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用漢方智慧,打造無齡肌美人,主講人,鄒瑋倫,醫師,京華中醫診所專任醫師,台北市中醫師公會理事,健康兩點靈,57健康同學會,等眾多電視健康節目受邀醫師,著有多本健康美麗養生書,充滿喜悅,希望,新的一年開春之際,魅麗,特別邀請廣受媒體歡迎的人氣中醫師鄒瑋倫,根據中醫的角度及古老漢方智慧,分享從料理,漢方,藥材,保養手法,如何解決及應對熟齡女性在身體,肌膚遇到的問題,中草藥是天然產物且為中華民族五千年流......
我是個涮涮鍋控,無論天冷天熱總喜歡吃鍋,而且一人就能獨占一鍋,過癮得很,開在台北市區巷子裡的,肉大人,肉舖火鍋,除了有琳琅滿目的精品級肉品可選之外,還有兩位配角,誘人上門的吸引力直逼火鍋主角,首先登場的配角是,肉大人的阿嬤肉燥飯,肉燥作法傳承自老闆陳冠翰老婆Wina的阿嬤的食譜,據說這是阿嬤為了不讓小孩偏食想出的方法,把營養價值高的紅蘿蔔剁細和肉燥一起燉煮,燉到幾乎看不見紅蘿蔔,澆在飯上,小朋友自......
想喝香醇黏嘴的老母雞湯,通常得揪團湊桌才吃得到,但位在台北市敦化南路巷子裡的,雞窩,就主打一個人也能品嘗,湯頭喝來毫不馬虎,是因為承襲了老店,驥園,的做法,驥園經營到後面,小家庭客越來越多,客人會抱怨能否提供小分量的雞湯,於是我父親才想說開這家店,雞窩老闆蔡胤崨解釋老店另創品牌的原因,鎮店招牌的,砂鍋土雞湯,風味與老店相去不遠,因為湯底全由驥園供應,做法是將7到8隻老母雞,一起熬3至4小時,再將雞......
初夏,暑氣漸逼,我跟著,赤腳仙仔,的腳步,來到艋舺,橫街窄巷藏匿一帖帖消暑解方,還有意想不到的青春大補帖,每一帖,艋,藥,十足療癒,台北市西昌街224巷,艋舺人管它叫,青草巷,羊腸似小徑只有短短50米長,是從清代以來即有的古老市街,空氣中瀰漫沁人心脾的青草香,瞬間掉進時光隧道,看完整內容延伸閱讀,萬華漢方旅行,菜市仔的時髦午茶,鬆糕綻放鳥籠裡......
消失的膠捲之聲,大同戲院,中華大戲院,五洲戲院,nbsp,電影和人生,都是以餘味定勝負,mdash,mdash,導演小津安二郎,nbsp,電影剛發明時,是無聲,黑白的,有聲電影出現後,電影才真正進入百花齊放的年代,對現代人來說,看電影是件很方便的事,但我想很多人大概很難相信,有一段時間,整個台東縣是一間電影院也沒有的,時間是2009年,因為台東唯一的一間電影院,mdash,大同戲院被燒毀後,過了好......
滷到深褐色的豬蹄膀,肥嫩的外皮看起來油油亮亮,一刀切開,一層肥肉一層瘦肉,外Q內嫩,配上西螺米飯,滷豆干和高湯熬煮的配菜,讓人看了直流口水,豬腳便當店老闆陳揚旭,去腥就要花掉大概半小時,會看每天豬隻大小肥瘦的問題,然後去決定說我要滷汁的時間,最少要4個小時,長一點可能要接近5個小時,分別會有2,3種不一樣的醬油,儘管費工也不嫌麻煩,因為從小家中做餐飲,老闆從游泳教練退休後,就在西湖市場開起便當店,......
打開飽滿肉粽陣陣粽香,撲鼻而來,肥嫩豬肉,栗子,香菇,油蔥酥,完美搭配,視覺刺激食慾,讓人垂涎三尺,民眾一口接一口,內餡料多實在,糯米Q彈入味,而肉粽油亮光澤的秘密在這裡,主廚陳柏予說,鵝油主要是讓這個油脂,去保護這個米粒,倒入醬汁,師傅使勁拌米務必讓每顆米粒都能均勻吸收,緊接著,倒入這碗炒過油蔥的鵝油,立即香氣四溢,陳柏予說,它出來的特性就是說,非常油亮可是它吃起來的口感,其實非常清爽的,這是它......
,nbsp,充滿活力的市場是北投人的灶咖,nbsp,圖,文,行遍天下,歷史悠久的北投市場,是北投人的大廚房,一樓攤家眾多,臥虎藏龍,唯美包子,堅持傳統手工製作包子,饅頭,口味特殊的剝皮辣椒肉包,經典黑糖桂圓卷,深受老饕推崇,唯美包子饅頭工廠設在北投市場二樓,每日現做現賣,剝皮辣椒包子吃了會上癮,nbsp,二樓超人氣的美食店家包含被媒體讚譽全台最好吃的滷肉飯,矮仔財滷肉飯,傳承80年歷史的,阿婆麵,......
金黃高湯怎麼飄出淡淡鮮味,原來湯底加入海膽一起熬,最適合搭配海鮮,牡丹蝦燙40秒,海膽也下鍋,和蝦子一起入口,一口吃到兩種海味,接著放進牡丹蝦蝦頭,煮出蝦膏和甲殼素香氣,才能燙生食級干貝,廣島牡蠣,燙15秒就能下肚,肥美充滿自然甘甜,店長黃來明表示,主要用海膽入湯頭,為了讓整個湯頭更溫潤,另外有加入奶油,去做一個讓整個湯頭變得更圓滑的感覺,吃完海鮮就能燙肉,日本和牛牛小排涮兩下,加上海膽醬油凍,增......
金黃高湯怎麼飄出淡淡鮮味,原來湯底加入海膽一起熬,最適合搭配海鮮,牡丹蝦燙40秒,海膽也下鍋,和蝦子一起入口,一口吃到兩種海味,接著放進牡丹蝦蝦頭,煮出蝦膏和甲殼素香氣,才能燙生食級干貝,廣島牡蠣燙15秒就能下肚,肥美充滿自然甘甜,店長黃來明表示,主要用海膽入湯頭,為了讓整個湯頭更溫潤,另外有加入奶油,讓整個湯頭變得更圓滑,吃完海鮮就能燙肉,日本和牛牛小排涮兩下,加上海膽醬油凍,增加清爽口感,放上......
,新唐人亞太台,2020,年,11,月,06,日訊,一般版畫通常可以重複印製,鹿港公所邀請兩位藝術家展出版畫藝術,其中一位是鹿港人在地人,特別利用複合媒材加上樹脂,讓版畫具有獨特性與唯一性,也增加了立體感,透過鏡頭帶您一起去看看,看看牆上這幅創作,作者花了半個月時間,利用版畫技法上了5,6種顏色,並且在宣紙上加上環氧樹脂,在光線的照射下多了光澤與立體感,搭配裁切好的木板,具有窗戶的視覺效果,版畫藝......
暖心療癒系,好丘推出全新限定款,焦糖豆奶貝果,台北朋友才吃的到,即日起信義店獨家販售,好丘以全新貝果口味迎接新年,即日起於四四南村信義店推出單店限定的,焦糖豆奶貝果,為台北的朋友獨家打造冬季裡溫暖療癒又甜而不膩的款式,有別於市面上的焦糖多以海鹽平衡甜味,好丘這回再次與三峽,禾乃川國產豆製所,合作,選用國產黃豆釀造味噌調和成味噌焦糖醬,香濃焦香混合發酵豆香的鹹甜滋味,溫潤不膩口帶有焦糖尾韻,伴隨內餡......
過年拜拜需要的燻雞,鹽水雞,台北有家40多年老攤,老滷煮的鹽水雞,不只用紅糖煙燻,還加入高山茶,增添香氣,經能下兩次台北市的天下第一攤,味道如何一起去品嘗,肥美燻雞,經過高山茶煙燻,燻出一身焦糖色,仔細看,皮下飽含雞汁凍,煙燻香甜湧上舌尖,雞肉口感滑順,可是老闆累積40多年的煮雞功夫,一隻隻台東放山雞,放進雞湯裡,撒上大把青蔥,八角,還要反覆往上拉,業者葉興隆說,拉裡面的血水要拉出來,才不會有雞的......
