圖說,娘惹菜擁有中國菜的韻味,也有馬來菜的特色,最重要的關鍵就是香料,記者劉宸嘉攝,欣傳媒,鍾瑩貞,峇峇娘惹文化是活的,不能放在博物館讓人觀賞,要身體力行,轉為舌尖上的美麗滋味,流傳下去,峇峇娘惹,Baba,Nyonya,是指15世紀初定居在馬六甲,印尼和新加坡一帶的中國明朝移民後裔,為中國人與馬來人通婚的後代,這個族群的生活融合了中國與馬來文化,在飲食上的影響尤其顯著,選在一個風和日麗的下午,我......
秋吉串燒在台北已經開業20幾年了,口碑很好,一直都想找時間去,之前吃過東區的串燒名店雞匠,也想稍微比較一下,秋吉在台北有好幾間店,總店在林森北路靠近民權東路這邊,初次體驗,當然要找總店去,剛好友人生日,我們就約去那裡吃飯,原文出處,裝潢還不錯,還蠻有溫暖的居酒屋FU,生意極好,我們平日晚上去還客滿,現場還有人排隊,好險我們有先訂位,菜單一覽,菜還頗多元化的,這邊不只賣串燒,還有賣火鍋以及其他小菜,......
,頗久之前就聽人提過捷運永春站附近的三四郎串燒很不錯,只是一直沒什麼機會去,某次剛好友人表示這間她頗熟,前陣子去了好幾次,比較容易訂的到位子,就找了個慶生的場合揪了一些朋友們去,原文出處,nbsp,裝潢就是很有日式居酒屋的FU,相當的熱鬧,裡面還掛著自製一夜乾,菜色不少,而且價格算是一般東區的居酒屋價位,nbsp,鹽烤無骨牛小排,180,烤到恰到好處,推,nbsp,nbsp,鹽烤松板豬,120,通......
,某次跟友人去東區買東西,原本要去秋吉串燒吃晚餐,結果酒鬼友人先進去看了一下酒單,沒看到中意的清酒,就把我拉去了他的愛店雞匠,幾年前就知道雞匠這間店了,雖然地點很便利,就在忠孝SOGO後面,但一直沒機會去,這次剛好可以試試看,原文出處,nbsp,nbsp,裡面的裝潢走一般日式居酒屋風格,氣氛相當的熱絡溫馨,生意相當的好,這天是平日晚上,但完全的客滿,一定要訂位才行,小菜,這是招待的,菇類跟蔬菜,還......
,一直都很喜歡居酒屋,因為昏暗的燈光,熱絡的氣氛,適合把酒言歡,而且東西感覺會特別好吃,某次聚會,友人介紹了這間在民生東路上的小店,地點不是很顯眼,之前完全沒注意到有這間店的存在,原文出處,nbsp,nbsp,店非常的小,但還是保有著日式居酒屋的FU,生意極好,這天平日晚上,但完全客滿,還有一些人在等候補,好險我們有訂位,nbsp,和風沙拉,280,醬汁溫醇,裡面的料非常豐富,有蝦仁,蟹肉,干貝,......
,春日天氣多變化,最近也開始有點夏季的感覺了,忙碌工作之餘,偷閒去戶外走走吧,感受大自然的變化,舒緩平日緊張的生活,這時若再來些美味的料理就更棒了,坐擁北投山間美景的麗禧溫泉酒店為這樣的你設計了充滿幸福感的春季料理,要讓你身心都獲得絕對的滿足,原文出處,夏季蕃茄沙拉,義大利水牛乳酪,蕃茄果醬,蘿勒油,北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳推出一系列春夏新菜,由擅長將台灣食材結合純法式烹飪手法的藍帶主廚Peter......
,台灣人真的很有口福,不用出國就可以享受到許多美味的異國料理,而其中又以日本菜最受歡迎,近年來大家越來越注重食材安全,健康飲食,看準這個趨勢,與牛角日式炭火燒肉同屬日本REINS餐飲集團旗下的,温野菜,涮涮溫野菜,來台開設海外第一家分店,以新鮮的當季食材,搭配特製的多種湯底,要讓台灣顧客體驗日本第一名涮涮鍋的獨特魅力,原文出處,温野菜講求食材的新鮮健康,來自日本的,温野菜在當地有超過300間分店,......
,喜歡日式料理的你一定吃過天吉屋了,這間去年進軍台灣的日本天丼專門店位於東區巷內,精緻美味的餐點和舒適的環境大獲饕客好評,已陸續開設京站店和巨城店,小編非常喜歡他們家的炸物,特別是炸蝦,但往往吃完一個套餐後就出現罪惡感,因為炸物加上白飯,湯,小菜,吃太飽了,hellip,不過天吉屋最近推出烏龍麵定食,不僅對女生來說主食份量剛好,招牌炸物也一個都不少,超適合愛吃鬼小編,原文出處,大受好評的天吉屋烏龍......
喜歡日式料理的你一定吃過天吉屋了,這間去年進軍台灣的日本天丼專門店位於東區巷內,精緻美味的餐點和舒適的環境大獲饕客好評,已陸續開設京站店和巨城店,小編非常喜歡他們家的炸物,特別是炸蝦,但往往吃完一個套餐後就出現罪惡感,因為炸物加上白飯,湯,小菜,吃太飽了,hellip,不過天吉屋最近推出烏龍麵定食,不僅對女生來說主食份量剛好,招牌炸物也一個都不少,超適合愛吃鬼小編,原文出處,大受好評的天吉屋烏龍麵......
圖說,除夕到飯店圍爐,可享受由主廚精心準備的各式豐富珍饌,寒軒國際大飯店提供,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導現代人工作忙碌,因此不少人在除夕選擇到飯店圍爐,不但可享受豐盛美食,飯店亦特別炒熱現場氣氛,讓人感受別有風味的圍爐氛圍,寒軒國際大飯店今年的除夕圍爐即特別推出賀歲團圓宴,還有爵士樂團現場Live演出及精采魔術互動秀,讓大家闔府在飯店歡度除夕夜,今年1月30日的除夕夜,寒軒國際於B2樓國際廳推出......
圖說,高雄國賓除夕的川式圍爐饗宴,有讓人驚豔百變的道地川味,高雄國賓大飯店提供,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導送小龍迎躍馬,農曆春節即將到來,為邀請大家迎春納福賀新年,高雄國賓大飯店各餐廳於除夕至初五聯合推出各式應景圍爐團圓饗宴,可依人數不同選擇圍爐饗宴,讓婆媽輕鬆過年,除夕當天還有現場樂團演奏,財神爺送紅包,免費拍貼機等精彩活動,讓賓客闔家歡聚迎新春,好運連年慶團圓,高雄國賓的二樓國際廳與粵菜廳於......
圖說,漢來翠園粵菜餐廳的鮑參翅養生雞,暖身又暖心,漢來大飯店提供,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導隨著年節的腳步逼近,許多人已預約年節期間與家人聚餐的訂位,漢來大飯店今年年節餐價的售價都盡可能維持與去年相當,整體調漲的比例不到5,圍爐宴中並特別規劃,夜上海,的主題表演節目,要讓圍爐團圓的顧客感受不一樣的農曆年,漢來大飯店每年所推出的年節訂餐都很受歡迎,館內的福園台菜海鮮餐廳,翠園粵菜餐廳,東方樓魚翅餐......
出處,天下雜誌457期作者,盧昭燕圖片,劉國泰,如果你以為咖啡只能配糖與奶精,那麼咖啡搭配地瓜,西瓜,荔枝,芒果,筊白筍的組合,口感一定會讓你驚訝連連,第一屆與第三屆台灣咖啡大師比賽冠軍,台灣首位參加世界咖啡大賽的林東源,經營GaBee,Cafe咖啡館,Gabee是台語咖啡發音,以咖啡入名,我一直很想推廣咖啡文化,三十七歲的林東源,大學念環境工程與科學,大學同學每個人都知道,他畢業要開咖啡館,至今......
出處,天下雜誌472期作者,朱家瑩,圖片,朱家瑩,開在新生南路懷恩堂旁邊巷子裡的Cafe,Odeon,一直是我相當喜歡的一個小酒館,它的比利時啤酒品項繁多,幾乎已經到了讓人眼花繚亂的地步,而且空間很大,隨意擺設的沙發,桌椅,散發出一種慵懶的,學流風,讓我想到同樣以啤酒和學術聞名的海德堡,大學附近的小酒館,喝比利時啤酒的風氣在台灣年輕人的圈子裡行之有年,比較具規模的幾家比利時啤酒館也大多分布在台大,......
,最近經過信義區Neo19商場時,你是否注意到一間有著巨幅惡鬼圖的店家呢,乍看之下以為是潮店,靠近觀察,發現牆上有個圓形招牌寫著,拉麵,還有陣陣食物香氣自內中飄出,原來是東區巷內,鷹流拉麵,的姊妹店,mdash,鷹流辛味噌拉麵,mdash,惡鬼,坐落在兵家必爭之地的台北信義區,經理劉先生表示,因位在松仁路和松壽路轉角處,所以特別以顯眼的裝飾吸引人潮目光,惡鬼圖是出自日本即興派水墨畫大師菩須彥之手,......
