喜愛日式料理的饕客們對Dashi,nbsp,日本風味高湯,這味一定很熟悉,舉凡日式料理茶碗蒸,味噌湯,關東煮與烏龍麵,若沒Dashi這靈魂味,頓時便把食物的精髓給帶走,尤其Rory和我都是日式烏龍麵的大粉絲,食材可以不道地,就地取材就好,但湯頭調味可不允許少了Dashi這味啊,當Rory,Ethan還是baby階段長出了小乳牙,已可開始嘗鮮副食品,我就開始蒸茶碗蒸給他們試吃換口味,一開始Dashi......
出處,天下雜誌467期作者,朱家瑩圖片,朱家瑩最近和朋友聊到日月潭,幾個人竟異口同聲要把它列入,宜避免,的景點名單,理由是陸客太多,從水社碼頭到伊達邵纜車站,到處擠滿了陸客,想要讓耳根清靜清靜,找回日月潭原有的神祕朦朧之美,似乎已不可得,但日月潭真的已經不可親了嗎,熟門熟路的日月潭國家風景區管理處長曾國基偷偷地告訴我,走後門來就不會了,一條避開人潮的私密路線所謂的,走後門,就是不要去跟陸客團擠水社......
,走進瑪黑區的古著店,穿上右岸的時尚精髓,探索藝術嚮導口袋裡的低調博物館,飽覽左岸的歷史底蘊,再到BOBO族最愛的巴士底市集,採買一桌法式早午餐,hellip,hellip,最道地的私路線旅行,讓你將巴黎活成自己的城市,nbsp,巴黎人慢熱,討厭一窩蜂的流行,低調,獨特,祕密才是他們迷戀的信仰,nbsp,一開始,南西就像每個來到巴黎的人一樣,為巴黎人的冷漠感到驚訝,直到她認識了許多巴黎朋友,朋友卸......
圖說,一樹橙紅的木棉花,讓人不看它也難,記者孫立珍攝,欣傳媒,記者孫立珍,台南報導三月木棉開,橘色的花朵為台南市的街道帶來了春天的暖意,開車行經或漫步樹下,都不禁為這些豔麗無比的木棉花所吸引,趁著春天不妨來趟賞花,微旅行,看見府城古都之美,為打造,低碳城市,台南市區亦栽種開花喬木,包括在北區,東豐路,新營區,長榮路,白河區,林初埤,等處均栽種木棉花,目前正值花期,橘紅色的花朵恣意綻放,為街道帶來的......
圖說,屏東縣長曹啟鴻,右,邀請婦女在婦女節一起慢騎單車國道,屏東縣政府提供,欣傳媒,記者孫立珍,屏東報導慶祝婦女節,不妨到單車國道,一起踏出去,屏東縣邀請所有婦女朋友在婦女節當天,相揪悠活慢騎於單車國道沿線,一邊賞景並沿途檢視各景點公共設施是否符合婦幼使用,度過一個健康知性的婦女節,屏縣府社會處長吳麗雪表示,一起踏出去,主題活動將於8日在屏東縣麟洛運動公園熱鬧展開,在暖場熱身活動後,鐵馬車隊將分組......
圖說,黃花風鈴木的鮮黃花海,為賞花人士帶來好心情,記者孫立珍攝,欣傳媒,記者孫立珍,台南報導2014台南百花祭甫閉幕,而金黃耀眼的黃花風鈴木已接力登場,在台南市東區林森路及東豐路等路段都可欣賞鮮黃花朵綻放的迷人風采,吸引許多賞花人士追逐黃花風鈴木,欣賞美麗行道樹的魅力,黃花風鈴木又名,伊蓓樹,為巴西國花,是一種會隨著4季變化而更換風貌的樹,樹高約4至5公尺,掌狀複葉,小葉4至5枚,倒卵形,花質有疏......
圖說,不少長輩沈醉在獅頭山的美景,記者蕭介雲攝,欣傳媒,記者蕭介雲,金山報導原來遇見幸福很簡單,觀光局今,10,日帶領10多位銀髮族的長輩,前往北海岸示範路線體驗,不少長輩沈醉在獅頭山等美景,品嚐養生美食,舊金山總督溫泉泡溫泉,行程中充滿著溫暖的感動與幸福笑容,目前國內銀髮族,有積極出遊意願的比例只佔6,觀光局長謝謂君評估,每年銀髮旅遊的產值為8億元,未來經過推廣後,希望能達年40億元的規模,也能......
,出處,天下雜誌作者,陳應欽攝影,陳應欽,等了許久,大雨終於停歇,好不容易翠峰湖撥開了面紗,幾分鐘後,雲霧卻又悄悄地將它蒙上,位於宜蘭太平山國家森林遊樂區的翠峰湖,是台灣天然湖泊中面積最大的湖泊,同時也是最容易親近的山地湖泊之一,北宜高通車後,現在拜訪海拔一八四,公尺的翠峰湖,可以不再舟車勞頓,從熱鬧的信義計劃區出發,四個小時左右即可抵達翠峰湖畔,除了擁有面積廣達二十多公頃的湖光山色景緻,湖泊的存......
出處,天下雜誌作者,楊佳儒圖片,楊佳儒台灣終於有了一座根生自土地文化的建築地景旅館,但更重要的是它創造了台灣新的空間美學可能,這是在宜蘭五結的獨立森林,七座浮在水上的島,水田裡的鷺鷥建築,建築師林憲慶描述自己所設計的獨立森林,在這裡每一座建築都如站在水田裡一隻隻白鷺鷥,走近獨立森林的第一印象就是建築如鷺鷥般矗立在水面的倒影,這裡有七座浮在水上的島建築,要進入這個浮島區,得先經過一座電動浮橋,這座浮......
出處,天下雜誌作者,陳應欽圖片,陳應欽走訪獅頭山當天,雷聲巨響,大雨欲來,打亂了原先的計劃,改為拜訪獅山遊客中心附近的水濂橋步道,地圖資訊,新竹水濂橋步道怎麼去,地處新竹縣峨眉鄉的水濂橋步道,路程約一,五公里,步行一圈不到一個小時,加上觀光局參山國家風景區管理處鋪設舒適的棧道,石階,是獅頭山一帶老少咸宜的最佳健行路線,陳應欽,攝,除了步道的舒適性,水濂橋步道更是體驗自然,與森林,溪濤感官相遇的山谷......
出處,天下雜誌477期作者,朱家瑩圖片,天下雜誌炎炎夏日,受不了城市的潮濕悶熱嗎,到台中武陵農場享受鮮甜飽滿的水蜜桃,在花海包圍下,感受遠離塵囂的人間仙境,這時的武陵,日正當中也像在吹冷氣,最令人嚮往的,莫過於高山上清涼的空氣與蔚藍的天空,台灣的中高海拔山區,此時正是花果繁盛的季節,在盛產水蜜桃的武陵農場,早桃已於六月中開始上市,八千多棵水蜜桃樹上已經掛滿豐碩的果實,可以一直採收到八月中,武陵農場......
出處,天下雜誌473期作者,朱家瑩圖片,朱家瑩日月潭地區生產紅茶的歷史,可以追溯到一九二六年的日治時期,當時從印度引進大葉種的阿薩姆茶樹,在魚池,埔里等地廣泛種植,在極盛時期,魚池鄉幾乎家家戶戶都有茶園,後來紅茶外銷的產業衰落,國人又偏愛高山茶,使得日月潭的紅茶一度幾乎乏人問津,所幸最近靠著觀光業帶來的人潮,日月潭的茶業再度回春,從埔里往潭區的台二十一線上,製茶廠一家接著一家,每一家都可以把紅茶說......
,出處,天下雜誌467期,文,朱家瑩,攝影,朱家瑩,nbsp,當你想逃離的時候,你有地方可去嗎,花東,是逃離的好去處,有些人逃離了十幾年,有些人兩年,有些人兩天,我也選擇逃離,到花東來趟小旅行,迎接我的,除了花東縱谷永不令人失望的美景之外,還有一個個精彩的花東新移民故事,花蓮O,rsquo,rip生活旅人工作室位於花蓮市區的O,rsquo,rip生活旅人工作室,自從去年七月加入了觀光局的花東光點計......
,出處,天下雜誌467期,文,朱家瑩,攝影,朱家瑩,nbsp,當你想逃離的時候,你有地方可去嗎,花東,是逃離的好去處,有些人逃離了十幾年,有些人兩年,有些人兩天,我也選擇逃離,到花東來趟小旅行,迎接我的,除了花東縱谷永不令人失望的美景之外,還有一個個精彩的花東新移民故事,花蓮O,rsquo,rip生活旅人工作室位於花蓮市區的O,rsquo,rip生活旅人工作室,自從去年七月加入了觀光局的花東光點計......
,出處,天下雜誌451期,文,陳應欽,nbsp,週六清晨,天微亮,大雪山林道十五公里處的大棟派出所,熱鬧非凡,許多自行車騎士集聚在此,挑戰落差達一千五百公尺的大雪山林道,林道長度約五十公里,沿途林木蔭庇,對騎士來說不僅有挑戰性,變化萬千的自然景觀更是視覺上一大享受,攝影,陳應欽抵達三十五公里處的收費站,海拔接近二千公尺,已進入涼溫帶的森林世界,針葉樹與闊葉樹在此交集,雲霧終年繚繞,因此稱為,盛行雲......
