橄欖油達人葉美錦的品油思維橄欖油對歐洲人而言,就像是千年的文化資產,就連O,CO,品牌總經理葉美錦曾經看過的千年橄欖樹,也是如同一棵自然的珍貴藝品,從分享橄欖油採摘的過程,我們便會更清楚知道,如何挑選安全,又適合自己的橄欖油,橄欖油的好壞關鍵,在於橄欖,而影響橄欖品質的因素涵蓋氣候,土壤,陽光,栽種時的細心照料,這也說明了,產地,的重要性,O,CO,品牌總經理葉美錦說,恰到好處的成熟度,手摘於24......
一年中有好多個紀念日都要等著去慶祝,小編除了2015年的幸福感餐廳票選,約會浪漫餐,的TOP10之外,還請老饕食家們,nbsp,三高吃漢,ClaiRe,Lin119,gary01000,Joyce的美食地圖,nbsp,推薦心目中最適合約會的浪漫餐廳,來看看這些沒有入榜的優秀遺珠吧,留起來等著下一次約會或是紀念日要大慶祝的時候,帶著LOVER好好享受一番,nbsp,三高吃漢,歐華酒店地中海牛排館,n......
,這,次大口又要帶大家來嘉義吃美食囉,位於嘉義市西區興業西路上的,碗美煮義義式創意料理,獨棟白色的建築就矗立在大馬路旁,店內則是以義式鄉村風格為主,搭配許多巧思與擺飾,每個角落都值得讓細細品味,碗美煮義,年輕主廚擁有十多年的廚藝經驗,在西方道地的義式風味裡融合中式的餐點創意,讓餐點充滿濃濃,的自家特色,在餐點方面不難看出主廚的創意無限,像是店內招牌的半個鍋,就是為了滿足同時喜愛吃火鍋及烤肉的年輕捧......
時間在台北西華飯店留下的痕跡,不是老舊,陳腐,而是創造,經典,有別於新建飯店可以在面積上追求極大化,成立二十幾年的台北西華,一開始就務求空間設計,菜色與服務到位,藉此留住客人的心,一樓的TOSCANA,義大利餐廳就是一例,來自義大利的綠,紅,白大理石地面,彩繪瓷盤,雕刻木桌,將空間營造濃濃托斯卡尼風,二十幾年來從未改變過,讓人一提到台北經典義式料理餐廳,就想到它,這裡的菜色也力求貼近義大利在地風味......
再忙都要跟家人吃一頓團員飯,OpenRice除了2015年的幸福感餐廳票選,家庭日好料,的TOP10之外,還請老饕食家們,nbsp,三高吃漢,ClaiRe,Lin119,gary01000,Joyce的美食地圖,nbsp,推薦心目中最適合家庭日聚餐的團圓餐廳,來看看這些沒有入榜的優秀遺珠,收藏起來,不要忘了跟爸爸,媽媽,叔叔,伯伯,阿姨,奶奶,爺爺,hellip,吃頓飯吧,原文出處,nbsp,三高......
在台灣,義大利料理是僅次於日本料理,餐廳數第二多的異國料理,參考愛評網所登記的餐廳數量,光是台北就有近一千家的義大利菜餐廳,為何台灣如此風行義大利菜,義大利菜又是如何在此成長茁壯,目前在Fresh,Aged,Italian,Steak,House擔任主廚的陳重光師傅以他在餐飲界近三十年的資歷,與我們分享義大利料理如何在台灣成長,並大致將義大利菜在台灣的發展分為早,中,現代三期,台灣義式餐廳的領頭羊......
要想成為知名的美食旅遊作家不是人人可行,不過跟隨作家腳步,辦一場餐桌上的旅行可一點負擔都沒有,跟著專家的品味尋好食,動動手指等宅配,不必遠走千里,就能展開一場具國際化,又能挑戰味蕾的探險之旅,塗抹法國果醬的麵包做開胃,口感道地的義大利麵是主食,飯後來幾片比利時薄餅當甜點,再泡一壺甘醇香的台灣高山茶幫助消化,只消一頓飯時間,就能周遊列國嚐遍世界珍饈,夠幸福了吧,而要想有一場完美旅行,走遍風景人情之餘......
,大,口每次來高雄一定都會來駁二特區走走,駁二特區已經從老舊的臺糖倉庫轉型為藝術特區,每次來都會有不同的新感受,現在更有不少新品牌的進駐,讓駁二變得更,加精采動人,這次除了來駁二特區走走晃晃外,還有一個重點行程,就是友人力推的,NOW,and,THEN,NOW,and,THEN,是台北名店N,Y,Bagels在駁二的首間創意新品牌,象徵著延續不停歇的時間軸,在駁二繼續蓬勃發展著,餐點結合招牌貝果,......
BELLINI,Pasta,Pasta台中公益店八週年慶,即日起至3月31日店內提供30道料理,588元吃到飽,一次品嚐BELLINI,Pasta,Pasta人氣經典菜色,日本行政主廚Konno,San手工新鮮義大利麵,店內無限量供應30道經典菜色,包括2道沙拉,10道開胃菜,2道湯品,6道比薩,10道義大利麵,以及甜點,4選1,飲料,8選1,其中有人氣招牌,經典瑪格烈特蕃茄起司比薩,清爽健康的,......
洋蔥和上牛奶製成的鹹味冰淇淋配上煙燻的旗魚生魚片,入口又鹹又滑順的口感,令人充滿驚奇,這道就是義大利的三叉主廚Roberto,Petza來台的第一道前菜主廚私房洋蔥冰霜佐自家冷燻白魚及酥脆火腿簡單卻充滿細膩,不以複雜的食材取勝,卻帶給餐桌無限驚奇,難怪古希臘時代以,mageiros,這個詞彙來稱呼廚師,肉販,教士,而這個字恰和魔術,魔法,magic,同一詞源,因此將廚師,廚藝稱為魔法再適合不過了,......
台灣最近吹大風吹吹完日韓美食戰,又吹起一陣卡通潮,落腳於高雄的Charlie,Brown,Caf,eacute,查理布朗咖啡專門店上周才開幕,正造成一股史努比排隊潮,搶先直擊查理布朗咖啡專門店,nbsp,原文出處,現在又來兩組強大療癒系軍團,一定要越怪才越卡哇伊的醜比頭及女孩兒們最愛的無嘴貓HELLO,KITTY,強大進軍東區開設台灣首家醜比頭的秘密花園輕食咖啡和HELLO,KITTY,Shabu......
,你能想像坐在公車裡吃著拉麵,看著外面的景色是甚麼樣的感覺嗎,曾經搭載著多少旅客回憶的廢棄火車箱,搖身一變變成了眾相爭著參觀,拍照的懷舊火車餐廳,前陣子掀起一波旋風似的老屋翻修熱潮,現在小編帶你去看最新穎的改建風潮,老屋翻新已經不算甚麼了,快跟著小編搭上承載著無數旅人歸來和離家思念的心情的交通工具中,一邊享受美食一邊感受這些老件的獨特迷人魅力,原文出處,匠麵巴士,位於愛河之心旁的紅色巴士餐廳,因為......
為什麼伊比利豬是會走路的橄欖樹,去年九月台灣開放所有廚師夢寐以求的頂級食材,伊比利豬進口,讓主廚們各個摩拳擦掌,準備用這夢幻逸品推出創意料理,擄獲饕客的胃,伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,是西班牙當地的野生品種,自幼就放養野外,並以野草,樹根跟橄欖為食,肥預期更大量食用橡樹果實,渾身散發橡果香氣,因為經過千年來的混種,並生長在獨特的地中海氣候,使伊比利豬的脂肪均勻分布至全身,呈現像牛肉一樣的油花......
,今年過年天氣好的像夏天,我和德國男孩Patrick在家裡前面的涼亭躺著聊天,他突然說,nbsp,如果現在有一個東西的話,此刻就更完美了,nbsp,nbsp,什麼東西,nbsp,Spaghetieis,義大利麵冰淇淋,nbsp,念起來跟英文,nbsp,speghetti,ice是一樣的,nbsp,nbsp,他馬上用手機找了很多照片給我看,看到照片的時候我忍不住大笑,真的就是義大利麵冰淇淋耶,nbs......
,與卡通人物共進美食,超夢幻體驗全台主題餐廳林立,無論是走高檔優雅路線還是搞笑創意路線,店裡大大小小的裝潢擺設與餐點都緊扣主題,每個小細節都看得到用心,讓客人不但吃得開心,也玩得盡興,其中最能喚起用餐客人赤子之心的莫過於以卡通或漫畫人物為主題的餐廳了,全台灣的卡通主題餐廳數量不算多,但每一間都精心打造,值得細細欣賞店家的巧思,今天DailyView網路溫度計就要來告訴大家,究竟網路人氣最夯的卡通主......
