承襲百年古韻的傳統料理精神,老上海本幫菜的經典風味道地重現曾引進許多客座料理,讓台灣消費者也能輕鬆感受國際級美味的台北遠東飯店,看好台灣民眾極為挑剔的舌尖,繼2014年4月邀請廣州香格里拉行政總主廚陳國雄來台,以精彩演繹的廣州美食廣受饕客的喜愛後,此次再引進現今上海最火紅的餐廳,老吉士,試圖挑逗你我的味蕾,體驗承襲百年古韻的傳統料理精神,將老上海本幫菜的經典風味道地重現,位於上海的,老吉士,坐落於......
口味清鮮平和,鹹甜濃淡適中,強調本味,重視調湯,這是,淮揚菜,江浙菜,的特色,選料尤為注重鮮活,鮮嫩,最大的特點是製作精細,尤為注重刀工,以,瓜雕,享譽四方,來到香格里拉台南遠東國際大飯店的餐廳,醉月樓,即可享用到這些色香味形俱佳的淮揚菜,醉月樓主廚許忠賢從17,歲起即拜師學藝,專精在江浙菜的領域,曾在高雄市南北樓中餐館擔任主廚的工作,鑽研淮揚菜至今已接近30年的時間,現擔任醉月樓行政主廚的許師傅......
每到一個飯店,大家有注意到嗎,其實每家飯店都會有自己獨特的香氣,有些香氣會製作香水,蠟燭或相關週邊產品販售,有些則不對外販售,另外,飯店中還有另一處密境,就是名人人士最愛的SPA,比起外面SPA更有話題,現在,就跟著攝影鏡頭,用感官去遊歷飯店香氣,頂級美容SPA吧,nbsp,台北寒舍艾美酒店X,rdquo,書,rdquo,的香水,台北寒舍艾美酒店的,rdquo,香氣,rdquo,具有高度獨特性,飯......
在台灣,義大利料理是僅次於日本料理,餐廳數第二多的異國料理,參考愛評網所登記的餐廳數量,光是台北就有近一千家的義大利菜餐廳,為何台灣如此風行義大利菜,義大利菜又是如何在此成長茁壯,目前在Fresh,Aged,Italian,Steak,House擔任主廚的陳重光師傅以他在餐飲界近三十年的資歷,與我們分享義大利料理如何在台灣成長,並大致將義大利菜在台灣的發展分為早,中,現代三期,台灣義式餐廳的領頭羊......
叉燒不僅是港式的代表料理也是米其林評鑑粵菜餐廳的門檻,因此身為門面的港式師傅也都是各大飯店的重要角色之一,台北遠東國際飯店請來已連續得了六年米其林二星的香港香格里拉首席燒臘主廚雷添明首次來台,帶來了叉燒,野菌燒金豬,脆皮三層肉,橙味冬瓜等多道拿手港式料理,展現粵式料理頂峰的絕代風華,好的食材,老道的經驗最是港式料理的靈魂,從22歲開始學習港式料理的雷添明,至今也有超過15年的廣式料理的經驗,談起料......
Images,Source,nbsp,eztable,nbsp,nbsp,17life,獨特的台灣鐵板燒,台灣人對於鐵板燒,情有獨鍾,在台灣有許多由日式鐵板燒為雛形,加上西餐料理概念的高級鐵板燒餐廳,這類鐵板燒餐廳源自於1970年代,本次上榜的名單中不乏許多經營超過三十年的老店,在台灣高級鐵板燒市場中,有些店家維持著以往的經營形式,三四十歲的消費者都還能嘗到小時候記憶中的味道,而有些店家推陳出新融......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,香格里拉台北遠東大飯店,美食,美妝控的妳,還記不記得前年聖誕節,飯店與彩妝品牌合作的跨界下午茶造成轟動,帶動彩妝與美食的跨界潮流,今年春天,香格里拉台北遠東國際大飯店與法國嬌蘭再度攜手,同樣在38樓馬可波羅酒廊無敵景色的陪襯下,甜點主廚團隊設計出款款粉嫩嬌俏,細緻可口的,嬌涎欲滴,小黑裙香氛彩妝下午茶,攻下時尚女孩的甜點胃與愛美心,甜點主廚團隊以嬌蘭小......
記者邱仁武,台南報導交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處與臺南市政府聯合主辦,2016一見雙雕藝術季,活動,今,18,日上午在,馬沙溝遊憩區,由市長賴清德,雲嘉南管理處處長鄭榮峰,立委葉宜津,台鹽公司董事長陳啟昱,台灣鹽博物館館長莊世豪,市府觀光旅遊局長王時思及立委周陳秀霞助理周獻珍,市議員侯澄財等貴賓舉行,灑鹽保平安,揭幕儀式,把鹽撒向大地,祈願臺南未來趨吉避災,產業興盛,並共同揭開未曾亮相的......
記者邱仁武,台南報導由臺南市政府觀光旅遊局舉辦的,夏日音樂節,將於13日晚間六點至九點在將軍漁港開吼,多組熱門歌手要用音樂High翻臺南,為此,交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處主辦的,一見雙雕藝術季,特別加碼大放送,藉此互相拉拔更多人參與活動,雲管處副處長洪肇昌表示,透過今年夏日音樂節舉辦,推出加碼優惠送,希望能衝人氣,提升商機,因此特別建議民眾,白天到七股看鹽雕,下午到馬沙溝戲水看沙雕,晚......
,美食本來就是一種藝術,藝術和美味料理的結合總是特別能撫慰人心,位於三峽台北大學對面的初芯初蒔餐廳,舒適的用餐空間裡掛滿著名美術家李梅樹的畫作,店內的裝潢擺設充滿精品時尚風格,還特別聘請前遠東飯店,上海極品軒路主廚駐店料理,主推上海,江浙菜,且結合廚藝教室和可食地景讓民眾能一起參與,讓人透過美味料理和生活美學,感受生活的美好,找回初心,是三峽北大特區用餐時的特色私房基地,也是家庭聚餐時的好選擇,n......
香格里拉台北遠東,Chi,Marie,Claire美麗佳人國際中文版,星空下的幸福樂章,20強最佳作品入圍名單出爐,高規格,高獎金的婚紗設計比賽總冠軍即將產生,星空下的幸福樂章即將響起,香格里拉台北遠東國際大飯店繼去年第一屆婚紗禮服設計比賽廣獲好評後,2019年再次攜手國際時尚媒體,Marie,Claire美麗佳人,以,星空下的幸福樂章,為主題詮釋時尚訂製婚禮,共同舉辦,決戰禮服伸展台,我的完美婚......
肥瘦相間帶點焦黃色的的豬肉,小黃瓜再擠滿特製美乃滋醬,放進手工製作刈包,迷你版的豬肉刈包超級卡哇伊,另外還有這個冰鎮梨香銀耳佐桂花糖漿,切成塊的水梨,銀耳跟紅棗,塞滿小瓷器最後倒進桂花甜湯,一整碗放進蒸籠裡面,台味十足,一眼望去,夜市常看到的刈包,棺材板,或是春捲,銀耳湯等傳統美食,居然全都縮小,變成飯店下午茶,外觀不但超逼真,吃起來也別有一番風味,飯店為了迎接金鼠年,首次以傳統農曆新年為設計概念......
肥瘦相間帶點焦黃色的的豬肉,小黃瓜再擠滿特製美乃滋醬,放進手工製作刈包,迷你版的豬肉刈包超級卡哇伊,另外還有這個冰鎮梨香銀耳佐桂花糖漿,切成塊的水梨,銀耳跟紅棗,塞滿小瓷器最後倒進桂花甜湯,一整碗放進蒸籠裡面,台味十足,一眼望去,夜市常看到的刈包,棺材板,或是春捲,銀耳湯等傳統美食,居然全都縮小,變成飯店下午茶,外觀不但超逼真,吃起來也別有一番風味,飯店為了迎接金鼠年,首次以傳統農曆新年為設計概念......
肥瘦相間帶點焦黃色的的豬肉,小黃瓜再擠滿特製美乃滋醬,放進手工製作刈包,迷你版的豬肉刈包超級卡哇伊,另外還有這個冰鎮梨香銀耳佐桂花糖漿,切成塊的水梨,銀耳跟紅棗,塞滿小瓷器最後倒進桂花甜湯,一整碗放進蒸籠裡面,台味十足,一眼望去,夜市常看到的刈包,棺材板,或是春捲,銀耳湯等傳統美食,居然全都縮小,變成飯店下午茶,外觀不但超逼真,吃起來也別有一番風味,飯店為了迎接金鼠年,首次以傳統農曆新年為設計概念......
採訪,Jimmy,首圖,台北寒舍艾美酒店,提供,開年新氣象,各大飯店紛紛推出跨界聯名午茶,以美好的滋味喚醒嶄新的新年新希望,圖,香格里拉台北國際遠東大飯店,提供,跨界聯名的活動,不僅可以刺激不同領域消費粉絲的相互交流,同時也為品牌帶來嶄新的活力氣象,才剛步入2021年,各大飯店紛紛推出跨界聯名的餐飲午茶活動,透過各式午茶滋味的味蕾刺激,一起迎接無限希望的後疫時代到來,時尚性感的法式聯名,台北寒舍艾......
