有人說愛對了人每天都是情人節,即便如此有時候該表達的心意,還是需要傳遞給對方知道,情人節,交往紀念日,結婚周年,hellip,等,現在OpenRice替你整理出幸福感餐廳票選前十名,讓有對象的你,可以與另一半一同度過浪漫的時刻,讓單身的你,可以順利的安排一次浪漫的約會,所有的有情人都能終成眷屬,原文出處,hearts,王品牛排,hearts,樂沐法式餐廳,Le,Mo,ucirc,t,Restaur......
熟成會讓牛肉更軟嫩,多汁與增添風味,台北國賓大飯店A,CUT凌維廉主廚說,其實牛隻在屠宰時會因驚嚇而使肌肉緊蹦,肉質會有一段,僵直期,透過熟成可以慢慢放鬆肉質,屠宰後的牛肉,肉商會依不同部位進行真空包裝以保持肉品乾淨衛生,而此時即是濕式熟成的開始,包裝好的肉品經過空運,船運送抵台灣,以美國牛而言,船運約21至30天,空運約5至15天,經過海關提領後,送至各家業者,乾式熟成在國外的基本起跳是21天,......
為什麼伊比利豬是會走路的橄欖樹,去年九月台灣開放所有廚師夢寐以求的頂級食材,伊比利豬進口,讓主廚們各個摩拳擦掌,準備用這夢幻逸品推出創意料理,擄獲饕客的胃,伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,是西班牙當地的野生品種,自幼就放養野外,並以野草,樹根跟橄欖為食,肥預期更大量食用橡樹果實,渾身散發橡果香氣,因為經過千年來的混種,並生長在獨特的地中海氣候,使伊比利豬的脂肪均勻分布至全身,呈現像牛肉一樣的油花......
離五月母親節已不到一個月,已經想好要帶媽媽去吃什麼好料了嗎,為了慶祝母親節,許多飯店像是維多利亞酒店,國賓集團旗下飯店,晶華酒店都紛紛推出母親節慶祝好禮與優惠,豐富的內容不僅讓媽媽吃的開心,優惠價格更省了荷包,讓出錢的人也笑嘻嘻,國賓大飯店館外各餐飲品牌今年同樣推出各式精緻美饌,包含位於天母地區五星級自助餐廳MARKET,CAF,推出,媽咪我愛你,Buffet,YU,SUSHI則結合各式時令海鮮,......
媽媽的菜,就是一種Comfort,Food,也許賣相不好,但真材實料又講求新鮮,健康,好吃不在話下,炒菜不手軟的灑鹽之花,做菜倒的麻油不是台南老字號就是日本品牌,想買豬肉料理一定選東門市場裡的熟識豬肉攤,本身就已經很美味的紅燒肉,還會加入蠔鼓一起,大膽結合陸上走的與海裡游的,鮮甜滋味不在話下,這是國賓大飯店餐飲事業部品牌主廚江定遠媽媽每天會在廚房裡做的事,很難用一句話形容媽媽的菜,江主廚說,因為是......
母親節是五月份的大日子,更要趁著這時候慰勞一下媽咪,除了帶媽媽去吃大餐以外蛋糕,吸睛小點心絕對都不能少,五星飯店業者推出各式漂亮又低負擔的蛋糕,除了有帽子造型外,還選用低脂鮮奶油,減低糖量等方式,讓媽咪吃得快樂又健康,晶華酒店今年母親節晶華酒店以代表美麗與浪漫的玫瑰花為主角,結合代表母親笑靨的甜美蜜粉撲化妝品為發想,開創出全新母親節蛋糕甜品,蜜粉慕斯,以香脆酥餅為基底,接著再將蛋白打發,拌入杏仁粉......
在江湖上打聽飯店川菜料理的第一把交椅,除了,阿滿師,這個名字,你很難聽到第二個答案,台北國賓大飯店川菜廳主廚陳西滿,人稱阿滿師,說起川菜的門路,光聽他形容,口水就快要溢出,川菜辣口不辣心,不僅味形多變,入口還會回甘,很多人以為川菜就是辣,其實有不少菜色是小孩子也適合吃的,阿滿師形容,川菜雖辣,卻不會讓人不敢嚐第二口,宮保,魚香,乾燒,糖醋,回鍋肉等味形花樣百出,乾扁四季豆,糖醋里肌等菜色不論年齡大......
台灣人愛吃海鮮已不是新聞,近年來越來越多飯店吃到飽推出高級海鮮吃到飽讓饕客一享口福,像是君品酒店的生蠔,海膽,遠東飯店的帝王蟹腳,旭蟹等,多樣高檔海鮮食材結合Buffet原有的食材,不僅吃得到海鮮也有很多不同料理可選擇,1,君品酒店雲軒西餐廳素以龍蝦吃到飽聞名的君品酒店雲軒,近期推出現撈生蠔,海膽吃到飽,餐期為期一個月,於周一至周五平日下午茶時段提供,生蠔提供以火烤及生吃兩種方式提供饕客選擇,同時......
台灣人愛吃海鮮已不是新聞,近年來越來越多飯店吃到飽推出高級海鮮吃到飽讓饕客一享口福,像是君品酒店的生蠔,海膽,遠東飯店的帝王蟹腳,旭蟹等,多樣高檔海鮮食材結合Buffet原有的食材,不僅吃得到海鮮也有很多不同料理可選擇,1,君品酒店雲軒西餐廳素以龍蝦吃到飽聞名的君品酒店雲軒,近期推出現撈生蠔,海膽吃到飽,餐期為期一個月,於周一至周五平日下午茶時段提供,生蠔提供以火烤及生吃兩種方式提供饕客選擇,同時......
2015年是台灣旅店業發展蓬勃的年代,將有七大集團及各式創意旅店開幕,勢必為台灣飯店業帶來一波新的景象與高峰,為深入理解台灣人對於風格旅店的喜好,La,Vie行動家網站,http,www,wowlavie,com,公布,2015最想入住的台灣人氣風格旅店,排名,紅點文旅,為票選旅店名單中獲得最高票,最多網友投票支持,同時也在,文創設計,類獲得第一名,其它獎項分別是,都會精品旅店第一名由,W,Hot......
,進駐台灣的國際五星級飯店越來越多,除了已在台灣深耕數十年的老牌子例如喜來登,國賓大飯店,亞都麗緻,西華飯店等,更有最近新興的君品,W,Hotel,大倉久和,及去年剛在台灣落成的文華東方酒店等,這些五星級飯店除了住房以外,精緻的料理更是許多老饕前去尋味的原因,像是主打辣口不辣心的國賓飯店川菜料理早已在美食界名聞遐邇,而亞都麗緻則以杭州菜奠定地位,喜來登的SUKHOTHAI更是台北指標性泰菜餐廳,沒......
,暑假即將來臨,爸爸媽媽已經準備好要帶孩子一起去那裡旅遊了嗎,國內各大飯店業者瞄準這波暑假商機,陸續推出住宿優惠與活動,除了常見的免一成服務費,住一晚送一晚等超值優惠外,還結合各種卡通主題推出讓孩子玩到嗨的活動,讓爸媽帶孩子出遊不用隨時跟著跑,自己也可以享受難得的夏日假期,每年最熱門的花東地區飯店今年結合當地活動推出特殊方案,像是台東的鹿鳴溫泉酒店搭上熱氣球季順風,放出7月1日起入住可直接在飯店裡......
貴州是台灣美食展唯一的大陸參展單位,貴州省旅遊協會特別設置,多彩貴州,館,一舉租下美食展20個攤位,在7,16記者會中,首次組織大規模的廚師群等展演人員,包括貴州大菜名廚,以及小吃名廚,和國寶級的素席料理承傳人,第一次要在記者會和美食展現場示範廚藝與試吃,並且從貴州空運特有的食材,食器,香料,少數民族服飾等,在2015年台灣美食展前的記者會中,飄出濃濃的酸辣辛香貴州味,青山綠水,璀璨文化成就了貴州......
,nbsp,不少朋友喜歡能下午茶吃到飽的餐廳,因為選擇多樣化,就算食量不大,但什麼都可以吃一點,就感覺很超值,我自己因為戰鬥力不強的關係,比較偏愛走精緻路線的buffet,前不久跟朋友去國賓飯店明園西餐廳吃下午茶,雖然是走精緻吃到飽的路線,但價格在飯店吃到飽裡也不算太貴,只要吃對食物,即使細嚼慢嚥,慢慢品嘗,也能吃得很划算喔,nbsp,明園西餐廳是在國賓飯店一樓,下午茶供應時間是2,30,4,30......
,nbsp,在家吃飯嗎,偶而外食的我,最喜歡的還是在家吃飯,隨意弄弄都好吃,進入冬天的天氣,更想在家吃,簡單的料理更受我的喜愛,邀約體驗網購方便即時,宅配到府調理好的,酷味雞調理雞,五香無骨腿排,土雞,辣味三角骨,只要解凍後10,15分鐘即可美味上桌的二道佳餚,體驗試做後簡易食譜分享,nbsp,一,辣味三角骨,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,解開包裝解凍後的辣味三角骨,已經調理好的生食,n......
