,怎樣製作日本料理中好喝的湯豆腐,其實他的工序並不復雜,人們將做好的豆腐切成一小塊一小塊後放進小鍋,邊煮邊吃,吃的時候,只需蘸簡單的調味料,如醬油蔥花或搗成泥狀的生薑即可,中國的豆腐製作技術在唐朝晚期隨日本留學生和遣唐使傳到日本,起初,豆腐是奢侈品,只有貴族和僧侶享用,江戶時代,公元1603年,公元1867年,京都的寺院周圍出現了很多小食店,豆腐食品被推廣到民間,據說,以前人們冬天吃豆腐時,由於天......
,民國八十九年,謝長廷市長任內,配合首屆國際旗鼓節,推出,旗鼓餅,以高雄市發展根據地,旗津,鼓山為名,強調旗鼓餅的代表性,旗鼓餅以傳統紅豆餅,雞蛋糕為樣本,餅型設計宛如一張大鼓,外形則用傳統紅豆餅做架構,內餡則有象徵外省人的芋仔,代表本省人的蕃薯,以及傳統的紅豆三種口味,意味著這塊土地上本土,外省的,族群融合,在包裝上更以世界各國國旗為包裝圖案,象徵國際族群大融合,世界大同的深切期盼,nbsp,旗......
