位於金門中興路上的滿煎糕是家十分獨特又充滿歷史的老店,不僅沒有任何招牌,店名甚至無從得知,只能依照路段與地標找到這間神祕的風味老店,據老闆所說,這間,滿煎糕,是由他祖父輩時代開始經營至今,經由代代祖傳,老闆本身已是第三代經營者,雖然時間一再的更迭,但滿煎糕的風味卻也完整傳承下來,仍舊美味又可口,滿煎糕,的攤販小巧,沒有過多華麗外顯的裝潢,但麻雀雖小,五臟俱全,店內各式烹調裝備,備料空間仍是齊全乾淨......
金順興商店是馬祖在地老字號的店舖,乍看之下很像一般的住家,走過去一個不小心就會錯過,但其實裡面可有許多五花八門的調味料和罐頭,像是必備的,醬油,辣豆瓣醬,豆腐乳,調味用米酒,等,nbsp,以常見又美味的料理,mdash,mdash,豆乳雞來說,其實就是很簡單的將醬油和豆腐乳混合後,放入雞翅或雞腿浸著醃製,之後再拿出來加上酥炸粉或者是木薯粉等,接著拿去油炸或燒烤就完成啦,米酒更是炒菜必備神酒,只要隨......
油爆蝦吸附醬油鹹香和蔥薑蒜香氣,快炒鎖住蝦肉鮮甜,每尾都肉質飽滿,但仔細看卻通通沒了頭,卻仍保有蝦膏精華,原來是給將軍們的特有吃法,主廚俐落剪掉蝦頭前端,抽掉蝦筋,接著開背,讓上桌後更好入口,把蝦送進高溫熱油,大火逼出甲殼素香氣,再加入蔥薑蒜,米酒快炒,醬油上色還帶濃濃胡椒香,去頭的油爆蝦,吃起來方便不沾手,是愛吃海鮮的前行政院長郝柏村,生前最愛的菜色,主廚夏少清表示,吃的時候方便,他只要稍微蝦肉......
,王品集團餐廳一向是我的最愛,因常看到和牛涮值不值得去吃的討論,及和牛涮用餐心得分享,我對和牛涮的和牛三吃超有興趣,愛吃牛的大哥想找火鍋吃到飽餐廳辦聚餐,我便推薦忠孝復興站的和牛涮日式鍋物放題台北忠孝東店,且帶他先去吃看看,和牛涮附近停車場蠻多的,和牛涮菜單標示清楚,價格很超值,頂級和牛套餐,極上和牛套餐都能吃到炙燒和牛壽司及極上和牛黑咖哩,除了有和牛咖哩飯吃到飽,自助菜盤區,甜點區和飲料區的選擇......
,吃火鍋時免費附的主餐不夠,想加點又覺得很傷荷包,台北東區1,1鍋物因主打一份火鍋套餐的價格就能享受2種主餐而大受歡迎,主打雙主餐的1,1鍋物9,3要進軍信義區了,位於ATT,4,FUN,5樓的1,1鍋物信義旗艦店有六種湯底也有素食蔬食鍋,除了花雕雞和牛奶鍋湯底都不需要加價,298或368就能吃到雙主餐的精緻個人小火鍋,能選兩款不同主餐,海陸任選,開幕期間也有優惠,9,3,9,7,第二鍋半價,第三......
,說到桃園燒肉吃到飽,一定要提到這間位於中山路上的,超夯,燒肉,不僅有美澳和牛吃到飽,還有50種以上頂級食材,海鮮任你點,加上自助吧的蔬菜,小菜,醬料,海螺,包肉生菜,冷熱飲品,冰淇淋,霜淇淋,白飯,湯品,麻辣鴨血等通通都是無限供應,包準讓你吃得飽足又滿足,這裡還有提供超好拍的芭比娃娃肉盤及藏寶箱海鮮,滿足拍照打卡的樂趣,我們這次來用餐,對豬肉的驚喜度還大於牛肉,除了很狂的和牛吃到飽之外,豬肉的品......
體驗懷舊在地小吃與東南亞異國魅力,散策臺中舊城區,東協美食旅,撰文,Aries,Huang,攝影,王大偉,盛夏想要品嘗酸甜辣滋味,想要感受東南亞風情,來趟臺中中區輕旅行,距離臺中火車站步行約10分鐘路程,沿自由路,繼光街,電子街商圈再到東協廣場,一路體驗餅店文化,經典小吃,3C世界,最後如置身國外,道地越南,印尼等料理絕對滿足,現不能出國,就用美食一解相思吧,臺中中區又稱舊城區,曾經隨著商圈和人口......
文,歐母蛋,美食就是吃不膩啦,這次小編要跟大家介紹位在新竹湖口老街裡面的特色料理,你有看過,用蘿蔔糕做成的披薩,客家福菜風味的丸子,用黑漆漆的肉醬拌米苔目,嗎,老街第二代,客家創意料理為湖口老街注入新風味,顛覆大家對客家菜的印象,還獲得旅新竹十大名店人氣票選的第一名,nbsp,老街第二代,的阿文師從小受到阿婆的照顧,彼此感情深厚,為了做出記憶中的好味道,他不斷嘗試,最後結合了在地生產的苦茶油,加入......
,身邊很多老饕常常在找好吃的牛排哪裡買,頂級牛肉哪裡買便宜,百貨公司進口超市肉品售價很貴,Costco牛肉份量又超大,有各種部位且份量剛好的高檔肉舖其實是不錯的選擇,基隆市仁四路的恆順牛肉有提供現切的頂級進口冷藏牛肉和本地溫體牛肉,美國Prime及Choice牛肉,紐西蘭P,S草飼牛肉,美日紐澳牛羊豬肉,hellip,在店裡都買得到,真空冷藏包裝的現切肉片價格合理且份量剛好,而因應現在人飲食習慣的......
,nbsp,nbsp,曾經小編有個同事看起來肉肉的,挺平凡,原本都跟我一起去公司樓下買便當的她,有天突然開始自己帶便當,一天過去了,兩天,三天,一星期,一個月,hellip,hellip,經過了大概三個月的時間,有天我突然發現,她穿牛仔裙時小腹不再突出了,腿也默默細了兩三圈,讓原本因為體型相近而安心的我嘗到了被拋棄的感覺,誤,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,但其實現在餐......
,烏覓馬,在大稻埕營業已超過五十餘載,原先名字是,東方文華,近期才改成,烏覓馬,翻譯成國語就是烏漆麻黑的意思,店名如同店家最具代表性的商品,黑蒜與黑檸檬,整個大稻埕只有在這裡才找得到,不少人會將它當作伴手禮,極具特色,黑蒜頭是將一般蒜頭經過發酵而成,蛋白質比一般蒜頭高出許多,用來燉煮雞湯更為合適,黑檸檬發酵時間更久,需要費時三個月,可用來沖泡茶飲,再加上些許蜂蜜,酸酸甜甜滋味,能養顏美容還可以幫助......
,中秋烤肉季即將到來,大家是否都已經摩拳擦掌準備要大烤一波了呢,不知從何時開始,中秋烤肉就是每年必備的重頭戲,大家常說烤肉吃多不好,會變胖,然而真的有這麼胖嗎,就讓小編來為大家整理一下各種常見的烤肉食材的熱量,中秋節,caption,資料來源,臺灣食品成分資料庫,由這張表可以看出中秋烤肉食材中,多吃青菜果然是不變的真理,而海鮮也是不錯的選擇,而令人驚訝的是雞胸肉去皮跟不去皮居然就相差了一百卡之多,......
撰文,謝政蒼,圖片提供,各品牌,送禮,是一門藝術,卻也苦惱著許多人,雖說,送禮得送到心坎裡,這句話人人聽過,但執行起來卻是困難重重,不是不曉得對方喜好,就是因為平時較少注意伴手禮,真要挑選,還真無從下手,沒關係,本文為有此煩惱的你,嚴選14款,台灣好滋味伴手禮,下次遇到送禮時,就從這清單中挑一個來送吧,其實,自己買來吃吃喝喝也很不錯,1,棒球農夫,班長米,台灣人愛吃米,相關品牌不勝枚舉,而花東好山......
採訪,謝政蒼,首圖,蔡暉宏攝,在台灣法式料理市場裡,鹽之華,主廚黎俞君絕對佔有一席之地,說得一口流利法文的她,熱愛法國美食與文化,人生有大半時間是以歐洲人的飲食習慣生活著,她做的法式料理,傳統創意互見,剛強與柔和兼具,摘下米其林一星肯定,合情合理,也許,你我不該將,鹽之華,視為台灣人開的法餐,因為在東方臉孔下,主廚深藏著法國魂,讓她得以在瞬息萬變的美食流派裡,始終維護著法式料理的正統並加以進化,h......
,曾被各大媒體報導的牛丁次郎坊最近在新店開分店了,新北市新店區大豐路23,1號的牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店,就位於大坪林商圈,北新路三段麥當勞旁的巷子裡,離大坪林站很近,餐點種類也很多樣豐富,除了多種丼飯外,還有拉麵,日式炸物,小菜,手作菓子,1,2百元起就能享用到以Choice,Prime等級原塊美牛現烤製作的日式燒肉丼和烤牛排定食,熱銷的極盛肉山肉比飯多,明星商品燃,極黑貝身戰斧......
