焦糖色的紅糖年糕,自然香甜,一入口,年糕在口中跳舞,彈牙卻不黏,原來這是用蓬萊米作的大陳年糕,蓬萊米漿經過脫水,送入木頭蒸籠,不能壓,讓蒸汽通過,米的甜味飄進空氣,竄入鼻腔,瞧瞧老闆五個木桶,來回蒸米,幾乎一刻不得閒,米到底蒸熟了沒,得用筷子撥一撥,業者周國良說,我們有一期,二期,新舊米來混雜,才不會太軟也不會太硬,因為你不撥開的話,它會熟的包著生的,剛蒸好的蓬萊米,樸實米香充滿店內,一桶接一桶,......
中國武漢市2019年12月起爆發肺炎疫情,造成多人死亡,其病原體新型冠狀病毒與SARS及MERS屬同一家族,台灣也出現確診病例,疾管署籲民眾勿恐慌,勤洗手,出入公眾場所戴口罩,做好自主健康管理,nbsp,武漢肺炎造成人心惶惶,許多人休息日就是待在家有悶著發慌,但在家待著不如出門走走,呼吸新鮮空氣,爬山運動,山上空氣清新,人煙稀少不用戴口罩,光是爬山有點無趣,不如來台南白河爬萬里長城,運動,觀賞景色......
剛起鍋的炒麵,居然是用陽春麵炒的,原本簡單的陽春麵經過師傅炒工,多了濃郁豬油香,麵條也變得更Q彈,是老闆小時候的家常味,炒麵的豬油不假他人,老闆天天自己炸,整個廚房都是油脂香氣,而陽春麵炒之前,先汆燙到七八分熟,雞蛋逼出蛋香,灑上豬肉絲,青蔥大火爆香,再用大把高麗菜增加甜味,調味也很簡單,先加入醬油,再淋上熬了整天的大骨湯,麵條一回鍋就要開大火嗆出鍋氣,就連意麵也能和豬肝一起下鍋炒,必須抓準時間,......
剛起鍋的炒麵,居然是用陽春麵炒的,原本簡單的陽春麵經過師傅炒工,多了濃郁豬油香,麵條也變得更Q彈,是老闆小時候的家常味,炒麵的豬油不假他人,老闆天天自己炸,整個廚房都是油脂香氣,而陽春麵炒之前,先汆燙到七八分熟,雞蛋逼出蛋香,灑上豬肉絲,青蔥大火爆香,再用大把高麗菜增加甜味,調味也很簡單,先加入醬油,再淋上熬了整天的大骨湯,麵條一回鍋就要開大火嗆出鍋氣,就連意麵也能和豬肝一起下鍋炒,必須抓準時間,......
放下金黃色拉麵大火拌炒,再加上起司片慢慢融化,最後來點泡菜添加口感層次,一碗色香味俱全的炒泡麵出爐了,奶香的濃郁加上微微麻辣,麵條軟Q不爛,讓饕客一口接一口,筷子停不下來,新竹這一家炒泡麵專賣店,人潮絡繹不絕,就連新竹市長林智堅,桃園市長鄭文燦都來品嘗過,除了台式的三杯雞口味,韓式辛辣,日式奶香,甚至是泰式酸辣,這裡通通都吃得到,老闆不只要打破大家對炒泡麵的刻板印象,更要讓客人吃到健康的泡麵,老闆......
端出經典台南小吃碰餅,上頭印有,小人,字樣,拿起附上的經典藍白拖鞋,業者說打下去,祈求瘟疫趕快退散,運途也可以趕快順利起來,這個來自台南的百年點心椪餅,以麵粉,黑糖為主要食材製成,先民拿來供佛,也是婦女產後的調理聖品,因此又稱為月子餅或香餅,凸餅,台南人會在餅中央敲出一個洞,打進一顆雞蛋,再用麻油慢煎後給婦女調理身體,在過去物資匱乏的年代代替昂貴補品,業者說,我設計叫做瘟疫退散,這保證沒有任何醫療......
記者黃村杉,新北報導備受廣大民眾所期待的新北河濱蝶戀季地景即將於4月11日登場,新北市高管處長謝俊隆指出,新北河濱蝶戀季地景主題為,蝶舞情深,為吸引真正的蝴蝶來訪,已提早於一月起規劃並打造逾2,000平,方公尺以上的蜜源植物區,在晴天漫步時,將有真正的蝴蝶伴隨飛舞,讓蝴蝶公園成為名符其實的,蝴蝶,公園,其中,令人矚目的焦點是運用3公尺高蝴蝶立體竹編與20萬,株的花草打造春季限定的浪漫地景,同時呼應......
,圖,文,行遍天下,新北市,員山公園,中和,遊逸之丘,滑草,溜滑梯,一溜而下連小朋友都變得非常開心,nbsp,踩著數不清第幾階的樓梯往上,雙腿酸疼如周五加班後的疲憊一樣沉重,才終於登頂到了這個在市區裡群林圍繞的綠地,站在將近10公尺的高坡上,可以聽見腳下孩子的嬉鬧聲,可以看見山腳下來往呼嘯的車輛,涼涼的風迎面吹動髮梢,剛剛爬坡時噗通噗通的急促被緩了下來,拉著滑草車的把手,在坡道前略帶緊張的雙腳,奮......
記者黃村杉,新北報導5月1日勞動節快到了,不管有沒有放假,當年在淡水英國領事官邸的勞工可是一刻不得閒,僕役呼叫鈴,一響就得立刻提供專屬服務,有遊客笑說在卡通,灰姑娘,及影集,唐頓莊園,看過類似橋段,也很像飯店和機上服務,國定古蹟,淡水紅毛城,中的前清英國領事官邸1樓設置有,僕役呼叫鈴,是一種為了方便主人傳喚僕役的呼叫鈴總機,呼叫鈴的按鈕設於門廳,客廳,餐廳,臥室等處,當主人在房間按下按鈕時,總機鈴......
隱身在安平巷弄裡的老麵店,還沒到中午用餐時間,只見饕客們陸續出現,比手畫腳的叮囑著,要豆干,要海帶,還得補上一匙滷花生,這家看似不起眼的小麵店,是很多安平在地人,熟知的隱藏版美食,不只麵條好吃,滷味道地,招牌肉燥更是一絕,老闆林春峯師承岳父的手藝,啞巴麵到現在已經有近50年的歷史,啞巴麵主廚張振益表示,他岳父在日治時期到日本賣麵,從日本回台灣工作後才開了麵店,他岳父教他學會了煮麵的功夫後,他才自己......
隱身在安平巷弄裡的老麵店,還沒到中午用餐時間,只見饕客們陸續出現,比手畫腳的叮囑著,要豆干,要海帶,還得補上一匙滷花生,這家看似不起眼的小麵店,是很多安平在地人熟知的隱藏版美食,不只麵條好吃,滷味道地,招牌肉燥更是一絕,老闆林春峯師承岳父的手藝,啞巴麵到現在已經有近50年的歷史,主廚張振益則透露,他岳父在日治時期到日本賣麵,從日本回台灣工作後才開了麵店,他岳父教他學會了煮麵的功夫後,他才自己當老闆......
,今天尋找的,nbsp,美味好夥伴,楊家豆花,位於淡水區新春街住宅區域,距離真理大學學區很近,新春街的店面寬敞,在店內享用豆花或冰品也不覺狹促,多年來一直在社區深耕,加上親民的價格與親切的服務,頗受附近居民歡迎,經常是一家老小的來這裡光顧,楊家豆花,在地飄香11年,在淡水區有三家店,販售的甜品種類繁多,所有的配料皆是手工製作,像是最基本的糖水,採用手工方式炒糖,熱賣的仙草也是加了重量級的靈芝等秘方......
記者黃村杉,新北報導2020就是要愛你愛你,為感情留下一個最特別浪漫的數字紀念,新北市政府高管處在新月橋上特別策劃一場結合裝置藝術與幸福光雕的展覽,設計了一顆仿真的月亮,直徑231,6公分,大小為月球的150萬分之1,讓新月橋不再只有月亮的意象,而是真的有月亮,高管處指出,新月橋半弦月的設計,加上水中另一半的倒影,呈現了月亮的意象,並以,星月,同心攜手,為主軸,打造一處臺灣最大婚戒求婚布景,超過一......
記者黃村杉,新北報導新北市政府農業局復育原生植物有成,北海岸至東北角沿線的臺灣百合近日陸續盛開,現在正是最佳賞花時機,純白的花朵在綠色山壁映襯下極為顯眼,農業局提醒遊客在賞花之餘,更要留心腳步及周邊車流,確保人和花的安全,臺灣百合為臺灣特有種,又稱福爾摩沙百合,高砂百合,野百合,水平分佈遍及全島,適應性強,東北角海岸約在4至6月開花,純白色花朵大而美麗,呈喇叭狀,還具有淡淡的芳香,過去俯拾即是的臺......
,記者張耀元報導,端午節即將到來,端午節也是俗稱的肉粽節,隨著新冠肺炎疫情趨緩,石門區公所邀請民眾走出戶外,到北海岸旅行一同品嚐石門粽,石門地處北海岸風景線的中心,海岸線景觀饒富變化,境內更擁有十幾家的肉粽業者,各家肉粽的口味獨特,讓石門粽成為石門區遠近馳名的美食,石門區公所今年也特別製作石門肉粽地圖,讓來自各地的饕客們可以一覽美食名店與特色景點的相對位置,快速找到喜愛的肉粽店家,前往大飽口福,n......
