天氣熱連黃色鸚鵡都張大嘴巴要吃冰,仔細看這隻鸚鵡,居然是鳳梨做的,金鑽鳳梨的果酸不斷飄出來,剛打好的鳳梨果汁,綿密滑順,自然酸甜好消暑,還有冰淇淋,整顆鳳梨都能吃下肚,每隻鸚鵡都是現點現做,師傅先修剪羽毛做出外型,紅蘿蔔變成鼻子,藍莓畫龍點睛,栩栩如生的鳳梨鸚鵡,從零到有就要花上10分鐘,果肉也大有用處,送進果汁機,不加糖,不加水,直接打成鳳梨果汁,一隻鸚鵡吃得到果肉,果汁和冰淇淋三種口感,還有日......
,消暑又銷魂冰品大全,夏天去日本旅遊必吃冰品,by,FunTime小編群,不管是雜誌節目常勝軍,還是東京在地人才知道的巷子內剉冰,通通給我來上一碗,nbsp,甜美滋味與超誘人的外表,使得日本甜品與冰品一直都是許多女孩心目中的第一名,天氣逐漸暖了起來,櫻花季過後馬上又要到夏天啦,小編來介紹幾個連日本當地人都愛吃的甜品與冰品給暑假準備要去日本的朋友,一起來消消暑吧,nbsp,nbsp,GLACIEL,......
綿密細緻的芒果綿綿冰,濃烈果香撲鼻而來,一入口,沁涼冰淇淋瞬間化開,留下自然酸甜,彷彿在喝芒果汁,還有淡淡清香的火龍果,底下清冰,混著芒果丁,讓人暑氣全消,芒果綿綿冰,原料很簡單,只有新鮮芒果和糖,檸檬汁3種,送進老式冰淇淋機,慢慢攪拌,把細緻空氣包進果汁裡,漸漸變冰晶,不加香精的冰淇淋,香氣怎麼來,芒果的熟度很重要,芒果冰出爐,光聞果香就知道,放上古早味清冰,滿滿芒果果肉,剛做好的芒果冰,火龍果......
紅的,藍的,黑色粉粿,繽紛彷彿一道彩虹,藍色蝶豆花粉粿彈牙滑口,一入口好清涼,還能淋上桂圓蜜,炭焙桂圓的香氣湧上舌尖,底下黑糖清冰,還能混著綠豆,紫米一起吃,荷蘭的馬鈴薯粉加水攪拌,重頭戲登場,100度的蝶豆花水,一往下衝,師傅動作加速,三步併成兩步不能停,這麼急,全是因為澱粉遇到熱水,開始糊化產生黏性,要是慢了,恐怕要整盤倒掉,大刀一切,剛做好的粉粿,染上蝶豆花的艷麗色彩,口感,在盤子上跳舞,黃......
台南人愛呷甜,連宵夜也不放過,夜幕低垂,螞蟻族鑽進舊城小巷,為的是只在深夜開張的甜點店,來一塊重乳酪蛋糕,配上一幅畫作,吼唷,這是哪門子吃法,看完整內容延伸閱讀,蝸牛巷串門子,為了好好款待客人,這家咖啡館只開門半天瑞穗三月柚花香,茶與咖啡的美麗意外造訪小巧鹿教湯,必吃鹿造型限定車輪餅,新春寺廟飲禪,山裡的道Caf,菩薩作伴喝咖啡......
,海倫鮮土司,創辦人施穎瑩,有一個小祕密,很怕過端午節,每到端午,因為吃不慣台灣口味,最怕別人送粽子給她,直到學會媽媽的廣東粽之後,現在,端午成了她最期待的節日,身為香港人的施穎瑩,定居台灣10多年,為了學媽媽的手藝,也因施媽媽年事已高,擔心味道就此失傳,曾連續3年飛回香港學包粽,她率直地說,驚覺我媽已經80歲了,年紀大了,不趕快把它學起來,會失傳的,先跟她學做粽子和蘿蔔糕,看完整內容延伸閱讀,端......
氣溫飆高,熱得人一走到戶外,就像被烤焦,不來一支冰降火氣怎麼行,今年夏天,全家,便利商店和台灣精釀啤酒,SUNMAI,金色三麥,合作,推出,司陶特啤酒霜淇淋,特定店鋪搶先在6月1,4日開賣,限時優惠,1支特價29元,吃冰抗暑又想省荷包,可要把握這4天,為了不讓這款霜淇淋和香草口味顏色過於相近,意外,撞臉,研發時首先考慮的是色澤,金色三麥行銷業務部協理黃筱琦說,金色三麥曾推出過黑麥啤酒霜淇淋,參考過......
,玩全台灣旅遊網報導特約記者阿辰報導,興麥蛋捲烘焙王國成立於2017年7月1日,是彰化地區很新的觀光工廠景點,不久前剛看到朋友在興麥蛋捲烘焙王國觀光工廠打卡PO文令我蠢蠢欲動,彩色夢幻的外觀很引人目光,彷彿像是進入國王的童話世界裡,喜歡吃蛋捲,泡芙,蛋糕等等甜食點心的朋友們一定會非常喜歡喔,nbsp,興麥蛋捲烘焙王國,是以生產蛋捲為主,各式甜品點心為輔的烘焙工廠,透過繽紛多彩的展館以及可愛形像公仔......
濟州島沙羅峰,涉地可支,迎接夏日微風,撰文,妮可魯,攝影,王銘偉,濟州島因火山作用的關係,除了形成壯觀的漢拿山,大大小小的火山錐散布全島,火山熔岩更形成崎嶇多變的濱海地形,描繪出濟州島與眾不同,層次多變的海岸線之美,造訪濟州島的交通方式除了搭飛機,另外一種就是從釜山搭乘渡輪前往,當渡輪逐漸接近濟州港時,依稀可看見港口後方靠著一座馬蹄狀的山頭,便是有瀛州十景之稱的,沙羅峰,nbsp,沙羅峰,濟州港邊......
,nbsp,如果提起原住民料理,一般人的印象大多是烹調方式比較簡單的家常菜,感覺很難和時尚產生連結,也讓極具特色的原民料理在這個善變的世代裡受到很大的限制,渠成文化出版,發行的,食尚馬非親炙家滋味,初探原鄉之台灣原民香氣食材跨界歐陸文創饗宴,不久前在迪化街的豐饒薌舍舉辦了新書發表媒體餐敘,作家馬非和擔任烹飪指導的主廚孟鼎,一起在活動中跟大家介紹了這本以24,種原民香氣食材變化出,30,道法式料理的......
上樓,來到文人騷客的大宅院,下樓,周旋在市井的日常,這一棟舊商辦大樓有著台南人不願透露的祕密,老饕的精品咖啡館,收藏家的藝廊,發燒友的音響天堂,不管你怎麼界定空間,每個人的共識是,別說溜嘴,這大宅院叫,飛石樓,藏在蝸牛巷口的舊商辦大樓,去年低調開張,上樓的都是專程來訪,我也不例外,毫不遲疑地按下8樓,看完整內容延伸閱讀,蝸牛巷串門子,澆不熄的傳統豆香,台南僅存的手工豆腐,蝸牛巷串門子,快80歲的少......
天剛亮,我起了個大早,就為了趕上粽子的時間,說到古早的,速食,非菜粽莫屬,我在旁邊看,老鄭的粽子,老闆剝粽,只見他手抓粽葉輕輕一拉,那飄著濃濃月桃香的菜粽,就,咚,一聲赤裸裸的滾進盤中,灑上油膏,香菜末,比,得來速,還快上許多,許多人未必知道老鄭,但一說到沙淘宮或大樹下的菜粽,就無人不曉了,到現在第二代,近70年他們仍一直守在父親當年親手栽的榕樹下,天光乍現,就有粽可吃,這一味連日本觀光客都知道,......
,炎炎夏日胃口不好,清涼美味的鹹水雞就是最佳選擇,位於捷運江子翠5號出口附近,民治街上的,鮮鹽堂泰式鹹水雞,板橋店,就是最近很夯的特色鹹水雞,而且還從高雄紅到北部來,除了有獨創的招牌泰式口味之外,還有傳統油蔥,和風玉露,火工辣醬等共四種口味,食材也比一般傳統鹹水雞豐富許多,像是溏心蛋,科學麵,德國香腸,雞皮,豬脆腸,豬耳朵等,搭配店家特調醬料,每一種口味都非常合拍,其中泰式口味目前更是全台首創,吃......
台南有個地方叫做,沙卡里巴,康樂市場,音譯自日文,盛,場,指的是熱鬧的地方,曾經是台南小吃的集散地,後幾經失火而沒落,不過,仍有些老店留在現場,一早,我們跟著,宅涮涮鍋,老闆林敬堯與,立偕生活文化,行銷企劃副總李姝慧二位資深台南囡仔,一起走進人氣最旺的,基明飯桌仔,飯桌仔看似北部的自助餐或清粥小菜,不過仔細看卻都是在地的台南家常老菜,沒有央廚,老闆每天上市場新鮮採買,吃的都是旬味,像是過了榖雨還未......
牛肉湯在台南像是標配了,當然不少台南人會翻個白眼跟你說,哪有,但又會看不下去,搬出自家愛吃的牛肉湯,拯救你於觀光名單之外,尚好吃牛肉湯,就是林敬堯逼不得已供出的心頭好,這間我從小吃到大,他的湯應該是全台南最清澈的牛肉湯,林敬堯拍胸脯保證,超低調的老闆始終頭也沒抬,只見他執刀前後拉切,一條條血紅黏稠的溫體牛肉疊成小山丘,盛起一碗只用牛骨熬煮的清湯,再丟進一把牛肉,湯匙略攪散就上桌,肉到你口裡不到10......
