蔬果生長寄歲月,寄土地,寄自然,人亦同,以六十種蔬果道盡歲時轉換,天地人情焦桐越過生命低谷,重新品嚐自然真滋味經典之作,只有蔬果才能表現季節的節奏感,自古以來,農民跟隨節氣,春耕夏耘,栽種不同的作物,依循風土,創造各種美食,所謂,歲時,便是人們如何配合四季運行而行事,是人與自然和諧互動的體現,農諺,正月蔥,二月韭,三月莧,四月蕹,五月匏,六月瓜,七月筍,八月芋,九芥藍,十芹菜,十一蒜,十二白,購買......
草根影響力新視野,圖,文,Dr,Phoebe,你搬到舊金山,就會變成那種高高在上天龍人了,小黛依依不捨地對我說,甚麼叫做天龍人,小黛和我是死黨,一起走跳紐約,一起走跳北歐,從旅行到男人到生活無話不談,當時我正要離開她,也告別洛杉磯,搬到灣區去,我之前從來沒住過灣區,所以還真不太懂天龍人的定義,你知道的,對於健身狂熱,練就一身腹肌,然後回洛杉磯就抱怨為什麼餐廳不是純有機,還會逼我喝用羽衣甘藍那種噁心......
,北海道燒尻島牧場的薩克福羊,圖,記者呂烱昌攝影,燒尻島是一座位於北海道西北外海的小島,距離羽幌町25公里,島的面積5,21平方公里,島上有大量原始森林,以及帶有歐洲景色的羊牧場,羊牧場,過去燒尻島居民以捕魚為主要收入,隨著魚穫量減少,開始轉而牧羊,羊牧場位於燒尻島的中央部,面積是約80公頃,飼養約500隻黑頭白身的薩克福羊,這品種羊具有適應性強,成長速度快,產肉多等特點,燒尻島每年至少有100頭......
在這個講求高顏值的世代,連雪花冰也不能例外,位在新北市中和巷弄裡的,豆味兒,不只把雪花冰打扮得漂漂亮亮,還頗有內涵,裡外兼具的實力派甜品,以出道2年的新人之姿,在冰品界嶄露頭角,豆味兒,最早是以傳統豆花起家,每天堅持用加拿大進口,非基因改造黃豆來製作,開始推出雪花冰時,就以豆漿來製作冰磚,刨出來的,豆漿雪冰,口感綿密,豆香濃郁,也不會像有些牛奶雪花冰過於甜膩,可以搭配4種配料,我特別推薦蜜得甜香的......
,六堆釀豆油伯,來自日照強,水質佳的屏東竹田鄉,並與台灣農民契作,從選豆,選地,選季節開始,孕育出無毒,無農藥的100,非基因改造的黃豆,黑豆,有機小麥作為釀製的主原料,搭配古法工序,釀造出一瓶瓶高品質的老味道,前陣子更推出無添加糖的,金美滿,金美好,醬油,不僅更能吃到醬油的天然美味,而且不添加糖也讓每日攝取的糖量大為降低,更能吃出食材與醬油的鮮美,另一款薄鹽的,甘田,醬油不僅甘醇甜美,而且不添加......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2017,年,10,月,17,日訊,品嚐完創意料理,帶您看到豆漿,豆漿是許多人的早餐飲品,在養生自然風的帶動下,原料黃豆是不是基因改造,成為消費者的關注焦點,雲林斗六市場有一位素人豆漿老闆,堅持使用非基改黃豆,無任何添加物,製作超濃郁豆漿,在顧客口耳相傳下,打響口碑,浸泡過的黃豆磨碎成漿,再加水煮沸,飄散出濃醇香郁的豆漿味,吸引許多民眾自備容器來購買,顧客,林先......
,nbsp,千冰味,40年老店,千種組合冰品,吃你千遍也不厭倦,nbsp,nbsp,夏天就是要呷冰,如果有千種冰品組合擺眼前,您會怎麼選,在台中太平區有一家藏身在廢棄大樓,平凡到不行的傳統老冰店,店裡賣的是平凡到不行的古早味冰品及飲品,如三種冰,豆花,果汁,您絕對想不到,這家店單單三種冰就提供了上千種的組合任您挑,即使每週都來吃,也得連續吃20年以上才能全吃過,40年來太平人想,ldquo,呷涼,......
天下第一村,四四南村,好丘信義店,全新菜單登場,主廚推薦,澎派海陸雙線,貝果堡系列,首度新登場,復刻蚵仔煎,金沙避風塘蝦球,手工魚蝦蟹炸餅,南洋沙嗲烤菇,眷村美食,經典眷村飯,分享好滋味,果木燻臘飯,紹興醉雞,麻婆豆腐,白菜獅子頭,好丘信義店,處於台北第一個眷村聚落的,四四南村,裡,保留著濃濃的眷村懷舊氛圍,回味台灣早期50年代的眷村生活,好丘延續著這股獨特的眷村味,集結年輕主廚們的創意,讓西方的......
,nbsp,又到了吃葡萄的季節,葡萄與柑橘,香蕉,蘋果和芒果並列為五大水果,除可生吃,還能製作成白紅葡萄酒,葡萄乾,葡萄汁與葡萄果醬等食品,而口味酸甜多汁且富含營養,可說是送禮自用兩相宜的水果呢,不過相信對於很多朋友來說,挑選葡萄可說是一件難事,要如何挑選出新鮮葡萄,又能兼顧美味又安全呢,千萬別錯過為大家準備的幾項重點,圖,Visual,Hunt,首先你要知道,hellip,hellip,葡萄如何......
,安安大家好,近年火熱推出,各界無不大力吹捧的,芒果界LV,芒果人的驕傲,夏雪芒果強勢登場,它號稱擁有土芒果的香氣,金煌的甜度和愛文的口感,身為芒果粉腦波又弱的小編,在多方洗版攻勢下,也是根本把持不住,跑去附近的家X福買了一顆回家吃吃看,不過因為小編在吃芒果的當下並沒有想到我的工作,所以本篇都沒有第一人稱的吃芒果圖,只能不好意思地麻煩大家自行想像那個意境了,夏雪芒果大冒險,示意圖,Via,emai......
,黃金果在十多年前引進台灣,雖然早期因為,呃,水土不服,長出來的果實又小又醜,不要說商品價值了,大家連看到都不太想吃,不過在多年的品種改良和風水適應之後,才開始在這裡成長茁壯,長得又大又漂亮,終於進軍市場,成為新一批貴婦最愛的高身價水果,今天就來帶大家認識一下黃金果,再分享小編本人簡單的食後心得,黃金果洗項,黃金果,祖籍巴西亞馬遜河,在台灣最早引進於2000年,大多種植在低海拔,排水良好的南部溫暖......
,本報記者鐘翠珠,台北報導,由台南農改場所培育的在地新米種,台南19號芋見月光米,於,17日,假台北市新光人壽摩天大樓廣場舉辦新米上市發表會,台南市長黃偉哲特地北上親臨現場,帶來今年一期稻作首發的芋見月光新米發表,推薦給都會區的民眾,並宣告即日起正式開賣,柳營區農會總幹事陳右欣表示,台南19號芋見月光米是由台南十六號越光米與台南十三號芋香米配對衍生的在地新米種,米質優良,米粒潔白飽滿晶瑩剔透,不但......
許多速食店都開始賣素食了,搶攻素食市場,根據,商業內幕,報導,由於植物性肉類替代品成為主流,連鎖速食店正在菜單中添加素食商品,nbsp,漢堡王,漢堡王與,不可能食品,Impossible,Foods,推出人造肉的,不可能華堡,獲得市場好評,nbsp,nbsp,肯德基,肯德基推出,素食炸雞,這是肯德雞嗎,肯德基與,超越肉類,Beyond,Meat,合作,於美國亞特蘭大的一家分店試賣素食炸雞,限量推出......
相較於其他韓式餐廳,要一次吃得到豆腐煲,鑄鐵拌飯,韓式小菜和甜點,消費最少也要500元起跳,北村豆腐家提供的料理只要298元,CP值絕對無人能敵,為了原汁原味呈現豆腐煲細嫩口感,北村豆腐家更是精挑美味的兩個關鍵食材,黃豆與雞蛋,利用嚴選的非基因改造黃豆,創造出韓國道地豆腐煲獨有的綿密而滑嫩順口感,也能同時吃得到黃豆原味的濃,醇,香,採用台灣在地產銷履歷,牧場直送的新鮮雞蛋,以高科技電腦化管理確保無......
,記者周蘭君報導,鍋貼界霸主八方雲集推出新素食鍋貼,水餃,裡頭美味素餡包的是,未來肉,OmniPork新豬肉,100,純植物製作,擬真口感與真實豬肉幾乎一樣,致力於提倡綠色飲食文化的Green,Monday與八方雲集合作,將OmniPork新豬肉融入美味的鍋貼,水餃,結合美味魔法配方,研發出讓消費者食指大動的,ldquo,新蔬食鍋貼,水餃,rdquo,口感匹敵真實豬肉,重要的是OmniPork新豬......
