,服務生,請問這道是用雞肉還是豬肉,抱歉,這裡是素食餐廳哦,這樣的對話聽起來有點無厘頭,但卻真實地發生在今年6月甫開幕的,養心茶樓,以葷食的手法找尋素食的創意,從色,香,味顛覆一般人對素食的印象,我們希望能做出連吃葷食的人都能愉快享用的素食料理,主廚詹昇霖說道,原文出處,主廚詹昇霖以創意領導研發團隊,位在車水馬龍的松江路上,養心茶樓雖與一樓的台菜餐廳及素食麵包店,同屬一個餐飲集團,但單就處於二樓似......
台灣一直被稱作寶島,因為台灣有山有水資源富足,不論是景色還是事物都無比得吸引著遊客們,當然去台灣必去的就是台灣的夜市,那裡是資深吃貨的美好樂園,在夜市不僅可以吃到美食,還可以領略當地文化,感受當地生活氣息,CNN經過認真的挑選,選出了十大台灣非吃不可的美食,讓小編帶著你一起去瞭解榜單的內容吧,第十名,便當,做便當一直是貼心女友的表現之一,美美的且有營養的便當一看就讓人食慾大增,便當又稱,飯包,會有......
,撰文,羽穗,攝影,黃永靖,圖片來源,shutterstock,相信,許多麵包愛好者都有一個烘焙夢,雖然躍躍欲試,卻害怕失敗而不敢行動,其實,市面上有很多簡易的工具與機器,想要動手做,已不再是一件難事,現在,將帶著大家做一款養生的雜糧吐司,並了解事前準備以及各種烘焙小知識,趕緊接著看下去吧,nbsp,3種主要原料,動手做麵包前,還有幾件需要知道的事,就是熟悉麵包間的術語以及各原料對麵包的影響有哪些......
記者陳宜婷／台北報導很多人熱愛旅遊，因為旅遊可以暫時脫離目前的生活狀態與環境，更可以擁有不同的生命體驗，甚至不同季節能夠選擇不同的旅遊形態。提到四季旅遊，夏天可以到東南亞戲水、秋天到日本、韓國、加拿大賞楓、冬天則是享受滑雪的速度與刺激，而春天則是謀殺底片的賞花季，在春暖花開的時節。對於愛花成癡的人而...
撰文／楊舒涵、圖片來源／Windyboy／Shutterstock.com、shutterstock 想親近大自然，不用跋山涉水、翻山越嶺，其實在近郊中也有許多營造得很好的平地森林，緩和了城市的快速步調，成為都市之肺，趁著年節將至，一起出去走走、活動身心，探索這些都市叢林的面貌。 景...
90後儼然成為話題主角 少年少女們也不再熱衷去長輩家裡拜年 更多的少年少女們 追求着一種「佛系」的假期生活 但高震和Ting 這對89年出生的小情侶 卻讓我們看到了生活的另一種可能 照片中的兩個人 有着最般配的身高差 更暖心的是： 身旁還有一...
咖啡廳可以說是遍布韓國的大街小巷，但是如何能在眾多咖啡廳中突出重圍，成為人人都要去打卡的網紅咖啡廳呢？ 這就需要咖啡廳與眾不同啦！今天小編就來盤點一下韓國那些別具一格的咖啡廳，大家去韓國旅遊的時候可以光顧一下哦~ 游泳池咖啡廳 ...
外皮烤得金黃酥脆，一刀劃下鮮嫩鴨肉呈現在眼前，不少饕客就衝著這一味，而店內其他招牌菜色蘿蔔絲餅、拌白菜絲，就連米其林秘密客也淪陷，將40年京菜「陶然亭」，列入推薦名單。香Q的麵條、煮到軟嫩的牛肉，淋上醇香牛肉湯頭，便宜的價格和美味，位在西門町24小時營業的建宏牛肉麵館，同樣獲得米其林的青睞。《米其林...
想吃道地又美味的港點，現在免出國就能享用的到啦!位於台北微風信義地下一樓的「龍茶味點」，是由香港龍皇酒家飲食集團、擁有「香港食神」美譽的黃永幟跨海擔任顧問，不僅推出多道經典港點，加上台灣限定、造型獨特的特色點心與多道燒臘、功夫菜等，讓人不用花大錢就能品嘗到香港道地美味!大口覺得他們家的港點不僅結合...
如今人們的飲食越來越多元化，隨便往街頭一走，你就可以看到各國不同的料理。 而單獨說起日本料理，就已經讓人垂涎三尺了。 在日本商圈街頭隨處能看到 壽司，章魚小丸子 等店鋪， 烏冬面、日式煎餅、 鰻魚飯 等都是大多數人都適宜的美食。 &...
講到義大利麵，通常非常講究醬汁充分包裹麵條入味，並要收乾，但你聽過用喝的義大利麵嗎？這種奇妙吃法的起源其實不在義大利，而是日本的「義大利麵之町」群馬縣高崎市。日本人很有才，總是能把他國料理轉化為自己的文化，咖哩蛋包飯、炸豬排、義大利麵此類和風洋食即是。而相傳義大利湯麵最早是起源高崎市一間料理老店在煮...
草根影響力新視野 圖/文劉超 品味黃龍溪 古鎮 鎮內現有保存完好民居七十六座，大院三座；有金華庵、三縣衙門和古戲臺等重點文物保護單位；有火龍、府河船工號子、漂河燈、打更等民間風俗文化。古色、古香、古風、古韻構成了黃龍溪古鎮的旅遊特色。鎮內尚保存有傳統建築面積共3.12萬平方米，其中極具保護價值，特徵...
《台北米其林指南》下週三（3/14）即將公佈，本週先投下震撼彈，率先公布沒列入星等的「必比登推介（Bib Gourmand）」美食餐廳名單。這36間「必比登推介」的餐廳，多鎖定為人均新台幣1,000元以下的庶民餐館、街邊小吃、其中更有10家來自夜市。 無論小吃或餐館，大抵算是有名氣（也許毀譽參半），...
美少女戰士們自1992年推出後風靡全亞洲，甚至席捲歐美造成轟動，之後陸續推出了動畫版與劇場版，更是深得大小朋友的喜愛，還記得2017年的夏天，全台人氣最旺的活動「美少女戰士25週年紀念快閃店」嗎？經過半年的努力，終於再度取得日本官方授權，第二站於2/28至4/8日移師台中草悟廣場重現「美少女戰士2...
看似簡單的湯頭，加上幾片燙熟的豬肝豬肚等，寧夏夜市的豬肝榮仔，菜單上只有豬肝湯、豬肚湯，肉粽，卻一賣超過60年，現在還獲得米其林平價版的，「必比登」推薦名單，讓不少人專程就是要來喝碗湯。蒸了15分鐘的臭豆腐，淋上特製醬汁，好吸引人，「臭老闆現蒸臭豆腐」是南機場夜市的人氣美食，強調現點現蒸，一樣獲得殊...
金黃香酥鴨，還沒拆開，香醇鴨油四處飄散，有多脆，聽聲音就知道。外皮脆，肉卻嫩到輕輕一撥，就骨肉分離，變身滑嫩鴨絲，放進口感宛如刈包的荷葉夾，九層塔、黃瓜、青蔥，增添清新香氣。吸飽滷汁的鴨子，看來滴滴入味，還要經過熱油洗禮。一碰到300度高溫，鴨子慢慢穿上金黃外衣，瞧瞧師傅來回澆淋熱油，讓鴨皮毛孔收縮...
