,台中清水有,間傳承四代之久特殊的肉圓,沒有店面,更沒有裝璜,簡單的說只是一間車庫內擺著幾張板凳,就這樣賣起肉圓來,於是我們來到台中清水的中山路,原本在擔心會,不會找不到這間傳說中的肉圓店,結果是我們多想了,目標其實很明顯,當看到有一群人坐在板凳上低頭猛吃,另一群人則是圍著熱鍋旁的阿伯,那就是傳說中的,白頭蔡肉圓,也有人稱為,板凳肉圓,nbsp,內用的客人直接先找好板凳坐下再跟阿伯點餐即可,阿伯會......
,來到清水一定少不了當地小吃,清水米糕是,眾所皆知的美食,也是觀光客來清水必吃的餐點之一,這次我們特地來台中梧棲找尋一間清水在地人開的米糕店,也是在地朋友推薦一定要來嘗嘗的美味,我們一到,店面,楊老闆與年輕老闆非常熱情的招呼我們,我們指名要吃傳說中的,天使的光環,肉羹湯,粉腸湯及滷味小菜,老闆請我們先找位子坐好,隨即再幫我們送,餐,原本王牌清水米,糕第一代楊老闆是做光泉牛奶的經銷商,整個清水幾乎看......
,這次要帶大家來吃桃園經,典美食溜,創立於1862年的,百年油飯,在大溪老街早已是名聲響亮,來大溪老街遊玩的捧油們幾乎都會來此報到,百年油飯,從第一代創始人游兆讚用一根,扁擔沿路叫賣油飯起家,到現在已經是傳承到第四代了,自1995年第四代老闆游志成正式改名為,百年油飯,同年並獲得,三代技藝薪傳獎,傳承百年的經,典美味除了手藝精湛,純手工製作外,更深獲許多在地人與遊客的喜愛,這次大口要來密技大公開,......
,凱莉在韓國最愛的炸醬麵就歸這家了,韓國麵條的Q度大家應該從辛拉麵中可以得知,但這間可是超越這程度了,除了麵條非常Q之外,炸醬麵的醬也是好吃到不行,這炸醬麵有分尺寸,一般尺寸其實就超大了,將中除了有豬絞肉外,還特別加入了軟嫩味香的馬鈴薯,越吃越上癮,他們最特別的就是他的現醃泡菜可是一流的,是要自己去取需要多少的量,吃完還可以再補需要多少,除了之外,他們有超級新鮮的刀削麵與麵疙瘩,都是用外面新鮮的貝......
圖說,提拉米蘇細碎略帶苦甜的可可粉與柔滑的奶油,竟與綿密的雪花冰非常契合,翻攝自KAKIGORI,CAFE,BAR,yelo,FACEBOOK,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導天氣漸漸轉向炎熱,夏天的氣味已經不遠了,說到夏天,很容易就會聯想到卡通櫻桃小丸子中常出現的一面旗子,白底加上藍色浪花,中間有著大紅色的,氷,字,這種,氷旗,就是刨冰的代表喔,將大冰塊削碎磨細,淋上各種口味的糖漿和配料,就是大小朋......
,這次要來找尋一個台中特,有的古早味午茶,位於中華路上的龍川冰果室,傍晚時很多客人都會上門點上一杯木瓜牛奶配吐司,呷涼又填飽肚子,龍川冰果室經營超過一甲子,早期沒有冰果,室,都是用擔子挑著兩桶冰,裡面裝著清冰與糖水,客人點用時再將愛玉,仙草等配料淋在清冰上,就是一碗透心涼的冰品,最早龍川冰果室位於竹廣市場,第八市,場,民國62年移至中華路現址,20年前又翻修一次,店面看起來明亮乾淨,唯獨牆面上仍掛......
圖說,澳門唯一獲,2014米其林米指南香港澳門,推薦的海鮮火鍋餐廳,鮮,澳門喜來登酒店提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導風靡全球的泰式料理酸辣鮮香,真的,泰,美味,就連澳門最大的酒店,澳門喜來登,都在即日起至4月17日於澳門唯一獲,2014米其林米指南香港澳門,推薦的海鮮火鍋餐廳,鮮,推出,泰式豪華精選系列,這次的活動由三位來自曼谷蘇坤喜來登的頂級名廚特別呈獻正宗的泰式佳餚和刺激的味蕾體驗,期間到......
圖說,熱騰騰的烤餅以印度黏土泥爐烤製,澳門威尼斯人提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導澳門威尼斯人別具特色的皇雀印度餐廳,2013年12月榮獲,米其林指南香港澳門2014,評選為一星級餐廳,成為現今全球僅9間獲米其林星級評價的印度餐廳之一,也是亞洲唯一米其林星級印度餐廳,繼此殊榮後,又再次被專為高級管理人員介紹香港及澳門頂級餐廳食府的頂級指南,南華早報,列入其2014年度的,100,Top,Tabl......
,這次大口要帶大家來去新北市吃美食溜,位於土城區中華路與裕民路交叉路口的高雄牛老大涮牛肉,是高雄牛老大在台北開的第一間分店,黃底紅字的招牌十分顯眼,高雄牛老大涮牛肉以溫體台灣牛為主,打,故每日從南部現宰後再送至北部,營業時間也就從五點才能開始,他們的湯底加入牛大骨,多種蔬果與食材熬煮多時而成,加入牛肉涮煮後格外鮮甜,肉質鮮,嫩,為的就是讓客人吃到鮮甜的自然風味,土城店還有隱藏式餐點,要講通關密語才......
圖說,nahm餐廳的夜景非常浪漫,翻攝自comohotels,com,metropolitanbangkok,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導泰國曼谷nahm餐廳名列2014亞洲最佳餐廳,最近這幾年也名列英國,餐廳雜誌,全球最佳餐廳的前50名,nahm在澳洲籍米其林星級主廚湯普森,D,Thompson,的帶領下,根據古代的食譜,用品質最好的食材,推出真正傳統的泰國料理,無論你是長期待在曼谷,或是第一次......
圖說,江振誠堅持每天每位客人都能看到他,每道菜都由他親自做最完美的組合,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導今年除了台中樂沐法式餐廳的陳嵐舒榮獲2014英國,餐廳,雜誌所選,亞洲最佳女主廚,殊榮外,其實新加坡Andre餐廳,Restaurant,Andre,的主廚江振誠也來自台灣,Andre餐廳除了獲選2014亞洲50大最佳餐廳的第6名外,他本人也在同業票選中獲得肯定......
圖說,台北麗晶酒店集團邀請旗下四地名廚來台進行美食交流,要讓台灣民眾一飽口福,記者許家禎攝,欣傳媒,記者許家禎,台北報導台灣飯店業近來星光熠熠,不少業者都邀請國外知名米其林主廚來台客座,台北麗晶酒店集團也將在3月20日至23日邀請品牌旗下位於德國柏林,中國北京以及泰國普吉島等地的麗晶行政主廚來台,分別於台北晶華酒店,蘭城晶英酒店,太魯閣晶英酒店以及高雄捷絲旅進行2至3天的美食活動,其中,德國麗晶的......
波士頓龍蝦可說是近期最夯的話題之一,而台中日月千禧酒店自率先全台推出,現切波士頓龍蝦無限放題,以來大受好評,週末用餐時段一位難求,至少得半年前預約,為此,日月千禧酒店與EZTABLE合作,早前在3月1日凌晨零點開放4,5月用餐時段訂位服務,短短141分鐘6,880個座位即銷售一空,可見大家有多喜歡龍蝦,原文出處,波士頓龍蝦是近期最夯的話題之一,日月千禧酒店餐飲部經理施華芳表示,為滿足更多饕客的需求......
圖說,澳洲和牛佐香草風味時蔬,紅酒醬汁,記者楊子慧攝,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導,Less,is,more,對於廚師而言,最大的挑戰便是以簡單純粹的食材,創作出繽紛豐盛的味蕾饗宴,近期台灣美食界星光閃爍不已,台北喜來登安東廳這回邀來型男主廚Matteo,Rizzo客座,於3月13日至15日推出,閃耀星光36,米其林饗宴,Matteo來自連續18年獲得米其林二星殊榮的義大利IL,Desco餐廳,讓......
,nbsp,在3,13的大台北趴走單元中,要帶您來八堵交流道附近新開的一家火鍋店吃火鍋,老闆是基隆女婿,雖然出生困苦,但秉持著對餐飲的熱愛,在台北創業成功後,將火鍋店的模式複製到基隆,員工全都任用基隆清寒學子,希望他們都能不放棄人生,勇往直前,nbsp,明亮,乾淨,用餐時間不接受預約,這家新開的火鍋店,才營業三個月,每天顧客川流不息,我很喜歡這家店的原因是很明亮乾淨,食材也很新鮮好吃,重點是店員都......
