薄到透光的甘甜冬瓜,包裹滑嫩的豆腐,幾乎一入口就化開,舌尖一碰到鹹香和風醬,破布子,襯托自然清甜,這道金鑲白玉果,其實是少見的素食鐵板燒,0,1公分的冬瓜,中心藏了銀杏豆腐,一碰到鐵板,底部立刻變得酥脆,加水蒸燜,讓熱力透入豆腐,吃來底部脆,上面嫩,但卻考驗火候功夫,業者蔡宜良說,外面那層冬瓜因為厚度切得很薄,燜太久也會變軟變脆,外面那層冬瓜,因為厚度切得很薄,燜太久也會變軟變脆,很容易裂掉,當季......
切開的椪餅先舖上一層綿密的紅豆沙,再豪邁的放上兩球飽滿的芒果冰淇淋,新鮮的芒果鮮果也不能缺席,還有俗稱情人果的芒果青和椰果蒟弱點綴,這一碗新品甜點,取名芒果椪一夏,今年夏天要讓愛吃芒果冰品的民眾,碰上新體驗,台南椪餅以白糖,黑糖作為內餡,吃起來特別香,也稱為,香餅,是台南特有的點心,打上一顆雞蛋用麻油煎煮,過去是婦女的月子餐,所以又有,月子餅,之稱,不過椪餅和芒果的結合倒是首創,左鎮農會員工簡盟璋......
,不知道大家有沒有吃過舒肥料理,幾十年來,歐美高檔餐廳一直都是使用Sous,Vide,台灣翻為舒肥,方式烹飪,也就是所謂的低溫烹調,近幾年來台灣也流行起來了,不過通常只能在高級餐廳或飯店才能吃得到,跟傳統烹調不同的是,舒肥可以讓食材均勻受熱,完整保留營養,水份不流失,所以吃起來口感鮮嫩不乾柴,不只是肉類,魚類,連蔬菜也能一起舒肥,前陣子在網路上看到這台,Hamilton,Beach美國漢美馳健康舒......
大廚先將牛排煎到出現格紋狀的紋路,飄出香氣,牛排趁熱,再放到小鐵板上,繼續發出吱吱作響的美味聲音,五星飯店在自家的西式牛排餐廳,推出夜市鐵板牛排,不可或缺的鐵板麵和荷包蛋,都在上頭,蘑菇醬,黑胡椒醬任你挑,餐點還附上香濃的玉米濃湯,沙拉,台灣味紅茶以及小餐包,全部到位,讓從美國來的商務客,一看到,也忍不住驚呼,民眾表示,在美國其實是沒有所謂的鐵板這種東西,大部分都是瓷盤,那來到台灣可以看到有鐵板牛......
酸甜草莓乾不放在甜點上,怎麼和猴頭菇在一起,原來師傅把糖醋排骨變蔬食,炸到金黃酥脆的猴頭菇,紮實口感和肉有的拚,用草莓乾,果醋的果酸甜味取代醋,酸味更柔和,也不搶過猴頭菇的香氣,一塊塊猴頭菇送入熱油,穿上金黃外衣,口感外酥內Q,一般糖醋大多用番茄醬,醋,師傅改成蔓越莓果醋更天然,讓猴頭菇外皮染上淡淡粉紅,炒到焦糖化,大量草莓乾,番茄濃縮甜味一點一點透入猴頭菇,香氣更足,再嚐嚐肉質爽脆的豆薯,雖然是......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,我們的平安會站立,如同洛磯山脈一般的堅定,威廉莎士比亞,在上一篇文章中提到,來到班夫國家公園內,最不可錯過的就是冰原公路Icefield,Parkway,從班夫國家公園一路往北,可以開往到傑士伯國家公園,而沿途中也能一覽班夫國家公園內數不清的連綿冰山,至於叫做冰原公路的主要原因,來自於在這條路上可以看到洛磯山脈地區最大的哥倫比亞大冰原,同時也是冰原公路上最著名......
四分之一顆的甜美人契作西瓜,裝上滿滿的挫冰,再擺上鳳梨球,香蕉片,奇異果,葡萄和小番茄,上頭加上芒果和一球古早味冰淇淋,再搭配用六種糖粉熬煮的秘製糖漿,最後插上兩片柳橙風帆,這艘西瓜船迎戰酷暑,用看的就佔盡先機,用鳳梨殼裝上滿滿的清冰,同樣擺滿當季水果,重點是熬煮過的蜜鳳梨調味,酸中帶甜,消暑又開胃,還有傳統府城口位的蜜餞小番茄,也擺滿一整盤,加上挫冰墊底,煉乳,糖漿調味,吃起來不但開脾胃,又透心......
甜筒裏一球,兩球的叭噗可不是冰淇淋,而是滑順的馬鈴薯泥,一口濃郁花生,另一口是酸甜洛神,讓酥香的蝦子更清爽,淋上芒果汁,讓鹹食吃來彷彿甜點,送入蒸籠,為了讓馬鈴薯泥有冰淇淋的口感,不只加入鳳梨乾,花生粉,還有大量美乃滋,自己種,自己醃的洛神最後下,果酸更濃郁,蝦子一放進熱油,師傅立刻關到只剩母火,用油泡方式,蝦肉才夠嫩,一球球的馬鈴薯泥放進甜筒,搭配蝦子就能上桌,很夏天的松坂果香捲,靈感來自傳統的......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,赤水國家級風景區最吸引人的除佛光岩世界遺產外,還有同為,赤水丹霞,世界自然遺產的核心組成之一的赤水大瀑布,故參觀完四洞溝景區後,並沒有前往較近的紅石野谷,大同古鎮,或是順道的燕子岩景區,而是直奔世界遺產赤水大瀑布,赤水大瀑布又名十丈洞,得名於古人對它的極高評價,因極大而稱十丈,而洞者指急流,引申為瀑布,景區距城區39公里,位於赤水市兩河口鄉,面積30平方公里,瀑......
,賞淡海夕照,東方禪意五行體驗,蘊泉庄,整輯,AH,nbsp,攝影,李文欽,全新度假飯店帶來獨具魅力感官享受,位於淡水河畔唯一的紅樹林臺地,新開幕的,蘊泉庄,典雅禪意的庄園風格,融合自然五行美景以及養生湯泉風呂,更貼心的是人性化考量的友善設計,全套禮賓員接待,在這裡,每位旅客都能找到適合自己的度假方式,乘坐捷運淡水線於紅樹林站下車,再轉乘淡海輕軌綠山線第一站,於竿蓁林站,步行約2分鐘即可抵達,蘊泉......
九曲洞步道原是中橫公路舊道,民國85年九曲洞隧道通車後,公路舊道便改為步道,太魯閣國家公園管理處表示,在24日試行開放的九曲洞步道,需由九曲洞隧道西洞口,台8線一七三,七K,進入,開放路段七百公尺,無法直通步道東口,需原路折返,九曲洞是太魯閣峽谷地形精華的路段,立霧溪水切穿厚層大理岩,造就出溪谷狹窄,兩岸山壁垂直陡峭的峽谷地形,壁立千仞的,一線天,美景,是許多遊客喜歡造訪的景點,圖,太魯閣國家公園......
,image,source,FB,桌遊天空城,FB,Steam版煮過頭,2,Overcook,2,文,Lancelot,每個人最期待除夕的時刻,除了拿紅包,吃頓豐盛的年夜飯,最歡樂的莫過於全家聚在一起守歲玩遊戲,許多人都會趁過年的時候開桌打麻將摸個幾圈,但是麻將一次就是4個人,其他人要做什麼呢,小編就來推薦幾款除了麻將,最適合過年圍爐玩的遊戲,闔家歡樂,桌遊,桌遊的遊戲百百款,除了重策略類型,也有......
承辦大安沙雕音樂季的台中市風景區管理所所長廖偉志表示,這次首次展出3D沙雕作品,規模為中台灣歷年最大的一次,為服務身心障礙者,更設立無障礙通道,台中大安沙雕展自從102年開始舉辦,如今來到第7年,享有,北福隆,中大安,南墾丁,之盛名,歡迎大家共襄盛舉,延伸閱讀,台中清水國小打造,陽光書屋,藝文園區5,22正式開幕,6大亮點不可不知,嗨on大安沙雕藝術展,日期,6,29,六,至7,21,日,時間,0......
,玩全台灣旅遊網特約記者殘月報導,時序已進入六月份,再過一個月就是長達兩個月的暑假時間了,想去日本遊玩,可是又擔心旅費太貴,該怎麼辦才好呢,別擔心,其實在桃園平鎮就有一處仿照日式建築所設計的觀光工廠,走進裡面馬上讓你有一廟膽日本的錯覺唷,現在就跟著我們的腳步一起到來趟偽日本小資輕旅行吧,nbsp,光是外觀就很卡哇伊的蛋寶生技不老村,玩全台灣旅遊網特約記者殘月攝,nbsp,nbsp,停車場旁的超逼繽......
師傅賣力桿手工麵糰,再抹上香濃巧克力醬,灑上整片起司還有巧克力豆,不過重頭戲在這邊,放進270度的高溫烘烤,再放上棉花糖烘的酥脆,最後擺上香蕉片,以及兩大球的冰淇淋,原來pizza也能做成冰的吃,夏天高溫讓人大爆汗,想喝點消暑飲品降降溫,這裡也有,新鮮芒果加入冰塊打成果昔,還沒入口就覺得透心涼,最後擠上整圈的鮮奶油,以及一整球的芒果冰淇淋,撒上巧克力脆片增添口感,這杯黃色系消暑飲品,視覺味覺樣樣兼......
