代代相傳宮廷風味,品嘗深厚人文底蘊俗諺說,富過三代,方知飲食,頂著清宮御膳招牌的厲家菜,承襲代代相傳的宮廷風味,秉持食不厭精,膾不厭細的料理精神,沒有豪奢人家的鋪張,反而以樸實樣貌,細膩做工,展現素材的真實風味,送入口中的每一道菜,不僅是品嘗,更是品味當中深厚的人文底蘊,藉由舌尖味蕾經歷一段來自北京的傳奇,為了讓台灣饕客能一揭京城皇族膳食的神秘面紗,厲家菜繼墨爾本,上海,東京海外分店開設後,於20......
,這次為了探親,我回到了我的故鄉,札幌,位於北海道的新千歲機場是往來札幌的重要機場,當地土產賣場非常的大,而且試吃區也特別多,真不愧是擁有日本最廣大土地的北海道啊,因此我也買了我推薦的當地特產和在台灣的各位分享,nbsp,白雷神巧克力,我推薦它的理由是它很便宜,而且是單獨包裝,十二個裝一袋才648日幣,我想,朋友多的人花在買特產的錢上應該也相對會很多,對這些人來說,白雷神巧克力可真是便宜又大碗的必......
食安風暴之後,讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了,但是對一般人來說,烘焙總有些門檻限制,好像很難上手,本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚,烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己老師,依據與學生互動中的心得,依據初學者的需求,開立目前台灣最熱門的60道西點及麵包食譜,並精闢為每一種點心,麵包的常見疑惑提出精闢解答,以及詳細製作步驟,讓新手轉進階的寶典,就是這一本,烘焙甜心,杜佳穎職人,吳克己著作,C......
釧路和商市場,勝手丼,想吃什麼自己挑來釧路就是要吃美食,這裡的海鮮因為油脂豐富,再加上種類繁多,是老饕的最愛,無論是和商市場的名物,勝手丼,還是厚岸的牡蠣,都相當吸引人,不好好地祭祭五臟廟,就太對不起自己了,釧路是北海道東著名的海港,一度還曾是日本漁獲量第一的北洋漁業基地,盛產柳葉魚,秋刀魚,鮭魚,鱒魚,海膽等等,大船進港時更能目睹卸貨的盛況,此時不僅漁人興奮,海鷗等鳥類也會在一旁虎視眈眈,因為漁......
,北海道一年四季都齊備美味的食材,今天要帶大家直擊目前在札幌一帶造成話題的店家,Hachikyo,店內招牌料理,飯,鮭魚卵丼飯,因上菜方式非常特別而引爆排隊人潮,快跟著我們去瞧瞧吧,順道一提,Hachikyo,在日本擁有三家店面,分別為,本店,別亭,老爸,別亭,別亭,老媽,別亭,而本次我們造訪的店舖則是,別亭,老爸,一進到店裡馬上點了期待已久的,飯,接著店家送上一碗僅僅盛滿白飯的大碗公,那時我十分......
,Local,Goods,Market,自產自銷的新興創意市集,毛家駿心中的理想市集,大好青空市集,藝術建築自然三重奏,國立臺灣博物館南門園區,花蓮好事集,好農作皆由好人好事來灌溉,達開想樂,在洋式店屋中並陳台灣新設計與印尼老件,nbsp,nbsp,毛家駿心中的理想市集,nbsp,文字,彭永翔,攝影,侯俊偉,圖片提供,毛家駿,nbsp,毛家駿,我們常喚他Mao,喜歡逛生活道具的人們一定知道他,Ma......
,Local,Goods,Market,自產自銷的新興創意市集,毛家駿心中的理想市集,大好青空市集,藝術建築自然三重奏,國立臺灣博物館南門園區,花蓮好事集,好農作皆由好人好事來灌溉,達開想樂,在洋式店屋中並陳台灣新設計與印尼老件,nbsp,採訪協力,Agnes,Liu,文字,李惠貞,圖片提供,2016臺北世界設計之都辦公室,nbsp,國立臺灣博物館南門園區,藝術建築自然三重奏,任誰都沒有想到,只要......
,nbsp,走進這個位於台北信義區ATT,4,FUN亞洲最大規模,夢幻甜點主題樂園,時,不禁大叫,挖,超,級,夢,幻,少女心整個大爆發,整個樂園中有15家甜點店可以選擇,我想來個好多次都不為過,等等會由電梯上來,面對甜點王國的右手邊開始介紹店家歐,nbsp,ATT,4,FUN,地址,台北市信義區松壽路12號,電話,0800,065,888,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,樂園是以愛麗絲夢遊......
,日本,東京鯛魚燒,專賣店於2013年11月29日在原宿盛大開幕,自日本從事演藝活動的多位女孩中,選拔出,鯛魚燒女孩,將由她們為顧客親自烘烤美味的鯛魚燒,就讓我們實際走訪這個在原宿年輕族群及外國觀光客口耳相傳下,最近蔚為話題的,東京鯛魚燒,來一探其受歡迎的原因吧,由原宿至青山大道間的表參道,林立著國內外名牌精品店,是觀光客的必經之地,沿著表參道的巷子走,是時下年輕人所喜愛的,裏原宿,街道上有著個性......
必看,北海道的瞬間感動北海道道東以天然美景著稱,不僅充滿原始美感,更有許多不為人知的秘境,例如位於北海道津別町與弟子屈之間的,津別峠展望台,就被列為,北海道感動瞬間百選,之一,標高947的津別峠,清晨時是欣賞雲海最美的時刻,尤其在太陽剛要升起瞬間,伴隨下方雲霧飄渺的雲海,讓人彷若置身仙境,立刻就能體會什麼叫作,感動瞬間,讓人有,這不是仙境,什麼才是仙境,的錯覺,難怪所有人看到這一刻的瞬間都忍不住直......
,Mamma,Mia,義大利人的經典口頭禪,連說話嘴邊都不忘掛著媽媽的義大利人,一句口頭禪背後其實可以看到義大利的媽寶危機,我們對義大利男人印象是浪漫熱情,懂得享受生活,但多半數人不知道義大利男人最常說,我媽媽說,我媽媽又說,噢,我媽媽還說,推薦閱讀,Ciao,一秒看懂義大利肢體語言,說媽媽是義大利男人的第一個情人,絕對不為過,我們口中的媽寶,義大利人稱之為,Mammismo,Mummy,s,Bo......
工欲善其事,必先利其器,由韓國人氣部落客,暢銷作家圓圓夫人新作,介紹超過100種以上的經典款,times,必備款的廚房工具,想要做出美味料理一定要參考喔,製作,尤莉惠,視覺編輯,黃雅惠,圖片,部分文字提供,小器小皿過好生活,尖端出版,nbsp,廚房中的工具,鍋子類,nbsp,法式薄餅平底鍋Crepe,Pan,專門為法式甜點薄餅所設計的平底鍋,鍋身極淺,優點是導熱效果特別好,短時間內就可以將薄餅煎熟......
相較近年市場以推出日式,小巧,快食的餐飲品牌主潮流,台北101總是以寬敞幽靜的用餐空間,精緻優雅的異國氣氛與口齒難忘的美食據獲饕客味蕾,義大利餐廳Da,Antonia前身為天母知名餐廳,巧爐,的隨意鳥地方,是許多五,六年級生的約會聖地,事隔近30年,新品牌Da,Antonio仿照巧爐氛圍重新設計,並加以重金打造,以桃木色做基底,挑高天花板,寬敞的座位及出色的打燈,整體風格歐式低調卻能令用餐者們感到......
撰文,Seymour,攝影,何忠誠,在台灣的飯店用餐,往往只講究豐盛氣派,開幕近3年半的北投麗禧溫泉酒店,特請法國藍帶行政主廚Peter精心規劃,以秋冬當季食材,結合精湛細膩的法式料理手法,透過繽紛的視覺美學,創造出貴族般的,味爵料理,同時也讓你自然放慢步調細細體會,不僅享受美食,更能用心感受對於生活的享樂態度,12個驚喜,喚醒你對早餐的期待,美好假期裡的早餐,不僅是活力的來源,也可以決定一整天的......
