記者黃村杉,新北報導抓住暑假的尾巴,來新北體驗好吃好玩,充實過一夏,新北市政府農業局規劃了三條一日遊路線,分別是龜吼漁港啖海鮮及瑞芳夜釣北海岸嘗美味一日遊,坪林綠光農園採茶體驗及金山甘藷星光控窯一日遊,八里挖子尾自然保留區體驗生態及淡水漁人碼頭浪漫煙火的淡水河兩岸生態煙火一日遊等,農業局指出,北海岸嘗美味一日遊程,從萬里區的龜吼漁夫市集開始,由萬里在地漁民經營的龜吼漁夫市集,多販售漁民自家漁船捕獲......
地瓜在許多長輩的記憶中,是不可或缺的主食,走過貧困生活的那一段,時至今日,這埋藏在地底下,似乎什麼樣的環境都可以生長的農作物,反而搖身一變成為健康食品的最佳代表,深藏不漏的平民英雄,三芝土壤屬於帶點紅的咖啡色土壤,偏沙質的壤土,反而更適合地瓜的生長,山坡地的地形排水相當良好,剛好適合非常怕積水的地瓜,由於是旱田栽培,加上三芝夏天幾乎不下雨,充足的陽光加上少雨,使地瓜肉吃起來擁有極佳的甜度,百年地瓜......
香酥甜蜜的地瓜塔卻是超低卡,做成一口大小當做派對點心一定很受歡迎,秋天正是地瓜盛產期,快來試試這道健康美味的甜點吧,材料,10人份,椰子油,40,g,楓糖漿,45,g,低筋麵粉,70,g,燕麥片,70,g,麩皮粉,10,g,熟地瓜,300,g,楓糖漿,100,g,低脂牛奶,25,g,椰子油,30,g,黑芝麻,10,g作法,1,椰子油,楓糖漿拌勻,篩入低筋麵粉,燕麥片,麩皮粉攪拌均勻,橄成長方型,約......
營養滿分的地瓜,一直是深受大家喜愛的平民食材,無論是炸的,烤的,還是煮湯都很美味,但不同料理就得切成不同形狀,你知道嗎,將要煮的地瓜用菜瓜布刷洗乾淨,可連皮一起烹調,食用,沒用到的要保持乾燥保存起來,用刨刀去皮,若擔心瓜體黏液滑手,可戴上手套處理,地瓜除了整條蒸,烤或做成蜜地瓜,通常會切塊煮湯,切絲煮成地瓜稀飯,或切片做成粉蒸肉,裹粉油炸等料理,你可能還會想看,金黃鬆甜的誘惑,台農57號地瓜,香酥......
當紮實有咬勁的土雞肉,遇上鬆軟甜美的黃金甘薯,和老薑,枸杞,紅棗,與當歸共同激盪出既美味又健康的滋補湯頭,湯好喝,料美味,老少咸宜,全家人都愛喝,材料,台農57號地瓜,土雞肉,切塊,老薑,切片,枸杞,適量,紅棗,適量,當歸,適量,作法,1,將食材洗淨,切成適當大小備用,2,食材全部加入水中,煮至雞肉熟透,3,也可使用電鍋燉煮,方便又美味,nbsp,你可能還會想看,金黃鬆甜的誘惑,台農57號地瓜,你......
圖說,龍葵煲粥紅蔥頭米粥伴著龍葵菜,讓人一碗接一碗,記者盧育君攝,欣傳媒,記者鐘玉霞,雲林報導親親小旅行,來一趟味蕾之旅,很難想像在雲林水林鄉鄉下,有這樣一間,大飯店,說大飯店是因取自雲林本地食材,端出道道像辦桌大菜的鄉土菜,還有一位看起來很,黑狗兄,豪氣瀟灑的老闆俊哥當家,穿得啪哩啪哩的老闆俊哥,20年前返鄉,向長輩請教,研究庄腳菜,8年前將三合院古厝搖身一變私宅餐廳,沒客人時三合院老宅,就像故......
番薯湯,地瓜球,炸地瓜,簡單的甜點呈現出番薯單純的美味,來到雲林拜訪大溝果菜生產合作社,一定得嚐嚐在地料理,除了番薯的綿密香甜,還有那濃濃的人情味,hellip,番薯產量佔全台1,5,雲林水林素有,番薯的故鄉,之稱,番薯產量佔全台1,5,栽種,台農57號,品種為主,大溝村的番薯品質更傲視群雄,肉質金黃,纖維細緻,口感鬆軟綿密,市場販售番薯的攤位都會特別標註,大溝,二字,顯示在地人都知道,買番薯指名......
地瓜酒,在物質缺乏的日據時代,台灣民間生產相當多量的地瓜酒,直到最近幾年日本非常風行才又傳回台灣,由於地瓜品種很多,香氣不一,釀酒時要注意原料的選擇,早期用民間所謂的琉球種的黃地瓜,現在用台農57號品種,釀出來的酒都有一定水準,後來發現能讓人回味的烤地瓜所使用之品種,也是用來釀酒的好選擇,釀地瓜酒比釀山藥酒要好處理,因為黏稠性較少,比較不會影響發酵,故初期只要用攪拌來幫助發酵就可以,又因為攪拌多次......
吃完番薯嚼口香糖中和口中酸性,超商鮮食正夯,其中攜帶型鮮食方便食用業績也持續成長中,尤其C,P值高的腸道清道夫,番薯,更是外食族的最愛,為響應每年3月20日,世界口腔健康日,World,Oral,Health,Day,註,Extra,reg,無糖口香糖與,全家夯番薯,合作,一起推廣口腔保健,提昇國人對口腔健康意識,即日起至4月12日前到全台全家超商門市購買,夯蕃薯,即享,健康好夥伴,Extra,r......
蔬果生長寄歲月,寄土地,寄自然,人亦同,以六十種蔬果道盡歲時轉換,天地人情焦桐越過生命低谷,重新品嚐自然真滋味經典之作,只有蔬果才能表現季節的節奏感,自古以來,農民跟隨節氣,春耕夏耘,栽種不同的作物,依循風土,創造各種美食,所謂,歲時,便是人們如何配合四季運行而行事,是人與自然和諧互動的體現,農諺,正月蔥,二月韭,三月莧,四月蕹,五月匏,六月瓜,七月筍,八月芋,九芥藍,十芹菜,十一蒜,十二白,購買......
,不知道大家是否跟大口一樣非常喜歡逛便利商店,尤其在日本旅遊的時候,大口每天幾乎都會去便利商店買宵夜,零嘴或是泡麵,現在台灣的便利商店也非常進步,常會進口各國的特色零食,泡麵等等,本身也會不定期推出一些新產品,大口也超愛買,剛好家裡附近就有一間全家便利商店,大口某天閒閒沒事就去晃了一下,發現也太多新品了,一口氣把有興趣的新產品通通買回來嚐鮮,這次大口一次吃了十款美味新品,像是是搖滾起司麵包,蜂蜜起......
記者蘇榮泉,雲林報導2017台灣燈會在雲林,雲林家扶工作伙伴8日在雲林高鐵站前廣場,與大山城掌中劇王有騰團長率領玉璽美人,文俠孔明生,三思而後行與眾布袋戲偶,一起高喊,雲林燈會歡迎大家來雲林輕旅行,欣賞油菜花,品嚐當季最好吃的茂谷柑,烏魚子,台農57號水林地瓜,看布袋戲,還有品嚐雲林友善大地各種農作物,雲林家扶中心主任廖志文表示,寒假即將到來,接獲不少家長來電詢問,安排親子旅遊的建議,台灣燈會在雲......
土鳳梨酥也能很時尚,台灣本土茶葉品牌,小茶栽堂,推出全新紅茶土鳳梨酥禮盒,以小葉種紅茶拌入酥皮,再創鳳梨酥之驚艷口感,另外業者還跨足法式下午茶,主打有機茶葉及高品質原料製作而成的法式糕點,展現台灣茶品的低調奢華風範,業者表示,品牌已成立10年,一直致力於高品質茶葉及精緻法式下午茶,新推出的紅茶土鳳梨酥,選用台灣的小葉種紅茶製作外皮,一入口就是滿滿的茶香以及奶油香氣,不同於一般酥皮容易膩口,具有紅茶......
,鳳梨酥是世界聞名的台灣名產,在大街小巷的麵包店都看得到,也是很多城市的伴手禮代表,我自己比較偏愛酸甜的土鳳梨酥,但好吃的土鳳梨酥一整盒買起來價格也不便宜啊,舊圓環,寧夏夜市旁的福田一方鳳梨酥專賣店,以挑戰全台CP值最高的定位推出馬卡龍等級酥皮的鳳梨酥,現烤土鳳梨酥一顆才25元,想單買一顆熱騰騰的現烤鳳梨酥來吃也OK,重量50克的土鳳梨酥用的都是嚴選食材,並沒有因單價較低就降低品質和口感,能當成現......
,大家都知道台灣的稻米是非常優質的,所以政府也積極鼓勵業者多多研發米的相關產品,其中農糧署與中華穀類食品工業技術研究所合作推動,含米量標示,就是非常重要的分級標示,讓消費者更能了解所購買的產品裡頭的原料米含量有多少,就能吃得安心又有保障,像是韓國與日本都已經推動不少米製品的相關計畫,有稻米王國之稱的台灣更是要積極推動,讓台灣稻米更能發揚光大,也能藉此讓國人與外國朋友更能感受台灣米的優質與美味,這次......
