美食之旅新竹縣政府全球資訊網@人氣No.1!「老街第二代」玩創意 「福氣丸子」煎煮炒炸樣樣行

人氣No.1!「老街第二代」玩創意 「福氣丸子」煎煮炒炸樣樣行文/歐母蛋

美食就是吃不膩啦!這次小編要跟大家介紹位在新竹湖口老街裡面的特色料理,你有看過「用蘿蔔糕做成的披薩」、「客家福菜風味的丸子」、「用黑漆漆的肉醬拌米苔目」嗎?「老街第二代」客家創意料理為湖口老街注入新風味,顛覆大家對客家菜的印象,還獲得旅新竹十大名店人氣票選的第一名。

人氣No.1!「老街第二代」玩創意 「福氣丸子」煎煮炒炸樣樣行
 

「老街第二代」的阿文師從小受到阿婆的照顧,彼此感情深厚,為了做出記憶中的好味道,他不斷嘗試,最後結合了在地生產的苦茶油,加入福菜、使用溫體豬肉,手工製作成「福氣丸子」,吃起來有淡淡的福菜香氣,除了煮湯之外,用途多樣,可以滷白菜、切片炒青菜、煎煮炒炸樣樣都行,這道對阿婆有滿滿思念的料理,更被新竹縣政府指定為禮贈外賓的伴手禮。

人氣No.1!「老街第二代」玩創意 「福氣丸子」煎煮炒炸樣樣行
 

而為了抓住年輕人的胃,老闆特別研發出「蘿蔔蛋燒起司」,煎起來就像一塊披薩一樣,有別於一般蘿蔔糕的口感,吃不到蘿蔔絲,但香氣更勝於傳統蘿蔔糕,有柴魚、起司、鮪魚、玉米等口味可以選擇,看到上面鋪滿起司小編忍不住口水直流阿~

人氣No.1!「老街第二代」玩創意 「福氣丸子」煎煮炒炸樣樣行
 

還有還有!老闆自豪的「手工米苔目」配上「黑嚕嚕醬」,可以說是絕配,米苔目可以吃鹹的或甜的,堅持用純米製作,不添加任何粉調製,店家利用古早的「米篩目」親自挫出米條;再拌上人氣私房醬料,不要看它烏漆嘛黑就覺得可怕,它可是用皮蛋加上特調肉燥醬和數十款調味料所製成,微微香辣的口味超級適合拿來拌任何東西!

改天到湖口賞「四月雪」,別忘了也到老街逛逛,嚐嚐阿文師的好手藝吧!

人氣No.1!「老街第二代」玩創意 「福氣丸子」煎煮炒炸樣樣行
 

Info

店家:湖口老街第二代 客家創意料理

地址:303新竹縣湖口鄉湖口老街270-1號

營業時間:周一到周日 9:00-17:00,每周三公休

電話:0973-158566

※更多新竹美食伴手禮→https://Store.gohch.tw

※加入旅新竹[email protected] 好康不漏接→ http://bit.ly/34Yo3Fn

【延伸閱讀】

到新竹還在吃米粉?人氣票選名店第二名 椒麻香滷味吃了會上癮

喜歡動手做的你絕不能錯過!新竹五大手作DIY名店來了

秋冬旅遊補助怎麼玩? 出發「湖口老街」探索迷人懷舊風情

 

 

小編精選新聞不錯過,快加入【網路溫度計telegram】

 

台灣版 https://t.me/dailyviewtw

香港版 https://t.me/dailyviewhk

有想看的排名主題?請不要猶豫告訴我們吧

提供題目►https://pse.is/JW2G2

★別再浪費生命爬文!熱文榜告訴你每小時網路夯什麼★

 臉書熱榜►https://goo.gl/3FtkKq

 論壇熱榜►https://goo.gl/q83kus

  新聞熱榜►https://goo.gl/ugVoTu

 

加入網路溫度計LINEIG官方帳號,追蹤最即時火熱的網路新聞!

«  

  »

#美食之旅  #調味品 調味料  #溫度計 濕度計  #新竹縣政府  #屯京拉麵 營業時間  #大海拉麵 營業時間  #我家牛排 營業時間  #daily 蛋包飯  #肉蛋吐司 營業時間  #小六鍋貼 營業時間  #慶平海產 營業時間  #全國布行 營業時間  #大同布行 營業時間  #青山儀器 營業時間  #皮包工廠 mail  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #新竹縣政府全球資訊網  #新竹縣政府教育處  #日本美食之旅  #新竹縣政府社會處  #新竹縣政府警察局  #新竹縣政府文化局  #新竹縣政府行政服務網  #新竹縣政府衛生局  #新竹縣政府教育局  #新竹縣政府社會局  #新竹縣政府消防局  #美極鮮湯調味品  #調味品架

相關推薦

【記者 林明益/宜蘭 報導】 因應新冠肺炎持續在三級警戒,宅在家的疫情時代來臨,該如何料理「線上授課」的孩子與在家辦公的親人的三餐,已經成為「煮」婦(夫)們頭痛的問題。市長江聰淵表示,市民朋友的心聲,市長都聽到了。宜蘭市公所邀請宜蘭縣知名餐廳渡小月主廚陳兆麟共同推出「市長幫幫忙之煮婦急救包」系列影...

全文檢視 →

KKday 與全台第一個甜點電商平台《甜點控》聯名合作,推出線上開賣限量「思康.司康禮盒」,讓你一口氣能嚐遍台北悄悄好食、台北下午茶.英國奶奶·司康 Britshake2、台南日浮司康 Zoofu scone、高雄CIAO Jessy 手作甜點司康、嘉義Baron Scones、台北...

全文檢視 →

【疫起宅在家】外帶、宅配5折起!居家防疫必囤貨人氣銷魂拌麵、日式/台式精緻便當餐盒、麻辣火鍋/涮涮鍋、台式/韓式/日式/越式等外帶鍋物與料理佳餚、海鮮箱,省時省力輕鬆解決一日三餐,還能兼顧營養均衡,享受防疫在家也能吃出營養和美味!全國三級疫情警戒後餐廳禁止內用,幾乎所有人的活動作習、工作事業、上課...

全文檢視 →

大師兄銷魂麵鋪目前官網訂單量大,現在直接在 KLOOK 客路下訂,商品組合多元,價格含運費,還可免費取消!另外使用郵政Visa金融卡專屬滿799元,輸入優惠碼【KLPOST05】現折100元,超適合喜歡團購、囤貨、家裡成員較多的你!大師兄銷魂麵鋪開店迄今,全台早累積了超過數萬人次品嚐過,大師兄銷魂...

全文檢視 →