,她就像是花神咖啡館露臺上,一杯冒著氣泡的香檳,法國人是這麼形容美女,優雅又討喜的香檳一向是派對裡不可或缺的元素,細緻的氣泡在笛型杯中冉冉升起,嘶嘶聲沁人心脾,也讓人愉悅,不過,近年來專家們在品飲香檳時,都捨棄了美麗的笛型杯,轉用白酒,甚至紅酒杯,其中有何風味差異,好幾次做葡萄酒的品飲題目時,專家們看到笛型香檳杯,都要求撤掉,改換一般的白酒杯,那時心裡犯狐疑,香檳杯不好嗎,來到Riedel舉辦的香......
,如果你想我,就去海邊走走,是兆民爸爸對他說過的話,他曾經想要為父親打造一間玩木頭的工作室,今日成為一間與大自然結合的咖啡館,美髮沙龍及民宿,但仍然保留一間木工工作室,是兒子與父親之間的情感連結,走進蜿蜒小路,來到,papa在三芝,門口,小小兩扇白色扇門,沒有大門及冷漠的圍牆,這裡的空間很開放,院子的花卉,草皮整理得井然有序,不刻意造作,很舒服,沒想到這裡還有一個故事,我覺得這裡離海很近,開車馬上......
都市人都知道,去咖啡店坐不只是喝咖啡,事實上,多數人可能根本不在意今天喝的是蘇門答臘還是耶加雪非,上咖啡店純粹只為了圖個清靜,但問題來了,很多咖啡店裡人聲鼎沸,一點也稱不上安靜,那所謂的,清淨,又從何說起呢,雪梨大學2位研究員4年前做了一份調查,發現白領階級對辦公環境最感冒的一點,首推,缺乏聲音隱私權,調查中列出了,溫度,空氣品質,光線,噪音,空間大小,等環境因素,讓受訪者挑選最感困擾的項目,結果......
距離北海道釧路開車40分鐘的小村鎮,鶴居村,因為其寧靜而柔美的天然景觀,被日本人譽為,日本最美村莊,秋季到訪是最好的時刻,附近田中整片紅葉連綿,當地人告訴我們,此村之所以叫做,鶴居,是因為有大量丹頂鶴在此棲息,每年11月至隔年3月,是觀賞丹頂鶴出現的最佳時間,我開車在道路中行駛,周圍田間突地有白點在舞動,向車窗外一看,數十隻的丹頂鶴,在剛採收的田間跳起求偶舞,展開的雙翅呈現淨白色,白色流動的風景跟......
京都市內緊鄰高瀨川畔的,京都市立立誠小學校,於1993年廢校,1869年創校,校舍建於1928年,算一算時間,現存的校舍也已經有90年歷史,我搭計程車抵達校門口時,看見的是一片寂靜,門口立了一塊小牌子,上頭寫,Traveling,Coffee,推開校門,還是整片寧靜,仔細聆聽,那種安靜裡夾雜一種小小的騷動,我再推開一扇門,眼前的教室裡頭擺了幾張學校的桌椅,音樂小小聲迴盪在空間裡,桌椅面對校區中間的......
3,40年來,只靠一味,當歸豬腳,在台北歸綏街口屹立不搖,這家小攤著實展現了某種台灣職人精神,下午4點半,豬腳一開賣,小小店面已經擠滿了被藥膳香氣吸引來的食客,我是看到肥肉會,夾冷筍,的人,這裡的豬腳卻成功打破我心防,膠而不膩,而且沒有豬羶味,難道是黑豬肉嗎,第2代老闆陳養益的答案卻很實在,沒有啦,哪來那麼多黑豬,不過他也強調美味有祕訣,關鍵就在每天到市場採買溫體肉,週一市場公休,他們寧可不開店,......
彰化市區的,旅,咖啡Trip,Caf,不只是咖啡館,是一處在地旅行的基地,店主邱明憲是返鄉青年,他把彰化市區裡的幾間老店新創意,串成一個下午的步行旅遊路線,我跟著邱明憲,在午後走訪這堂,民權路的手作課,看完整內容延伸閱讀,攝影筆記,我在春秋美術社,看見傳統工藝與世代傳承又有一隻海牛消失,台灣地平線上的記憶,攝影筆記,夕陽下的福相伯與他的海牛小白被嘲笑還是要做,說說這盤,鮮蚵雪花冰,的故事彰化扇形車......
第一次來韓國世界文化遺產,水原華城,我學韓國大媽大叔坐上列車,在車裡,乘著秋風一路向上,欣賞聳偉的城牆,遙想古時宏偉氣勢,好不愜意,只可惜這愜意有點短暫,這趟首爾行,前幾天渲染了戲劇情景之後,我搭車前往首爾近郊京畿道水原市,來到世界文化遺產,水原華城,燦亮陽光下灰撲撲的城牆顯得威嚴高聳,絲毫沒有要與人親近的意思,華城威嚴令人肅然起敬,在朝鮮第22代王正祖18年動工,是為了向父親展現孝心及展示當時雄......
在北海道網走老街的轉角,我遇見一間自1972年開業至今的老店,喫茶,入店時店裡無人,只有老闆娘穿著整整齊齊的紅毛衣,搭上過膝的長裙,頸上還有條細細項鍊,她身形瘦削,眼神卻是晶亮的,獨自站在吧檯等待客人光顧,喫茶,講究自烘咖啡豆,一入店門就可以看到,只是可能來客數少了,久置的豆子油脂漫開在透明儲豆箱中,看起來很有歲月痕跡,我點了一杯黑咖啡,一碗香草冰淇淋,看著老闆娘緩慢用虹吸式沖煮咖啡,再慢吞吞地從......
我走下陡峭的海邊崖壁,在水泥小屋內褪去衣物,僅著一身單薄的浴衣,找了一個砂坑乖乖躺下,戴著黃色鴨舌帽的大叔揮起鏟子,把一抔抔熱砂不斷倒在我的身上,直到堆起一座丘,秋陽仍熾,午後的砂灘被岩壁包圍,靜得彷彿被世界遺忘的角落,即便緊閉雙眼,陽光仍穿透眼皮,把視界炫成一片白,離海僅幾步的灰色砂灘上,零星的湯客整齊地埋在坑裡,除了濤聲和風聲,沒有人說話,來到鹿兒島指宿的天然砂蒸溫泉,砂湯里,竟想起了佛經中的......
聽說北海道屈斜路湖旁有很多野湯,其中有一處還能邊看著天鵝邊泡湯,特別是在冬天時,湖水低溫結冰,天鵝們也想取暖,紛紛都往溫泉池旁靠,能近距離觀賞天鵝悠然戲水的姿態,秋日的北海道,陽光約莫下午3,4點就消失在山頭了,為了爭取更多拍攝時間,我們駕車在北海道的鄉間道路飛快奔馳,終於來到位於屈斜路旁的野湯,温泉,甫停妥車還在準備器材時,就聽到同事興奮大叫,真的有天鵝,妳一定會喜歡,聲聲呼喚我們快點到湖邊欣賞......
在遊客眼中,基隆就是廟口,而對老基隆人來說,孝三這條路,才是美食的江湖,車開到基隆,總像走進一片雨幕,誰是外客一目了然,那沒來得及開傘穿雨衣的就是,海風襲來濕濕冷冷的天氣,忍不住就想尋碗熱湯喝,在孝三路,你永遠能及時找到最燙口的溫暖,孝三路鄰近港邊與火車站,交錯著委託行與報關行,而哪裡有船靠岸,哪裡就有娛樂,過去的,茶店仔,也集中在這兒,基隆昔日燈紅酒綠的繁盛碼頭風華,全刻劃在這條路周邊迂迴的巷弄......
池上限定,秋收美食微旅行,撰文,攝影,文生,協力單位,台灣好基金會,池上鄉文化藝術協會,每年,池上最大的活動,池上秋收稻穗藝術節,像是召喚著候鳥過境一般,當稻穗轉為金燦,便吸引旅人往這兒跑,前來感受季節輪轉的田野氣息,秋收後農閒時的田間美味,說池上是台灣最美的鄉村實不為過,走到這兒,就會不由自主地停下來,看看一望無際的稻田,大口深呼吸,特別是稻穗金黃飽滿,天氣微涼的秋收季節,於是每年收割前,在稻浪......
日本最古老的市集二手市集,弘法市集,距今已經有1,260年的歷史,逢每月21日清晨,便會有大批攤位入駐東寺,人潮從清晨一直延續到傍晚,是旅客到訪京都,不可錯過的歷史盛典,從東寺外圍開始,就可以看見市集的擺設,據傳最早的起源是為了奉茶給參拜者,但也有一說法,是該市集的成立,是為提供給民眾交換物品而存在,總共1,200個攤位,不少是古董攤位,也有創意手作,或者花藝,日本傳統食品等,看完整內容延伸閱讀山......
如果說北見是日本的燒肉之都,那麼釧路就是爐端燒之都,在市區幾乎每走幾步就是一間爐端燒小店,但膽敢只用,爐端,這兩字取店名的,大概也只有這家開業逾半世紀的老店,推開木門,眼前這間超過60年的爐端燒創始店,炉,字型的座位,只有20,30坪不到的,我刻意選坐在角落,恣意感受老店的四度空間,天花板已被陳年炭火燻得發黑,從烤爐內蔓延出來的煙霧,緩緩繚繞在屋內的每一處,看完整內容延伸閱讀罹癌歇業再開,旅途中遇......
