善用在地食材,結合美學藝術,卓越五星月餅大評比,六家飯店上榜,文,陳彥竹,中秋節將近,過節送禮習俗不可少,月餅市場百家爭鳴,不論用料創意,形式多元,包裝新奇,都是競爭環節,今年的中秋節,各大飯店將會推出什麼好料與新意呢,為了提供消費者最具質感的月餅選擇,卓越雜誌舉辦,卓越五星月餅大評比,邀請五位專家進行盲測,真實呈現各家月餅滋味,根資策會統計,中秋佳節光是月餅,鳳梨酥等禮盒,短短一個月,就產生高達......
秉承凱悅對卓越餐飲品質與創造力的一貫追求年度廚藝大賽培育優秀餐飲人才並弘揚多元文化,nbsp,香港,nbsp,nbsp,上海,中國,nbsp,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2018年11月13日,nbsp,nbsp,凱悅酒店集團今天宣佈來自首爾君悅酒店的Sebong,Oh及來自杭州柏悅酒店的劉萍萍在剛結束的凱悅,美味悅享,廚藝大賽亞太區決賽中脫穎而出,將代表亞太區出戰明年初舉行......
以台北君悅酒店點心房副主廚陳建佑帶領之團隊,去年初贏得,2018,亞洲盃點心大賽,Asian,World,Pastry,Cup,第四名肯定,成功取得,世界盃點心大賽,WPC,門票,再過半個月就要在法國里昂與全球好手競逐世界第一的至高榮譽,nbsp,談及漫長的備賽歷程,隊長陳建佑有感而發,長時間的創作和練習,除了團隊的全力以赴,更需要企業資源的挹注,所以非常感謝開元食品提供贊助及選手練習所需之VAL......
土生葡菜,薈萃葡澳人文滋味,撰文,Ladder,Yu,Vivian,Huang,Jenna,Yang,攝影,Loki,Tsai,Sandra,特別感謝,澳門旅遊局,土生葡菜顧名思義是由澳門土生葡人發展出的獨特菜系,以葡國菜為基礎,揉合葡萄牙前殖民地飲食特點和澳門華人料理,大航海時代的非洲,印度與東南亞等地香料,混融進尋常本地家庭菜色,跨國境的文化交融,孕育成獨特的餐桌風景,因而於2012年被列入澳......
,nbsp,nbsp,港式茶餐廳,恆之茶居,誠品松菸登場,記者孟憲玉報導,近年來港式茶餐廳興起,如添好運,點點心等連鎖茶餐廳不斷進駐,連號稱港星最愛的華嫂冰室也搶進國父紀念館附近插旗,可見台灣人對港式口味的著迷,而說起香港的飲茶文化,可分為,酒樓,與茶餐廳兩種體系,其中茶餐廳更是香港的庶民美食,不僅價格樸實更是男女老少飽餐的日常選擇,這獨特的美食文化其實深受英國下午茶習慣影響,經由在地化演變漸漸開......
,記者周蘭君報導,世界排名第一的玩具遊樂休閒活動,第71屆德國紐倫堡玩具展,Spielwarenmesse,9,10日在台北舉行台灣區發布會,這項世界領先的玩具,嗜好和休閒的綜合博覽會,將於2020,年,1,月,29,日至,2,月,2,日,在德國紐倫堡盛大舉行,紐倫堡玩具展發布會於9,10假台北君悅飯店舉行,由台灣總代理百音展覽公司總經理李慎修,主辦單位買家專案經理Verena,Urbschat女......
雙11限時限量搶便宜,超狂優惠盡在ITF台北國際旅展,住宿券超殺優惠2折起,五星飯店美食5折起,溫泉泡湯券1,5折起,讓你暖暖過好冬,愛旅遊的民眾最期待旅遊界盛事,2019,ITF台北國際旅展,即將於11月8日至11日在南港展覽館熱鬧登場,這次旅展期間正逢1111購物狂歡節,業者推出住宿券最低1,1折,1元商品限時特賣,旅遊商品1,111元起及買1送1等好康,勢必掀起搶購風潮,此外,以往民眾瘋搶的......
2020年COVID,19,武漢肺炎,疫後全球最盛大的觀光旅遊盛會,2020,ITF台北國際旅展,於今日,10,30,在台北南港展覽館盛大登場,整個會場以,旅遊嘉年華,方式呈現,並號召,為觀光人打氣,除了有眾多觀光業者帶來的好康商品外,現場也匯集台灣各地最新的吃喝玩樂觀光資訊,雖然因為疫情不能出國,國外觀光局如,日本,韓國等這次依然大力支持,熱情參展,帶來當地最新最夯的觀光情報,還有精采的舞台活動......
撰文,謝政蒼,首圖,賦樂旅居,The,Stage美式婚禮婚紗攝影團隊提供,雖然疫情攪局,但歲末年終加上新年新氣象,不少準新人們還是選擇步入禮堂,共組美滿家庭,結婚是人生大事,婚禮的舉辦更是一生回憶,別讓你的她,他,日後為了昔日婚禮過程或美食的不妥當成了吵架碎嘴的藉口,精選飯店3大婚禮方案,請好好看,好好選擇,好好享受婚禮吧,與心愛另一半攜手步入禮堂,是多麼開心的一件事啊,圖,賦樂旅居,The,St......
記者陳愛金,台北報導,農曆春節即將到來,過年氛圍也越來越濃,是全家團圓的時刻,但受到疫情的影響,為了讓檢疫中的旅客,能感受到年節的溫暖,桔子商旅,台北防疫旅館,精心籌劃一系列的春節活動,桔子樹手做DIY,桔子糖果點心包,桔子紅包抽抽樂,能夠感受到年節的氛圍,讓住宿客人也能享用美味年菜餐盒,圖,陳愛金攝,由於因疫情期間,大部分的旅客還在防疫旅館檢疫中,桔子商旅,台北防疫旅館,特別安排春節前夕至年節中......
今年母親節蛋糕,讓媽咪也跟上美味,巴斯克,的潮流吧,榮獲多次烘焙冠軍的寒舍艾美點心房主廚,鄭吉賢師傅以風靡日本甜點界的,巴斯克乳酪蛋糕,為概念設計出一款創意與甜蜜的母親節限定蛋糕,莓麗,檸香美莓甜心巴斯克,使用開元食品肯迪雅乳脂起司製作起司蛋糕,讓人每一口都吃出綿密奶香,但也因乳含量高,更需要細心烤培,所以每一個順利出爐的蛋糕都彌足珍貴,蛋糕底層交織酸甜草莓果餡與香酥派皮,尾韻夾帶著一絲檸檬的清新......
記者,陳家珍,台北報導,在台灣旅客心心念念重返旅行的時刻,全球線上訂房領導品牌Booking,com抱著讓旅客能盡情探索世界的這個使命,特別針對全球29,000名,計畫今年開始旅行的旅客,進行調查,訪問旅客在疫情之後對於未來旅行的心態改變,而調查結果發現,旅客除懷念放鬆無憂的旅行方式外,也更加重視深度體驗,有近九成台灣旅客表示未來旅程中會重視文化體驗,另外,有近七成的台灣旅客希望日後旅程中的消費可......
,威傳媒記者蘇松濤報導,隨著五倍券近期開跑,提供旅客各式絕佳住宿選擇的數位旅遊平台龍頭Booking,com,也搶在9月24日驚喜地為旅客推出限時,36,小時的快閃優惠,讓旅人能為了下次的假期住宿做準備,優惠折扣最低七折起,無論旅客想在假期走訪北中南各個角落,都能夠藉此快閃優惠,讓收藏的住宿願望清單美夢成真,預訂未來住宿,Booking,com推出36小時,快閃大放送,優惠,圖片由Booking,......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,民眾引頸期盼的,振興五倍券,今,8,日正式上路,台灣高鐵,振興五倍券,專案多項超狂優惠也持續熱賣,台灣高鐵公司特別推薦,高鐵假期,五星自由行,專案,搭配臺北,新北,臺中,嘉義,臺南,高雄,屏東等地知名五星級飯店,高鐵表示,以高雄出發且入住臺北晶華酒店為例,平日兩人同行,每人只要2,990元,相當於高鐵標準車廂來回車票加10元,不僅輕鬆入住五星飯店,再享免費升等豪華客房......
記者,陳家珍,台北報導,台灣國產羊飼養過程潔淨,羊肉及羊乳新鮮,美味,口感好,完勝進口產品,是畜牧界中的鑽石,行政院農業委員會近年透過多元方式推廣,以將國產羊乳及國產羊肉成為國人日常飲食的選項為目標,進而提高國產羊的產業規模,2021國產羊乳多元商品暨羊肉創意料理競賽,中國生產力中心透過舉辦競賽,將得獎作品食譜公開,開放餐飲通路業者可免費申請商品化,並可依營業需求進行製程或食譜修改與行銷上市計畫,......
