許多人吃泡麵時都會額外加些東西讓泡麵更好吃,而且多加點料也不會感覺太寒酸,但加什麼東西進去才會更好吃咧,有時候亂加只會造就悲劇的,nbsp,於是全世界最愛吃泡麵的韓國人就整理出了讓泡麵更美味的,種方法啦,只要你在泡麵裡加入這些,美味等級馬上提昇一個層次,1,砂糖你沒看錯真的是加砂糖,一人份的泡麵就加半匙砂糖,美味度馬上UP,UP,這可是為什麼外面賣的煮泡麵那麼好吃的原因唷,nbsp,2,豆腐豆腐意......
知道,有很多家裡沒有烤箱但是有很喜歡吃蛋糕的同學關注我,所以呢,今天給大家帶來的是幾款不用烤箱就能做的起司蛋糕,喜歡的同學快快學習起來吧,1,免烤起司蛋糕,nbsp,1,取100g餅乾,放入食品袋或者保鮮袋中,用手捏碎,或者用擀麵杖碾成碎屑,2,把黃油切成小塊放碗中,隔水加熱至黃油融化,3,將餅乾碎屑放入黃油碗中,充分攪拌均勻,製成糊糊,4,將攪拌好的干糊鋪在模具底部,用湯勺抹平壓緊,放入冰箱冷藏......
,椰香米布丁佐糖漬柳橙片,材料,4人份,無蠟且無農藥柳橙2顆,整顆小豆蔻果2顆,椰奶400毫升,半脂牛奶,低脂牛奶亦可,100毫升,香草豆莢1根,圓米100公克,綜合花蜜,蜂蜜亦可,1大匙,做法,1,處理柳橙,柳橙洗淨,將一顆切圓薄片,另一顆榨汁,將小豆蔻的豆莢割開,取出裡面的籽,將柳橙片,柳橙汁倒入鍋中,加入小豆蔻籽,蓋上鍋蓋,以小火煮30分鐘,煮至柳橙片呈黏稠的糖漬狀態,2,製作椰子米布丁,香......
,不只台灣,Cold,Brew冷泡咖啡絕對是今年夏天全球最熱門的飲料關鍵字,Cold,Brew不是常見的冰滴咖啡,概念其實類似冷泡茶,是將大量咖啡粉直接泡在冷水中,冷藏數小時後再過濾掉多餘油脂裝瓶而成,這種冷泡法會將咖啡的各種風味,香氣放大,減低酸度,讓風味更乾淨純粹,Cold,Brew咖啡特色是愈冰愈好喝,不必稀釋加冰塊就好,美國更流行加入等比例椰子水,能喝出更純粹的咖啡香甜味,至於喝來如何,各......
,圖片來源材料,雞蛋2個涼開水約5湯匙鹽1,2茶匙廚房紙巾1張香油1,4茶匙,nbsp,做法,nbsp,1,雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結,nbsp,2,加入涼開水,不要直接加生水,一邊加,一邊拌勻,然後加入鹽,充分攪勻,一般蛋液與水的比例是1,2,nbsp,3,用漏網過濾掉氣泡,或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉,保證液體表面光滑平整,這樣整出來的雞蛋羹,才不會有難看......
,nbsp,nbsp,對於作息較常不正常的現代人,在加班過後的深夜來碗熱騰騰的泡麵作為消夜是件再幸福不過的事了,不過一杯杯麵的份量大概四五口就能解決,那種再泡一碗太多,但是不再吃一點什麼又不夠過癮的空虛感真的很折騰人,妞編輯就常常這樣,還是大家都吃一碗就飽了,今天妞編輯要來教大家幫消夜拉麵加菜的超簡單小食譜,只要有一碗泡麵,一顆蛋還有微波爐就可以完成,快跟著妞編輯一起看下去囉,source,魅力,......
,這次來教大家如何製作泡菜,前幾天介紹得如何讓白菜脫水過程請看這邊,nbsp,1,首先先將白菜洗乾淨,葉子比較醜的可以撕掉,nbsp,2,再來將屁股的部分,去除,nbsp,3,再來要對切,但只能切一半,nbsp,4,切一半後,用手拉開,讓它自然剖成一半,nbsp,5,拿一半的尾巴切一小刀,nbsp,6,再來拿粗鹽,一顆泡菜約一杯,150cc,左右的杯子一整杯,在尾巴的地方塞入鹽巴,然後每隔2,3葉......
,我一直想看咖啡莊園,同事告訴我,離日本最近的咖啡莊園在台灣,一句中文都不會,2008年,伊藤篤臣就這樣從東京尋豆到阿里山腳下,那時,就連一般大眾都還不知道,雲霧繚繞的阿里山是孕育咖啡的寶庫,正式移居台灣已5年的他,從四處辦活動,發傳單向人介紹阿里山咖啡,到現在已有3間店,甚至開到香港中環,看他注水悶蒸,有別於一般緩慢繞圈的方式,而是以小湯匙快速地翻攪著咖啡粉,這是澳洲冠軍咖啡師的沖煮法,讓咖啡粉......
充滿國際氛圍的香港,這幾年也流行起澳洲的生活風格,使用來自紐西蘭的咖啡豆,泡的是澳洲款的義式濃縮咖啡,Winstons,Coffee,強調咖啡師,Barista,技巧與咖啡豆的來源品質同樣重要,笑臉迎人的服務生與地道的甜點,難怪店內總擠滿來自世界各地的咖啡成癮者,我第一次遇到,Winstons,Coffee,那一天,是被這家有小小露天吧台,特別的招牌字體吸引,可惜它們那天沒開門,我只好把臉貼到他們......
,nbsp,物美價廉的豆腐做得好吃,比肉都美味,一個雞蛋,一塊豆腐,這兩種很常見的食材搭配起來,卻能做出,色香味俱全,的菜,好吃到肉都不要了,雞,刨,豆,腐,nbsp,材,料,豆腐1塊,雞蛋1或2個,油少許,鹽適量,nbsp,做,法,1,雞蛋中加入適量鹽,用筷子將雞蛋打散,2,用,筷子將豆腐塊打成散塊,nbsp,nbsp,3,起鍋熱少許油,倒入,豆腐,鍋,翻炒到水分蒸發,豆腐成散碎狀,nbsp,n......
,錢包淪陷地,論shopping,越南的確不及泰國,不過最有名的越南咖啡以及眾多的土炮品牌產品也是充滿特色,令人一買再買,越南出產很多雜貨乾糧,當中越南腰果被稱為東南亞最靚最優質,另外越南跟泰國一樣,當地人喜歡吃即食麵,甚至聞名的牛肉河粉已推出即食版,選擇極多,重點是價格超低超好買,所以記得預留行程前往超市掃貨,nbsp,咖啡及茶葉篇,HIGHLANDS,COFFEE,連鎖越南咖啡品牌,包裝較為文......
2014年的WCE世界盃烘豆賽冠軍賴昱權,終於在台北開店了,於是我跟他約了時間去採訪拍攝,像是劉姥姥逛大觀園一樣,我喝了店裡模擬手沖的機器沖煮的咖啡,也看了一堆昂貴又新奇的機器,其中還有一台可以用咖啡粉列印拉花圖案,認真訪問當然是一定的,但照本宣科的新開店訪問其實就是那樣,收工後我帶他散步去內湖有名的台記家傳手勁麵,以前叫做東東,住內湖的沒有人不知道,吃著蔥油餅沾麻辣鴨血,亂聊一通的結果,收穫比剛......
美國安格斯黑牛在烤盤上,煎的吱吱作響,接著表面再塗上一層油,送進烤箱,肉質烤的軟嫩,甘甜肉汁,不斷流出,撒上咖啡粉,開心果,芝麻葉點綴,讓人食指大動,而誘人的餐點還有自助式墨魚飯,主廚利用大量海鮮,蔥,蒜苗,特製墨魚醬汁,再將義大利米飯和奶油拌煮乳化,最後加入鮮蝦,蛤蠣,透抽,整盤燉飯,立刻充滿大海鮮味,主廚李俊毅表示,選擇用威尼斯比較傳統,跟比較古老的食譜,就是我們自己做墨魚汁以外,我們在墨魚汁......
文章來源,https,zi,media,filp,post,khLfxv長久以來,飛老師一直沈浸在咖啡香的旋窩裡,不管是美式,還是虹吸,甚至手沖的,飛老師都喜歡,甚至可以說是沈迷的境界,而其中,又特別喜愛手沖咖啡所帶來的溫潤口感,對飛老師來說,手沖咖啡最大的缺點就是沖完了要洗,萬一忘了洗,就會長香菇,飛老師就有經驗,沖完開咖啡忘了清洗用具,結果在廚房的水槽裡種起香菇來,相較於手沖咖啡的器具,濾掛式......
聞到蛋香,很多民眾都會停下來,買來吃解解饞,或是當個小點心,但這鍋蛋,和一般的茶葉蛋很不同,因為這是一鍋,咖啡鵝蛋,老闆鄒宗哲表示,鵝蛋大家怕它的腥味,結果我用柴燒的方式,跟咖啡結合在一起,結果就研究出,它本身可以入味的關鍵點,它本身因為鵝蛋有1公分蛋白,它很耐煮所以它入味之後,它Q彈的口感像果凍這樣子,所以非常的Q,看看這2顆蛋大小差好多,小顆的就是一般的茶葉蛋,用的是雞蛋,大的是鵝蛋,切開來,......
