綠意盎然的台北仁愛路林蔭大道旁,一間小小的咖啡吧於去年10月悄悄開幕,店門外寬闊的人行道正好讓綠意舒展,陽光自在灑落,面對面的則是國父紀念館景色,又是另一番開闊視野,成就了這間鬧中取靜的自在角落,mdash,Outing,Caf,eacute,Bar,nbsp,取名Outing,本意就是取,出遊,的那份輕鬆愜意,店主Julie,Huang過去因為工作的關係,經常到世界各地出差旅遊,途中的美食記憶一......
大家應該都有過這樣的經驗,一群人約好在某個朋友家見面,一人準備一道料理,也許妳們是要慶賀某個朋友生日,也許是為了告別單身,當大家把準備好的東西端上桌時,有位朋友帶了一整條還沒切好的吐司當作他的一道料理,想必大家都會臉上三條斜線,但當有人把吐司打開的時候,在場的人都知道他們錯了,nbsp,聚餐時,看到整條沒切好的吐司,你會是甚麼反應,這可是條不是普通的吐司,當大家把它打開來時,大家都驚艷不已,這是日......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,膽老師Faceebook,關於夢想有沒有人想過會怎麼開始,小時候曾想過環遊世界,或許可以試試看去當空姐,但內心總是有那麼一絲游移不定,直到去年,對於瑜珈執著的心而展開了與朋友的印度瑜珈之旅,那是大膽人生中的一小步,也是以瑜珈之名環遊世界的一大步,今年初,跳離原本四年舒適圈的家具行工作,與朋友一同創立了瑜珈教室,常常有人說,人類因夢想而偉大,大膽我會補充......
東森綜合台旅遊節目,玩樂誌,主持人卓文萱帶大家到海生館看超熱情的海獅,卓文萱也獻出今年第一吻,海獅飛撲卓文萱親一下,讓她差點彈出去,但又覺得海獅真的太可愛了,除了親還兩眼凝視著她,參觀貓頭鷹餐廳,毛跟棉花糖一樣的軟,超頑皮的貓頭鷹,除了站在卓文萱的手上,更是爬到卓文萱的頭上東看西看,超級可愛,玩樂誌,卓文萱跟Alen本週來到東京,參觀海生館,遇到超熱情的海獅打招呼,除了可以看到餵食秀,還可以跟海獅......
,nbsp,烘焙展首兩日創近6萬人次,有吃有玩有逛人人瘋烘焙,nbsp,nbsp,2016台北國際烘焙暨設備展昨日在南港展覽館精彩登場後,吸引了大批業者進場採購年度最新的原物料以及烘焙設備,今日大展邁入第二天,首次舉辦的台北麵包學暨加州乳酪加州葡萄乾創意烘焙競賽戰火持續燃燒,代表Semeur聖娜出戰的陳建文以美味及外型兼具的作品奪下台式麵包王的寶座,而查理布朗的黃宣銘以些微差距拿下亞軍,台北市觀光......
,和好姐妹聚會時,總會想找個食物可口,氣氛好,價格也OK的餐廳,加上又要考慮到大家的交通因素,每次都讓我好頭疼啊,捷運忠孝敦化站附近的HERDOR,Tea,House禾多除了交通方便外,全日供應的早午餐好豐盛,花茶和鍋煮奶茶好好喝,又有造型夢幻的甜點,想外帶時還有可愛的外帶心情杯,真的是一間很好拍照,餐點又好吃的優質的餐廳耶,nbsp,之前想和個姐妹約家捷運附近氣氛好且有好吃餐點的餐廳,因為考慮到......
好一陣子,台中吹起一股工業風,帶點粗獷不羈的風格讓人輕鬆無壓力,今天星羽要跟大家介紹一家位於東海附近,超挑高完全無壓力的放鬆餐廳,讓我一去就愛上,必訪,nbsp,手樂,S,L,CAF,E位於福林路,離東海只要5分鐘,附近店家不多,旁邊就是披薩工廠,路邊都可以停車,後方也有停車場,很方便,工業簡潔風的外觀非常吸引人,招牌小小但很有質感,從外觀就可以看到店內的紅色小機車,好想騎著小紅車去旅行,整片的落......
始終不變的好味道,基本款三明治培根,生菜,番茄美味一體BLT三明治材料,2人份,英式土司,8片切,4片奶油,室溫,3大匙芥末醬,1大匙培根,8,sim,10片生菜,2片番茄,1顆洋蔥醬料,洋蔥,切末,3大匙,美乃滋,4大匙,鹽,粗磨黑胡椒,各少許,作法1,培根放入平底鍋,不放油,以小火慢慢乾煎至兩面酥脆,鋪在紙巾上吸去油分,2,生菜瀝乾,番茄切成6mm厚圓片,鋪在紙巾上吸去水分,3,洋蔥醬料,洋蔥......
始終不變的好味道,基本款三明治,不變的味道,永遠的第一名,蛋沙拉三明治,材料,2人份,土司,12片切,8片,奶油,室溫,4大匙,蛋沙拉a,水煮蛋,切碎,4顆,洋蔥,切末,3大匙,美乃滋,2大匙,鹽,胡椒,各少許,小黃瓜b,2根,作法,1,蛋沙拉,洋蔥末用細紗布包起來,放入水中搓洗,再充分擠乾水分,與其他食材一起倒入調理碗中混合,2,小黃瓜切成兩段,用刨刀削成緞帶狀,鋪排在紙巾上拭乾水分,3,土司兩......
夾入食材的要訣,三明治的食材可依個人喜好隨意變換,但為了要更好吃,而且放置一段時間還能保有美味,需掌握幾個重點,瀝乾蔬菜的水分,水分較多的食材,會讓三明治變得溼黏軟塌,甚至走味,所以蔬菜清洗後一定要確實瀝乾,1,將洗好的蔬菜置於篩網或瀝水器上,充分瀝乾水分,2,生菜類瀝水後,用布巾或紙巾覆蓋輕輕按壓,將水分吸乾,3,用刨刀削成薄片的小黃瓜鋪排在紙巾上,輕撒鹽後靜置,不僅可吸去水分,口感也更清脆,鋪......
選擇麵包,三明治美味的關鍵在於麵包與食材的搭配是否協調,食材搭什麼風味或是口感的麵包才速配,取決於麵包的種類與厚度,另外,比起剛出爐的麵包,放置半天至一天的麵包更適合用來製作三明治,因為放置過的麵包已定型,容易切割,適合三明治的麵包,土司是主流,但因應夾餡,有時口感較硬或是其他風味的麵包更對味,接著介紹一般常用來製作三明治的麵包,以及本書用到的麵包,土司,角形土司,由於烤模加蓋,烤後口感細緻,柔軟......
請客或開胃菜都適合,特製三明治一整條的長棍麵包,絕對吸引目光的surprise三明治尼斯風沙拉長棍麵包材料,2人份,長棍麵包,1條橄欖油,適量,尼斯風沙拉a,馬鈴薯,五月皇后品種,1顆,四季豆,3根,水煮蛋,1顆黑橄欖,4粒小番茄,5顆鯷魚,2片鮪魚罐頭,50g鹽,適量生菜b,撕小片,1片醬汁c,第戎芥末醬,白酒醋,各1大匙,鹽,1,2小匙,胡椒,少許,橄欖油,3大匙,作法1,尼斯風沙拉,帶皮馬鈴......
,100種人氣早午餐三明治不管什麼時候吃,都超級美味吃,nbsp,擔心三明治變化不出花樣,從基本口味,家常美味到請客三明治,不論鹹甜,葷素全收錄,內容分為7個單元,從如何挑選適合製作三明治的麵包開始,由基礎逐步介紹各種三明治的變化方式,包括自製美乃滋,三明治切法,集合始終不變好味道的基本款三明治,美味與份量都滿分的家常三明治,像沙拉一樣爽口的蔬菜三明治,請客或開胃菜也適合的特製三明治,又香又酥的熱......
,圖文皆轉自今日頭條,下同,這些袋子不只便宜,用完即丟,真的很方便,只要袋子在滾燙的水中煮好,就能上班隨身帶著走囉,2,在洋蔥圈中煮荷包蛋,如果剛好三明治中就打算要放洋蔥,直接拿來煮蛋就行啦,3,水煮蛋的殼別急著剝開,對切再挖出來比較快,4,水煮蛋別再放在滾水中了,要放在烤爐中,一個馬芬烤盤不只能讓你一次煮熟好幾顆蛋,電視名廚Alton,Brown還說這樣做內陷口感會更加綿密好吃,5,做出完美的,......
isCar,如果覺得以上兩間,不夠讓人放鬆,那麼位於京站附近巷弄內的,坐坐咖啡,Zu,Zu,Caf,或是位於台北醫學大學附設醫院旁邊的巷子裡的,找餐2店,應該能符合日常家的感覺,坐坐,是三位喜歡老屋的朋友一起開的,這間老屋最早是診所,屋裡大型白色方形磁磚就是老診所才會用的,這裡訴求就是讓人回到家的自在感,所以有圓桌也有兩三人的方桌,還有總像是在黃昏時刻的暈黃燈光,讓人暖暖的,懶懶的,只想在這裡發呆......
