az177晶湯匙,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,王銘偉,nbsp,記憶中熟悉的好味道,伴隨我們16年了,晶湯匙泰式主題餐廳Crystal,Spoon,從一根湯匙源起,拉近人與美食的距離,精緻道地的泰式餐飲帶來酸酸辣辣的風味美饌,而,小湯匙Thai,Noodles,Brunch,讓我們更貼近泰國道地生活小吃,不論是哪根湯匙,視覺與味覺皆大大滿足,談到在台泰式料理品牌,第一個就想到,晶......
呂尚穎,專欄親情夢想家,圖片來源,呂尚穎,這一次我想跟大家分享怎麼帶爸媽勇闖北京,北京是個大城市,對年長者來說能看的東西很多,但是難度其實有那麼一些些,卻也是個值得一遊的城市,而難度在哪呢,不用擔心,讓我來告訴大家一些技巧,nbsp,北京這樣玩,食,建議大家選擇大餐廳,對於太特別的食物像是炸蠍子或是海星,或是完全不知道來源的食材,請三思而後行,北方的飲食偏向麵食類居多,份量也很大,去趟北京別忘了烤......
地方中心,新北報導還在煩惱過年假期無處去嗎,新北高管處特別蒐羅近期最新奇,有趣的景點,為無論是情侶,家人還是朋友們,量身訂做適合的出遊地點,讓大家過年假期不出包,一,情侶約會限定,1,八里婚紗廣場,以,幸福,為主題的八里水岸,婚紗廣場,除了於廣場上設置不銹鋼愛心鏡面,鏡收幸福雕塑,反射淡水河的美景及情人倩影,象徵將幸福與愛情盡收眼底外,於觀海大道旁林蔭休憩區設置特色造型涼亭與水霧廣場,情人們可以沿......
,Kanokwan,老麵攤,位於台北靜謐巷內,不起眼的店面加上沒招牌,少有過路客,大家都是專程來的,這間原本在巷口幾十年的台味路邊攤,4年前加賣,泰式米粉湯,引發排隊人潮,老闆王晟暐只好租了個店面,餐車移進室內,上頭掛的招牌如今泰式餐點已過半,這爆紅的幕後推手,就是來自泰國東北坤敬,Khon,Kaen,的老闆娘,李美慧,這裡泰國人誰不認識我,他們會叫我Badan,都覺得很像自己的阿姨,李美慧笑得燦......
三立都會台週二,愛玩客,李易的移動廚房,今,6日,播出,美食風暴,席捲全球泰美味,專輯,此次李易帶著本集特別來賓也是他的小學同學湘瑩,前往曼谷了解當地的美食魔力,探究米其林為曼谷單獨製做美食指南以及這幾年泰式料理全球發燒的秘密,李易不愧是美食達人,在泰國餐廳小試身手,架勢十足讓老闆娘都驚艷,湘瑩看到了也想要嘗試動手炒泰式醬料,才剛下鍋就嚇壞一群人,讓李易忍不住對她說,你還是來作客就好,做菜就不用了......
酸辣泰國蝦湯,一整隻的泰國大公蝦佔滿整個鍋子,濃濃南洋香料味四處飄散,還有香醇椰奶鍋,合起來,變身泰式鴛鴦鍋,牛肉一下鍋,吸飽酸香,還有四方豆腐切成一朵花,在湯裡綻放,就連手工蛋餃也精緻,不只包肉,還放進香菇,筍子,只是味道厚重的泰式酸辣蝦湯要變身鍋物,得靠大量蔬菜來平衡味蕾,包含辛香洋蔥,加上很有南洋風的香菜,光是蔬菜種類就多達10種,將蔬菜小火熬煮4個小時,才能煮出自然甘甜湯底,光為了這一鍋,......
,銷魂喇舌房,新型情色產業,不能說的祕密,韓國曾經有項調查顯示,兩成男性在20歲時有買春經驗,有買春習慣的男性,平均每月要來4次,可見,即使性交易在韓國是違法的,但韓國情色產業可是很發達的,這個題材說真的,是滿有趣的,但,真他X的有夠難寫,從我韓國的住處到學校,途中會經過一家酒吧,每天早上經過這家酒吧的大門時,都會發現門口躺著散落滿地的,小卡,有時甚至整條巷子都是,這些卡片就像名片般的大小,上頭印......
,詹,子,FunTime,大家想到苗栗會推薦的也許就是大湖草莓,通霄美食,銅鑼灣美食,而苗栗有名的可不只這些,許多夢幻景點是網紅,網帥必打卡之地,也適合全家大小一同出遊,快帶著你的相機,跟著小編走出去吧,推薦給你,內行人推薦,必住苗栗飯店,還沒看過上集,在這邊,苗栗景點推薦,12個苗栗私房景點,超美超好拍,上,nbsp,苗栗景點x台灣好行,source,by,nbsp,台灣好行官網,source,......
,來到泰國旅遊,除了吃美食之外,最酷的事情莫過於自己煮泰式料理啦,講到正宗泰國料理,就不得不提到知名的,藍象餐廳BLUE,ELEPHANT,我們之前就有去品嚐過他們家的商業午餐,一直念念不忘至今,泰國雖然有不少烹飪課程,但是想學到正統的泰式料理大口強烈建議可以來藍象,雖然價位稍高一點,但是光是食材,環境跟師資就值回票價啦,且平日早上課程除了有三菜一湯之外,也有逛早市的行程,算是非常在地又有趣的,而......
浸泡過一整晚鹽巴水的雞,整隻塞入酒糟裡去腥,緊接著重頭戲登場,將一片片新鮮現採的野生荖葉搓揉後,再放進雞肚,讓它慢慢入味,之後就要替這隻雞化妝,輕輕刷上麥芽糖,還得替雞馬殺雞,做SPA,最後再用支架固定,經過烘烤後,美味佳餚上桌囉,焦糖色澤荖葉桶仔雞香氣撲鼻,將肉輕輕撥開,肉汁噴發,讓人垂涎欲滴,除了桶仔雞,還有炭烤荖葉台灣鯛,外皮酥脆,散發獨特香氣,位在台東海端鄉崁頂部落的布農族朋友突發奇想,將......
輕鬆休閒打扮,澳門賭王何鴻燊女兒何超蓮,在鏡頭前大秀手上的招牌牛肉麵,因為她引進台灣,玖伍牛肉麵,選在香港銅鑼灣開店,要成為新的牛肉麵女王,還請媽媽幫試口味,澳門賭王何鴻燊女兒何超蓮說,我媽昨天來試吃,不要濃要淡,今天調完,大家說太淡了,還要再調,何超蓮到台灣談合作,簽代理權,前前後後花了3,4年時間,計畫香港開兩間分店,澳門開一間,目標5年內上市,台灣牛肉麵海外拓點,其實已經佈局許久,另一間牛肉......
,TVBS歡樂台42頻道,食尚玩家,繼2012年食尚三巨頭,莎莎,浩子,阿翔,在馬來西亞共同主持之後,睽違六年,本週三位大咖再度合體,帶著觀眾跟隨浩子的腳步,體驗真正的回老家彰化,三巨頭不只要吃隱藏版牛肉美食,還到浩子的母校,彰化高中,擔任一日教師,為同學上了一堂世界地理課,食尚大哥浩子歸隊後,隨即與一哥阿翔前往中東約旦展開蜜月之旅,日前播出兩集皆創下破1的收視率,有網友大讚,笑到併軌,也有人表示......
,文,BeautiMode,原文刊載於,nbsp,BeautiMode創意生活風格網,nbsp,不受全球景氣低迷影響,台灣餐飲市場近年來反倒逆勢蓬勃發展,連全球美食指標米其林都來台插星就可見一斑,而除了本土美食讓人驚艷外,台灣也同時吸引了歐美日韓港各國餐飲品牌陸續進軍布局,在這波外籍餐飲兵團中,泰國品牌也沒有缺席,除了來台的曼谷Nara之外,打著正宗泰北清邁風格的泰式餐廳Woo,Taiwan,以華......
主廚將長相貌似甜不辣的白果,通通丟下入油鍋,同一時間,也要準備製作棉花糖水,熬煮糖水過程中,要不斷攪拌注意火侯,直到糖水攪拌成薑黃色黏稠狀,這時候就可以先將炸好的白果起鍋,炸好的白果外皮酥脆油亮,跟糖水攪拌均勻,最後再灑上芝麻,這道,銀沙拔絲白果,就大功告成,輕輕一撥,還能牽絲,令人看了忍不住一口咬下,另外創意料理,還有正方型蘿蔔絲餅,為了因應台灣人的口味,主廚特別改造尺寸,選用台灣當地青蘿蔔,連......
將切好的鰻魚塊,裹上麵粉,放入油鍋中炸得吱枝作響,外皮呈現金黃色後打撈上來,這還沒完,下一步才是泰式料理的精髓,放入各式香料,紅咖哩塊,酸辣醬,椰奶和椰糖,再放入炸好的鰻魚拌炒,轉慢火讓鰻魚吸收香氣精華,紅色鮮豔的醬汁,不僅保留鰻魚鮮味還有泰式特有的酸辣口感,讓人看了食指大動,還有這道料理,以牛大骨為主角加入香茅,南薑,檸檬調味,熬煮過後的牛尾鍋,冒著熱氣,一塊塊牛大骨清楚可見用料一點也不馬虎,是......
