,一杯咖啡能有多講究,磨豆機,手沖器具,茶壺,咖啡杯,所有器具都自己設計製造,甚至連濾網都是人工手縫,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這是,關口一郎,對自己出品的咖啡的基本要求,他已經,101歲了,是日本現役,最年長的職人,被尊稱為,咖啡之神,他和咖啡談了一輩子戀愛,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,68年前,關口把咖啡廳開在銀座,取名琥珀,並開出了銀座咖啡最高單價,意外的......
走進咖啡店,點一杯現煮的研磨咖啡,不難注意到店員使用磨豆機將咖啡豆磨成粉的過程,然而,你知道一瓶麥芽威士忌,Malt,Whisky,的背後,也需要將麥芽磨碎嗎,且過程比研磨咖啡更加繁複呢,繼上一篇,酒,為什麼,大麥為何要發芽才能釀威士忌,後,繼續要帶大家探索麥芽威士忌釀造的奧祕,究竟發芽,烘乾後的大麥是怎麼被磨成粉的呢,在英文中,磨麥這個過程被稱為milling,發芽後的大麥觸發了酶,將澱粉轉化為......
,桃園真是越來越多美食啦,隱身在巷弄中的,MOVE,Kitchen牧夫餐坊,就是一間讓人驚豔的特色餐廳,創立至今已經兩年多了,且就在大口家附近,趕緊找一天來嘗鮮,用餐環境充滿濃濃工業風的設計感,加上乾燥花,明亮的採光,讓整體氛圍更加溫馨舒適,這裡的餐點大多為店家自製,像是各式醬料,麵包,甜點,乾式熟成牛排或是採用法式舒肥,低溫烹調的肉類料理,每一樣都吃得出店家的用心與堅持,此外店家選擇開在小巷內就......
,一般人對嘉義的印象,不外乎阿里山日出,小火車,火車便當,阿里山茶,雞肉飯,hellip,hellip,再近一點,就是熱血的,KANO,棒球電影,但在看似平凡,緩慢的生活步調下,嘉義卻有著蓬勃發展的咖啡輕食文化,結合復興在地的日式洋房,老屋,呈現出與眾不同的人文風貌,此次精選嘉義市7家風格咖啡店,帶你一窺它們的獨特精彩,nbsp,Daisy的雜貨店,探索嘉義舊監獄附近老街,穿梭在紅牆屋瓦的巷弄之間......
,撰文,曹憶雯,攝影,蔡孝如,台北街頭快速竄紅的微型旋風有何魅力,走一趟台北首家立食咖啡,COFFEE,STAND,UP,待上個小時,看看咖啡職人一日的辛苦與幸福,心中自會有答案,身為台北立食微型咖啡館的先趨,COFFEE,STAND,UP,雙主人喬壹和草莓,不是在咖啡館工作,就是在咖啡館喝咖啡,咖啡館是兩人生活的延伸,因為喜歡咖啡,每天上班都像在放假,nbsp,最佳拍檔喜歡咖啡各種美好,這對咖啡......
,桃園市政府附近多了一個喝咖啡,享用輕食下午茶的好去處,季洋莊園咖啡,桃園市府店是從南部展店上來的連鎖品牌,不僅有自行烘焙的咖啡豆,還有提供義式,美式及手沖單品咖啡,此外也有提供無咖啡因飲品及各種鹹食,甜點等輕食,不僅單價相當親民,且還有提供免費Wifi及插座,讓人可以放鬆又自在的享用美好的咖啡時光,這裡採用自助式的用餐方式,免收服務費,另外還有提供包場服務,有需要的朋友都可以跟店家洽詢,店家資訊......
,位於台南市區新光三越新天地後方的,P,D,Coffee天堂鳥咖啡,老闆家裡本身就是進口貿易商,不僅有從事咖啡豆,可可豆,抹茶批發,而且現場也有販售義式咖啡,手沖單品咖啡,生巧克力,塊狀巧克力,咖啡豆等商品,不僅特別從巴布亞新幾內亞進口咖啡豆,可可原豆,且店內的商品大多都是從原豆到成品一手包辦,更能吃到新鮮美味的巧克力,而且還能將價格回饋給消費者,不管是飲品,手沖咖啡通通都是銅板價,真的是太大心了......
愛妻咖啡豆,一貫作業生產,讓愛無雜質,2020,02,11,12,38,記者,林儀繙,nbsp,nbsp,圖,林儀繙,網路拍攝地區,台灣桃園,正瀚生技吳董事長因工作繁忙,但又深怕冷落了妻子,於是想出讓相當有才華的妻子,也能開心做自己喜愛的事,因發現愛妻極喜愛品嚐咖啡,於是吳董事長偕同好友邱兆峰執行長,創立了一座全自動化烘豆的咖啡莊園,讓愛妻成為莊園的女主人一圓咖啡夢,極品莊園咖啡成立於2015年8......
八重間豆花店位在熱門觀光景點虎尾合同廳舍旁,是家冷熱甜品店,不僅是不少觀光客的午茶點心,更是在地人的茶餘飯後小點,悠悠午後來上一碗甜湯,在糖水的滋潤下,享受幸福的甜蜜時光,nbsp,店名,八重間,源自日本姓氏八重檻,是老闆日本友人的姓氏,因偏愛日式文化,所以將店名給日本化啦,但店內賣的甜品可是扎扎實實的台灣味,這裡供應豆花,豆漿,刨冰,檸檬愛玉,燒仙草,紅豆湯圓等各式甜品,選擇非常多元,更特別的是......
,記者周蘭君,採訪報導,位於高雄東北方,山巒環抱的的美濃,是擁有近三百年濃厚傳統客家傳統的客庄小鎮,長期以來此地居民仍以務農為主,不僅依循著農業社會較悠緩的步調,落地生根的客家族群也依然保留著完整的客家人文風貌,去年美濃自台灣獲選為台灣經典小鎮,讓美濃小鎮再次成為觀光亮點,這次一行人走訪美濃,來到,原鄉緣紙傘文化村,玩工藝嘗美食,品味濃厚又道地的客家味,nbsp,位於美濃中興路的原鄉緣紙傘文化村是......
,室內坪數不大的店面,擺滿了非常多款咖啡,咖啡器具,耗材,食品,等商品,店家很貼心地將咖啡豆每個製作過程的樣貌,用杯子盛裝起來呈現給客人,舉凡各式各樣的咖啡用器,煮水壺,磨豆機,手沖壺,濾杯,相關耗材,品皇咖啡都可以滿足您的需求,茶包式的咖啡,黃金曼巴咖啡,是店內熱銷商品之一,品皇黃金咖啡,二合一,喝咖啡怎麼少得了餅乾呢,店內也有販售多種口味的方塊酥,濾掛式咖啡愛好者的禮盒量販包,每種口味皆有量販......
麗寶樂園渡假區斥資6億多打造全新,麗寶賽車主題旅店,整體設計風格就以,賽車與運動,為主軸,試營兩個月來屢獲好評,旅店持續看好第四季及明年第一季的國旅市場,加碼推出自10月23日至11月11日止,12月30日前平日入住,凡透過官網或電話訂房成功並付清房帳者,即可獲得賽車旅店限量主題運動包乙個,把握安心旅遊最後使用期限,十月底前搭配每人每房補助1,000元,平日傳奇客房含能量早餐2客,及麗寶國際賽車場......
,旅店就在賽道旁,賽道第一排,麗寶樂園渡假區斥資6億多全新落成,麗寶賽車主題旅店,試營兩個月來屢獲好評,旅店持續看好第四季及明年第一季的國旅市場,加碼推出自10月23日至11月11日止,12月30日前平日入住,凡透過官網或電話訂房成功並付清房帳者,即可獲得賽車旅店限量主題運動包乙個,把握安心旅遊最後使用期限,十月底前搭配每人每房補助1,000元,平日傳奇客房含能量早餐2客,及麗寶國際賽車場VR券2......
位在澎湖民族路上的,Doors,cafe,朵思咖啡,其實就在澎湖天后宮的斜對角路口,十分靠近市區最熱鬧的商圈而且離馬公港也不遠,但在這樣的鬧區中仍維持它一貫的優雅風格,純白的建築造型讓人無法忽略,店內使用大量的木頭裝潢與桌椅,讓人有一種安定且放鬆的感覺,同時朵思咖啡也是澎湖第一間採用FAEMA,E61咖啡機與定量磨豆機的咖啡店,店家對於製作咖啡的細節非常要求且用心,就是為了讓來往的旅人喝上一杯香醇......
,新冠肺癌疫情在一個多月以來的三級警戒後,終於將要迎來,微解封,也就是九人以下小型出團已經在旅遊的核可範圍內了,真的是可喜可賀,大家終於又可以出門呼吸新鮮空氣了呀,今天奧丁丁體驗就為大家帶來一系列推薦行程,讓大家可以開心的上山下海,既安全又放心喔,1,馳騁山林篇,宜蘭ATV沙灘車,叢林溪河穿越冒險,出發前先跟威風的沙灘車合照一張吧,圖,奧丁丁體驗,宜蘭的那山那谷是一處相當具知名度的野營地,來到這裡......
