記者黃村杉,新北報導春節假期來貢寮卯澳灣,除可欣賞海天一色的美麗海景,更可品嘗當地特產的石花菜與新鮮美味的石花凍火鍋,石花菜是新北市東北角海域最具經濟價值的藻類,除了膠質濃稠,富含膳食纖維,還有多種人體所需的維生素B1,B2,A,E及微量元素碘等,卯澳海洋驛站蕭美女董事長表示,石花菜火鍋是以石花凍熬煮的湯頭為基底,搭配冬季新鮮蔬菜,例如,高麗菜,南瓜,蕃茄等,與在地捕撈的新鮮海產花枝,貢寮特產九孔......
記者黃村杉,新北報導新北市府景觀處為強化淡水一滴水紀念館周邊庭園環境日式意象,與淡水區公所合作著手重現公園日本庭園景觀特色,除了規劃日式庭園最具代表的枯山水及細緻叢生花木外,將改造現有涼亭空間塑造日式茶亭的靜謐休息空間,讓喜愛或想體驗日式文化的民眾感受不一樣的風情,景觀處指出,為提升公共休憩空間品質,將新北市公園概分為人文歷史,生態自然及休閒遊憩3大主題,首先選擇富有地方特有文化歷史意義或獨具觀光......
記者黃村杉,新北報導新北市政府為迎接狗年與元宵節的到來,高灘地工程管理處於農曆年前在大台北都會公園周邊及機場捷運A2三重站堤坡旁草地上種植了約6萬餘株的草花,設計一系列與狗狗相關的元素,造型生動活潑又可愛,今年搭配,2018新北市旺來福來祈福燈會,活動,5大主題匯聚兩岸花燈達人同場競技,將大台北都會公園打造成一座華麗的大型樂園,高管處長楊宗珉表示,大台北都會公園以草花排成,20I8,圖形,其中I是......
粉紅魅力大爆發,嬌貴的五朵櫻花綻放在蛋糕上,中間金箔閃閃發亮,既夢幻又吸睛,櫻花千層派,把櫻花製成的奶油層層堆疊,數一數,有多達十六層餅皮,因為手工製作繁複,一天只限量15到20份,還有日式櫻花捲,蛋糕體和上層滿滿的奶油,也全都是少女最愛的粉紅色,再搭配整排的櫻花,飄著浪漫情懷,來自日本東京的鬆餅名店,也端出櫻花甜點,四層鬆餅皮,上頭使用的是櫻花醬混和的白鳳豆泥,還有鹽漬櫻花瓣,巧妙點綴,旁邊這一......
粉紅魅力大爆發,嬌貴的五朵櫻花綻放在蛋糕上,中間金箔閃閃發亮,既夢幻又吸睛,櫻花千層派,把櫻花製成的奶油層層堆疊,數一數,有多達十六層餅皮,因為手工製作繁複,一天只限量15到20份,還有日式櫻花捲,蛋糕體和上層滿滿的奶油,也全都是少女最愛的粉紅色,再搭配整排的櫻花,飄著浪漫情懷,來自日本東京的鬆餅名店,也端出櫻花甜點,四層鬆餅皮,上頭使用的是櫻花醬混和的白鳳豆泥,還有鹽漬櫻花瓣,巧妙點綴,旁邊這一......
記者邱世明,台北報導新北市新店碧潭水舞秀在新北市長朱立倫主持下正式登場,今年引進最新的國際級水舞科技,運用高壓噴頭讓水柱高達30公尺,還會發出像放煙火般的聲響,此外還搭配炫麗的燈光變化和曲目演奏,更顯氣勢磅礡,有別於以往的視覺和聽覺饗宴,也吸引大批遊客來碧潭拍照打卡,隨著燈光變化再搭配曲目演奏,不時還會發出放煙火般的聲響,號稱是國際級水舞科技的新店碧潭水舞秀,兼具視覺和聽覺感官刺激,吸引大批民眾爭......
三峽山區裡一棟日式黑瓦,圓形牛眼窗的日式老屋,述說出日治時期,三峽曾是知名,日東紅茶,的生產地,如今遊客可以在老屋裡,喝一杯歷經歲月淬煉的野放老茶,眼前這棟日式黑瓦,圓形牛眼窗的日式老屋,想不到它竟是置身在新北市三峽的山區裡,位於,熊空茶園,山下的,大寮茶文館,說起它的歷史,得從1899年台灣農林前身,日本三井合名會社,說起,當年日本人在北台灣大規模開闢茶園,同時也在三峽竹崙地區設立,大寮茶場,在......
一整隻龍蝦佔據火鍋,散發濃濃的大海滋味,龍蝦肉混著蝦膏一起下肚,鮮甜爬上舌尖,牛肉涮兩下,融合山珍海味的,是少見的龍蝦石頭火鍋,洋蔥,月桂葉,加上兩個龍蝦頭,大火爆香,炒出蝦頭裡的濃郁蝦膏,干邑白蘭地一下鍋,熊熊火焰立刻竄出來,溫醇酒香混著大海鮮味,還要加入番茄糊提味,龍蝦湯也不馬虎,瞧瞧一整鍋裡,都是蝦頭,龍蝦頭,小火燉煮3,4小時,只是傳統龍蝦湯濃度太高,不能涮肉,比例怎麼抓,光研發就花了快1......
記者黃村杉,新北報導新北市觀光旅遊局推烏來福山部落悠遊行,希望持續對部落注入關懷,以更親近,人,與,土地,的遊程走入部落,並指福山部落悠遊行除推廣生態之美,更著重於原住民文化的展現及地方連結性,且可望帶動在地經濟,開拓後山新面貌,nbsp,觀旅局表示,從南勢溪畔的德拉楠橋開始,在長老祈福儀式中帶著祝福展開探訪聚落的一日行程,學習原住民生活智慧,慢步大羅蘭溪,水圳步道與蝴蝶公園,與蝴蝶四季花卉和昆蟲......
兩位在地長大的女孩,4月起,開始一連串在鶯歌陶瓷博物館裡的野餐活動,這次十分特別的,懶人野餐,活動,有專人幫你打理好所有野餐道具及美食,人到現場,立刻就能拍出美美的野餐IG照,接著舒服地坐在草地,和好友們享受溫暖春陽,春天,正是野餐的好時節,這回在新北市鶯歌的野餐活動有些不一樣,不用事先準備大費周章,或者擔心買現成食物,拍照打卡不夠美,這次的懶人野餐,不僅有專人幫你打理好所有野餐道具及美食,甚至一......
,撰文,陳佑瑄,攝影,蔡孝如,藍天白雲襯上大片草原的大台北都會公園,猶如城市裡的這片綠洲,近期新生一處,幸福地景溜滑梯,從高空望下,七彩繽紛的PU鋪面遊樂園,像是盛開在大大的幸運草裡,在河道堤坡地形設計下,分有上下兩層區域,大大小小蜿蜒地打造出6座溜滑梯,從彩色短滑梯,彎道滑梯到如綠色花葉綻放的磨石子滑梯,及人龍排不停,可從7公尺高溜下來的水管溜滑梯,最是讓人又笑又叫的玩得十足過癮,咻一下,瞬間落......
記者黃村杉,新北報導啥咪,鄰近雲門劇場的礮臺沒礮,令到訪遊客訝異不已,新北市立淡水古蹟博物館推出新創意,除可在漆黑的通道內窺看火炮浮空投影,以及到砲座區藉由AR手持裝置,重見現已消失的阿姆斯脫朗砲,還可以操作砲彈發射,極具臨場感的視覺與聽覺震撼,另提供有火砲AR體驗,在虛擬火砲旁拍攝創意合照,讓到訪遊客玩得不亦樂乎,淡水古蹟博物館館長柏麗梅表示,滬尾礮臺的秀麗與清靜散,發著神秘且迷人的氣息,週邊的......
誰說白鯧魚只能油煎,師傅讓白鯧骨肉分離,魚骨變容器放上一片片魚肉,經過煙燻,魚肉散發鐵觀音清香,肉質軟嫩,魚骨酥香,而這道菜連沾醬也很特別,居然是美乃滋塔塔醬,主廚蘇權暉說,以前,這個是很多洋人為了配菜給他們,適合他們吃,就用美乃滋,師傅刀功了得,一刀刀往魚肉裡切,片下整片魚肉,魚骨還不能斷,再放進蔬菜汁去腥提味,為了保留嫩度水分,魚肉用蒸的,魚骨則下鍋油炸,不只讓魚骨穿上金黃外衣,還要炸出彷彿碗......
芒果冰不是一碗碗,而是一整顆,彷彿芒果星球,打開來,濃烈果香立刻竄出來,連冰做的透明蝴蝶,都被吸引過來,還有一朵朵巧克力花,有夠夢幻,底下芒果冰,好清涼,讓人暑氣全消,芒果冰磚通過機器變身細小冰晶,師傅把枋山愛文芒果切成一片片,輕輕拉長,捲起來,立刻變身芒果花,放上一顆顆哈密瓜,煉乳,才算大功告成,創意的還有翠玉白菜,居然是果凍做的,煮好的杏仁果凍放進模子,經過冷卻,立刻變身白菜,還要用綠色的食用......
綠竹筍,龍膽石斑一碰到砂鍋,濃郁酒香讓人都快醉了,現在正得時的綠竹筍,清脆甘甜,和水梨有得拼,膠質豐富的石斑,好彈牙,兩種口感在舌尖跳舞,大蒜下鍋,煉出蒜油,離火把龍膽石斑,慢慢泡熟,鮮嫩看得見,竹筍下鍋不到10秒就要起鍋,這麼厚功,全是因為每支竹筍,都是農夫半夜起床採收的,大火爆香,讓魚肉,竹筍吸收蠔油香醇,瞧瞧師傅來回拋鍋,嗆出鍋香味,讓兩種食材你儂我儂,還有金沙甜筍,鹹蛋黃炒到起泡泡,鹹香滋......
