,nbsp,店家距離劍潭捷運站約僅5分鐘的腳程,從劍潭站出來後直走就是文林路,過肯......
,咖啡弄,算是珍珍和朋友最愛去吃的下午茶餐廳之一,這次有國外的朋友來玩,當然也要帶他們來吃看看嚕,我們訂的時間是下午三點,但是已經到了預定的時間,都還是沒有位子,還等了一陣子才能進餐廳生意實在是太好了,在外面等待時,服務人員先遞菜單給我們,稍後會先幫我們點餐,等有位子進入餐聽後,再直接交給服務人員就可以啦,這樣可以比較節省等候的時間,附上兩頁菜單,若有需要可以直接上官網查看,今天我們所點的餐,冰柚......
,nbsp,全世界的咖啡飲用者可根據其飲用習慣和喜好而歸類為以下幾個重要的傳統中東南歐及拉丁美洲,北歐,歐洲大陸北美及其他英語系的國家,中東地區的人們執著於基本的飲用方式,他們將咖啡豆深度烘培至接近暗黑,Dark,Roast,通常研磨成極細的粉末,然後煮沸幾次再加入糖即成為一小杯極濃,苦中帶甜,且有沉澱的咖啡,人們以考究而有禮的態度從容不迫的輕啜著這一小杯咖啡,南歐及拉丁美洲人習慣在早上和下午及晚......
